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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Le miscele Gimoka protagoniste al Mercato Isola

Le miscele Gimoka protagoniste al Mercato Isola

Le miscele Gimoka verrano servite al bar Sciambola del Mercato Isola, nuovo progetto di riqualificazione urbana nel cuore di Milano

Lavazza The Blended Orchestra: suoni ed emozioni per celebrare la sostenibilità

Lavazza The Blended Orchestra: suoni ed emozioni per celebrare la sostenibilità

Simone Besussi, in arte Mace, interpreta attraverso la musica il fascino delle diverse culture e della natura nei Paesi in cui opera Fondazione Lavazza. 

Sanremo YOU sarà la macchina ufficiale del Coffee Grinder Championship

Sanremo YOU sarà la macchina ufficiale del Coffee Grinder Championship

Sanremo Coffee Machines fornirà la macchina ufficiale per il Master Coffee Grinder Championship. Il primo campionato di macinatura parte il 19 febbraio

Un primo passo verso il "giusto riconoscimento alla tazzina tricolore"

Un primo passo verso il "giusto riconoscimento alla tazzina tricolore"

L'approvazione da parte del Mipaaf, della candidatura a patrimonio immateriale dell'Umanità dell'Unesco del caffè espresso italiano con un commento del Consorzio Promozione Caffè.

Caffè Molinari acquisita dal colosso tedesco Tchibo

Caffè Molinari acquisita dal colosso tedesco Tchibo

La storica azienda modenese Caffè Molinari  è stata acquisita dal colosso tedesco Tchibo, con sede ad Amburgo e con un fatturato di  tre miliardi di euro,

Caffè: l’analisi Monitoraitalia sulle prime 240 torrefazioni

Caffè: l’analisi Monitoraitalia sulle prime 240 torrefazioni

Monitoraitalia (Competitive Data Srl) ha pubblicato l’analisi dei bilanci delle prime 240 società di capitali appartenenti al settore del caffè per il triennio 2018-2020.

Il caffè espresso italiano candidato a patrimonio dell'Unesco

Il caffè espresso italiano candidato a patrimonio dell'Unesco

Gian Marco Centinaio, annuncia l'approvazione all'unanimità da parte del Mipaaf della candidatura a patrimonio immateriale dell'Umanità dell'Unesco de "Il caffè espresso italiano tra cultura, rito, socialità e letteratura nelle comunità emblematiche da Venezia a Napoli"

Diemme presenta le Funny Cups “Optical”

Diemme presenta le Funny Cups “Optical”

Arrivano le nuove tazze Optical di Caffè Diemme: la percezione dell’espresso non sarà più la stessa

MUMAC Academy dà il via ai corsi 2022 con il Brewing Foundation SCA

MUMAC Academy dà il via ai corsi 2022 con il Brewing Foundation SCA

MUMAC Academy il 4 febbraio al Faema Flagship di Milano inaugura il calendario formativo 2022 con il corso Brewing Foundation SCA

Dal caffè allo zucchero, prezzi delle materie prime alle stelle nel 2021

Dal caffè allo zucchero, prezzi delle materie prime alle stelle nel 2021

Un'indagine Coldiretti mostra un record per il costo delle materie prime: i rincari pesano dagli scaffali al bancone del bar

Istituto Alberghiero "De Cecco" e Universal Caffè formano i baristi di domani

Istituto Alberghiero "De Cecco" e Universal Caffè formano i baristi di domani

Al via all'Ipsseoa "De Cecco" di Pescara un corso extracurriculare su caffè e latte art realizzato con la torrefazione Universal Caffè

Inaugurato a Trieste il Master Universitario in Economia e Scienza del Caffè – Ernesto Illy

Inaugurato a Trieste il Master Universitario in Economia e Scienza del Caffè – Ernesto Illy

È stato inaugurato lo scorso 10 gennaio l’undicesimo Anno Accademico del Master Universitario in Economia e Scienza del Caffè – Ernesto Illy

La Genovese tra le aziende italiane leader dell'export

La Genovese tra le aziende italiane leader dell'export

La Genovese è stata inserita tra le 200 aziende di "Campioni dell’Export 2022", selezione realizzata da Sole 24 Ore e Statista

Apre il primo Drive Thru di Starbucks in Italia

Apre il primo Drive Thru di Starbucks in Italia

Il primo Drive Thru Starbucks in Italia ha aperto a Erbusco, all'interno di una stazione di servizio Q8.

Colazione: "in piedi" per 1 italiano su 5, il dolce vince sul salato

Colazione: "in piedi" per 1 italiano su 5, il dolce vince sul salato

Dalla ricerca Everli emergono i trend della colazione degli italiani, con i consigli dell'esperta per non fare errori.

Caffè Borbone e IMA partner strategici per la qualità

Caffè Borbone e IMA partner strategici per la qualità

Qualità, sostenibilità ed efficienza alla base della collaborazione tra Caffè Borbone e Ima, azienda produttrice di macchine per il confezionamento

Cioccolato di Modica al caffè: la novità di Caffè Moak

Cioccolato di Modica al caffè: la novità di Caffè Moak

Un omaggio alla tradizione della sua città il nuovo progetto di Moak, una tavoletta di cioccolato di Modica IGP al caffè.

Dalla Corte entra a far parte dell’Istituto Espresso Italiano

Dalla Corte entra a far parte dell’Istituto Espresso Italiano

Dalla Corte, azienda milanese produttrice di macchine per caffè espresso semi-automatiche e di grinder on demand, entra a far parte dell’Istituto Espresso Italiano (IEI).

Caffè Letterario Moak compie 20 anni. Pubblicato il bando della nuova edizione

Caffè Letterario Moak compie 20 anni. Pubblicato il bando della nuova edizione

Pubblicato il bando di Caffè Letterario Moak, il concorso letterario di Caffè Moak giunto alla sua ventesima edizione. I racconti a tema caffè dovranno essere inviati entro il 14 marzo

"Thogarihunkal Estate", lo specialty coffee scelto da Ditta Artigianale per la Christmas Edition

"Thogarihunkal Estate", lo specialty coffee scelto da Ditta Artigianale per la Christmas Edition

"Thogarihunkal Estate" è il caffè di eccellenza proveniente dall’India scelto da Ditta Artigianale per la Christmas Edition

CSC - Caffè Speciali Certificati sostiene le produttrici di caffè del Guatemala

CSC - Caffè Speciali Certificati sostiene le produttrici di caffè del Guatemala

La collaborazione di CSC e Amka a favore delle coltivatrici di caffè in Guatemala dà i suoi primi positivi frutti: ora si punta alla qualità

La Bazzara Espresso diventa Società Benefit

La Bazzara Espresso diventa Società Benefit

Attenzione ad ambiente e persone come principi guida di Bazzara Espresso, per un paradigma di business sostenibile. Anche a Natale.

Nei bar della Repubblica Ceca la manutenzione è di casa con pulyCAFF

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Roberto Trevisan offre uno spaccato della realtà del mondo del bar nella Repubblica Ceca, dove sono di pulyCAFF i prodotti più utilizzati per la pulizia delle macchine espresso.

The Coffee Hunter: in tv con Francesco Sanapo e Sanremo Coffee Machines

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In onda su Gambero Rosso Channel "The Coffee Hunter" la mini serie con protagonista Francesco Sanapo realizzata con il sostegno di Sanremo Coffee Machines che, in viaggio in Uganda, ci porta alle "origini" del caffè.

Caffè Borbone presenta la capsula compostabile Don Carlo

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Caffè Borbone lancia la capsula compostabile Don Carlo compatibile con macchine a marchio Lavazza®* A Modo Mio®

Caffè Motta celebra la Salernitana con edizioni limitate

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Caffè Motta, main sponsor della Salernitana, ha deciso di omaggiare i tifosi e gli amanti del brand con latte e cialde in edizione limitata.

Il mercato di cialde e capsule di caffè nel 2021. L'analisi di Competitive Data

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Competitive Data ha analizzato il mercato delle cialde e capsule per caffè in Italia dal 2018 al 2020, con le previsioni fino al 2023.

Caffitaly tra le aziende dove le donne sono più felici di lavorare

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Caffitaly secondo la classifica “Italy’s Best Employers for Women" è tra le 200 aziende italiane in cui le donne sono più felici di lavorare

Didiesse si aggiudica il Quality Award 2022

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L'azienda napoletana Didiesse, specializzata nella produzione di macchine per caffè espresso a cialde, porta a casa il Quality Award 2022, prestigioso premio che vede come giudici consumatori reali

Bin Caffè rilancia il Caffè Filtro V60

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La torrefazione Bin Caffè punta al rilancio del Caffè Filtro V60 realizzando anche corsi per baristi professionisti dedicati