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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Quore Italiano celebra l'estate con tre pizze "fuori menù"

Quore Italiano celebra l'estate con tre pizze "fuori menù"

Tre nuove pizze per Quore Italiano, nate dalla sinergia degli Chef Tymur Isayev e Francesco De Marco, celebrano Liguria, Lazio e Campania.

Sempre più italiani cercano su Google ristoranti sotto casa e "vicino a me"

Sempre più italiani cercano su Google ristoranti sotto casa e "vicino a me"

Volano le ricerche online di ristoranti vicino casa o nelle nelle vicinanze secondo Google Trends: dal +110% a +550%.

Continua la collaborazione tra Bruno Barbieri e Moulinex

Continua la collaborazione tra Bruno Barbieri e Moulinex

Moulinex annuncia l’arrivo sul mercato italiano delle versioni più hi tech di Moulinex i-Companion Touch XL e di Cookeo Touch wifi, A rappresentare il brand è ancora una volta Bruno Barbieri.

Apre oggi a Roma la nuova sede di L'Antica Pizzeria da Michele

Apre oggi a Roma la nuova sede di L'Antica Pizzeria da Michele

Una nuova apertura romana nel quartiere EUR per L'Antica Pizzeria da Michele, che segue lo store di successo in via Flaminia.

Offerta di lavoro - Sushi Chef - Trento

Offerta di lavoro - Sushi Chef - Trento

Adecco Italia ricerca per un’azienda ittica italiana una risorsa da inserire come “Sushiman” per la nuova apertura del corner a Trento.

Apre il nuovo ristorante Rana a Torino, nella galleria commerciale Lingotto

Apre il nuovo ristorante Rana a Torino, nella galleria commerciale Lingotto

Sale a 22 il numero dei ristoranti aperti dal Gruppo Rana, il quarto a Torino che aprirà i battenti nel centro commerciale Lingotto.

Al Green Pea Day l'alta cucina diventa street food

Al Green Pea Day l'alta cucina diventa street food

Green Pea, il primo green retail park al mondo dedicato al tema del Rispetto dell'ambiente aperto a Torino accanto al primo Eataly, si prepara a una fitta maratona di workshop, talk e degustazioni in occasione di Torino Green Fest.

Cristoforo Trapani e Francesco Mascheroni: una cena a quattro mani al ristorante La Magnolia

Cristoforo Trapani e Francesco Mascheroni: una cena a quattro mani al ristorante La Magnolia

Il 22 luglio chef Cristoforo Trapani ospiterà al ristorante La Magnolia dell’Hotel Byron di Forte dei Marmi il collega Francesco Mascheroni di Armani/Ristorante Milano per una esclusiva cena a quattro mani

Riso Gallo e Rossopomodoro: una partnership d'eccellenza

Riso Gallo e Rossopomodoro: una partnership d'eccellenza

Riso Gallo e Rossopomodoro avviano una collaborazione per valorizzare le eccellenze gastronomiche del paese e proporre alcune specialità nel menu dei locali del brand napoletano. In programma anche alcuni eventi in collaborazione con APCI

Chef Massimo Spigaroli protagonista della cena d'autore al Castello di Padernello

Chef Massimo Spigaroli protagonista della cena d'autore al Castello di Padernello

Il re della cucina emiliana Massimo Spigaroli è lo Chef protagonista di una cena esclusiva al Castello di Padernello il 28 luglio.

TheFork investe 20 milioni di Euro per rilanciare il settore della ristorazione

TheFork investe 20 milioni di Euro per rilanciare il settore della ristorazione

TheFork lancia “Italia al Ristorante”, un’importante operazione mai vista prima per supportare la ripresa dell’industria della ristorazione.

Allo chef Xanty Elías il Basque Culinary World Prize 2021

Allo chef Xanty Elías il Basque Culinary World Prize 2021

Allo Chef Spagnolo Xanty Elías il Basque Culinary World Prize 2021 per la sua iniziativa Fundación Prenauta, che lavora per educare la prossima generazione su un’alimentazione sana

Offerta di lavoro - Executive chef - Orosei (NU)

Offerta di lavoro - Executive chef - Orosei (NU)

ITI Hotels sta cercando per la stagione estiva un Executive Chef d'Hotel e Ristorante con esperienza in strutture simili.

Ristorazione: il bilancio di giugno fra riaperture e perdite. Dati Fipe-Confcommercio

Ristorazione: il bilancio di giugno fra riaperture e perdite. Dati Fipe-Confcommercio

Il bilancio delle imprese della ristorazione sul mese di giugno 2021 riporta un quadro variegato sullo stato di salute del settore. I dati di Fipe-Confcommercio.

Le stelle della cucina italiana al Petra Segreta Resort & Spa

Le stelle della cucina italiana al Petra Segreta Resort & Spa

Luigi Bergeretto, Executive Chef e patron de Il Fuoco Sacro, ristorante del resort Petra Segreta, accoglie i Fratelli Cerea ed Enrico Bartolini per due serete all'insegna del gourmet

Abusi sullo staff in UK. Una petizione per togliere le stelle Michelin ai ristoranti dove si creano ambienti di lavoro tossici

Abusi sullo staff in UK. Una petizione per togliere le stelle Michelin ai ristoranti dove si creano ambienti di lavoro tossici

Un caso di abusi sullo staff denunciati in un ristorante del Regno Unito hanno spinto l'associazione The National Chefs Union a chiedere che vengano tolte le stelle Michelin a chi crea ambienti di lavoro tossici.

Quarto locale per Il Mannarino, che apre i battenti ad Arcore

Quarto locale per Il Mannarino, che apre i battenti ad Arcore

Stesso format e stesso menu sono le parole d’ordine del nuovo locale brianzolo firmato Il Mannarino, che ha aperto ad Arcore.

Il Marin di Genova festeggia 10 anni di cucina e passione

Il Marin di Genova festeggia 10 anni di cucina e passione

Il Marin di Genova guidato da Marco Visciola celebra i suoi primi 10 anni con un menu dedicato ai festeggiamenti e alla ripartenza.

Presentata a Roma la prima edizione di “Grazie, di Gusto!”

Presentata a Roma la prima edizione di “Grazie, di Gusto!”

Presentata a Roma, nell’ambito della finale di Emergente Chef-Pizza-Sala, la prima edizione di “Grazie, di Gusto!”. Il mondo della ristorazione dedica un premio agli operatori socio-sanitari del Lazio

Da Vandemoortele il progetto per i bar italiani "Banquet D’Or® reinventa la colazione"

Da Vandemoortele il progetto per i bar italiani "Banquet D’Or® reinventa la colazione"

Vandemoortele porta nei bar italiani il progetto "Banquet D’Or® reinventa la colazione", con il food blogger e influencer Luca Perego, pronto ad offrire spunti per i baristi di tutto il Paese.

Offerta di lavoro - Chef de Rang - Maratea (PZ)

Offerta di lavoro - Chef de Rang - Maratea (PZ)

Si ricercano 2 Chef de rang per prestigiosa realtà albergheria a Maratea. È richiesta esperienza pregressa nella mansione.

Chef Viviana Varese "Champion of Change" per l'inclusione sociale e l'impegno LGBTQ+ nei suoi ristoranti

Chef Viviana Varese "Champion of Change" per l'inclusione sociale e l'impegno LGBTQ+ nei suoi ristoranti

Chef Varese è stata premiata da 50 Best per l'impegno nei confronti delle persone, dall'inclusione alle azioni a favore delle persone LGBTQ+. Unica italiana a ricevere questo premio internazionale.

Riapre il Relais Blu a Massa Lubrense

Riapre il Relais Blu a Massa Lubrense

Riapre il Relais Blu un piccolo hotel di fascino di sole 11 camere incastonato tra le bellezze naturali di Massa Lubrense (NA)

"Italian Chef Academy", la prima Accademia di Arti Culinarie Green e Sostenibile in Italia

"Italian Chef Academy", la prima Accademia di Arti Culinarie Green e Sostenibile in Italia

Italian Chef Academy, l’Accademia di Arti culinarie nata oltre 10 anni fa con sede a Roma, dona nuova continuità al suo percorso didattico focalizzato sulla sostenibilità e lo stile di vita green

Al Ristorante San Giorgio il "Best of Award of Excellence"

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Il Ristorante San Giorgio di Genova è stato premiato da Wine Spectator con il “Best of Award of Excellence"

Associazione Le Soste presenta il Premio Le Soste, dedicato alla ristorazione e al food

Associazione Le Soste presenta il Premio Le Soste, dedicato alla ristorazione e al food

Associazione Le Soste istituisce un Premio dedicato al Food e alla ristorazione, come impulso e sostegno alla ripartenza del settore.

Exyl Espresso: la soluzione per convertire spazi esterni di bar e ristoranti

Exyl Espresso: la soluzione per convertire spazi esterni di bar e ristoranti

Leggera, elegante e pronta all'uso: nasce Exyl Espresso di Corradi, la soluzione per convertire rapidamente gli spazi esterni di bar e locali.

NOA Restaurant: a Napoli il nuovo concept di ristorazione dal mondo

NOA Restaurant: a Napoli il nuovo concept di ristorazione dal mondo

NOA Worldwide Tasting porta a Napoli l'enogastronomia dal mondo con un team di professionisti in un ambiente curato nei minimi dettagli.

Niko Romito porta la sua cucina a Expo Dubai 2020

Niko Romito porta la sua cucina a Expo Dubai 2020

Sarà lo chef stellato Niko Romito a firmare l'offerta gastronomica del padiglione Italia all'Expo Dubai 2020

Tre eventi speciali a Il Marin di Genova in occasione di Slow Fish 2021

Tre eventi speciali a Il Marin di Genova in occasione di Slow Fish 2021

Dall'1 al 4 luglio torna Slow Fish a Genova, e il ristorante Il Marin ha organizzato 3 eventi per degustare le specialità territoriali in veste inconsueta.