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Presentata la Guida Oro I Vini di Veronelli 2022
Il Seminario Permanente Luigi Veronelli ha presentato in anteprima l’edizione 2022 della Guida Oro I Vini di Veronelli
Il Museo MUMAC presenta il volume Senso Espresso
Venerdì 19 MUMAC presenta il suo nuovo volume “SENSO ESPRESSO Coffee. Style. Emotions” edito da Antiga Edizioni
Presentata la Guida Osterie d'Italia 2022
In libreria dal 27 ottobre, la trentaduesima edizione della Guida Osterie d'Italia 2022 che testimonia la solidità e la ripresa del settore
La guida per riconoscere i tartufi e diventare esperti. Pubblicato "Il Codice Sensoriale del Tartufo"
"Il Codice Sensoriale del Tartufo" è stato scritto per comprendere meglio questo tesoro della terra in ogni "senso", da un punto di vista scientifico a quello aneddotico.
METRO firma "The Guide to Joy", una guida per celebrare il canale Horeca
In occasione della Festa delle Attività in Proprio 2021, METRO Italia lancia "The Guide to Joy”, una selezione di locali pensata per celebrare il canale Horeca e invitare i consumatori a vivere al meglio i momenti fuori casa
Slow Wine 2022. Fra premi speciali e quasi 2.000 cantine recensite
Dopo l'edizione straordinaria del 2020, Slow Wine 2022 diventa la nuova mappa delle rotte del vino in Italia fra cantine e protagonisti.
Cinque le etichette di Fattoria Mantellassi nella guida Vinibuoni d'Italia
La prestigiosa Guida del Touring Club Italiano dedicata ai vini d'Italia ha premiato 5 etichette di Fattoria Mantellassi.
Il ritorno in vigna della guida Slow Wine 2022
Slow Wine, la guida alle migliori cantine italiane di Slow Food sarà disponibile in tutte le librerie dal 13 ottobre e presentata in anteprima alla Milano Wine Week
Esce oggi il libro Creative Restaurant Branding®: ecco come far emergere l'identità straordinaria dei ristoranti
Intervista con Nicoletta Polliotto e Ilaria Legato, autrici del volume edito da Hoepli Creative Restaurant Branding® un metodo creato per identificare la personalità del locale e creare un brand di valore
Il Sapore dei Sogni, il libro di vita e cucina di chef Alessandro Morelli
Lo chef Alessandro Morelli racconta i suoi 50 anni di carriera in giro per il mondo, dalla Guinea fino ai tanti anni a Dubai. Un racconto di vita straordinario edito da TARKA Edizioni condito con alla fine delle ricette imperdibili.
È arrivata la nuova edizione di TavoleDOC, l'anima e il gusto della Liguria
La seconda edizione di TavoleDOC Liguria raccoglie la sfida della ripartenza e scommette sul rilancio della cucina territoriale di qualità.
Esce il libro di Luca Manni "Cocktail Estetica"
Arriva in tutte le librerie Cocktail Estetica, il volume del noto bartender fiorentino Luca Manni incentrato sulla sua filosofia del bere miscelato
"Consumazione Compresa": il barman Michele Piagno a lavoro sul suo prossimo libro
Dopo El Señor Mojito, il barman friulano Michele Piagno è al lavoro con Lorenzo Tiezzi al suo secondo libro "Consumazione Compresa" dedicato alla vita notturna
Forchetta e boccale: il vademecum birrario di Davide Albanese
Forchetta e Boccale, edito da Panda Edizioni, è il saggio di Davide Albanese per conoscere e abbinare al meglio le birre artigianali
Turismo del vino in Italia: ne parlano il senatore Dario Stefàno e Donatella Cinelli Colombini
Un incontro dedicato all'enoturismo italiano vedrà Donatella Cinelli Colombini protagonista con rappresentanti delle istituzioni.
Esce il primo libro dello chef stellato Umberto De Martino
Edito da Multiverso arriva il primo libro di ricette dello chef stellato sorrentino Umberto De Martino, un viaggio tra i suoi piatti e la sua storia
Le Ricette dei Grandi Giardini Italiani: in un volume un viaggio per occhi e palato
Ne Le Ricette dei Grandi Giardini Italiani Judith Wade ha raccolto le ricette familiari provenienti dalle più belle proprietà italiane tramandate da chef o dalle famiglie stesse
Degustazioni ed enigmi accompagnano il protagonista del nuovo cyber thriller "John Falco"
John Falco è un critico enologico e il capo di un gruppo segreto di hacker. Inizia così un thriller da assaporare fra misteri e un tour enogastronomico.
Il 12 novembre arriva il nuovo libro di Alessandra e Ernst Knam
Dal 12 Novembre sarà disponibile "Knam & Knam - Con noi tutti possono diventare pasticceri" il libro edito da Solferino di Ernst Knam e di sua moglie Alessandra Mion
"Cosa cucinare quando non sai cosa cucinare": le ricette per tutti raccolte da Al.ta Cucina
Al.ta Cucina presenta “Cosa cucinare quando non sai cosa cucinare”, il ricettario realizzato con il contributo della community di 4 milioni di persone.
"Io Servo": il libro di Vincenzo Donatiello sul cameriere 3.0
È uscito il libro di Vincenzo Donatiello, Maître e sommelier di Piazza Duomo ad Alba: Io Servo. Dizionario moderno per camerieri.
I migliori 100 vini rosa d'Italia secondo Slow Food Editore
I 100 migliori vini rosa d'Italia di Slow Food Editore non è solo una guida, ma anche un manuale per conoscere meglio questa tipologia di vini.
Esce oggi la 44esima Guida ai Locali storici d'Italia
Pubblicata oggi 27 luglio la 44esima guida ai Locali storici d’Italia, un viaggio dietro ai banconi più iconici del Paese nel segno della mixology
Da Fipe e Federvini la Guida al bere consapevole
Per contrastare i sempre più crescenti fenomeni di "movida molesta" Fipe e Federvini lanciano la Guida al bere consapevole, un vademecum per un corretto approccio al bere
Pane & Panettieri d'Italia 2021: la guida di Gambero Rosso sull'arte bianca
Con la guida Pane & Panettieri d'Italia 2021, Gambero Rosso ha selezionato 370 indirizzi in tutta Italia. Fra questi 44 hanno ottenuto i 3 pani.
Presentata ufficialmente la guida Le Soste 2020
93 insegne e 7 nuovi soci per Le Soste 2020, la guida che raccoglie la selezione dei migliori ristoranti di cucina italiana nel nostro Paese e in Europa
"Diventare Barman" Ilias Contreas di Mixology Academy si racconta nella sua autobiografia
Edita da Europa Edizione è in libreria l'autobiografia dell' imprenditore Ilias Contreas. Il volume vuole essere anche uno stimolo per i futuri barman
