HorecaTv a Beer&Food Attraction 2023. Intervista con Pier Paolo Rosetti di Conserve Italia
Beer&Food Attraction 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv Pier Paolo Rosetti, Direttore Generale di Conserve Italia
Torniamo tra i protagonisti di Beer&Food Attraction 2023: questa volta Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv Pier Paolo Rosetti, Direttore Generale di Conserve Italia.
A Beer&Food Attraction Conserve Italia si è proposta ai partecipanti come un'azienda a fianco del mondo horeca; il claim "Total Horeca Company" che campeggiava allo stand sottolinea proprio come i prodotti di tutti i marchi Conserve Italia - dai pomodori Cirio ai succhi Yoga e Derby Blue - possano coprire tutte le esigenze del settore.
Tra i nuovi prodotti presenti in fiera la nuova linea Derby Blue senza zuccheri aggiunti: il prodotto si presenta nell'iconica bottiglia blu, ma ora con una grafica totalmente ripensata. Per quanto riguarda il mondo dei succhi di frutta, fondamentali per il canale bar, sono tante le soluzioni di qualità a marchio Yoga, a partire dalla linea "L'Arte del 100%" fino alle proposte bio che soddisfano qualsiasi tipo di esigenza dei consumatori.
Presentata ai professionisti del fuori casa anche la gamma Valfrutta Cotti a Vapore: la cottura mantiene le proprietà organolettiche del prodotto senza aggiunta di liquido di governo.
Importante e ricca anche tutta l'offerta di prodotti a base di pomodoro: nella gamma Cirio Alta Cucina sono proposte svariate referenze - dai pelati, alle polpe fino alle passate - e formati - come la bag in box o il formato da 1kg - ideali per le preparazioni delle cucine professionali. Conserve Italia è presente come filiera agricola in tutte le zone del Paese maggiormente vocate alla produzione del pomodoro; con l'intento di valorizzare l'orgine della materia prima nascono, infine, le gamme regionali.
Clicca sull'immagine e segui l'intervista a Pier Paolo Rosetti
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