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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

La nuova proposta food di Ditta Artigianale firmata da Giacomo Faberi

La nuova proposta food di Ditta Artigianale firmata da Giacomo Faberi

Giacomo Faberi firma la proposta gastronomica di Ditta Artigianale caratterizzata da ingredienti stagionali e rivisitazione di piatti internazionali

Divorzio fra il Claridge's di Londra e Daniel Humm. La sua scelta vegan non è condivisa

Divorzio fra il Claridge's di Londra e Daniel Humm. La sua scelta vegan non è condivisa

È la scelta vegetale di Daniel Humm, top chef stellato di origine svizzera, a decretare il divorzio con il Claridge's di Londra deciso dall'hotel Mayfair.

Nasce Mitù, il primo fine dining colombiano in Europa

Nasce Mitù, il primo fine dining colombiano in Europa

Mitù è il primo vero fine dining colombiano in Europa, nato dall'idea di quattro amici, celebra la cucina colombiana e un'atmosfera familiare

"Cibo buono da pensare". Le nuove creazioni dello chef Nunzio Spagnuolo

"Cibo buono da pensare". Le nuove creazioni dello chef Nunzio Spagnuolo

Piatti della tradizione ma rivisitati in modo goloso e giocoso. Nunzio Spagnuolo presenta le sue ultime creazioni dal Rada Beach Bistrot e dal Rada Rooftop.

TheFork per sostenere i ristoratori cambia le condizioni delle promozioni in piattaforma

TheFork per sostenere i ristoratori cambia le condizioni delle promozioni in piattaforma

TheFork ha deciso di rimodulare le condizioni delle promozioni speciali che i ristoranti offrono sulla piattaforma: dal 4 ottobre le bevande saranno escluse.

Gli italiani Uliassi e St. Hubertus fra i 100 migliori ristoranti del mondo nel 2021

Gli italiani Uliassi e St. Hubertus fra i 100 migliori ristoranti del mondo nel 2021

The World's 50 Best Restaurants ha annunciato le posizioni 51-100 della classifica 2021. Due i ristoranti italiani inclusi.

Da Vasiliki Kouzina il lancio della nuova collezione di Alessandro Enriquez

Da Vasiliki Kouzina il lancio della nuova collezione di Alessandro Enriquez

Giovedì 23 Settembre Vasiliki Kouzina ospiterà la Private Mediterrean Dinner per il lancio della nuova collezione di Alessandro Enriquez.

Ripartono i corsi di cucina e le cene di FunnyVeg Academy

Ripartono i corsi di cucina e le cene di FunnyVeg Academy

Tornano gli eventi e i corsi di formazione della prima scuola di cucina 100% veg di Milano alla FunnyVeg Academy con chef Luca Andrè.

McDonald's e GialloZafferano presentano la terza edizione delle McChicken Variation

McDonald's e GialloZafferano presentano la terza edizione delle McChicken Variation

McDonald's annuncia i due nuovi Chicken Variation realizzati con GialloZafferano e il rafforzamento della presenza del Parmigiano Reggiano nei suoi menù.

Chef Marco Sacco alla guida del ristorante Il Verbano. Fra sapori di lago e ospitalità

Chef Marco Sacco alla guida del ristorante Il Verbano. Fra sapori di lago e ospitalità

Lo chef due stelle Michelin Marco Sacco assumerà la guida del ristorante il Verbano sull'Isola dei Pescatori a partire dal 2022.

Torna il Temporary Bistrot & Restaurant Famiglia Rana

Torna il Temporary Bistrot & Restaurant Famiglia Rana

Torna al Fuori Salone di Milano il Temporary Bistrot & Restaurant Famiglia Rana, dal 6 al 10 settembre 2021 allo show room Nonostante Marras.

Un menù nuovo dal sapore autunnale per Armani/Ristorante

Un menù nuovo dal sapore autunnale per Armani/Ristorante

Realizzato dallo chef Francesco Mascheroni, il nuovo menù per la cena da Armani/Ristorante ci porta per mano fra colori e sapori d'autunno.

Ristoratori insultati perché chiedono il Green Pass. Fipe e Tripadvisor insieme contro il fenomeno

Ristoratori insultati perché chiedono il Green Pass. Fipe e Tripadvisor insieme contro il fenomeno

Recensioni negative e insulti per i ristoratori che chiedono il Green Pass, un fenomeno contrastato dalla collaborazione tra Fipe e TripAdvisor.

Dal Nord al Sud Italia, 20 imperdibili ristoranti con vista

Dal Nord al Sud Italia, 20 imperdibili ristoranti con vista

TheFork ha realizzato una lista di 20 imperdibili ristoranti con vista dedicata a tutti gli italiani in vacanza.

Il bilancio di mezza estate della ristorazione italiana

Il bilancio di mezza estate della ristorazione italiana

Le prenotazioni al ristorante sono in aumento. Lo affermano i dati TheFork, i cui utenti accolgono bene anche l’obbligo del Green Pass.

Torna il Costa Recruiting Day Online! Opportunità concrete di lavoro da Costa Crociere

Torna il Costa Recruiting Day Online! Opportunità concrete di lavoro da Costa Crociere

Torna quest'anno il Recruiting Day di Costa Crociere nella versione online, con tante opportunità di lavoro concrete per entrare a far parte di una grande azienda.

Le pizzerie Berberè restano aperte ad agosto

Le pizzerie Berberè restano aperte ad agosto

Le pizzerie Berberè, la pluripremiata insegna di pizzerie dedicate alla pizza artigianale da lievito madre vivo, restano aperte ad agosto.

Offerta di lavoro - Cuoco/a cucina vegana - Roma

Offerta di lavoro - Cuoco/a cucina vegana - Roma

Offerta di lavoro: si ricerca a Roma in zona Termini un cuoco/a con significativa esperienza in cucina vegana

Dinner in The Sky a Castello Malvezzi: protagonisti chef Riboldi e Comte de Montaigne

Dinner in The Sky a Castello Malvezzi: protagonisti chef Riboldi e Comte de Montaigne

La Maison francese sarà partner ufficiale degli aperitivi, dei pranzi e delle cene esclusive "Dinner in the sky" a Brescia dal 5 al 7 agosto.

Sempre più italiani cercano su Google ristoranti sotto casa e "vicino a me"

Sempre più italiani cercano su Google ristoranti sotto casa e "vicino a me"

Volano le ricerche online di ristoranti vicino casa o nelle nelle vicinanze secondo Google Trends: dal +110% a +550%.

Offerta di lavoro - Chef di cucina - Piraino (ME)

Offerta di lavoro - Chef di cucina - Piraino (ME)

Si cerca chef di cucina per un ristorante all'interno di un complesso turistico in zona Piraino, provincia di Messina.

Apre oggi a Roma la nuova sede di L'Antica Pizzeria da Michele

Apre oggi a Roma la nuova sede di L'Antica Pizzeria da Michele

Una nuova apertura romana nel quartiere EUR per L'Antica Pizzeria da Michele, che segue lo store di successo in via Flaminia.

Apre il nuovo ristorante Rana a Torino, nella galleria commerciale Lingotto

Apre il nuovo ristorante Rana a Torino, nella galleria commerciale Lingotto

Sale a 22 il numero dei ristoranti aperti dal Gruppo Rana, il quarto a Torino che aprirà i battenti nel centro commerciale Lingotto.

TheFork investe 20 milioni di Euro per rilanciare il settore della ristorazione

TheFork investe 20 milioni di Euro per rilanciare il settore della ristorazione

TheFork lancia “Italia al Ristorante”, un’importante operazione mai vista prima per supportare la ripresa dell’industria della ristorazione.

Ristorazione: il bilancio di giugno fra riaperture e perdite. Dati Fipe-Confcommercio

Ristorazione: il bilancio di giugno fra riaperture e perdite. Dati Fipe-Confcommercio

Il bilancio delle imprese della ristorazione sul mese di giugno 2021 riporta un quadro variegato sullo stato di salute del settore. I dati di Fipe-Confcommercio.

Abusi sullo staff in UK. Una petizione per togliere le stelle Michelin ai ristoranti dove si creano ambienti di lavoro tossici

Abusi sullo staff in UK. Una petizione per togliere le stelle Michelin ai ristoranti dove si creano ambienti di lavoro tossici

Un caso di abusi sullo staff denunciati in un ristorante del Regno Unito hanno spinto l'associazione The National Chefs Union a chiedere che vengano tolte le stelle Michelin a chi crea ambienti di lavoro tossici.

Quarto locale per Il Mannarino, che apre i battenti ad Arcore

Quarto locale per Il Mannarino, che apre i battenti ad Arcore

Stesso format e stesso menu sono le parole d’ordine del nuovo locale brianzolo firmato Il Mannarino, che ha aperto ad Arcore.

Il Marin di Genova festeggia 10 anni di cucina e passione

Il Marin di Genova festeggia 10 anni di cucina e passione

Il Marin di Genova guidato da Marco Visciola celebra i suoi primi 10 anni con un menu dedicato ai festeggiamenti e alla ripartenza.

Exyl Espresso: la soluzione per convertire spazi esterni di bar e ristoranti

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Leggera, elegante e pronta all'uso: nasce Exyl Espresso di Corradi, la soluzione per convertire rapidamente gli spazi esterni di bar e locali.

NOA Restaurant: a Napoli il nuovo concept di ristorazione dal mondo

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NOA Worldwide Tasting porta a Napoli l'enogastronomia dal mondo con un team di professionisti in un ambiente curato nei minimi dettagli.