Italiani e pasta: dagli spaghetti ai fusilli ecco i formati più amati

Redazione 19 Dic 2023 10:27

Un'elaborazione di Unione Italiana Food su dati NielsenIQ rivela le preferenze degli italiani per la pasta: tra le top 5 rimangono in testa spaghetti e penne

Analisi CGA by NielsenIQ: l'offerta del fuori casa a Milano

Redazione 18 Dic 2023 14:22

L'analisi di CGA by NielsenIQ rileva che nel capoluogo lombardo si contano 12.418 locali di cui 4.963 bar e circa 6.000 ristoranti

CSM Ingredients presenta i risultati della quinta edizione dell'Osservatorio Panettone

Redazione 7 Dic 2023 11:50

Per il primo anno la ricerca di CSM Ingredients commissionata a Nielsen IQ, da quest’anno include anche i dati previsionali per il Natale 2023

La produzione di vino in Europa ha superato i 16 miliardi di litri, Italia primo esportatore

Redazione 2 30 Nov 2023 11:43

I dati Eurostat del 2022 ci mostrano un'Italia medaglia d'oro in produzione di vino (a pari merito con la Spagna) e prima in export tra i membri dell'UE.

Consumi e Spesa delle famiglie Italiane a Ottobre. L'Analisi NielsenIQ

Redazione 2 30 Nov 2023 10:11

L’analisi mensile relativa a ottobre di NielsenIQ rileva l’andamento dei consumi e delle abitudini di acquisto delle famiglie italiane.

Nel 2023 frena l'aumento dei prezzi dei panettoni

Redazione 29 Nov 2023 12:10

Nell'analisi di Maiora Solutions sui prezzi dei panettoni si registra un lieve rincaro rispetto al 2022, quando l’aumento era stato considerevole

Cattel: il brunch farà tendenza anche in Italia

Redazione 2 28 Nov 2023 14:47

Il brunch diventerà un’usanza anche italiana. Lo prevede Cattel, azienda leader nella distribuzione di prodotti alimentari nel Nord Italia nel segmento Horeca.

Per gli italiani panettone e pandoro sono immancabili sulla tavola delle feste

Redazione 27 Nov 2023 13:18

Un recente studio condotto da AstraRicerche per Unione Italiana Food svela che Il 95% degli italiani ha mangiato nell’ultimo anno almeno un panettone o pandoro

Bibite analcoliche: in tre anni l'industria ha eliminato 24 mila tonnellate di zucchero

Redazione 16 Nov 2023 12:21

Secondo uno studio realizzato da Nomisma per ASSOBIBE lo zucchero immesso in consumo in Italia dal settore dei soft drink si è ridotto del 41% dal 2008

La corsa di whisky e alcolici a base d'agave negli Stati Uniti. Nuovi trend e dati da IWSR

Redazione 2 13 Nov 2023 16:25

L'IWSR analizza i fattori determinanti e le prospettive per gli alcolici e il whisky di fascia alta negli Stati Uniti.

Sostenibilità in cucina: HelloFresh svela le abitudini degli italiani

Redazione 2 13 Nov 2023 11:47

Nel report redatto da HelloFresh, su dati Censuswide, emerge il lato virtuoso degli italiani: le abitudini in cucina sono sempre più sostenibili. Ecco lo studio

NielsenIQ: consumi e spesa degli italiani a settembre e in vista delle feste

Redazione 2 Nov 2023 16:12

Presentata l'ultima analisi condotta da NielsenIQ relativa all'andamento dei consumi e alle abitudini di spesa delle famiglie italiane nella GDO

Ponte di Ognissanti: oltre 8 milioni di italiani in viaggio. L'indagine Federalberghi

Redazione 2 31 Ottobre 2023 11:03

Si viaggia tanto nel ponte di Ognissanti: partono 8 milioni e quattrocentomila italiani, 9 su 10 restano nella penisola, per un giro d'affari di 3,77 miliardi.

L'innovazione traina il settore delle caramelle. L'indagine di Unione Italiana Food sul comparto

Redazione 2 24 Ottobre 2023 15:54

Vendite in volume in crescita per un comparto che vede ogni anno il lancio di 10-15 nuovi prodotti. Ecco tutti i dettagli dell'indagine di Unione Italiana Food.

In Italia cresce il mercato dell'e-grocery. Vale oltre 1,3 miliardi di euro

Redazione 18 Ottobre 2023 16:36

Presentata la sesta edizione del Netcomm Focus Food&Grocery: l’Italia è il terzo paese in Europa per penetrazione dell’e-grocery, cresciuto del 7%

Partenza negativa nel 2023 per la filiera della birra

Redazione 12 Ottobre 2023 12:28

Dalla ricerca dell’Osservatorio Birra la birra parte male nel 2023 e a metà anno registra dati molto preoccupanti con ricadute negative sull'intera filiera

Un italiano su due sceglie le merendine anche in base ad aspetto e profumo. L'indagine AstraRicerche per UIF

Redazione 2 4 Ottobre 2023 16:06

L'indagine AstraRicerche per Unione Italiana Food ha indagato il valore che gli italiani attribuiscono all'aspetto delle merendine. Ecco i risultati inaspettati

Retail: crescono ancora i punti vendita. La ristorazione sceglie i centri commerciali

Redazione 4 Ottobre 2023 14:29

Il Centro Studi Confimprese stima una crescita del numero dei punti vendita retail di 2.900 unità rispetto al 2022. La ristorazione è il secondo settore scelto

Si beve meno birra nel 2023. Per far fronte al crollo, AssoBirra chiede il blocco delle accise per il 2024

Redazione 2 3 Ottobre 2023 15:01

I dati diffusi da AssoBirra mostrano un netto cambio di rotta rispetto all'anno scorso: nel 2023 i numeri della birra crollano, nelle vendite come nell'export.

6 italiani su 10 consumano panini almeno una volta a settimana

Redazione 2 Ottobre 2023 08:40

Un’indagine AstraRicerche per Mulino Bianco fotografa il rapporto tra gli italiani e il consumo di panini farciti o sandwich scelti dal 98% degli italiani

Ristorazione scolastica: cosa piace alle bimbe e ai bimbi? L'indagine di Milano Ristorazione

Redazione 2 28 Sett 2023 12:49

Un'indagine realizzata da Milano Ristorazione racconta il gradimento di bimbe e bimbe dei menù scolastici proposti nella versione invernale ed estiva.

La pausa caffè al bar costa agli italiani 720 milioni di euro in più rispetto al 2021. L'indagine Assoutenti

Redazione 2 26 Sett 2023 12:37

Rispetto a due anni fa, oggi il caffè consumato al bar costa mediamente l’11,5% in più. Ecco i dati Assoutenti con la classifica delle città più costose.

La Sugar Tax può far crollare l'industria delle bevande analcoliche. Lo studio Nomisma per ASSOBIBE

Redazione 22 Sett 2023 16:24

Uno studio di Nomisma per ASSOBIBE prevede una brusca frenata del mercato delle bevande analcoliche. Situazione che potrebbe peggiorare per via della Sugar Tax

Eurocamera: nuove regole per affitti brevi più trasparenti

Redazione 5 21 Sett 2023 11:01

La commissione Mercato interno dell'Eurocamera approva la posizione negoziale del Parlamento europeo sulle nuove norme per la trasparenza degli affitti brevi

Vendemmia 2023. La produzione vitivinicola italiana cala del 12%

Redazione 13 Sett 2023 10:44

Secondo le previsioni dell'Osservatorio Assoenologi, Ismea e UIV la produzione vitivinicola di quest'anno sarà in calo, con forti divergenze tra Nord e Sud

L'andamento del mercato del caffè nel canale Horeca. L'indagine Competitive Data

Redazione 2 12 Sett 2023 11:02

L'edizione 2023 del report Caffè nel canale Horeca di Competitive Data analizza il mercato nell'ultimo triennio, con una proiezione al 2025.

Stili di vita e consumi fuori casa: ecco la fotografia dell'Italia nel Rapporto Coop 2023

Redazione 2 11 Sett 2023 12:30

Come ogni anno, il Rapporto Coop fotografa gli stili di vita degli italiani e i cambiamenti della società che influiscono sui consumi. Ecco tutti i nuovi trend.

20 milioni di italiani non rinunciano alle caramelle durante i viaggi

Redazione 8 Sett 2023 16:25

Una ricerca Unione Italiana Food - AstraRicerche ha evidenziato le principali occasioni nelle quali per gli italiani le caramelli sono protagoniste

FederBio a SANA 2023: il Piano d’azione è fondamentale per la crescita del biologico

Redazione 5 8 Sett 2023 09:50

La "crisi del carrello" colpisce anche i prodotti italiani. I dati dell’Osservatorio Immagino di GS1 Italy

Redazione 1 Sett 2023 10:48

Per i prodotti italiani nel carrello aumenta il giro di affari ma calano le vendite del 5%, lo rileva la nuova edizione dell'Osservatorio Immagino di GS1 Italy