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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Dal bicchiere al piatto: nasce la generazione degli "Aperitaster"

Dal bicchiere al piatto: nasce la generazione degli "Aperitaster"

L'aperitivo si rinnova: 51% degli italiani investe nella qualità dell'abbinamento food-drink, mentre Gen Z guida la rivoluzione analcolica. Qualità batte prezzo

Innovazione agroalimentare: nasce l'alleanza strategica tra ricerca e imprese

Innovazione agroalimentare: nasce l'alleanza strategica tra ricerca e imprese

Firmato accordo strategico tra enti di ricerca e imprese per innovare l'agroalimentare italiano e promuovere la sostenibilità. Bolton nel progetto ONFOODS.

TUTTOFOOD Milano 2025: nei primi due giorni 50mila visitatori!

TUTTOFOOD Milano 2025: nei primi due giorni 50mila visitatori!

TUTTOFOOD 2025: 50mila visitatori nei primi 2 giorni all'evento di Fiere di Parma a Milano. Raddoppiata l'area espositiva con focus su ESG, retail e innovazione

TUTTOFOOD Milano 2025 continua: premiata l'innovazione!

TUTTOFOOD Milano 2025 continua: premiata l'innovazione!

La Better Future Arena di Rho Fiera Milano protagonista degli Award di TUTTOFOOD dedicati alle nuove tendenze del food. Scopri il programma di domani.

TUTTOFOOD Milano 2025: al via oggi la prima edizione firmata Fiere di Parma

TUTTOFOOD Milano 2025: al via oggi la prima edizione firmata Fiere di Parma

Inaugurata stamattina alla presenza del Ministro dell'Agricoltura, TUTTOFOOD trasforma Milano nella capitale mondiale del food & beverage dal 5 all'8 maggio.

Il nuovo lusso nel food: quando l'identità supera il prodotto

Il nuovo lusso nel food: quando l'identità supera il prodotto

La narrazione del lusso evolve: non più solo ingredienti pregiati ma esperienze che raccontano valori e identità dei brand. L'analisi di FutureBrand

TUTTOFOOD 2025: Il salone espositivo che unisce le filiere del food globale

TUTTOFOOD 2025: Il salone espositivo che unisce le filiere del food globale

TUTTOFOOD 2025 riunisce le filiere alimentari globali e italiane con 4.700 aziende, 3.000 buyer internazionali e un impatto economico significativo su Milano

I nuovi dazi di Trump: tempesta sull'economia italiana

I nuovi dazi di Trump: tempesta sull'economia italiana

Trump impone dazi del 20% all'UE: export italiano a rischio. Il settore food & beverage cerca soluzioni tra revisione prezzi e diversificazione mercati.

Newlat Food: fatturato record di 2,8 miliardi

Newlat Food: fatturato record di 2,8 miliardi

Newlat chiude il 2024 con fatturato record di 2,8 miliardi, free cash flow di 225 milioni e netto miglioramento della posizione finanziaria.

Masardona: 80 anni di pizza fritta e tradizione napoletana

Masardona: 80 anni di pizza fritta e tradizione napoletana

Il 20 marzo si festeggiano gli 80 anni dell'iconica insegna dedicata alla pizza fritta Masardona. In programma talk, showcooking e una mostra fotografica

Plasmon: un marchio storico in cerca di un nuovo proprietario

Plasmon: un marchio storico in cerca di un nuovo proprietario

Plasmon, storica azienda di alimenti per l’infanzia, potrebbe essere venduta da Kraft Heinz. Quali sono gli ultimi rumors?

La nuova bottega di cucina marocchina prende posto al Mercato Centrale di Torino

La nuova bottega di cucina marocchina prende posto al Mercato Centrale di Torino

Il ristorante di Sanaa Salmi racconta una storia di integrazione e di radicamento. Un bistrot che porta i sapori del Marocco al Mercato Centrale di Torino.

L'export agroalimentare italiano cresce ancora: oltre 21 miliardi nel 2024

L'export agroalimentare italiano cresce ancora: oltre 21 miliardi nel 2024

L'export dei distretti agroalimentari italiani continua a crescere, superando i 21 miliardi di euro nel 2024, con un aumento del 7,7%. Bene anche i vitivinicoli

Bolton e Banco Alimentare insieme contro lo spreco alimentare

Bolton e Banco Alimentare insieme contro lo spreco alimentare

Bolton e Banco Alimentare collaborano per ridurre lo spreco alimentare, donando eccedenze e garantendo accesso a proteine alle famiglie in difficoltà.

Cattel SpA: successo di presenze e scambi commerciali alla Fiera dell'Alto Adriatico

Cattel SpA: successo di presenze e scambi commerciali alla Fiera dell'Alto Adriatico

Cattel ha partecipato alla Fiera dell'Alto Adriatico di Caorle, incontrando clienti e presentandosi a nuovi partner in una zona cruciale per l'azienda.

G&D Show 2025: il grande evento del Food & Beverage torna a Lucca

G&D Show 2025: il grande evento del Food & Beverage torna a Lucca

Appuntamento il 23 e 24 marzo 2025 per il G&D Show, il più grande evento food & beverage in Toscana, rassegna dedicata a vini, birre, spirits e food.

Tutte le novità della diciottesima edizione di ''Taste''

Tutte le novità della diciottesima edizione di ''Taste''

Dall'8 al 10 febbraio torna a Firenze Taste, il salone food di Pitti Immagine: nuovi spazi, nuove tematiche e più attenzione al pubblico professionale

Cirio torna in tv nel Regno Unito con un nuovo spot

Cirio torna in tv nel Regno Unito con un nuovo spot

La valorizzazione della filiera agricola italiana diventa asset distintivo di Cirio in UK, in uno spot girato nella suggestiva cornice della Maremma.

KoRo si affida ad Alexander Kim per la comunicazione

KoRo si affida ad Alexander Kim per la comunicazione

Alexander Kim acquisisce KoRo, brand innovativo nel settore food, per gestire consulenza strategica, ufficio stampa e media relations in Italia.

Deliveroo: le proposte vegane sulla piattaforma crescono del 500%

Deliveroo: le proposte vegane sulla piattaforma crescono del 500%

Deliveroo registra un aumento di ristoranti vegani e ordini vegan, riflettendo l'incremento delle scelte plant-based a domicilio.

I prodotti F&B preferiti dagli italiani? Ecco la classifica GS1 Italy

I prodotti F&B preferiti dagli italiani? Ecco la classifica GS1 Italy

Scopri quali prodotti resistono al taglio dei consumi: l'Osservatorio Immagino svela le scelte green, salutiste e di qualità preferite dagli italiani.

CAST entra nel Gruppo Plena e amplia l’offerta formativa

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CAST Alimenti entra nel Gruppo Plena Education e amplia la sua offerta con corsi di laurea in Food & Hospitality, confermando il suo impegno per l'innovazione.

Ddl Operatori Horeca. Italgrob: ''Riconosce il ruolo strategico del settore''

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Il provvedimento è volto a definire dal punto di vista politico e legislativo il ruolo degli operatori che lavorano nella distribuzione Horeca.

Il 2024 di Barilla con Banco Alimentare: oltre 1.400 tonnellate di prodotti donate

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Una partnership duratura quella tra Barilla e Banco Alimentare, che ogni anno raggiunge un numero crescente di persone in difficoltà.

Lotta allo spreco alimentare: cameo insieme a Regusto

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Nel 2024 cameo ha donato oltre 135.000 kg di prodotti a Banco Alimentare, tracciati con Regusto per misurare l'impatto su persone e ambiente.

La Dop Economy e il territorio: 7 regioni italiane superano 1 miliardo di euro

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I dati del rapporto Ismea-Qualivita portano in testa alla Dop economy italiana sette regioni, tra cui Sardegna, Abruzzo, Lombardia e Campania.

Paszkowski presenta nuovi menù e drink list

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Un tributo ai personaggi che hanno fatto la storia di Firenze nel nuovo menù e nella drink list di Paszkowski.

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Pasta. L'Italia top in Europa con 6,2 miliardi di euro di valore

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L'Italia domina il panorama europeo della pasta, producendo il 68% dell'unione, 4,2 milioni di tonnellate, per un valore di 6,2 miliardi di euro.

Fiera Milano e Semark annunciano la nascita di Host Arabia

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Una partnership vincente tra Fiera Milano e il leader saudita nell'organizzazione di eventi nel settore foodservice ha dato vita a Host Arabia.