Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Il Coreano Jin Ho Jung dedica una pizza dolce al pasticcere Sabatino Sirica
Durante il 21° Campionato del Mondo dei Pizzaioli al Napoli Pizza Village il pizzaiolo coreano Jin Ho Jung ha creato una pizza dolce per Sabatino Sirica
Trend e consumi degli italiani nei locali. Lo studio NIQ sui dati di aprile 2024
Frequenza, spesa e preferenze degli italiani che frequentano bar e ristoranti: il report mensile di NielsenIQ approfondisce trend e preferenze di consumo.
A Tivoli, Nuh Osteria Contemporanea racconta una storia di passione e autenticità
La cucina di Nuh Osteria Contemporanea ritrova nella sostenibilità la via per raccontare il territorio in modo contemporaneo
Panna Cotta facile e deliziosa con Ar.pa Lieviti: la novità anche per il canale Horeca
Ar.pa Lieviti lancia il nuovo preparato per Panna Cotta, un mix versatile e semplice da utilizzare pensato anche nel formato da 1kg per il canale professionale
Da Gelasio il gelato è un connubio perfetto di dolce e salato
Il gusto più rappresentativo del trend estivo di combinare dolce e salato è quello al Pop corn fatto con una base di caramello salato
Pubblicata la quindicesima edizione dell'Osservatorio Immagino di GS1 Italy
Il quindicesimo Osservatorio Immagino di GS1 Italy ha rilevato 36 claim che nel 2023 controtendenza hanno registrato una crescita a valore e volume nella GDO
AB InBev e Chef Broglia, un viaggio gastronomico tra birre e piatti d'autore
Un viaggio che combina sapori e cultura gastronomica, alla scoperta dei migliori accostamenti tra cibo e birra con i brand di AB InBev
Una doccia fredda per i piatti…un aiuto per l’ambiente e per il business!
Dal 2015 P&G Professional investe in innovazione sostenibile, sviluppando programmi per ridurre le emissioni di carbonio. Al suo fianco APCI, per gli chef.
Offerta di lavoro - Responsabile di sala per resort di lusso - Roma
Il ristorante "Rosso Tramonto", situato all'interno dell'hotel 5*****L "Le Dune Piscinas", è alla ricerca di un responsabile di sala.
Coca-Cola Pizza Village, record di pubblico nel primo weekend
Crescita di presenze al Coca-Cola Pizza Village rispetto allo scorso anno, la manifestazione registra + 12% di visitatori
Peppe Flamingo sfida Iginio Massari in gelateria
Il proprietario delle gelaterie Don Peppinu si mostra scettico sul gelato presentato di recente dal maestro Iginio Massari e lo invita nel suo laboratorio
Yoga conferma la partnership con Radio Bruno Estate
Yoga accompagnerà come title sponsor i 4 concerti in programma a Reggio Emilia, Forlì, Piacenza e Prato. Attese 30.000 persone
Si chiama TO LIVE il nuovo ristorante & bar sulla collina di Posillipo a Napoli
Un luogo di relax e tempo lento, di agio e ristoro dei sensi: è questo che promette TO LIVE, il nuovo indirizzo napoletano che è una fuga dal centro città.
Fipe, ristorazione: prezzi in aumento dello 0,3%, in linea con trend generale
Fipe: i prezzi della ristorazione scorporati da quelli dei servizi ricettivi mostrano una dinamica congiunturale in linea con quella generale
Vinòforum 2024: il Circo Massimo diventa il tempio del vino e del buon cibo
Il vino sarà il protagonista di degustazioni, challenge & blind tasting per operatori masterclass e top tasting, mentre l’alta cucina sfilerà nelle Night Dinner
Federvini apre l’Assemblea Generale di spiritsEUROPE
L’industria europea delle bevande spiritose è riunita a Roma per l'assemblea generale dell'associazione europea che rappresenta 31 associazioni nazionali.
Masseria Francescani lancia Fràn, il pop-up multi esperienziale dello chef Leonardo D'Ingeo
Il nome è uno, ma le esperienze offerte al pop-up restaurant Fràn di Masseria Francescani sono cinque. Un format unico scoperto durante la Lecce Cocktail Week
Unilever Food Solutions presenta i nuovi prodotti 100% vegetali per la ristorazione professionale
Unilever Food Solutions presenta due nuovi prodotti 100% plant- based per la ristorazione professionale: Crispy NoChicken Burger e Vegan Hellmann’s
La Pietra di Tommasone presenta Aphrodite, il primo spumante metodo classico campano affinato in mare
La Pietra di Tommasone ha ufficialmente presentato alla stampa il suo APHRODITE Ischia Bianco Spumante Dop metodo classico affinato in mare
Il ritorno ai grani antichi: l'arte bianca racconta il territorio. Pane e Panettieri d'Italia 2025
La sesta edizione della Guida di Gambero Rosso Pane e panettieri d’Italia 2025 è un elogio agli artigiani.
Vanini presenta le novità di prodotto per l’autunno 2024
Vanini, premium brand di ICAM, in occasione del 10° anniversario dalla sua nascita, presenta le novità per la stagione autunnale
Giornata della Gastronomia Sostenibile: quattro consigli da Artisti del Vegetariano
In occasione di questa gioranta che si celebra oggi 18 giugno Artisti del Vegetariano offre 4 consigli ispirati al proprio modello di gastronomia sostenibile
Old Wild West su Minecraft e l'hamburger limited ispirato al videogioco
Old Wild West crea insieme allo youtuber Kendal il suo primo ristorante su Minecraft e lancia un hamburger in edizione limitata ispirato al videogame.
Violante Gardini Cinelli Colombini è la nuova presidente di Movimento Turismo del Vino
Violante Gardini Cinelli Colombini, già alla guida della delegazione della Toscana, è stata eletta presidente nazionale di Movimento Turismo del Vino
Il mondo della ristorazione celebra la Giornata Mondiale del picnic
Ecco alcune proposte ad hoc e una ricetta stellata per celebrare la Giornata Mondiale del picnic
Campionati italiani 2025. Le aziende al fianco di SCA Italy
Le aziende che hanno vinto il bando saranno partner di SCA Italy nell’organizzazione delle tappe di selezione per i campionati italiani 2025.
Barceló Hotel Group acquisisce un nuovo hotel a Roma
La catena alberghiera intende investire 60 milioni di euro nell'acquisto e nella successiva ristrutturazione dell'Hotel Midas
Da Citterio il sushi di salame all’italiana
Futomaki, Nigiri e Onigiri all’italiana: tre ricette realizzate dalla food blogger Papillamonella in collaborazione con Citterio per celebrare il Sushi Day
Offerta di lavoro - Pizzaiolo per pizzeria con pizza in teglia -
Un "Alice Pizza", del circuito Restworld, è alla ricerca di una figura di Pizzaiolo da inserire all'interno del proprio team.
DOuMIX? Syrup, 31 gusti per liberare la creatività dei professionisti di mixology e coffee specialty
31 sciroppi in tanti gusti di tendenza e perfettamente bilanciati per esprimere al massimo la creatività dei professionisti di mixology e caffetteria.
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