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MIXOLOGY Academy, importante accademia del settore riconosciuta in tutta Europa, ha dato il via a un nuovo percorso di formazione che darà la possibilità a persone con disabilità visive, ciechi e ... [vai all'articolo]
Archivio articoli
Corsi
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Le nuove tendenze del mondo dei lievitati: l’incontro dell’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano
Una panoramica sul mondo dei lievitati oggi e sul loro sviluppo nell'immediato futuro sono stati gli argomenti principali del corso di formazione a cura dell’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e ... [vai all'articolo]
Arriva in Italia il primo corso professionale di sushi riconosciuto dal governo giapponese
AIRG, l’Associazione Italiana Ristoratori Giapponesi, e il suo presidente Hirazawa Minoru, chef che ha fatto la storia della ristorazione giapponese in Italia, fin dal 2003 si propone di favorire e ... [vai all'articolo]
Arrivano i nuovi corsi della Bazzara Academy
La primavera porta con sé tante novità ed ecco che la Bazzara Academy, una delle più rinomate accademie europee nella splendida cornice del palazzo liberty Casa Cassab di Trieste, annuncia le date dei ... [vai all'articolo]
Ritorna “HoReCa Workshop – Architettura & Marketing”
Milano Business School organizza dal 24 al 26 giugno 2022 una nuova edizione di “HoReCa Workshop - Architettura & Marketing”, l’unico corso breve per ideare, rinnovare e realizzare con successo ... [vai all'articolo]
Sapere Coffee Academy di Manuel Caffè è ora su YouTube
Imparare a degustare il caffè, richiede pratica, ma soprattutto allenamento e scuola; una volta che hai imparato il lessico, percepito il bilanciamento, gli aromi e valutato il retrogusto bere un ... [vai all'articolo]
Alla Scuola del Caffè di Firenze una giornata di formazione con Andrej Godina
L’esperto Andrej Godina, dottore di ricerca in Scienza, Tecnologia ed Economia nell’industria del caffè, sarà ospite alla Scuola del Caffè di Firenze per un esclusivo corso SCA. Venerdì 8 aprile, ... [vai all'articolo]
Al via la partnership tra Restworld e welevel.academy
Restworld, startup nata per favorire l'incontro tra domanda e offerta lavorativa nel settore Horeca, annuncia l'avvio di una collaborazione con welevel.academy, piattaforma che mette a disposizione ... [vai all'articolo]
Continuano gli appuntamenti con i corsi di Pivetti Lab
Continuano gli appuntamenti con i corsi di Pivetti Lab dedicati a chi ama tenere le “mani in pasta” con due appuntamenti in calendario, il 5 e il 12 aprile. Per i professionisti che intendono ... [vai all'articolo]
MUMAC Academy: ecco il calendario dei corsi 2022 a Roma
MUMAC Academy, l’Accademia della Macchina per Caffè di Gruppo Cimbali, ha reso noto il calendario dei corsi 2022 che si svolgeranno nella filiale di Roma. L’offerta formativa è ampia e comprende ... [vai all'articolo]
Presentato il corso per la prevenzione del sessismo de Le Donne del Vino
Un progetto che nasce e uno che si realizza: il 7 marzo, a Palazzo Madama la Ministra delle Pari Opportunità Elena Bonetti, insieme al Presidente della Commissione Politiche UE Dario Stefàno, hanno ... [vai all'articolo]
Italian Barista Method di Espresso Academy arriva in Cina
La nuova collaborazione con la scuola di lingua e cultura italiana “Italyamo” a Wenzhou, nella parte orientale della Cina affacciata sul Mar Cinese, amplia il raggio di azione di Espresso Academy, ... [vai all'articolo]
HoReCoast 2022. Gaetano Barbuto e il mondo della prima colazione in hotel
Un graditissimo ritorno ad HoReCoast, l'appuntamento professionale dedicato agli operatori food e Horeca in programma all’Hotel Ariston di Capaccio Paestum (Sa) dal 16 al 18 marzo, si vivrà quest’anno ... [vai all'articolo]
A marzo il corso di pasticceria crudista gourmet firmato Vito Cortese
Vito Cortese, il più importante raw pastry chef italiano dà il via a una serie di corsi di pasticceria crudista rivolti a professionisti e aspiranti tali. Obiettivo: apprendere le tecniche per ... [vai all'articolo]
MANGIA’S e CAST Alimenti: partnership per laformazione nel comparto hospitality
Mangia's, Resort by the Sea, brand di proprietà del Gruppo Aeroviaggi S.p.A. - prima catena alberghiera italiana per room market share di proprietà nella top 10 dei brand di ospitalità in Italia - ha ... [vai all'articolo]
Arrivano i corsi amatoriali di Congusto Gourmet Institute per San Valentino
Brunch, cene di coppia, menù romantici. Il San Valentino di Congusto Gourmet Institute arriva all’insegna del buon cibo e dei piaceri della tavola, dedicando ai food lovers innamorati i migliori corsi ... [vai all'articolo]
Inaugurata l’Accademia del Caffè Napoletano
È stata inaugurata a Napoli l’Accademia del Caffè Napoletano, dedicata alla valorizzazione e alla promozione del rito del caffè napoletano. Una realtà fortemente voluta dall’associazione ... [vai all'articolo]
Pivetti Lab: al via i corsi professionali 2022
Al via la seconda edizione dei corsi Pivetti Lab dedicati ai professionisti dell’arte bianca: Pasta fresca, Pizza, Pasticceria e Panificazione sono i quattro percorsi formativi, che si rivolgono non ... [vai all'articolo]
Mixology moderna: i corsi di Giorgio Rocchino nella sua Academy LMC
Il bartender Giorgio Rocchino organizza nella sede di Montecarlo della sua accademia di mixology - riferimento per la Costa Azzurra e per il mondo dello yachting e dell’Hotellerie Luxury - corsi di ... [vai all'articolo]
Bin Caffè rilancia il Caffè Filtro V60
Continua per Bin Caffè il viaggio nell’innovazione per offrire nuove ispirazioni al mercato odierno: tra le ultime proposte della torrefazione, attiva nel settore dal 1954, c’è la nuova formula per il ... [vai all'articolo]
Riparte Shake Your Future, il progetto dedicato alla formazione del Gruppo Bacardi
L'opportunità di intraprendere una carriera nel mondo della mixology grazie a una formazione completa realizzata da professionisti: questo l’obiettivo della seconda edizione di Shake Your Future, il ... [vai all'articolo]
Ad ottobre tornano i corsi in presenza dell’Accademia Trucillo
Dopo le chiusure per il contenimento della pandemia, ad ottobre l’Accademia Trucillo riapre le sue porte con i corsi in presenza. https://www.youtube.com/watch?v=WoRtbhANPdE Oltre a credere nella ... [vai all'articolo]
Food&Beverage Business Game: il nuovo e innovativo format didattico firmato ALMA
Food&Beverage Business Game è un corso innovativo e unico nel suo genere nato dall’unione tra l’esperienza in campo formativo di ALMA e il know how di Stra-Le nello sviluppo delle competenze ... [vai all'articolo]
Gelato Cult: la nuova sfida di Roberto Lobrano
GELATO CULT by ROBERTO LOBRANO non è una semplice gelateria ma un vero e proprio Polo del Gelato fondato sul concetto T.A.S.T.E GELATO - acronimo di Terra, Arte, Sapori, Tecnica E Gelato - e che ad ... [vai all'articolo]
Tornano i corsi di Casa Optima School
Casa Optima School si appresta a riaprire pronta ad accogliere, nel pieno rispetto delle norme di distanziamento e di sicurezza, aspiranti gelatieri così come professionisti che desiderano ampliare le ... [vai all'articolo]
Esmach: tornano i corsi in presenza dedicati all’arte bianca
Esmach torna a fare formazione in presenza: a partire da ogi 22 settembre iniziano i nuovi corsi in collaborazione con gli esperti del settore; protagonisti i prodotti panificati, dal pane alla pizza ... [vai all'articolo]
Nasce la Mokador Experience Academy
Verrà inaugurata il 15 settembre a Faenza con una giornata a porte aperte dedicata ai professionisti Horeca la Mokador Experience Academy, hub dedicato alla formazione per il mondo della caffetteria, ... [vai all'articolo]
Da Casolaro Hotellerie ripartono i corsi per professionisti e appassionati
Riprendono, finalmente, in presenza al Cis di Nola (Napoli) i corsi di Casolaro Hotellerie, azienda leader nel campo delle forniture alberghiere, ristoranti, bar e pasticcerie. Un calendario fitto di ... [vai all'articolo]
Facile Sommelier®apre la stagione dei corsi 2021-2022
Quaranta vini in degustazione, 100 ore di studio, 12 settimane totali per ottenere un Diploma da Sommelier: comincia lunedì 18 ottobre il programma dei corsi promossi da Facile Sommelier®, la Scuola ... [vai all'articolo]
Maître del caffè: al via il corso che certifica la professione a livello europeo
A partire dal 27 settembre 2021 Congusto Gourmet Institute promuove il primo corso professionale certificato EQF (European Qualifications Framework) dedicato alla caffetteria, nato per rispondere al ... [vai all'articolo]