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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

VitignoItalia 2023: Napoli capitale del vino italiano per due giorni

VitignoItalia 2023: Napoli capitale del vino italiano per due giorni

È in programma il 14 e 15 maggio, nei suggestivi spazi del Maschio Angioino a Napoli, VitignoItalia 2023, la due giorni dedicata al vino.

Festa della mamma: le proposte di Ernst e Frau Knam

Festa della mamma: le proposte di Ernst e Frau Knam

Per la festa della mamma sono tante le dolci proposte ideate dal Maestro Cioccolatiere Ernst Knam e da Frau Knam, forme e sapori che richiamano l'amore

Heineken e Parks-Liberi e Uguali per un ambiente di lavoro più inclusivo

Heineken e Parks-Liberi e Uguali per un ambiente di lavoro più inclusivo

Grazie alla partnership con Parks-Liberi e Uguali, HEINEKEN Italia metterà a disposizione di tutti i dipendenti dei momenti di formazione e sensibilizzazione per rendere sempre più concreta l’inclusione delle persone LGBTQIA+ sul posto di lavoro.

Offerta di lavoro - Addetto al banco per nota catena - Milano

Offerta di lavoro - Addetto al banco per nota catena - Milano

Poke House, nota catena di ristoranti poke, cerca addetti al banco da inserire nei loro store di Milano (MI). 

Bar e torrefazioni per La Grande Sfida Fairtrade

Bar e torrefazioni per La Grande Sfida Fairtrade

Giornata mondiale del fair trade: torna la Grande Sfida per il clima. Più di 100 bar coinvolti grazie alle torrefazioni partner. E Costadoro organizza l’“Espresso Italiano Champion”

Don Peppinu, portatore dei valori del gelato artigianale siciliano

Don Peppinu, portatore dei valori del gelato artigianale siciliano

Peppe Flamingo, mastro gelatiere di Don Peppinu, ne racconta la filosofia: amore per le materie prime locali e per la cura artigianale.

Più ombre che luci sul mercato dei fine wines

Più ombre che luci sul mercato dei fine wines

Il mercato secondario dei vini di pregio registra una significativa frenata ad aprile, in particolare in flessione gli indici di Borgogna e Champagne

Eden fa tripletta: Il Paradiso del Pistacchio apre la terza sede a Roma

Eden fa tripletta: Il Paradiso del Pistacchio apre la terza sede a Roma

Eden, il Paradiso del Pistacchio ha fatto tripletta. Il ristorante, partner di Italy Food Porn, noto per il suo concept innovativo, interamente basato sull'amatissimo frutto a guscio, ha aperto una nuova sede nella Capitale

I prodotti subito pronti di Zerbinati per l'estate

I prodotti subito pronti di Zerbinati per l'estate

Zerbinati presenta le referenze perfette per la stagione estiva: pasti pronti in 3 minuti, con ingredienti freschi e selezionati, senza rinunciare al gusto.

D’Amico a TuttoFood riceve il “Premio Innovazione” per i suoi Vasi D’Autore

D’Amico a TuttoFood riceve il “Premio Innovazione” per i suoi Vasi D’Autore

D’Amico a TuttoFood Milano 2023, l’evento fieristico dedicato al mondo agroalimentare, ha ricevuto il “Premio Innovazione” grazie ai suoi Vasi D’Autore

La Milanese Dolce: la nuova crema spalmabile firmata da Carlo Cracco per Oro Rosso Milano

La Milanese Dolce: la nuova crema spalmabile firmata da Carlo Cracco per Oro Rosso Milano

Oro Rosso Milano ha presentato a Tuttofood la sua ultima novità: la crema zafferano e cioccolato bianco, creata da Carlo Cracco

Le novità Fiorani presentate a TuttoFood 2023

Le novità Fiorani presentate a TuttoFood 2023

A Tuttofood Fiorani ha presentato a buyer e clienti la gamma dei suoi prodotti e le ultime novità, all’insegna della praticità e del gusto

Edoardo Mastroianni vince la Sabatini Cocktail Competition

Edoardo Mastroianni vince la Sabatini Cocktail Competition

Edoardo Mastroianni del Lève di Torino vince la Sabatini Cocktail Competition 2023, la gara di bartending organizzata da Sabatini Gin per scegliere il suo International Tour Ambassador

Roeno: enoturismo nella Terradeiforti

Roeno: enoturismo nella Terradeiforti

Da maggio a settembre, un ricco calendario di appuntamenti in cui il vino incontra sport, paesaggio e gastronomia  

Mercanti di Spirits alla Regata dei Tre Golfi con Corricella Gin

Mercanti di Spirits alla Regata dei Tre Golfi con Corricella Gin

Mercanti di Spirits, distributore nazionale di eccellenze food & beverage, sarà al fianco di Blue Oyster, un Dheler 60 piedi, durante la “Tre Golfi e Tre Golfi Sailing Week” .

Industria alimentare. Il primo rapporto Federalimentare-Censis

Industria alimentare. Il primo rapporto Federalimentare-Censis

È stato presentato a Roma il primo Rapporto FEDERALIMENTARE-CENSIS “Il valore economico e sociale dell’industria alimentare italiana”.

Fipe. In calo il numero delle imprese del settore turistico e ricettivo che dichiarano fallimento

Fipe. In calo il numero delle imprese del settore turistico e ricettivo che dichiarano fallimento

Un'analisi del Centro Studi FIPE su dati ISTAT rileva una ripresa del settore turistico ricettivo: sono 163 le imprese che nel primo trimestre 2023 hanno dichiarato fallimento contro le 221 del 2022 e le 227 nel 2021

San Benedetto torna protagonista alla Maratonina di Scorzè

San Benedetto torna protagonista alla Maratonina di Scorzè

Si rinnova l’attesissimo appuntamento con la Maratonina di Scorzè che vedrà Acqua Minerale San Benedetto partner ufficiale

Oscar Quagliarini il "bartender profumiere" torna a Milano da Flores Cocteles

Oscar Quagliarini il "bartender profumiere" torna a Milano da Flores Cocteles

Martedì 16 maggio, Flores Cócteles celebra il primo compleanno con una Twist on Classic One Night nel segno di drink a base gin trasparenti e profumeria insieme a Oscar Quagliarini

Murales e Oasi di Mondial: efficienza e praticità per ogni esigenza

Murales e Oasi di Mondial: efficienza e praticità per ogni esigenza

Murales e Oasi sono due delle novità a marchio Mondial studiate per il segmento market pratiche per gli operatori e ideali per ogni ambiente ed esigenza

Bavaria, la birra perfetta per celebrare la Festa della Mamma

Bavaria, la birra perfetta per celebrare la Festa della Mamma

Per questa ricorrenza Bavaria brinda alle mamme con le referenze della gamma da gustare in ogni momento della giornata

Il format di pasticceria creativa Baunilla apre una nuova boutique a Milano

Il format di pasticceria creativa Baunilla apre una nuova boutique a Milano

Nuovo indirizzo per Baunilla a MIlano in via San Marco, il format di pasticceria di Vittorio Borgia si espande nella città meneghina. Una proposta che unisce il classico a twist contemporanei.

Ritorna la Festa del Ruchè a Castagnole Monferrato

Ritorna la Festa del Ruchè a Castagnole Monferrato

La Festa del Ruchè ritorna il 13 e 14 maggio a Castagnole Monferrato (AT). Degustazioni alla presenza dei produttori, punto vendita bottiglie, stand gastronomici e musica

AIGRIM lancia l'allarme: il settore ristorazione autostradale non è più sostenibile

AIGRIM lancia l'allarme: il settore ristorazione autostradale non è più sostenibile

Ai limiti del collasso un intero settore che impiega oltre 25 mila addetti e che, nonostante volumi di  traffico tornati ai livelli pre-covid, soffre di incassi inferiori del 10-15% (al netto dell’inflazione) rispetto al 2019.  

Tuttofood. Citterio presenta cinque novità per il 2023

Tuttofood. Citterio presenta cinque novità per il 2023

Citterio a TUTTOFOOD 2023 ha presentato le numerose novità di prodotto nelle linee affettati e snack

Interpack 2023: Goglio presenta soluzioni innovative di prodotto e servizio

Interpack 2023: Goglio presenta soluzioni innovative di prodotto e servizio

Goglio ha presentato la linea di confezionamento G14 CK, i più avanzati packaging realizzati con materiali sostenibili, oltre alla piattaforma IIot Goglio MIND e i suoi nuovi applicativi

Cantine Cattaneo, una cena a ritmo di jazz

Cantine Cattaneo, una cena a ritmo di jazz

Cantine Cattaneo a Sestri Levante propone per il 12 maggio una cena speciale, connubio perfetto tra una cucina raffinata e musica dal vivo

Birra Peroni mette al centro il benessere dei dipendenti con il nuovo accordo integrativo

Birra Peroni mette al centro il benessere dei dipendenti con il nuovo accordo integrativo

Birra Peroni sottoscrive il nuovo contratto integrativo e conferma così la volontà di continuare a mettere le persone al centro della propria strategia.

Al Ristorante Zur Kaiserkron di Bolzano arriva la coltivazione idroponica

Al Ristorante Zur Kaiserkron di Bolzano arriva la coltivazione idroponica

Chef Filippo Sinisgalli porta all’interno del Ristorante Zur Kaiserkron di Bolzano una vertical farm per germogli a km zero. E presto un orto fuori città

Sette medaglie per le grappe Caffo al concorso Alambicco d'Oro

Sette medaglie per le grappe Caffo al concorso Alambicco d'Oro

Alla quarantesima edizione di Alambicco d'Oro Gruppo Caffo 1915 ha infatti ottenuto il podio con sette sue grappe dei marchi S. Maria al Monte, Distilleria Durbino e Distilleria F.lli Caffo

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