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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Molino Spadoni a Gustus con le novità per il mondo Horeca

Molino Spadoni a Gustus con le novità per il mondo Horeca

Molino Spadoni parteciperà all’ottava edizione di Gustus, che si terrà a Napoli dal 20 al 22 novembre 2022. L’azienda avrà uno stand dal grande impatto visivo, in cui presenterà le ultime novità lanciate

I mix Di Marco per realizzare l'originale Pinsa Romana dedicati al settore Horeca

I mix Di Marco per realizzare l'originale Pinsa Romana dedicati al settore Horeca

Dedicate al settore professionale, le miscele Di Marco partono dalla selezione delle migliori materie prime e garantiscono impasti di alta qualità per pinse romane, pizze e panificati, ricchi di gusto e creatività.

Riparte "Pizza Bit Competition" per selezionare il prossimo pizza ambassador di Molino Dallagiovanna

Riparte "Pizza Bit Competition" per selezionare il prossimo pizza ambassador di Molino Dallagiovanna

Sono aperte le iscrizioni per la "Pizza Bit Competition" dedicata ai pizzaioli professionisti che vogliono diventare il nuovo volto di Molino Dallagiovanna come brand ambassador 2024.

Arriva nel canale professionale il Preparato SuperproteiN AlimentazionE DedicatA® di Molino Spadoni

Arriva nel canale professionale il Preparato SuperproteiN AlimentazionE DedicatA® di Molino Spadoni

Molino Spadoni presenta l'’innovativo Preparato Professionale per Pane e Pizza SuperproteiN della linea AlimentazionE DedicatA®. Una soluzione ideale per rendere distintiva l’offerta di panificati salati e pizza arricchendo il menù o il banco con prodotti proteici, ideali per un ...

Iginio Massari in Abruzzo per una masterclass sui grandi lievitati

Iginio Massari in Abruzzo per una masterclass sui grandi lievitati

Si chiude a Roseto degli Abruzzi con una masterclass su pandoro e panettone l'edizione 2022 di Meet Massari R-evolution, l'evento promosso da Molino Dallagiovanna con Iginio Massari e Giacomo Pini di Cast Alimenti, rivolto a professionisti e appassionati di arte bianca.

“Master del Cornicione”, la nuova campagna social di Molino Vigevano

“Master del Cornicione”, la nuova campagna social di Molino Vigevano

“Master del Cornicione” è il nome scelto per la nuova campagna social di Molino Vigevano, on air da settembre a giugno 2023

Da Farine Petra® un aiuto ai professionisti Horeca contro il caro energia

Da Farine Petra® un aiuto ai professionisti Horeca contro il caro energia

Da settembre a novembre 2022 sarà possibile acquistare le farine Petra® tramite distributore grossista ricevendo un bonus percentuale direttamente in fattura quale contributo al pagamento di parte dei maggiori costi energetici. Un aiuto concreto per i professionisti Horeca in un ...

Andrea Clementi è il Pizza Ambassador 2023 di Molino Dallagiovanna!

Andrea Clementi è il Pizza Ambassador 2023 di Molino Dallagiovanna!

Si è disputata presso Molino Dallagiovanna la finalissima nazionale della Pizza Bit Competition, la gara rivolta ai professionisti della pizza che Molino Dallagiovanna ha promosso insieme a Gambero Rosso. Il vincitore Andrea Clementi sarà il Pizza Ambassador 2023 per Molino Dalla...

Da Molino Spadoni "Farina Professionale XLL – Extra Lunghe Lievitazioni"

Da Molino Spadoni "Farina Professionale XLL – Extra Lunghe Lievitazioni"

Farina Professionale XLL – Extra Lunghe Lievitazioni è la novità di Molino Spadoni studiata per i professionisti che hanno la necessità di realizzare impasti con lunghissime lievitazioni ad alta idratazione

Le Farine Magiche e Decorì: gli ingredienti ideali per ricette fresche e gustose, perfette per l'estate

Le Farine Magiche e Decorì: gli ingredienti ideali per ricette fresche e gustose, perfette per l'estate

Gusto e Colore sono le parole chiave che il Gruppo Lo Conte sceglie per questa estate con i brand Le Farine Magiche e Decorì. Ingredienti facili e veloci per creare ottime ricette fresche e gustose ma anche una selezione di mix per friggere con leggerezza e croccantezza

MartinoRossi e "miscusi": partnership per promuovere uno stile alimentare sano e sostenibile

MartinoRossi e "miscusi": partnership per promuovere uno stile alimentare sano e sostenibile

Una partnership, quella tra MartinoRossi e la catena di ristoranti milanese "miscusi", che nasce da un obiettivo comune: promuovere un’alimentazione sana, sostenibile e di qualità, unendo tradizione e  innovazione.

Molino Spadoni presenta i suoi prodotti al Tutto Pizza di Napoli

Molino Spadoni presenta i suoi prodotti al Tutto Pizza di Napoli

Protagonisti dello stand di Molino Spadoni le farine/miscele, gli impasti surgelati e le basi surgelate, tra cui le nuove Pinse Surgelate precotte

PROTE+, la novità Molini Pivetti al Cibus 2022

PROTE+, la novità Molini Pivetti al Cibus 2022

Molini Pivetti porta a Cibus 2022, alle Fiere di Parma, dal 3 al 6 maggio, un nuovo prodotto innovativo ad alto contenuto proteico, PROTE+

Di Marco protagonista a Cibus 2022 con la linea Nuvola e la gamma di farine

Di Marco protagonista a Cibus 2022 con la linea Nuvola e la gamma di farine

Di Marco sarà presente al Cibus, dove sarà possibile conoscere la vasta gamma di farine professionali e gustare Nuvola, l'originale Pinsa Romana creata per il mercato della Grande Distribuzione

Molino Pasini a Cibus 2022

Molino Pasini a Cibus 2022

Tornare a Parma per Molino Pasini rappresenta la prima vera ripresa della comunicazione verso i clienti professionali. In programma il lancio del progetto dedicato alla iGeneration

Le novità per il mondo Horeca di Molino Vigevano a Identità Milano

Le novità per il mondo Horeca di Molino Vigevano a Identità Milano

Molino Vigevano presenterà a Identità Milano il rinnovo grafico della linea Horeca e “aRoma” la nuova miscela per pinsa e teglia romana

Continuano gli appuntamenti con i corsi di Pivetti Lab

Continuano gli appuntamenti con i corsi di Pivetti Lab

Promossi e organizzati da Molini Pivetti, i corsi professionali sono ideali per aggiornare le proprie competenze e acquisire le abilità necessarie ad avviare un’attività imprenditoriale.

Molino Spadoni con le sue proposte per il mondo della pizza e del fuoricasa a Parizza

Molino Spadoni con le sue proposte per il mondo della pizza e del fuoricasa a Parizza

Una vasta rosa di possibilità, dalla farina per realizzare impasti da zero, fino a referenze dall’alto contenuto di servizio la proposta di Molino Spadoni in mostra a Parizza, il 30 e 31 marzo 2022.

Pastry Bit Competition e Meet Massari R-evolution tra le novità di Molino Dallagiovanna a Sigep 2022

Pastry Bit Competition e Meet Massari R-evolution tra le novità di Molino Dallagiovanna a Sigep 2022

A Sigep 2022 per Molino Dallagiovanna non solo novità prodotto e cooking show, ma anche la presentazione ufficiale di due importanti progetti per la valorizzazione dell'arte bianca: Pastry Bit Competition e Meet Massari R-evolution

Agugiaro & Figna Molini rilancia il progetto "Box pizza Le 5 Stagioni"

Agugiaro & Figna Molini rilancia il progetto "Box pizza Le 5 Stagioni"

Agugiario & Figna Molini rilancia il "Box Le 5 Stagioni" che racconta il rispetto per l'ambiente dell'azienda e si fa portavoce dei valori della pizzeria che lo utilizza

Molino Spadoni presenta la nuova referenza integrale che arricchisce la gamma di palline surgelate

Molino Spadoni presenta la nuova referenza integrale che arricchisce la gamma di palline surgelate

Sette referenze, tra cui la new entry integrale: sono le Palline Surgelate per pizza che Molino Spadoni dedica ai professionisti del mondo Food Service e Horeca, per un risultato standardizzato e professionale di alta qualità

Gli incontri di Molini Valente a Sigep 2022

Gli incontri di Molini Valente a Sigep 2022

Elena Lipetskaia, Marco Oberti e Luigi Stamerra interpreteranno le farine professionali di Molini Valente negli incontri in programma a Sigep 2022

Molino Casillo al Sigep 2022: prodotti, idee e novità

Molino Casillo al Sigep 2022: prodotti, idee e novità

Molino Casillo al Sigep 2022: presentazione della nuova linea di farine super-premium ‘Origine’, Eventi, Show Cooking e Masterclass per i settori pasticceria, panificazione e pizzeria

Molino Spadoni presenta la Miscela professionale per Gran Pinsa alla Romana

Molino Spadoni presenta la Miscela professionale per Gran Pinsa alla Romana

Molino Spadoni presenta la Miscela professionale per Gran Pinsa alla Romana, disponibile in due formati: 25 kg per il canale Food Service e 5 kg per il canale C&C

Pivetti Lab: al via i corsi online gratuiti dedicati alla pizza

Pivetti Lab: al via i corsi online gratuiti dedicati alla pizza

Due nuovi appuntamenti in programma con i corsi di formazione organizzati da Molini Pivetti e condotti dal maestro pizzaiolo Antonio Boscia

Al via il contest Caputo dedicato ai panificatori under 35

Al via il contest Caputo dedicato ai panificatori under 35

Sono aperte le iscrizioni per partecipare al nuovo contest Caputo Bread Project 2022, rivolto ai giovani panificatori under 35. Tema dell'iniziativa: il pane buono e sostenibile.

Attilio Albachiara è il nuovo Brand Ambassador del Molino Iaquone per la Pizza Napoletana

Attilio Albachiara è il nuovo Brand Ambassador del Molino Iaquone per la Pizza Napoletana

Il Maestro Pizzaiolo napoletano Attilio Albachiara è il nuovo Brand Ambassador del Molino Iaquone per La Pizza Napoletana. L’azienda frusinate punta sul patron del Trofeo Pulcinella per sviluppare ulteriormente i mercati esteri

Schär Foodservice presenta a Beer&Food Attraction le soluzioni per la ristorazione senza glutine

Schär Foodservice presenta a Beer&Food Attraction le soluzioni per la ristorazione senza glutine

Schär Foodservice sarà a Beer&Food Attraction, l'appuntamento del fuori casa che si svolgerà a Rimini dal 27 al 30 marzo 2022.

Per Altroconsumo la farina Mulino Caputo merita il gradino più alto del podio

Per Altroconsumo la farina Mulino Caputo merita il gradino più alto del podio

Lla farina Mulino Caputo ha ottenuto la consacrazione ufficiale come “Miglior farina” questo mese da un test condotto da Altroconsumo

L'Industria Molitoria Italiana in grave difficoltà per l'aumento dei costi di produzione

L'Industria Molitoria Italiana in grave difficoltà per l'aumento dei costi di produzione

Italmopa si fa portavoce del grido di allarme dell'Industria Molitoria Italiana, in crisi per l'incremento dei costi di produzione.