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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Tornano le Cantine Aperte in Abruzzo, pronte ad accogliere gli enoturisti il 29 e 30 maggio

Tornano le Cantine Aperte in Abruzzo, pronte ad accogliere gli enoturisti il 29 e 30 maggio

Il 29 e 30 Maggio tornano le Cantine Aperte in Abruzzo con 22 aziende regionali pronte ad accogliere gli enoturisti in totale sicurezza. 

Le iniziative di Voiello, Main Sponsor di Procida Capitale Italiana della Cultura, per celebrare il legame con il territorio

Le iniziative di Voiello, Main Sponsor di Procida Capitale Italiana della Cultura, per celebrare il legame con il territorio

Voiello, Main Sponsor di Procida capitale italiana della cultura, arricchisce l’estate dell’isola con nuove iniziative per celebrare il forte legame con il territorio

I temi principali della 22° edizione di Forum Retail

I temi principali della 22° edizione di Forum Retail

La ventiduesima edizione di Forum Retail in occasione dei due appuntamenti in programma – 7 giugno con l’Executive Summit Invitation Only e 25 ottobre con la Main Conference al Mi.Co. – andrà a trattare i temi più attuali del mondo retail

Simposio AMPI: le creazioni dei maestri pasticceri esposte all'interno del Parco archeologico di Pompei

Simposio AMPI: le creazioni dei maestri pasticceri esposte all'interno del Parco archeologico di Pompei

L’incontro annuale della rinnovata AMPI (Accademia Maestri Pasticceri Italiani) si svolgerà a Pompei da domenica 22 a martedì 24 maggio.

illycaffè e Gambero Rosso annunciano la partenza dei lavori della 23esima edizione della guida Bar d’Italia

illycaffè e Gambero Rosso annunciano la partenza dei lavori della 23esima edizione della guida Bar d’Italia

illycaffè e Gambero Rosso annunciano la partenza dei lavori della 23esima edizione della guida Bar d’Italia, la prima e unica guida che dà i voti ai bar. Anche per l’edizione 2023 il premio illy Bar dell’Anno verrà assegnato all’esercizio più “green” d’Italia.

Torna Forni & Fornai•e, l'evento per i professionisti e gli appassionati del grano e del pane

Torna Forni & Fornai•e, l'evento per i professionisti e gli appassionati del grano e del pane

Sabato 21 e domenica 22 maggio si terrà a Monghidoro (Bologna) la terza edizione di Forni & Fornai•e, l’evento per tutti gli appassionati e i professionisti del mondo dei cereali e del pane

Cantine Aperte: in tutta Italia si celebra la festa dell'enoturismo

Cantine Aperte: in tutta Italia si celebra la festa dell'enoturismo

L’edizione numero 30 di Cantine Aperte si presenta con ottime aspettative. Le Cantine italiane si stanno preparando ad accogliere al meglio gli ospiti per regalare due magnifiche giornate all’insegna del divertimento, del gusto e della convivialità

Torna a Roma Vinòforum – Lo Spazio del Gusto con vino, chef stellati, pizza e mixology

Torna a Roma Vinòforum – Lo Spazio del Gusto con vino, chef stellati, pizza e mixology

Da venerdì 10 a domenica 19 giugno, va in scena la 19^ edizione di Vinòforum – Lo Spazio del Gusto, una tra le vetrine più ambite in assoluto per aziende e operatori del settore food&beverage

Al via l'evento enogastronomico Beviamoci Sud a Roma

Al via l'evento enogastronomico Beviamoci Sud a Roma

Il 14 e 15 maggio si riaprono le porte di uno degli eventi enogastronomici più attesi della Capitale: Beviamoci Sud a Roma! 

Dì Salute Weekend, Fonte Margherita sostiene la due giorni di prevenzione gratuita.

Dì Salute Weekend, Fonte Margherita sostiene la due giorni di prevenzione gratuita.

Fonte Margherita sarà presente in Prato della Valle, sabato 14 e domenica 15 maggio con il suo comodo brick eco-friendly, in cartone interamente riciclabile da 50 cl.

Al Vega Restaurant doppio appuntamento con Vega Cultura

Al Vega Restaurant doppio appuntamento con Vega Cultura

Tornano i cahier di “Vega Cultura – la condivisione come valore, la cultura come inclusione”, la  kermesse letteraria promossa da Vega Restaurant e Gruppo Marican, ideata, organizzata e diretta dal dott. Nicola Ruocco con il supporto dell’Associazione Culturale “Incontri di Valor...

Cultural Festival 2022: le eccellenze enogastronomiche italiane in scena a Parigi

Cultural Festival 2022: le eccellenze enogastronomiche italiane in scena a Parigi

L’edizione 2022 di Cultural, il festival che promuove la Cultura Alimentare italiana, si terrà a Parigi il 15 e il 16 maggio presso il Bastille Design Center

All'istituto de Filippi va in scena il contest MasterDef

All'istituto de Filippi va in scena il contest MasterDef

Al via la prima edizione di MasterDef, il contest lanciato dall’Istituto de Flippi e dedicato agli studenti delle classi quinte degli Istituti Alberghieri che si sfideranno nella realizzazione di un servizio completo di hospitality

Fabbri 1905 porta lo "spirito" di Bologna alla Mixology Experience di Milano

Fabbri 1905 porta lo "spirito" di Bologna alla Mixology Experience di Milano

Fabbri 1905 è fra i protagonisti di Mixology Experience, la prima fiera nazionale che riunisce a Milano il panorama dei prodotti e delle idee della miscelazione di qualità.

Al via la terza edizione di Best Wine Stars

Al via la terza edizione di Best Wine Stars

Best Wine Stars torna per la terza edizione il 14 e 15 Maggio 2022 con la partecipazione di circa 250 realtà provenienti dal settore vino.

Macfrut 2022 chiude con +18% presenze

Macfrut 2022 chiude con +18% presenze

Chiusura col botto per Macfrut 2022. La tre giorni dedicata all’ortofrutta ospitata al Rimini Expo Center ha chiuso con 38.500 presenze, registrando una crescita del +18%

La Città della Pizza 2022, a Roma i migliori pizzaioli nazionali

La Città della Pizza 2022, a Roma i migliori pizzaioli nazionali

La Città della Pizza edizione 2022, a Roma 60 tra i più importanti maestri pizzaioli italiani per oltre 90 pizze in degustazione

Chiusa con successo la 21° edizione di Cibus

Chiusa con successo la 21° edizione di Cibus

L’edizione 2022 di Cibus, organizzata da Fiere di Parma e Federalimentare, ha superato le attese tornando a numeri del 2018

Cosa è successo nella terza giornata di Cibus

Cosa è successo nella terza giornata di Cibus

Terza giornata di Cibus: il successo dell’Area Horeca, presentato un nuovo strumento per misurare le performance di bar e ristoranti, l’Horeca come apripista dell’export

Doppia presenza a Cibus per Granarolo SpA con il brand Granarolo e Unconventional

Doppia presenza a Cibus per Granarolo SpA con il brand Granarolo e Unconventional

Ecco le novità presentate dal Gruppo Granarolo a Cibus, la fiera internazionale dell'agroalimentare made in Italy in corso a Parma.

A Cibus il World Food Forum presenta "Sovranità, diplomazia alimentare ed energetica"

A Cibus il World Food Forum presenta "Sovranità, diplomazia alimentare ed energetica"

In occasione di CIBUS 2022, il progetto del World Food Forum si concentrerà sulla sfida della sovranità alimentare e sul contesto della diplomazia alimentare ed energetica nel nuovo scenario geopolitico europeo e globale.

Cibus: cosa è successo durante la seconda giornata

Cibus: cosa è successo durante la seconda giornata

Dalle riforme comunitarie ai trend di mercato delle diverse geografie si definiscono i nuovi scenari competitivi per il made in Italy alimentare – Sullo sfondo l’impegno corale su sostenibilità e tracciabilità

La Spremuta di Mela firmata Leni’s a Cibus 2022

La Spremuta di Mela firmata Leni’s a Cibus 2022

Leni’s presenta a Cibus la praticità e la convenienza della Spremuta di Mela 100% italiana, confezionata in diversi formati, ideali per ogni occasione

In Garda Trentino il gusto incontra la cultura: appuntamento con l'Accademia Italiana della Cucina

In Garda Trentino il gusto incontra la cultura: appuntamento con l'Accademia Italiana della Cucina

Sabato 7 maggio, Riva del Garda ospiterà l’evento della Delegazione di Rovereto e del Garda Trentino dell’Accademia Italiana della Cucina

A Cibus Ferrarini presenta la mortadella Italica affettata in vaschetta

A Cibus Ferrarini presenta la mortadella Italica affettata in vaschetta

Dopo il successo ottenuto nelle migliori salumerie italiane da Ferrarini con Italica, la mortadella top di gamma sarà in distribuzione anche affettata in vaschetta

pulyCAFF al Campionato Italiano di Pasticceria di Iglesias

pulyCAFF al Campionato Italiano di Pasticceria di Iglesias

pulyCAFF al Campionato Nazionale di Pasticceria dedicato agli istituti alberghieri d’Italia, che si svolge a Iglesias fino al 6 maggio

Aperta a Parma la 21° edizione di Cibus

Aperta a Parma la 21° edizione di Cibus

Si è aperta a Parma la 21° edizione di Cibus, la fiera internazionale dell'agroalimentare, organizzata da Fiere di Parma e Federalimentare

Spirito Cocktails presenta a Cibus Tropical Spritz

Spirito Cocktails presenta a Cibus Tropical Spritz

I cocktail premiscelati ready to drink di Spirito Cocktails saranno protagonisti a Cibus International Food Exhibition, dal 3 al 6 maggio a Parma.

Vitavigor presenta al Cibus di Parma i nuovi formati degli snack VitaPop

Vitavigor presenta al Cibus di Parma i nuovi formati degli snack VitaPop

Vitavigor è protagonista al Cibus di Parma, dal 3 al 6 maggio 2022, con le novità per il canale Horeca e Foodservice.

Il Consorzio del Prosciutto di Parma a Cibus 2022

Il Consorzio del Prosciutto di Parma a Cibus 2022

L’area espositiva del Prosciutto di Parma favorirà l’incontro tra le aziende consorziate e i loro clienti e farà da palcoscenico al lancio di alcune novità