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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

L'autunno da Svario pieno di novità e abbinamenti tra pizzeria e cocktail

L'autunno da Svario pieno di novità e abbinamenti tra pizzeria e cocktail

Pizzeria Svario annuncia nuove gustose offerte e graditi ritorni, tutti da scoprire, in abbinamento alle proposte del cocktail bar.

Jigger apre a Frascati, nel cuore dei Castelli Romani

Jigger apre a Frascati, nel cuore dei Castelli Romani

Nel cuore dei Castelli Romani arriva Jigger, il cocktail bar che dopo Roma vuole portare un tocco dal sapore innovativo anche a Frascati

Chartreuse, un tesoro sempre più raro: le conseguenze sul mondo Horeca

Chartreuse, un tesoro sempre più raro: le conseguenze sul mondo Horeca

La scelta dei monaci certosini di limitare la produzione della Chartreuse ha scatenato un effetto domino sul mercato globale con conseguenze per l'Horeca

La cucina di Villa Cora sarà al The Leela Ambience Gurugram Hotel & Residences

La cucina di Villa Cora sarà al The Leela Ambience Gurugram Hotel & Residences

Villa Cora di Firenze, due chiavi Michelin, organizza un evento gastronomico esclusivo a Gurugram il 22-23 novembre con lo chef Alessandro Liberatore.

Natale 2024 con i panettoni di Emanuele Russo, chef del ristorante Le Lumie di Marsala

Natale 2024 con i panettoni di Emanuele Russo, chef del ristorante Le Lumie di Marsala

Il panettone artigianale di Emanuele Russo, chef e patron del ristorante Le Lumie di Marsala, oggi è anche nella versione BIG da 3 kg

Diploma di barista per 10 detenuti: si chiude la prima fase del progetto ''Un chicco di Speranza'' di Kimbo

Diploma di barista per 10 detenuti: si chiude la prima fase del progetto ''Un chicco di Speranza'' di Kimbo

Carcere di Secondigliano, Diocesi di Napoli e Kimbo portano a compimento la prima parte del progetto di reinserimento sociale “Un Chicco di Speranza”

Tuttohotel 2025: a Napoli l’unica fiera del Centro-Sud dedicata al mondo dell’ospitalità

Tuttohotel 2025: a Napoli l’unica fiera del Centro-Sud dedicata al mondo dell’ospitalità

Dal 20 al 22 gennaio alla Mostra D’Oltremare di Napoli, la quinta edizione dell'evento di riferimento per il settore alberghiero

Torna Una Mole di Panettoni 2024 all'Hotel Principi di Piemonte

Torna Una Mole di Panettoni 2024 all'Hotel Principi di Piemonte

Dal 29 novembre al 1° dicembre 2024 torna all'Hotel Principi di Piemonte "Una Mole di Panettoni", vetrina d'eccellenza a Torino del re dei lievitati.

12oz porta per la prima volta il suo format al MAPIC di Cannes

12oz porta per la prima volta il suo format al MAPIC di Cannes

12oz debutta al MAPIC di Cannes con il suo format di caffetteria rapida, puntando su espansione internazionale e soluzioni innovative per franchisee

Fattoria Latte Sano è sponsor tecnico alla Coupe du Monde de la Pâtisserie 2025

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La finale della Coupe du Monde de la Pâtisserie 2025 a Lione vedrà il Team Italy supportato da Fattoria Latte Sano con prodotti di eccellenza

Simei 2024: la 30° edizione chiude a quota 33mila visitatori

Simei 2024: la 30° edizione chiude a quota 33mila visitatori

+10% di presenze sul 2022 per l'edizione numero 30 di SIMEI, Salone Internazionale leader mondiale per le macchine per enologia e imbottigliamento di UIV.

Novità dai principali mercati. Le pillole di Areté su Ceci, Riso, Gas, Energia (ed EUDR)

Novità dai principali mercati. Le pillole di Areté su Ceci, Riso, Gas, Energia (ed EUDR)

Ogni settimana Areté invia gli highlights più significativi sugli andamenti dei mercati delle principali commodity agrifood: Ceci, Riso, Gas, Energia (ed EUDR).

​Palermo Cocktail Week: la Sicilia alza il calice all’eccellenza del bere miscelato

​Palermo Cocktail Week: la Sicilia alza il calice all’eccellenza del bere miscelato

Cristian Oliveri, insieme a Piero Zito, organizza la Palermo Cocktail Week con l’obiettivo di rendere la Sicilia protagonista della mixology internazionale

Regolamento EUDR: sulla deforestazione il Parlamento Europeo approva il rinvio

Regolamento EUDR: sulla deforestazione il Parlamento Europeo approva il rinvio

Il Parlamento Europeo ha approvato il rinvio delle norme contro la deforestazione, in risposta a preoccupazioni espresse da Paesi UE, commercianti e operatori.

Alla scoperta del Sea Breeze: storia, curiosità, abbinamenti di un drink da 20 anni nella lista IBA

Alla scoperta del Sea Breeze: storia, curiosità, abbinamenti di un drink da 20 anni nella lista IBA

Il Sea Breeze è un long drink semplice e leggero, considerato dal Maestro Salvatore Calabrese fra i 10 migliori cocktail a base di vodka

Grande successo per Maiorano ospite della serata degustativa Amici per la Pizza

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"Amici per la Pizza" a Firenze ha visto Manuel Maiorano, Marco Manzi e Giovanni Santarpia unire creatività e maestria in sei pizze d’autore.

Monsupello si aggiudica il premio Eticork 2025

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Monsupello vince il premio Eticork al Merano WineFestival con il progetto Sprigionato, un vino che promuove la sostenibilità sociale e l'inclusività

Torna la serie Magnum, che unisce i grandi distillati e i maestri della fotografia

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La seconda edizione della serie racconta l'incontro tra i rum selezionati dal presidente di Velier Luca Gargano e le foto di Alex Webb di Magnum Photos

“Il Classico”, il Panettone 2024 di Chef Filippo Sinisgalli

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"Il Classico", panettone artigianale di Chef Filippo Sinisgalli, segue un processo tradizionale con 3 riprese di lievito madre e lunghi tempi di lievitazione.

Nasce Bevertech, fiera specializzata nel settore Liquid Food & Beverage

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UIV-Unione Italiana Vini e Ipack Ima hanno siglato un accordo strategico che ha sancito la nascita della nuova fiera Bevertech

Daniele Gagliotta vince il decimo Campionato Mondiale Pizza DOC

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Daniele Gagliotta vince il Campionato Mondiale Pizza DOC 2024 e il titolo di "Miglior Pizzaiolo Italiano nel Mondo" con una pizza gourmet innovativa

Malvasia in porto – Malvazije v pristanu: Ais veneto porta le malvasie del Carso a Venezia

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Malvasia in porto – Malvazije v pristanu è l'evento organizzato da AIS Veneto per esplorare le varietà di Malvasia coltivate tra Italia e Slovenia

Berberè lancia la campagna "La violenza di genere non è sul menù"

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Berberè promuove una campagna di sensibilizzazione contro la violenza di genere, sostenendo con una donazione le attiviste dell'associazione D.i.Re.

Offerta di lavoro - Capo partita per ristorante pizzeria - Colognola ai Colli

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"Ristorante Pizzeria La Colomba" a Colognola ai Colli (VR), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita.

D’Amico partner del Forum Nazionale di Nutrizione e Cucina

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D’Amico è partner della IV edizione del Forum dedicato alla cucina salutare, organizzato dall’Associazione Italiana Nutrizionisti in Cucina (AINC)

Woodford Reserve incontra l'alta pasticceria di Gianluca Fusto

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Woodford Reserve, super premium bourbon, si sposa con l'alta pasticceria di Gianluca Fusto per offrire un'esperienza gustativa unica

Ratafià, la novità di Premiata Distilleria Fabbri 1905 che sorprenderà anche la mixology

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Il nuovo Ratafià della Premiata Distilleria Fabbri riesce a unire il sapore della tradizione con la contemporaneità, grazie alla sua inconfondibile personalità

MARR: ok del CdA al resoconto intermedio di gestione al 30 settembre 2024

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Il CdA di MARR SpA ha approvato il resoconto intermedio al 30 settembre 2024, con ricavi di 622,7 mln di euro. L'EBITDA scende a 42,5 milioni, l'EBIT a 31,5 mln

MARR: ok del CdA al resoconto intermedio di gestione al 30 settembre 2024

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PulyCAFF sponsor del Futura Festival

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PulyCAFF è sponsor di Futura Festival: all'evento workshop e prodotti per la pulizia professionale delle attrezzature per garantire la qualità in tazza