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Iron Bar, il video corso di Obiettivo Bar per fornire nuovi strumenti ai gestori
Obiettivo Bar presenta Iron Bar, un video corso che vuole aiutare titolari e gestori di bar a crescere nonostante il momento difficile. I video, in formato pillole, spaziano tra diversi argomenti tra cui l'acquisizione di nuovi clienti e la loro fidelizzazione. Verrà fornito anch...
Horeca. Il business del bar non cresce? Ecco le soluzioni
BAR WARS - Vincere la guerra dei locali –, servizio di consulenza e formazione di Luca Malizia e Ilias Contreas, fondatori e titolari di MIXOLOGY Academy, continua nella sua missione di aiutare i gestori di locali non solo a non chiudere, ma ad avere successo
Pastificio Garofalo avvia un percorso di formazione sulla pasta con Ânima Educação
Il Pastificio Garofalo ha avviato una nuova partnership con Ânima Educação, una delle più grandi organizzazioni private di istruzione superiore in Brasile, per dar vita a una collaborazione formativa dedicata agli studenti, chef di domani.
Ripartono i corsi di cucina dello chef Daniel Canzian
Al ristorante di Daniel Canzian a Milano, sono ripartiti i corsi di cucina, con un calendario ricco di incontri e novità per scoprire tutti i segreti dello chef.
La scuola Nonsolococktails esplora il mondo digitale. Le certificazioni verranno emesse tramite NFT
In occasione della presentazione dei nuovi corsi per il mondo della mixology, Nonsolococktails annuncia che tutti gli attestati dei suoi corsi verranno emessi tramite certificato NFT e si prepara a sbarcare nel Metaverso con esperienze di mixology inedite
Aperte le iscrizioni per l'anno accademico 2022/2023 di Congusto Gourmet Institute
Sono aperte a Milano le iscrizioni per i corsi professionali di Congusto Gourmet Institute. Anche quest'anno il Campus Enogastronomico propone agli aspiranti professionisti horeca un'offerta variegata: tra i corsi il Gran Diploma e il Corso Cuoco Chef
Scuola del Caffè, un corso intensivo degli esperti Eddy Righi e Dario Ciarlantini sul mondo dell’estrazione in filtro
Scuola del Caffè: solo 4 posti disponibili per partecipare alle lezioni che si terranno dal 13 al 15 luglio e che permetteranno ai partecipanti di sostenere l’esame per il livello Professional del Modulo Brewing del Coffee Diploma System valido per la Specialty Coffee Association
Como. Ad ottobre il corso per diventare birraio artigianale
Scuola Agraria di Monza e Gruppo Ethos presentano al Birrificio di Como il primo corso di formazione professionale per Birraio Artigianale accreditato dalla Regione Lombardia. Il percorso permette l'ottenimento di un attestato di competenze ed è gratuito per inoccupati e disoccup...
Da Mixology Academy un corso gratuito in collaborazione con Unione Italiana Ciechi e Ipovedenti
Mixology Academy e Unione Italiana Ciechi e Ipovedenti di Roma sperimentano il primo corso di base per barman dedicato a persone cieche e ipovedenti. Il 25 giugno un primo test gratuito per i partecipanti, ma l'accademia sta lavorando per far rientrare il percorso nell'offerta di...
Le nuove tendenze del mondo dei lievitati: l'incontro dell'Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano
Vasocottura, il colore in pasticceria e i lievitati alternativi i temi trattati durante il corso di formazione dell'Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano tenutosi nella sede di Agugiaro & Figna Molini
Arriva in Italia il primo corso professionale di sushi riconosciuto dal governo giapponese
AIRG, l’Associazione Italiana Ristoratori Giapponesi si apre al mondo professionale e con il World Sushi Skills Institute giapponese porta per la prima volta in Italia un corso certificato per apprendere le tecniche tradizionali della preparazione del sushi
Arrivano i nuovi corsi della Bazzara Academy
La Bazzara Academy annuncia le date dei nuovi corsi di formazione dedicati all’affascinante mondo del caffè.
Ritorna "HoReCa Workshop - Architettura & Marketing"
Dal 24 al 26 giugno si terrà una nuova edizione di “HoReCa Workshop - Architettura & Marketing” il corso di Milano Business School per ideare e realizzare locali di successo
Sapere Coffee Academy di Manuel Caffè è ora su YouTube
Su YouTube sono disponibili alcuni video realizzati per fornire accenni sui contenuti dei corsi della Sapere Coffe Academy di Manuel Caffè
Alla Scuola del Caffè di Firenze una giornata di formazione con Andrej Godina
L'8 aprile la Scuola del Caffè di Firenze ospiterà Andrej Godina che terrà lezione sui moduli SCA del Coffee Skills Program: Barista Skills Foundation e Brewing Foundation
Al via la partnership tra Restworld e welevel.academy
Le due giovani startup Restworld e welevel.academy uniscono le loro forze per favorire l'accesso alla formazione dei lavoratori Horeca
Continuano gli appuntamenti con i corsi di Pivetti Lab
Promossi e organizzati da Molini Pivetti, i corsi professionali sono ideali per aggiornare le proprie competenze e acquisire le abilità necessarie ad avviare un’attività imprenditoriale.
MUMAC Academy: ecco il calendario dei corsi 2022 a Roma
Partono il 24 marzo i corsi Mumac Academy nella sede di Roma: numerosi appuntamenti di formazione per i professionisti del bar con trainer di rilievo anche internazionale
Presentato il corso per la prevenzione del sessismo de Le Donne del Vino
Il progetto è stato presentato a Palazzo Madama, con la Ministra delle Pari Opportunità Elena Bonetti e il presidente della Commissione Politiche UE Dario Stefàno, che hanno tenuto a battesimo anche le Giornate delle Donne del Vino, nel 2022 dedicate al futuro e alla pace
Italian Barista Method di Espresso Academy arriva in Cina
La nuova collaborazione con la scuola di lingua e cultura italiana “Italyamo” a Wenzhou, nella parte orientale della Cina affacciata sul Mar Cinese, amplia il raggio di azione di Espresso Academy
HoReCoast 2022. Gaetano Barbuto e il mondo della prima colazione in hotel
Il 16 e 17 marzo Gaetano Barbuto sarà a HoReCoast per parlare dei trend della colazione e delle nuove frontiere del breakfast in hotel.
A marzo il corso di pasticceria crudista gourmet firmato Vito Cortese
Si terrà dal 7 al 19 marzo presso Casa Cortese il corso di pasticceria crudista gourmet a numero chiuso ideato da Vito Cortese
MANGIA’S e CAST Alimenti: partnership per laformazione nel comparto hospitality
Mangia's e Cast Alimenti hanno siglato una partnership per la formazione e aggiornamento professionale del personale Mangia’s soprattutto in ambito enogastronomico
Arrivano i corsi amatoriali di Congusto Gourmet Institute per San Valentino
In cucina con amore: Congusto Gourmet Institute dedica i migliori menu a quattro mani ai gourmand innamorati, da regalare o per passare insieme un San Valentino all’insegna del gusto
Inaugurata l'Accademia del Caffè Napoletano
È stata inaugurata a Napoli l’Accademia del Caffè Napoletano, nata dalla collaborazione tra l’associazione Medeaterranea e Caffè Borbone
Pivetti Lab: al via i corsi professionali 2022
Al via la seconda edizione dei corsi professionali Pivetti Lab di Molini Pivetti dedicati a pastai, pizzaioli, pasticceri e panettieri
Mixology moderna: i corsi di Giorgio Rocchino nella sua Academy LMC
Il bartender Giorgio Rocchino con la sua LMC Academy organizza corsi personalizzati per formare bartender sulla mixology moderna
Bin Caffè rilancia il Caffè Filtro V60
La torrefazione Bin Caffè punta al rilancio del Caffè Filtro V60 realizzando anche corsi per baristi professionisti dedicati
Riparte Shake Your Future, il progetto dedicato alla formazione del Gruppo Bacardi
Shake Your Future è il progetto firmato Bacardi che offre ai giovani in attesa di occupazione un'opportunità nel mondo del bartending
Ad ottobre tornano i corsi in presenza dell'Accademia Trucillo
L'Accademia Trucillo riapre le porte: ad ottobre ripartono i corsi in presenza con una coffee trainer d’eccezione: Chiara Bergonzi
