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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

AB InBev presenta i risultati del primo trimestre 2023

AB InBev presenta i risultati del primo trimestre 2023

Grazie alla sistematica implementazione delle leve di espansione della categoria, AB InBev continua a guidare e far crescere il settore della birra, con una crescita dei volumi su larga scala e dei ricavi nei mercati in cui è presente

Birra FORST sempre al fianco degli Alpini

Birra FORST sempre al fianco degli Alpini

Birra FORST sarà presente alla 94° Adunata nazionale degli Alpini, in programma a Udine dall’11 al 14 maggio 2023.

Birrificio Angelo Poretti presenta “Le Specialità del Birrificio”

Birrificio Angelo Poretti presenta “Le Specialità del Birrificio”

Birrificio Angelo Poretti presenta “Le Specialità del Birrificio”, 7 Luppoli Blanche, 8 Luppoli Pils e 9 Luppoli IPA: tre birre speciali con luppoli sapientemente selezionati per una perfetta combinazione di gusto.

Doppio Malto sbarca a Salerno con un nuovo ristorante

Doppio Malto sbarca a Salerno con un nuovo ristorante

Doppio Malto apre i battenti nel nuovo complesso Porta del Mare, via Generale Clark a Salerno con un nuovo ristorante, è il 35° in Italia e il 38° in Europa

Sibat Tomarchio entra nel mondo delle birre artigianali con la nuova linea "1920"

Sibat Tomarchio entra nel mondo delle birre artigianali con la nuova linea "1920"

Tutte le novità in casa Tomarchio: dalla nuova birra 1920 nella versione bionda e ambrata, al nuovo Aperitivo analcolico Rosso, passando per il nuovo formato PET 0,75 della Linea Classica.

Warsteiner Italia. Al via i corsi di spillatura per gli studenti degli istituti alberghieri

Warsteiner Italia. Al via i corsi di spillatura per gli studenti degli istituti alberghieri

In collaborazione con Accadica Warsteiner Italia organizza i primi corsi di spillatura di birra rivolti alle quinte degli istituti alberghieri di Verona e provincia

Brewfist e IDEA Food & Beverage presentano un progetto per l’apertura di birrerie artigianali

Brewfist e IDEA Food & Beverage presentano un progetto per l’apertura di birrerie artigianali

Brewfist e IDEA Food & Beverage si uniscono in un nuovo progetto per l’apertura di una serie di birrerie a marchio “Terminal”, la tap room del birrificio

#ICare Day:  Birra Peroni ferma la produzione dei suoi stabilimenti per parlare di sicurezza

#ICare Day: Birra Peroni ferma la produzione dei suoi stabilimenti per parlare di sicurezza

In occasione della Giornata Mondiale della Salute e Sicurezza sul lavoro, il 28 aprile Birra Peroni coinvolgerà tutti i dipendenti in attività di sensibilizzazione e formazione sul tema

In uscita la nuova Be Grapeful di Granda in collaborazione con Moor

In uscita la nuova Be Grapeful di Granda in collaborazione con Moor

Granda collabora con Moor per produrre un Barley Wine che mette in mostra l'intensità e la complessità aromatica del mosto di uve moscato

A ogni birra la sua pietanza: i migliori abbinamenti nello showcooking con chef Valbuzzi e le birra AB InBev

A ogni birra la sua pietanza: i migliori abbinamenti nello showcooking con chef Valbuzzi e le birra AB InBev

Chef Roberto Valbuzzi guida alla scoperta dei migliori abbinamenti tra il cibo e le birre premium e superpremium del portfolio di AB InBev, come Corona, Leffe, Stella Artois e Hoegaarden.

Birra artigianale negli USA: una fotografia del mercato statunitense

Birra artigianale negli USA: una fotografia del mercato statunitense

Ecco le 50 principali aziende produttrici di birra negli Stati Uniti e le prime 50 realtà artigianali rese note dalla Brewers Association.

Duck Dive Alcoholics srl conclude un'operazione di aumento di capitale

Duck Dive Alcoholics srl conclude un'operazione di aumento di capitale

La società Duck Dive Alcoholics srl, brand di alcolici e super alcolici ispirato al lifestyle surfista, ha appena concluso un round di investimento con aumento di capitale

Da Birrificio Vetra “KINKI”, la seconda birra inedita del progetto Wondercraft

Da Birrificio Vetra “KINKI”, la seconda birra inedita del progetto Wondercraft

Birrificio Vetra presenta KINKI, la seconda proposta del progetto “Wondercraft”, una DDH Session Hazy IPA prodotta in collaborazione con il birrificio francese 90 BPM. Sabato 22 il lancio a Bologna

Birra dell’Anno: Unionbirrai lancia il nuovo premio Fruit&Herb Beers

Birra dell’Anno: Unionbirrai lancia il nuovo premio Fruit&Herb Beers

Unionbirrai lancia la prima edizione del concorso che vuole accendere i riflettori su tutte quelle birre artigianali prodotte con l’uso di ingredienti territoriali fortemente legati alla biodiversità e alla varietà bioclimatica delle aree geografiche italiane.

Bosio Caratsch, il più antico birrificio d'Italia, rinasce grazie a Soralamà Alta Birra

Bosio Caratsch, il più antico birrificio d'Italia, rinasce grazie a Soralamà Alta Birra

Dopo oltre 50 anni, il più antico birrificio d’Italia Bosio Caratsch rinasce grazie a Soralamà Alta Birra e propone una nuova gamma di 4 birre di grande bevibilità

3 Brasseurs sceglie Nhood Italia per entrare nel mercato italiano

3 Brasseurs sceglie Nhood Italia per entrare nel mercato italiano

Nhood Italia ha appena siglato un accordo con 3 Brasseurs, storico brand francese di microbirrerie e ristoranti, che intende approdare in Italia attraverso la firma di accordi di collaborazione con master franchisee e partner locali

Birrificio del Ducato: arriva l'edizione 2023 di White Riot

Birrificio del Ducato: arriva l'edizione 2023 di White Riot

Dal 17 aprile Birrificio del Ducato presenta l’edizione 2023 della White Riot, la Blanche agrumata perfetta per l'estate, ottima come aperitivo e ideale in abbinamento a molte proposte food

Da Baladin la nuova birra Metodo Classico 2018

Da Baladin la nuova birra Metodo Classico 2018

Baladin porta sul mercato l'annata 2018 della sua birra Metodo Classico nata con l’intento di esplorare le lunghe fermentazioni in bottiglia

Birra e Biodiversità al Vinitaly

Birra e Biodiversità al Vinitaly

A Vinitaly oltre 1000 varietà di birra per raccontare l'Italia. Dal grano ai fichi, dal riso alle arance il 100% Made in Italy nel bicchiere

Ichnusa Ambra Limpida arriva nei punti vendita italiani

Ichnusa Ambra Limpida arriva nei punti vendita italiani

Ichnusa Ambra Limpida, la nuova nata del birrificio di Assemini è finalmente disponibile anche al dettaglio.

Bavaria partner della CMP Venice Night Trail 2023

Bavaria partner della CMP Venice Night Trail 2023

Bavaria torna come sponsor ufficiale dell’incantevole corsa notturna di Venezia, in programma sabato 1° aprile 2023

Arriva Action Biova: la birra per gli sportivi che non ama lo spreco!

Arriva Action Biova: la birra per gli sportivi che non ama lo spreco!

Dalla collaborazione tra Biova Project, La Orange e Riso Gallo nasce Action Biova, birra senza glutine, con bassa gradazione alcolica e ricca di magnesio. realizzata in ottica di economia circolare recuperando con le rotture del riso non commercializzabile

STEMtoBEer: le carriere STEM al centro del nuovo progetto Birra Peroni per studentesse e studenti

STEMtoBEer: le carriere STEM al centro del nuovo progetto Birra Peroni per studentesse e studenti

Birra Peroni coinvolge oltre 250 ragazze e ragazzi in un progetto dedicato ai percorsi STEM e assicura 6 stage alle studentesse per contribuire concretamente ad aumentare la diversità di genere nelle professioni tecnico-scientifiche.

Terraferma, una birra artigianale per la Capitale della Cultura

Terraferma, una birra artigianale per la Capitale della Cultura

Terraferma, la birra artigianale nata dalla collaborazione tra il Birrificio Porta Bruciata ed i pub Beer Garage e Spine.

Cosa spinge la corsa degli "alcolici analcolici" e a bassa gradazione? L'indagine IWSR

Cosa spinge la corsa degli "alcolici analcolici" e a bassa gradazione? L'indagine IWSR

Entro il 2026, il valore della categoria analcolici e a bassa gradazione nei mercati chiave è destinato a crescere di oltre un terzo, trainato in gran parte dai prodotti analcolici. Ecco i risultati dell'indagine IWSR sulla categoria.

AB InBev riqualifica la metro di Famagosta a Milano con murales di 200 metri quadrati

AB InBev riqualifica la metro di Famagosta a Milano con murales di 200 metri quadrati

200 metri quadrati di murales nei pressi della metro di Famagosta, con una storia per immagini che racconta “Il gusto del bere responsabile”, il motto che sintetizza lo spirito e l’impegno di AB InBev

Inizia il conto alla rovescia per la prima edizione di MHOPS: craft beer & food festival a Genova

Inizia il conto alla rovescia per la prima edizione di MHOPS: craft beer & food festival a Genova

Da giovedì 30 marzo a domenica 2 aprile, 12 birrifici artigianali, 10 cucine dal mondo e laboratori a tema, all’interno del MOG - Mercato Orientale di Genova per MHOPS, la prima edizione della manifestazione dedicata al mondo di malti e luppoli, organizzata in collaborazione con ...

Ritorna la Birra di Pasqua, la Special Edition firmata FORST

Ritorna la Birra di Pasqua, la Special Edition firmata FORST

È nuovamente disponibile la prima Special Edition dell'anno, la Birra di Pasqua FORST, dedicata a questa imminente celebrazione

Petit Baladin apre a Eataly Torino Lingotto

Petit Baladin apre a Eataly Torino Lingotto

Petit Baladin, il gastro-pub del birrificio agricolo di Piozzo apre domani negli spazi di Eataly Lingotto Torino

Italy Beer Week: ecco il programma completo

Italy Beer Week: ecco il programma completo

Tutto pronto per la tredicesima edizione della Italy Beer Week. Dal 20 al 26 marzo, in tutta Italia, centinaia di eventi dedicati alla birra artigianale