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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Pomodoro 2024: la produzione italiana chiude a 5,3 milioni di tonnellate

Pomodoro 2024: la produzione italiana chiude a 5,3 milioni di tonnellate

La campagna di pomodoro 2024 in Italia chiude con 5,3 milioni di tonnellate, in calo del 2,5% rispetto al 2023 nonostante un aumento dell’11% delle coltivazioni

ANICAV promuove le conserve bio alla Nordic Organic Food Fair

ANICAV promuove le conserve bio alla Nordic Organic Food Fair

ANICAV promuove le conserve di pomodoro biologico alla Nordic Organic Food Fair a Stoccolma, evidenziandone sostenibilità e qualità

Accordo tra Coldiretti, Filiera Italia e ANICAV per valorizzare la filiera del pomodoro da industria

Accordo tra Coldiretti, Filiera Italia e ANICAV per valorizzare la filiera del pomodoro da industria

Coldiretti, Filiera Italia e ANICAV Insieme per la tutela e la valorizzazione di uno dei più importanti prodotti del Made in Italy

La merenda "POP" di ASSITOL e ANICAV conquista Parma

La merenda "POP" di ASSITOL e ANICAV conquista Parma

In occasione di Cibus, ASSITOL e ANICAV ripropongono l'incontro dedicato a Pane Olio e Pomodoro, la merenda POP ambasciatrice del made in Italy.

Crisi del Mar Rosso. L'allarme per i danni al commercio estero italiano e l'import di materie prime dall'est

Crisi del Mar Rosso. L'allarme per i danni al commercio estero italiano e l'import di materie prime dall'est

Sono ormai ingenti i danni per il commercio estero accumulati a causa della crisi logistica nel Mar Rosso, con ricadute gravi su industria e imprese italiane.

Pomodoro da industria, al via la campagna 2023

Pomodoro da industria, al via la campagna 2023

ANICAV: “al via la campagna di trasformazione 2023. costi di produzione alle stelle e calo dei consumi preoccupano le imprese”

Assitol racconta il "nuovo" olio d'oliva a TuttoFood 2023

Assitol racconta il "nuovo" olio d'oliva a TuttoFood 2023

A TuttoFood, ASSITOL, presente con un suo stand, organizzerà alcuni eventi dedicati all’extra vergine, protagonista della nostra cultura alimentare anche in abbinamenti inconsueti.

"Il Pomodoro per la ricerca" raccoglie 500.000 euro per l’oncologia pediatrica

"Il Pomodoro per la ricerca" raccoglie 500.000 euro per l’oncologia pediatrica

Fondazione Umberto Veronesi, con il contributo di ANICAV e RICREA, ha distribuito quasi 40.000 confezioni di pomodoro a sostegno della ricerca scientifica a favore dell'oncologia pediatrica

Torna l'iniziativa “Il Pomodoro per la ricerca. Buono per te, buono per l’ambiente”

Torna l'iniziativa “Il Pomodoro per la ricerca. Buono per te, buono per l’ambiente”

Anche quest’anno Fondazione Umberto Veronesi scende in piazza per raccogliere fondi a sostegno della ricerca scientifica contro i tumori pediatrici, grazie al prezioso contributo di ANICAV e RICREA

Pomodoro da industria, ancora senza esito la contrattazione nel Bacino Nord

Pomodoro da industria, ancora senza esito la contrattazione nel Bacino Nord

ANICAV: “ribadiamo la disponibilità a riconoscere un aumento del prezzo medio di riferimento nell’interesse dell’intera filiera”

Le conserve di pomodoro a "Lezioni di etichetta”

Le conserve di pomodoro a "Lezioni di etichetta”

Al via la campagna crossmediale di sensibilizzazione realizzata da RICREA, Consorzio nazionale per il riciclo e recupero degli imballaggi in acciaio, di concerto con ANICAV ed ANFIMA.

La campagna del pomodoro in Italia chiude con 5,5 milioni di tonnellate di prodotto trasformato

La campagna del pomodoro in Italia chiude con 5,5 milioni di tonnellate di prodotto trasformato

Cala del 10% la campagna del pomodoro in Italia, ma il confronto è con un 2021 da record. Anica: "L'annata più difficile di sempre".

ANICAV presenta i risultati della campagna di trasformazione del pomodoro 2022

ANICAV presenta i risultati della campagna di trasformazione del pomodoro 2022

L’annuale assemblea pubblica di ANICAV si terrà il 26 ottobre a Parma durante Cibus Tec. Sarà l’occasione per presentare i dati dell’ultima campagna di trasformazione del pomodoro condotta all’insegna delle difficoltà, in primis legate al caro bollette

Le associazioni Horeca e Food invocano l'intervento delle istituzioni: gli aumenti rischiano di affossare il settore

Le associazioni Horeca e Food invocano l'intervento delle istituzioni: gli aumenti rischiano di affossare il settore

Invocano a gran voce l'intervento delle istituzioni, con interventi d'emergenza che diano sicurezza e risposte immediate. Le principali associazioni Horeca e food lanciano l'allarme e la necessità di azioni improrogabili contro gli aumenti dei costi.

La campagna di trasformazione del pomodoro 2022 parte tra mille preoccupazioni

La campagna di trasformazione del pomodoro 2022 parte tra mille preoccupazioni

Tra clima pazzo, aumento dei costi, inflazione, parte la campagna di trasformazione del pomodoro con qualche giorno d'anticipo e tante incognite che gravano su uno dei comparti più rappresentativi e importanti dell'industria alimentare italiana.

Nessun accordo per la campagna di trasformazione del pomodoro nel Bacino Centro Sud

Nessun accordo per la campagna di trasformazione del pomodoro nel Bacino Centro Sud

Dopo la definizione dell’accordo di campagna nel bacino del Nord con il riconoscimento di un aumento del prezzo di riferimento che non ha precedenti nella storia della contrattazione del pomodoro da industria, è andato vano l’ulteriore tentativo di chiusura di un accordo al Centr...

Pomodoro da industria. Raggiunto l’Accordo Quadro per la gestione della prossima campagna nel bacino Nord

Pomodoro da industria. Raggiunto l’Accordo Quadro per la gestione della prossima campagna nel bacino Nord

È ancora aperta la trattativa nel bacino Centro Sud, mentre per il Centro Nord è stato raggiunto l'accordo quadro per la gestione della prossima campagna di trasformazione del pomodoro.

Pomodoro Pelato di Napoli IGP. Anicav chiarisce: "riguarda il prodotto trasformato"

Pomodoro Pelato di Napoli IGP. Anicav chiarisce: "riguarda il prodotto trasformato"

Da Anicav pieno sostegno alla IGP Pomodoro Pelato di Napoli. Il riconoscimento riguarda il prodotto trasformato e non il fresco.

Industria alimentare: sindacati firmano la stesura del nuovo CCNL

Industria alimentare: sindacati firmano la stesura del nuovo CCNL

È stata sottoscritta la stesura definitiva del CCNL industria alimentare 2019-2023 tra Fai, Flai e Uila e varie associazioni di settore

Emergenza Coronavirus: la solidarietà delle aziende del food attraverso le donazioni

All'emergenza sanitaria, le grandi aziende del food rispondono con azioni concrete di solidarietà e donazioni a favore di ospedali ed enti di carità.