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Folia, il tapas cocktail bar più green di Lecce festeggia un anno di vita

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Nel centro storico di Lecce si trova Folia, un locale sostenibile, con terrazza barocca e laboratorio per la produzione di fermentati e distillati artigianali

Perché la Gen Z beve meno alcol? Dalla salute mentale a quella fisica, le ragioni sono varie

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Il giornalista Ron Emler scrive per The Drink Business un'interessante disamina delle motivazioni per cui la Generazione Z, tra i 18 e i 27 anni, beve meno.

Diageo offre prestazioni resilienti con una quota di mercato migliorata nella seconda metà dell'anno fiscale

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Diageo è un'azienda resiliente, che trae vantaggio dalla sua portata globale e dal suo portafoglio di marchi senza pari. Ecco i risultati fiscali 2024.

Beer&Food Attraction alla conquista della bar industry con il Mixology Village

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In programma a Rimini dal 16 al 18 febbraio 2025, Beer&Food Attraction si prepara a conquistare la bar industry con il Mixology Village.

Portofino Dry Gin presenta la nuova limited La Penisola. Ecco i cocktail da realizzare questa estate

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Scopri Portofino Dry Gin "La Penisola": gin innovativo con botaniche selezionate, protagonista dei cocktail dell'estate. Ecco le ricette.

Le bevande “pronte da bere” conquistano gli italiani anche nel fuori casa

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Le bevande pronte da bere stanno conquistando il mercato italiano. Scopri i dati di CGA by NIQ e le tendenze di consumo in Italia.

Nikka e Yoichi: 90 anni di storia del whisky giapponese

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Nikka e la sua prima distilleria Yoichi celebrano il loro 90° anniversario con il rilancio di un whisky iconico, Yoichi 10 Y.O.

Il distillato ultra premium Silent Pool Gin arriva in Italia

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Silent Pool Gin, distillato ultra-premium ispirato alla bellezza dei paesaggi inglesi realizzato con botaniche e miele locali è ora disponibile in Italia

The Unicorn's tale: il nuovo whisky della collezione Ardbeg Anthology

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Invecchiato 14 anni, The Unicorn's Tale è la seconda release Anthology Collection, la serie firmata dalla Distilleria che raccoglie malti rari e sperimentali.

Nasce a Milano AquavITAe, il Salone del distillato e del liquore

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Nella stessa location e negli stessi giorni del Milano Whisky Festival, arriva nella capitale meneghina AquavITAe, il nuovo Salone del distillato e del liquore.

Ardbeg Vintage Y2K, nasce il primo vintage del millennio!

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Ardbeg rilascia una rarissima serie da collezione che celebra l'anno della rinascita della distilleria di Islay.

Davide Lacerenza: dalla Gintoneria alla Tequileria, il re della movida milanese espande il suo impero con Massimo Stronati

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L’imprenditore e influencer Davide Lacerenza il 30 giugno aprirà a Milano la "Tequileria di Davide", proprio di fronte alla sua rinomata "Gintoneria"

Sgrappa firma la nuova drink list per il Flagship Store Lavazza di Milano

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Sgrappa, la grappa irriverente, e il Flagship Store Lavazza di Milano insieme per una nuova drink list dedicata all’estate

Certosa Spirits Festival, conto alla rovescia per la prima edizione

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Liquori, distillati, amari, gastronomia, workshop, laboratori, show cooking, musica e spettacoli per un evento imperdibile

Mureta: il gusto autentico della tradizione marinara di Fano

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Mureta riporta in auge un'antico distillato legato alla storia dei pescatori di Fano, un connubio perfetto tra sapori italiani, caraibici ed asiatici

Aperitivo: NIQ rivela cinque punti salienti del mercato

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Matteo Fortarezza, Beverage Consultant di NIQ, ha recentemente condiviso interessanti insights sul momento dell’aperitivo.

Con Ginarte una Giornata Mondiale del Gin a regola d’arte

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In occasione del World Gin Day Ginarte propone tre cocktail esclusivi ideati per esaltare il sapore di questo distillato ottenuto da 13 botaniche toscane

World Gin Day: ecco qualche suggerimento per festeggiare

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In occasione delle celebrazioni annuali che rendono omaggio a uno degli alcolici più amati, ecco tre proposte di gin made in Italy e una internazionale.

Al via la prima Alpestre Cocktail Competition!

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La prima Alpestre Cocktail Competition è un'occasione unica per i bartender professionisti in Italia di mettere alla prova le proprie abilità e creatività.

Compagnia dei Caraibi presenta Ginnastic Gin

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Ginnastic Gin cambia le regole del Mediterranean gin con due rappresentazioni della qualità degli ingredienti calabresi e della tradizione italiana

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Compagnia dei Caraibi presenta in esclusiva sul mercato italiano Komos, tequila ultra-premium messicana in quattro referenze.

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J.Rose pronta a lanciare sul mercato il suo Tequila in due distinte versioni, blanco e reposado. Le illustrazioni di Milo Manara impreziosiranno le etichette

La crescita degli spirits trainata dal canale duty free. I dati IWSR con una proiezione fino al 2027

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Gli spirits con un prezzo superiore a 100 dollari a bottiglia continuano a sovraperformare la categoria degli alcolici globali. La proiezione IWSR fino al 2027.

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Dalla collaborazione tra Fixme Srl e Anonima Distillazioni nasce Pronto, prima linea di distillati e miscele italiani realizzata esclusivamente in bag in box

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È tornato l’appuntamento The Taste OF Cashmere dove le suadenti note dei distillati Bonollo OF sposano la morbidezza dei tessuti firmati Falconeri.

Casoni Aperitivo 1814 conquista la medaglia d'oro alla London Spirits Competition

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Oro nella categoria Bitters and Mixers alla London Spirits Competition per Casoni Aperitivo 1814, nato da una ricetta originale della famiglia Casoni.

Torna dopo sei anni la serie Palenqueros

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La serie dei Palanqueros - frutto del lavoro di Velier e Palanque Spirits - portano in bottiglia il lavoro di sei microproduttori di distillati di agave

Matteo Fantacchiotti affiancherà Robert Kunze-Concewitz in qualità di Amministratore Esecutivo

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Matteo Fantacchiotti è stato nominato Amministratore Esecutivo, Robert Kunze-Concewitz sarà Amministratore Non Esecutivo fino al 2025.

Dorange OF e i capolavori delle distillerie Bonollo Umberto al Vinitaly

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Accanto al mondo OF è presente a Vinitaly anche il brand Ballor, considerato tra i più iconici e storici nel mondo del buon bere italiano.

Distilleria Nardini distribuirà in esclusiva in Italia i prodotti Schladerer e Vulcanica

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Il catalogo spirit super premium di Distilleria Nardini cresce con due importanti accordi di distribuzione per l’Italia con i marchi Schladerer e Vulcanica