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Brazzale a Sigep 2025: tra novità, talk, ospiti internazionali e maestri pasticcieri
22 eventi fra talk, masterclass e dimostrazioni e una novità di prodotto animeranno il Sigep di Brazzale, a Rimini dal 18 al 22 gennaio 2025.
AIBI: a Sigep in sinergia con ASSITOL per il mondo bakery
A Sigep tante le iniziative di AIBI, che rappresenta le aziende dell’ingredientistica, con l’obiettivo di offrire la fotografia reale del comparto.
Lesaffre a Sigep World 2025 tra novità e innovazione
Lesaffre Italia partecipa al Sigep 2025 con novità per panificazione e pizza, tra cui strumenti digitali e innovazioni di prodotto.
Rivista Il Fuoricasa - Leggi il numero 6
Online il numero 6 de Il Fuoricasa. Tanti approfondimenti, dati, interviste e anteprime per restare aggiornati sul mondo Horeca e Foodservice
Molini Pivetti celebra 150 anni di storia e trasformazione
Molini Pivetti ha un calendario ricco di appuntamenti fieristici a gennaio, per condividere l'impegno e la passione dei suoi 150 anni.
Pinsa o pizza? Due prodotti con molte differenze, tutte da scoprire
Farine differenti, diversa umidità, lunga lievitazione e una lavorazione particolare: la pinsa è molto diversa dalla pizza. Ce lo spiega Pinsami.
FinaFina, la nuova insegna di Marco Quintili a Roma
FinaFina è la nuova pizza di Marco Quintili nata da una ricetta studiata appositamente dal pizzaiolo e che dà il nome alla nuova insegna della Capitale
Di Marco arriva in TV un nuovo spot dedicato all’originale Pinsa Romana
L'azienda Di Marco lancia un nuovo spot TV per celebrare l'originale Pinsa Romana e la sua storia dal fondatore Corrado Di Marco
Molino Spadoni sponsor della Coupe de France Pizza 2024
La collaborazione con la competizione tra i migliori pizzaioli francesi rientra nel piano di brand awareness che l’azienda sta attuando in Francia
La Linea Special di Molini Pivetti protagonista a TuttoPizza 2024
Molini Pivetti è a TuttoPizza con la Linea Special, una gamma di farine pensate per i professionisti che permettendo di realizzare ogni tipologia di pizza
Le farine Molino Grassi protagoniste a Tuttopizza 2024
Speech, dimostrazioni e degustazioni con approfondimenti per i professionisti animeranno lo stand di Molino Grassi a Tuttopizza
Cibus 2024: le farine Agugiaro & Figna con i grandi maestri della pizza e del dolce
Agugiaro & Figna torna alla fiera più importante dell'agroalimentare made in Italy, portando in scena il successo delle sue farine con tanti eventi e ospiti.
Le ultime novità della Pinsa Di Marco a Cibus 2024
Di Marco presenterà a Cibus 2024 lo special pack dedicato a Casa Azzurri di cui l'azienda romana è Official Sponsor
Export di farine e semole italiane: ottimi risultati anche nel 2023 attestano qualità made in Italy
Questo trend positivo, secondo Italmopa, riflette l'eccellenza e la versatilità dei prodotti molitori italiani, fondamentali per il settore alimentare italiano.
Molino Quaglia ha presentato la prima linea italiana di farine dedicate alle catene di ristorazione
"Molino Radici" è stato presentato in anteprima a Identità Milano, per aiutare le catene della ristorazione a progettare le proprie farine signature.
Molino Casillo racconta Origine, la farina super premium con germe di grano
Origine è la gamma di farine di Molino Casillo che offre ai professionisti un prodotto performante che conserva le proprietà benefiche del germe di grano
HorecaTv a Sigep 2024: intervista con Sabrina Dallagiovanna e il Maestro Iginio Massari allo stand Molino Dallagiovanna
Fabio Russo intervista allo stand Molino Dallagiovanna Sabrina Dallagiovanna, Responsabile Commerciale e Marketing dell'azienda e il Maestro Iginio Massari
Molino Dallagiovanna tra novità e Maestri del Gusto a Sigep 2024
Per Molino Dallagiovanna a Sigep tanti gli eventi in programma presso lo stand dove verranno presentate anche due nuove referenze
A Sigep alla scoperta dei sensi con Molino Pasini
Molino Pasini sarà a Sigep 2024 con diverse novità tra cui il nuovo magazine "Il Mugnaio" e la farina "Panettone Primitiva" per grandi lievitati
Agugiaro & Figna Molini partner della Selezione Centrosud di Emergente 2024
Agugiaro & Figna Molini con le farine “Le 5 Stagioni” e “Alta Cucina & Farina” è partner della Selezione Centrosud di Emergente 2024 in corso a Perugia
Molino Dallagiovanna presenta la prima edizione de "La Festa dei Granai" con le finali di Pizza e Pastry Bit Competition
Inizia il conto alla rovescia per la Festa dei Granai, durante la quale Molino Dallagiovanna darà il via alle finalissime delle sue due competizioni.
Molino Grassi a TuttoPizza con le nuove farine Napoletana e Romana
Molino Grassi porta a TuttoPizza la sua linea di farine studiate per il mondo delle pizzerie. Sotto i riflettori le nuove Napoletana e Romana
Mulino Caputo presenta due novità al TuttoFood di Milano
“Aria” e “Fioreglut Dolci”, le nuove nate in casa Mulino Caputo, saranno presentate al Tuttofood di Milano in programma dall’8 all’11 maggio
Il meglio dell’offerta di Riso Vignola 1880 a Tuttofood 2023
Riso Vignola 1880 porta a TUTTOFOOD 2023 il meglio del suo apprezzato catalogo di risi, cereali, legumi e farine di qualità superiore per i professionisti dell’Ho.Re.Ca. e il canale GDO
Molini Pivetti presenta a Tuttofood la Linea Special ideale per ogni tipologia di pizza
Molini Pivetti presenta la linea Special: cinque referenze specifiche tra cui “Nafavola”, unica nel suo genere e perfetta per ottenere un'autentica pizza napoletana, tradizionale o innovativa
Molini Fagioli con xFarm per digitalizzare la filiera OIRZ, un progetto a vantaggio del comparto Horeca
Il progetto di xFarm Technologies e Molini Fagioli permetterà una gestione digitale e più efficiente di tutta la filiera OIRZ (farine italiane di grano tenero a residuo zero), migliorandone tracciabilità e sostenibilità con risvolti anche per gli attori del canale Horeca
Il mais MartinoRossi SpA ottiene la certificazione ISCC PLUS
MartinoRossi SpA ottiene per il suo mais giallo alimentare la certificazione ISCC PLUS “da filiera sostenibile”
Molino Spadoni porta le sue novità a Uniday Expo
Domenica 12 marzo allo stand di Molino Spadoni sarà special guest Renato Bosco, il maestro dei lievitati, con due show cooking sulla pizza
Mulino Caputo al Sigep in partnership con l'AMPI
Mulino Caputo parteciperà quest’anno al Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè, presso il Quartiere Fieristico di Rimini.
Parte il tour di Algae Bar, la prima tappa al Vinificio a Roma
A gennaio Algae Bar arriva a Testaccio, al Vinificio, per sette giorni di appuntamenti in cui SuperNaturale informerà con gusto.
