Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
I prodotti F&B preferiti dagli italiani? Ecco la classifica GS1 Italy
Scopri quali prodotti resistono al taglio dei consumi: l'Osservatorio Immagino svela le scelte green, salutiste e di qualità preferite dagli italiani.
CAST entra nel Gruppo Plena e amplia l’offerta formativa
CAST Alimenti entra nel Gruppo Plena Education e amplia la sua offerta con corsi di laurea in Food & Hospitality, confermando il suo impegno per l'innovazione.
Ddl Operatori Horeca. Italgrob: ''Riconosce il ruolo strategico del settore''
Il provvedimento è volto a definire dal punto di vista politico e legislativo il ruolo degli operatori che lavorano nella distribuzione Horeca.
Il 2024 di Barilla con Banco Alimentare: oltre 1.400 tonnellate di prodotti donate
Una partnership duratura quella tra Barilla e Banco Alimentare, che ogni anno raggiunge un numero crescente di persone in difficoltà.
Lotta allo spreco alimentare: cameo insieme a Regusto
Nel 2024 cameo ha donato oltre 135.000 kg di prodotti a Banco Alimentare, tracciati con Regusto per misurare l'impatto su persone e ambiente.
La Dop Economy e il territorio: 7 regioni italiane superano 1 miliardo di euro
I dati del rapporto Ismea-Qualivita portano in testa alla Dop economy italiana sette regioni, tra cui Sardegna, Abruzzo, Lombardia e Campania.
Paszkowski presenta nuovi menù e drink list
Un tributo ai personaggi che hanno fatto la storia di Firenze nel nuovo menù e nella drink list di Paszkowski.
Paszkowski presenta nuovi menù e drink list
Un tributo ai personaggi che hanno fatto la storia di Firenze nel nuovo menù e nella drink list di Paszkowski.
Pasta. L'Italia top in Europa con 6,2 miliardi di euro di valore
L'Italia domina il panorama europeo della pasta, producendo il 68% dell'unione, 4,2 milioni di tonnellate, per un valore di 6,2 miliardi di euro.
Fiera Milano e Semark annunciano la nascita di Host Arabia
Una partnership vincente tra Fiera Milano e il leader saudita nell'organizzazione di eventi nel settore foodservice ha dato vita a Host Arabia.
Host 2025. Ecco cosa sappiamo sulla fiera leader per l'ospitalità professionale
Novità e buyer da tutto il mondo per Host 2025, che ha presentato a Dubai tutte le novità della fiera in programma ad ottobre 2025 a Fiera Milano.
''Save The Food'': la quarta edizione di In Cibum Extra parlerà di sostenibilità
Sostenibilità e innovazione sono i temi di In Cibum Extra, l’evento formativo annuale organizzato da In Cibum che si terrà il 12 novembre
Debutta in comunicazione Dadocrema Bauer, il primo dado in crema
Il primo dado in crema presentato da Bauer ad aprile ora in comunicazione per il lancio ufficiale, firmato da Red Robiglio&Dematteis.
Nel 2024 gli acquisti online in Italia superano i 58,8 miliardi di euro
Il Food&Grocery tra gli acquisti online conquista il +7% nel 2024. Nei servizi traina la crescita il settore Turismo e Trasporti con +8%. Ecco tutti i dettagli.
Le aziende del Food & Beverage made in Italy al SIAL 2024
Dal 19 al 23 ottobre il Sial di Parigi ospiterà oltre 700 aziende, vessilli del made in Italy in Francia. Ecco le novità di alcune aziende pronte per la fiera.
Pausa pranzo: l'inflazione frena il consumo, 8 italiani su 10 scelgono un menù più salutare
Edenred condivide i risultati di FOOD, indagine che fotografa le abitudini alimentari delle persone in pausa pranzo e l’offerta dei ristoratori
La digitalizzazione trasforma l'agricoltura: crescita del 19% nel 2023
Il settore agricolo italiano cresce del 19% grazie all'Agricoltura 4.0, con focus su tracciabilità digitale e pratiche sostenibili come il carbon farming.
Collaborazione TuttoFood 2025 e Mixology Experience: l’eccellenza del cibo incontra il mondo del beverage
TuttoFood 2025 accoglierà Mixology Experience, evento di riferimento nazionale per il mondo del beverage verticale dei cocktail bar e del bartending
Consumi ancora deboli: dai dati Istat emerge la necessità di sostenere la domanda interna
A luglio 2024, le vendite al dettaglio mostrano un lieve aumento, ma i consumi restano deboli. Clima di fiducia in calo e sfide per l'economia.
Gardaland si prepara a festeggiare l’Oktoberfest nel segno del food entertainment
Gardaland punta su esperienze culinarie innovative che non solo soddisfano il palato, ma offrono anche un valore aggiunto in termini di dive
I rincari di luglio 2024: l'analisi di Unione Nazionale Consumatori
Scopri i principali rincari di luglio 2024: dai pacchetti vacanza ai servizi di alloggio, tutti i dettagli sui maggiori aumenti dei prezzi.
Beer&Food Attraction alla conquista della bar industry con il Mixology Village
In programma a Rimini dal 16 al 18 febbraio 2025, Beer&Food Attraction si prepara a conquistare la bar industry con il Mixology Village.
Di cosa parla ''Omnivore'' la serie tv dello chef René Redzepi
Arriva il 19 luglio su AppleTv+ "Omnivore", la serie tv dello chef René Redzepi che porta in un viaggio alla scoperta dell'importanza di otto ingredienti
Divorzio tra Antico Vinaio e Percassi: si conclude la collaborazione dopo soli due anni
Giuge al termine la partnership tra Antico Vinaio e Percassi: nessun locale aperto in Europa e solo 4 in Italia parlano di un'intesa forse mai nata
Al Renaissance di Napoli ristorante e lounge bar si trasferiscono sul Roof Top più panoramico della città
Ristorante e lounge bar del Renaissance Naples Hotel Mediterraneo si trasferiscono in terrazza accogliendo i clienti in una location mozzafiato
Summer Fancy Food di New York: le aziende italiane negli States
Va in scena dal 23 al 25 giugno 2024, a New York City, il 68° Summer Fancy Food Show. Scopriamo quali aziende italiane parteciperanno all'evento statunitense.
Trend e consumi degli italiani nei locali. Lo studio NIQ sui dati di aprile 2024
Frequenza, spesa e preferenze degli italiani che frequentano bar e ristoranti: il report mensile di NielsenIQ approfondisce trend e preferenze di consumo.
Le novità dell'estate di Mercato Centrale Torino
È proprio Daniele Meini, l'artigiano che curerà l'area food degli Europei, la grande novità di questo inizio estate a Mercato Centrale Torino.
Agroalimentare e Retail: la roadmap del futuro tra sostenibilità, lotta all'italian sounding e innovazione
Da Bormio, Teha ha indicato la roadmap per il futuro dell'agroalimentare italiano e del retail, puntando su temi come la sostenibilità e l'italian sounding.
Chiusa la seconda edizione di X-FOOD
Si è chiusa la seconda edizione di X-FOOD, di Soluzione Group, ricca di spunti per poter raccontare il cibo nel modo giusto, mettere sul piatto visioni nuove.
