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Massimo Minutelli riapre a Milano la Griglia di Varrone e al contempo con una nuova sfida le migliori carni dal mondo approdono anche a Pietrasanta
Beer&Food Attraction 2020: Fabio Russo intervista per HorecaTv Carlo Pontecorvo, Presidente di Ferrarelle SpA
Uno studio della società Halldis rivela che a scegliere gli affitti brevi quest'estate sono soprattutto gli italiani, preferendo le residenze di montagna
Andrea Gurzi, giovane e talentuoso chef di Milano alla ribalta della scena internazionale, lancia un messaggio di incoraggiamento per il settore.
I nuovi Succhi di Frutta Senza Zuccheri Aggiunti di Del Monte, distribuiti da Natfood, nel formato monodose in vetro da 200 ml e bottiglia PET da 1 litro.
Carpino lancia Smascherina, un sistema di protezione realizzato in carta compostabile, biodegradabile e che evita l'appannamento degli occhiali.
Pubblichiamo oggi il webinar "Evoluzione e digitalizzazione del mondo della ristorazione" organizzato da Accenture e Tag -Talent Garden svoltosi lo scorso 4 giugno e moderato dal nostro direttore Fabio Russo.
L’Area Studi Mediobanca pubblica la nuova indagine sul settore vinicolo nazionale e internazionale che traccia un profilo del settore post emergenza Covid19
Da febbraio a maggio 2020, uffici e laboratori dell'ICQRF hanno svolto quasi 30mila controlli antifrode sulla filiera agroalimentare.
Birra Peroni annuncia l’ampliamento della capacità produttiva e la messa in funzione dei nuovi impianti per la produzione della Asahi Super Dry nello stabilimento romano.
Il Brutto, l’Asolo Prosecco DOCG Sui lieviti di Montelvini, vino che richiama la tradizione contadina trevigiana, si fregia ora della menzione Superiore
Ha inaugurato il 3 giugno il punto vendita di Assago di Alice Pizza, il primo realizzato da Augusto Contract foodservice general contractor.
Proseguono i video tutorial Fabbri che abbinano pasticceria e mixology per un incontro fra due protagonisti nella creazione di ricette originali.
Gelati PEPINO 1884 lancia una nuova linea di Sorbetti BIO e ricorda la geniale e storica invenzione del "Pinguino", raccontata da Oscar Farinetti.
Wicky's dello chef Wicky Priyan riapre in totale sicurezza per i suoi clienti. Si amplia l'offerta delivery e take away con la Kaiseki Lunch Box
Alle 175 città nelle quali è già possibile ordinare cibo a domicilio attraverso l’App, se ne aggiungono 19: Deliveroo preme l'acceleratore per la ripartenza.
Caffè Borbone premiata col Superior Taste Award, grazie alle capsule Miscela Suprema/Oro per sistema Lavazza® A Modo Mio® e Nespresso®.
Sigep 2020: Fabio Russo intervista per HorecaTv.it Mirko Michielon, Export Manager di Elektra, azienda produttrice di macchine da caffè professionali
Lavazza ha deciso di supportare i baristi con il Kit di Ripartenza una box contenente tutto ciò che può essere utile ai bar per una riapertura sicura
Debutta sul mercato il Pinot Bianco Brut Nature di Cantina Mirabella, realizzato in edizione limitata nel 2019 entra ora ufficialmente nella linea della Cantina
Ice Cube, leader nel ghiaccio alimentare confezionato, propone due novità: le Ice Balls, sfere di ghiaccio pieno di grande impatto visivo, e Ice Full Cube, cubetti realizzati con tecnologia "hoshizaki".
L'anguria è il frutto simbolo dell'estate: la varietà Perla Nera, più piccola e dolce della classica anguria, è anche priva di semi.
Foodness propone una nuova categoria di prodotto: la bevanda funzionale per il canale bar, "Forzo", ricca di Selenio e Zinco per il consumatore più attento a uno stile di vita sano.
Pass è l'innovazione tecnologica di Protom per gli esercizi pubblici che semplifica l'attività di controllo e prevenzione.
Un'iniziativa a supporto di tutti i partner di Compagnia dei Caraibi: "I love Menù" è una soluzione pratica, tecnologica e sicura.
Quantoledevo.it è la piattaforma ideata da The Connective srl per semplificare la gestione delle consegne delle piccole attività introducendole così nel mondo digitale