Federalimentare e Censis: l'industria alimentare Italiana traino dell'economia e ambasciatrice del Made in Italy

Redazione 7 Maggio 2024 15:43

A Cibus l'Assemblea Pubblica di Federalimentare durante la quale è stata presentata la Ricerca Federalimentare-Censis sul potenziale dell'industria alimentare

Novità dai principali mercati. Cacao, Anacardi ed Energia

Redazione 2 7 Maggio 2024 11:05

Gli aggiornamenti di Areté sull'andamento dei mercati con i dati più significativi: questa settimana anacardi, cacao ed energia.

Nel 2023 cambiamenti climatici e inflazione impattano negativamente sul mondo del vino

Redazione 30 Apr 2024 15:23

Secondo l'OIV il 2023 è stato a livello globale un anno di sfide complesse per il mondo del vino: volumi di produzione bassi, prezzi in aumento e inflazione

Spezie ed erbe aromatiche: gli italiani le usano per fare il giro del mondo ai fornelli

Redazione 30 Apr 2024 12:35

Un'indagine di Cannamela con AstraRicerche rivela che 1 italiano su 3 usa spezie ed erbe aromatiche per il piacere di sperimentare e provare qualcosa di nuovo

Uno sguardo agli ultimi dati dal mercato delle uova

Redazione 2 29 Apr 2024 14:49

Ogni settimana Aretè invia gli highlight più significativi sugli andamenti dei mercati delle principali commodity agrifood: ecco gli ultimi dati sulle uova.

Cibo a domicilio in Italia: tutti i dati di YouGov per saperne di più

Redazione 2 24 Apr 2024 12:48

YouGov ha indagato i comportamenti, le abitudini, i gusti e le preferenze degli italiani quando si parla di cibo a domicilio.

Il 60% degli italiani proverebbe la carne coltivata

Redazione 24 Apr 2024 08:40

Una ricerca dimostra che gli italiani sono tra i più inclini in Europa a cambiare stile di vita e provare nuove alternative, come la carne coltivata

Grana Padano: vola l'export e migliorano i prezzi

Redazione 2 23 Apr 2024 16:36

Da 4 anni duri, il Consorzio Tutela Grana Padano esce fuori con ottimi risultati: vola l'export, con fatturato superiore al nazionale e migliorano i prezzi.

Turismo e Occupazione trainano l'economia dei primi mesi del 2024

Redazione 2 22 Apr 2024 13:42

Secondo la consueta analisi dell'Ufficio Studi Confcommercio, Pil al rialzo (+0,3%) nel primo trimestre e consumi a +0,4% a marzo. Il turismo fa +2,9%.

Osservatorio eWibe per i vini di pregio: primo trimestre 2024 in calo, ma maggiore stabilità

Redazione 19 Apr 2024 11:28

Il settore dei vini di pregio ha registrato una flessione dello 0,7% nei primi tre mesi dell'anno ma conferma la sua stabilità

A Vinitaly l'analisi di Federvini accende i riflettori sui valori del vino italiano

Redazione 15 Apr 2024 14:43

L’Osservatorio Federvini in collaborazione con Nomisma e Tradelab analizza i trend di consumo e il valore economico del comparto vino

Se sparisce la filiera del vino scompare l'1,1% del PIL italiano. A Vinitaly i numeri di un comparto vitale per l'economia

Redazione 2 15 Apr 2024 10:32

I dati dell'Osservatorio Uiv-Vinitaly ci raccontano l'impatto enorme che ha la filiera del vino sull'economia italiana.

Nel 2028 il mercato dell’Intelligenza Artificiale nel settore alimentare varrà oltre 43 miliardi

Redazione 2 25 Marzo 2024 14:12

Dalla ricerca del Team Innovation di PwC Italia si evince come l'IA nell'industria alimentare sta provocando già tanti stravolgimenti, pur non essendo diffusa.

Novità dai principali mercati. Le pillole di Areté sull'Olio di palma

Redazione 2 22 Marzo 2024 16:32

Ogni settimana Areté invia gli highlights più significativi sugli andamenti dei mercati delle principali commodity agrifood: olio di palma.

Avocado e caramello ingredienti top del nuovo carrello degli italiani

Redazione 2 22 Marzo 2024 15:03

I "super ingredienti" caramello e avocado macinano sempre più vendite. I dati dell'Osservatorio Immagino di GS1 Italy che monitora i fenomeni della GDO.

Nasce l'Osservatorio Hospitality Impact sullo sviluppo alberghiero

Redazione 2 22 Marzo 2024 12:21

Oltre 8 italiani su 10 hanno fiducia nell'industria alimentare

Redazione 2 21 Marzo 2024 12:01

Secondo il Censis per gli italiani sono importanti i valori etici e sociali che li orientano nella scelta dei prodotti, e c'è grande fiducia nell'industria.

Marchi DOP e IGP: noti al 96% degli italiani, per il 67,5% sono a rischio contraffazione

Redazione 20 Marzo 2024 15:20

La ricerca di Luiss Business School e Amazon rileva per i marchi DOP e IGP un quadro positivo ma si evidenzia la necessità di interventi di valorizzazione

L'Italia è il maggiore esportatore di pasta al mondo

Redazione 20 Marzo 2024 11:35

Unione Italiana Food conferma il ruolo di leader dell'Italia nel comparto pasta. Nello specifico il 61% della produzione è destinata all'export

Ristorazione, 2023 anno dei record per spesa alimentare e ristoranti scomparsi. Il Report di RistoratoreTop

Redazione 2 12 Marzo 2024 11:58

Il Rapporto 2024 dell’Osservatorio Ristorazione di RistoratoreTop analizza la situazione delle imprese di ristorazione nel dettaglio.

Presentato al Senato ''Enoturismo 4.0'', il più completo manuale sul turismo del vino italiano

Redazione 6 Marzo 2024 15:26

Il volume "Enoturismo 4.0" è un'ampia e documentata analisi delle destinazioni del vino italiane, città e cantine.

Il sistema agroalimentare europeo dipendente dalle importazioni di alcuni fattori produttivi essenziali

Redazione 2 5 Marzo 2024 15:35

Pubblicato lo studio di Areté per il Parlamento Europeo sulla dipendenza del sistema agroalimentare UE dalle importazioni di fattori produttivi.

Surgelati. Nel 2023 il consumo domestico è aumentato del 10% rispetto al 2019

Redazione 29 Febbraio 2024 09:10

IIAS - Istituto Italiano Alimenti Surgelati rileva che nel 2023 i surgelati venduti nel canale retail hanno raggiunto quota 645 mila tonnellate

Tendenze grappa: più premium e invecchiati. I consigli dell'esperto per una degustazione giusta

Redazione 2 26 Febbraio 2024 16:00

Claudio Riva firma con Grappa Libarna un vademecum della degustazione, seguendo i nuovi trend di consumo di grappa in Italia.

Novità dai principali mercati. Le pillole di Aretè su cereali e lenticchie

Redazione 2 26 Febbraio 2024 10:22

Ogni settimana Aretè invia gli highlights più significativi sugli andamenti dei mercati delle principali commodity agrifood: focus su cereali e lenticchie.

L’Italia è il secondo Paese in Europa nella ristorazione per ricavi

Redazione 2 22 Febbraio 2024 10:55

Con un valore di 75 miliardi di euro nel 2023, la ristorazione italiana è leader in Europa. A livello globale, il foodservice è tornato al valore pre-pandemico.

Campania in cima alle classifiche europee delle regioni più competitive nel settore Turismo

Redazione 2 22 Febbraio 2024 08:38

Durante la conferenza di apertura di HospitalitySud, sono stati diffusi i dati sull'attrattività turistica della Campania.

Nel 2023 cala l'import di vino italiano nei cinque principali mercati

Redazione 21 Febbraio 2024 14:49

Le importazioni di vino italiano in Gemania, Stati Uniti, Regno Unito, Canada e Giappone hanno registrato un calo del 4,4% in volume e del 7,3% in valore

Dalla birra alle bevande alcol-free: tutti i numeri da Beer&Food Attraction

Redazione 2 20 Febbraio 2024 09:40

Le indagini da Beer&Food Attraction su Bevande alcol-free e i risultati positivi del mercato birrario in Italia.

L’evoluzione del mercato attraverso i colori del vino: uno studio dell’OIV

Angela Petroccione 16 Febbraio 2024 12:44

OIV racconta l’evoluzione del mercato a livello mondiale considerando il colore del vino come fattore chiave nell’interpretazione dei nuovi scenari