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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Torrefazione Dubbini entra nell’Accademia dei Maestri del lievito madre

Torrefazione Dubbini entra nell’Accademia dei Maestri del lievito madre

Torrefazione Dubbini, importante progetto della storica azienda padovana Diemme, entra a far parte dell'Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano

Fattoria della Mandorla presenta la nuova linea per la colazione

Fattoria della Mandorla presenta la nuova linea per la colazione

Le nuove referenze made in Puglia di Fattoria della Mandorla sono dedicate a una colazione ad alto valore proteico, con ingredienti bio e senza lattosio.

Da Sanbittèr la nuova limited edition "Libera i colori che hai dentro"

Da Sanbittèr la nuova limited edition "Libera i colori che hai dentro"

Gioia, Meraviglia, Amore, Allegria e Serenità sono le emozioni incise sui tappi di Sanbittèr Rosso e Bianco in una edizione limitata che celebra i colori le emozioni vissute durante l’aperitivo

Eurovo presenta i nuovi prodotti ProUp, ricchi in proteine dall'albume d'uovo

Eurovo presenta i nuovi prodotti ProUp, ricchi in proteine dall'albume d'uovo

Dopo la prima bevanda proteica senza latte, Gruppo Eurovo porta un’altra ventata di novità a marchio ProUp con i nuovi prodotti della gamma.

Giornata Mondiale delle api: Germinal Bio sostiene il progetto “Bee my Future” di LifeGate

Giornata Mondiale delle api: Germinal Bio sostiene il progetto “Bee my Future” di LifeGate

Germinal Bio con LifeGate per portare più natura e biodiversità in città. Rinnovato, anche quest’anno, il sostegno al progetto BEE MY FUTURE a difesa delle api

Nocciolata Rigoni di Asiago alla Deejey Ten 2023

Nocciolata Rigoni di Asiago alla Deejey Ten 2023

Nocciolata Rigoni di Asiago sarà presente nel coloratissimo Village della corsa più attesa dell’anno nelle tappe di Firenze, Napoli e Milano

Schär Foodservice presenta Expo Banco, l'espositore di snack gluten free per il fuori casa

Schär Foodservice presenta Expo Banco, l'espositore di snack gluten free per il fuori casa

Schär Foodservice lancia Expo Banco, un nuovo materiale espositivo compatto pre riempito pensato per i professionisti del fuori casa che vogliono offrire il meglio degli snack gluten free

Bee Day. Sono le api il segreto dei 488 formaggi italiani

Bee Day. Sono le api il segreto dei 488 formaggi italiani

In occasione del 20 maggio, il progetto “Think Milk, Taste Europe, Be Smart” lancia uno speciale con consigli di abbinamento con il miele

Molino Grassi a TuttoPizza con le nuove farine Napoletana e Romana

Molino Grassi a TuttoPizza con le nuove farine Napoletana e Romana

Molino Grassi porta a TuttoPizza la sua linea di farine studiate per il mondo delle pizzerie. Sotto i riflettori le nuove Napoletana e Romana

L'Asiago DOP consolida lo sviluppo sostenibile e cresce all'estero

L'Asiago DOP consolida lo sviluppo sostenibile e cresce all'estero

L’Asiago DOP consolida lo sviluppo sostenibile e cresce all’estero Presidente Fiorenzo Rigoni: “Il Consorzio di Tutela è oggi più forte, con l’adesione di sei nuovi soci, e sempre più focalizzato su obiettivi ambiziosi con un rinnovato spirito di affermazione nei mercati internaz...

Mortadella Bologna celebra la Giornata Internazionale dei Musei

Mortadella Bologna celebra la Giornata Internazionale dei Musei

Il Consorzio italiano tutela Mortadella Bologna celebra la Giornata Internazionale dei Musei con un incontro multisensoriale tra quadri commestibili, realtà aumentata e laboratori di cucina

L’artista americana Judy Chicago è l’autrice della nuova illy Art Collection di illycaffè

L’artista americana Judy Chicago è l’autrice della nuova illy Art Collection di illycaffè

Con questa illy Art Collection, l'artista Judy Chicago celebra quattro figure femminili di grande peso nella storia europea.

Il salmone norvegese si conferma uno degli alimenti preferiti dagli italiani

Il salmone norvegese si conferma uno degli alimenti preferiti dagli italiani

La penetrazione del salmone nel mercato italiano è pari al 70% con una preferenza per il salmone affumicato

Estathé® Deteinato: arriva la nuova brick bottle

Estathé® Deteinato: arriva la nuova brick bottle

Estathé® Deteinato arriva in un nuovo pratico formato pensato per i più piccoli e realizzato in plastica riciclata e riciclabile: la brick bottle con 14 diverse grafiche dedicate ai Pokémon

Il Nuovo Pesto Barilla Basilico e Limone sorprende Milano con Limonaia Urbana

Il Nuovo Pesto Barilla Basilico e Limone sorprende Milano con Limonaia Urbana

Il nuovo Pesto Barilla Basilico e Limone sarà protagonista di un viaggio immersivo tra i profumi, i colori e i sapori dell’estate sulla splendida terrazza di Palazzo Regus

Schweppes protagonista dei due principali eventi dedicati alla Mixology

Schweppes protagonista dei due principali eventi dedicati alla Mixology

Schweppes presente a Mixology Experience e Roma Bar Show, i due principali appuntamenti di settore, con l’offerta dedicata al mondo della Mixology

La Dop Colline Pontine Agresti 1902 tra i migliori oli al mondo per il Leone D’Oro International

La Dop Colline Pontine Agresti 1902 tra i migliori oli al mondo per il Leone D’Oro International

La Dop Colline Pontine Agresti 1902 entra nella Selezione 2023 del prestigioso concorso internazionale Leone D’Oro, classificandosi tra i sei oli finalisti nella categoria Dop/Igp entrando così nella

La Milanese Dolce: la nuova crema spalmabile firmata da Carlo Cracco per Oro Rosso Milano

La Milanese Dolce: la nuova crema spalmabile firmata da Carlo Cracco per Oro Rosso Milano

Oro Rosso Milano ha presentato a Tuttofood la sua ultima novità: la crema zafferano e cioccolato bianco, creata da Carlo Cracco

Il Salmone Norvegese non può mancare sulla tavola di uno sportivo

Il Salmone Norvegese non può mancare sulla tavola di uno sportivo

Il Salmone Norvegese è un alleato per gli atleti, grazie ai suoi valori nutrizionali e la presenza degli Omega 3 è ideale per un’alimentazione equilibrata

Fior Fiore della Svizzera, Ricola accompagna il progetto FuoriOrticola

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Ricola con il Fior Fiore della Svizzera. Il gusto originale delle 13 erbe alpine svizzere accompagna il progetto FuoriOrticola promosso dalla Swiss Chamber

Pastificio Felicetti diventa partner di Chic e intensifica la sua collaborazione l’alta ristorazione

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Il Pastificio Felicetti intensifica ulteriormente la sua collaborazione con il mondo dell’alta ristorazione grazie alla partnership con l’associazione Chic, Charming Italian Chef

Il riso italiano supera l'esame dell'indice glicemico

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Ricerca promossa dall'Ente Nazionale Risi presentata a Milano: l'inserimento del riso italiano è consentito in diete e programmi nutrizionali di persone che soffrono di obesità, sindrome metabolica e diabete

Fiore di Puglia: arriva la linea healthy "Così Sani"

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Fiore di Puglia presenta la nuova linea "Così Sani", nuovi taralli con un ridotto contenuto di grassi saturi e fonte di proteine ideali per un'alimentazione sana ma con gusto

Sant'Anna PRO, grande novità nel mondo beverage

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Sant'Anna PRO è la nuova bevanda ad alto contenuto di proteine con zinco in Acqua Minerale Sant'Anna, senza zuccheri, conservanti, coloranti e glutine.

Consorzio Parmigiano Reggiano annuncia i risultati raggiunti nel primo trimestre 2023

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Da TuttoFood, il Consorzio Parmigiano Reggiano fa un bilancio dei primi tre mesi del 2023, mettendo in evidenza i risultati raggiunti e le sfide che il comparto dovrà affrontare.

Pasta Armando e Alessandro Borghese presentano la nuova Penna Liscia

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Liscia eppure ruvida, grazie alla trafilatura al bronzo, è la nuova penna presentata da Pasta Armando con lo chef Alessandro Borghese.

L’Insalata dell’Orto lancia le insalate pronte a residuo zero

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la linea Residuo Zero, sei referenze prodotte dai soci di Op La Maggiolina: Valeriana, Lattughino, Misticanza, Rucola, Mesclun e Mix Orientale, sono tutte proposte in vassoi da 100 grammi e sono certificate da Bioagricert

Bellini Zero, il nuovo aperitivo analcolico di Fonte Margherita 1845 

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Con il Bellini Zero Fonte Margherita 1845 promuove un sano stile di vita, una socialità responsabile e la sostenibilità ambientale. 

Cinque ostriche da provare una volta nella vita da Italia, Portogallo e Irlanda

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I.WAI Food, primo promotore dell’ostricoltura italiana, compie 10 anni e per l'occasione ci suggerisce 5 ostriche da provare una volta nella vita

Tuttofood 2023: Salumificio Fratelli Riva investe nella linea pollo e tacchino di alta qualità

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Dopo aver annunciato l'ampliamento dello stabilimento per la produzione degli affettati a base di pollo e di tacchino, anche a TUTTOFOOD Salumificio Fratelli Riva punta su questi prodotti light sempre più apprezzati dai consumatori