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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Heineken investirà 45 milioni di euro in un nuovo centro di ricerca e sviluppo

Heineken investirà 45 milioni di euro in un nuovo centro di ricerca e sviluppo

Heineken investe 45 milioni per un centro R&D a Zoeterwoude, focalizzato su innovazione, sostenibilità e biotecnologie, con apertura prevista per il 2025.

Pasticceria Pesce celebra i dieci anni della Cassata Avellana

Pasticceria Pesce celebra i dieci anni della Cassata Avellana

Il 24 novembre alla Pasticceria Pesce di Avella si festeggiano i 10 anni della celebre Cassata Avellana e i recenti trionfi di Pasquale Pesce

Presentata Vinetia 2025, la Guida ai vini del Veneto di AIS Veneto

Presentata Vinetia 2025, la Guida ai vini del Veneto di AIS Veneto

L'11ª edizione di Vinetia, la guida ai vini del Veneto, è stata presentata il 18 novembre a Venezia, con l'assegnazione del Premio Fero al miglior vino

Arriva sul mercato Kissabel Rouge: inizia la campagna di promozione

Arriva sul mercato Kissabel Rouge: inizia la campagna di promozione

Tra fiere di settore e tasting dedicati ai consumatori, inizia la campagna di promozione di Kissabel® Rouge, la varietà a polpa e buccia rossa.

Parte il countdown per Panettone Maximo 2024

Parte il countdown per Panettone Maximo 2024

Il 27 e 28 novembre, presso Eataly Roma Ostiense, si terranno le prefinali della VI edizione di Panettone Maximo, festival nazionale del panettone artigianale

Francesco Sodano e la cucina stellata: un ciclo di cene al Ristorante Famiglia Rana con chef d'eccezione

Francesco Sodano e la cucina stellata: un ciclo di cene al Ristorante Famiglia Rana con chef d'eccezione

Gli chef d'avanguardia Andrea Selvaggini e Andrea Antonini si incontrano nella cucina del Ristorante Famiglia Rana per cene a 4 mani con Francesco Sodano

Chef Felix Lo Basso pizzaiolo per un giorno a Milano

Chef Felix Lo Basso pizzaiolo per un giorno a Milano

Domenica 24 novembre, un pranzo a quattro mani nella nuova location di DaZero in Piazza Oberdan a Milano con chef Felix Lo Basso.

Serata gourmet con Pasquale Palamaro e Vincenzo Damiano alla Pizzeria Ro.Vi di Ercolano

Serata gourmet con Pasquale Palamaro e Vincenzo Damiano alla Pizzeria Ro.Vi di Ercolano

Evento gastronomico a Ercolano: cena a quattro mani con lo chef stellato Palamaro e chef Damiano, tra finger food, pizze gourmet e vini campani

Fipe sostiene il tetto massimo alle commissioni per i buoni pasto

Fipe sostiene il tetto massimo alle commissioni per i buoni pasto

A favore di un tetto massimo alle commissioni sui buoni pasto, FIPE propone di seguire il modello degli appalti pubblici per tutelare i pubblici esercizi.

Al via la prima edizione di Beer my Lover a Brescia

Al via la prima edizione di Beer my Lover a Brescia

Beer my Lover è la fiera della birra artigianale e del food di qualità. A Brescia dal 22 al 24 novembre 2024, con degustazioni e laboratori

Lo chef di Pescaria Peppe Guida firma gli spaghetti all’assassina "di mare"

Lo chef di Pescaria Peppe Guida firma gli spaghetti all’assassina "di mare"

Pescaria presenta la rivisitazione marinara degli spaghetti all’assassina, arricchiti con polpo, firmata dallo chef Peppe Guida

A Francesca Fiore del Ritual Club il Premio Gusto per il Turismo

A Francesca Fiore del Ritual Club il Premio Gusto per il Turismo

Francesca Fiore, da vent'anni alla guida del Ritual Club di Baja Sardinia, ha ricevuto il riconoscimento GUSTO per il Turismo 2024, per il suo ruolo locale.

Bando di Gara - Affidamento servizio di somministrazione pasti alle forze di polizia - Prefettura di Perugia

Bando di Gara - Affidamento servizio di somministrazione pasti alle forze di polizia - Prefettura di Perugia

Si rende noto che la Prefettura di Perugia deve provvedere a garantire, per l’anno 2025, la somministrazione dei pasti alle Forze di Polizia di Perugia.

Mavolo Beverages presenta l'edizione limitata Countryside Gin di Le Tribute

Mavolo Beverages presenta l'edizione limitata Countryside Gin di Le Tribute

L'azienda veneta ha presentato a Milano, durante un evento speciale, il nuovo prodotto di casa Le Tribute in edizione limitata a 10.000 bottiglie.

A Milano il primo summit della Cooperazione Lattiero-Casearia Italiana

A Milano il primo summit della Cooperazione Lattiero-Casearia Italiana

Mercoledì 20 novembre a Milano si terrà il primo Summit della cooperazione lattiero-casearia italiana, organizzato da Fedagripesca, Agci-Agrital e Legacoop.

Le novità autunnali di Ristorante Classico

Le novità autunnali di Ristorante Classico

Classico, il ristorante di Chiaia a Napoli, presenta due novità in carta: un menù dedicato agli under 30 e uno ispirato a opere d'arte contemporanea.

Apre “Ciàmammà”, il nuovo locale di Errico Porzio

Apre “Ciàmammà”, il nuovo locale di Errico Porzio

Inaugura domani a Napoli “Ciàmammà”, la trattoria-pizzeria di Errico Porzio: piatti tradizionali, prezzi accessibili e la tradizionale pizza a ruota di carro

Essse Caffè inaugura una sede con sala corsi a Bari: un nuovo hub per l’eccellenza del settore horeca

Essse Caffè inaugura una sede con sala corsi a Bari: un nuovo hub per l’eccellenza del settore horeca

Essse Caffè apre una nuova sede a Bari con una sala corsi dedicata alla formazione horeca: non solo un centro operativo ma anche un polo per la formazione

Nasce Roadhouse Express, il nuovo format veloce e innovativo

Nasce Roadhouse Express, il nuovo format veloce e innovativo

Nuovo formato e offerta rinnovata, veloce e conveniente: nasce il nuovo format Roadhouse Express. Il primo locale inaugurato a Reggio Emilia

Nuova Collection My Lavazza: il programma di fidelizzazione dedicato agli amanti del caffè

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Lavazza lancia "My Lavazza", un programma di loyalty con una nuova Web App che premia i consumatori con "chicchi", premi esclusivi e esperienze personalizzate

Offerta di lavoro - Capo Partita per ristorante vegetale - Milano

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Per il ristorante Linfa - Eat Different di Milano in zona Porta Genova, Restworld è alla ricerca di un Capo partita.

Domenico Lucchese vince il Premio Innovazione della Coppa Italia Gelateria

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Domenico Lucchese, 3° generazione dell'omonima gelateria dal 1937 tra le più famose di Palermo, conquista il Premio Innovazione della Coppa Italia Gelateria.

Una nuova pellicola alimentare a base di semi di avocado rileva il deterioramento del cibo cambiando colore 

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La Nanyang Technological University di Singapore ha sviluppato un involucro alimentare che avvisa del deterioramento attraverso la variazione cromatica

Mortadella Bologna IGP: in crescita export e vendite

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Vendite ed export in crescita per la Mortadella Bologna IGP, con buoni incrementi in Francia, Spagna e UK. Bene anche l’affettato

EaT - Enogastronomia a Teatro: a Spoleto il cibo diventa spettacolo

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Dal 21 al 24 novembre, a Spoleto, il Festival ‘EaT - Enogastronomia a Teatro’ offre un’esperienza unica che unisce cibo, spettacolo e cultura in teatri storici

L'autunno da Svario pieno di novità e abbinamenti tra pizzeria e cocktail

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Pizzeria Svario annuncia nuove gustose offerte e graditi ritorni, tutti da scoprire, in abbinamento alle proposte del cocktail bar.

Jigger apre a Frascati, nel cuore dei Castelli Romani

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Nel cuore dei Castelli Romani arriva Jigger, il cocktail bar che dopo Roma vuole portare un tocco dal sapore innovativo anche a Frascati

Chartreuse, un tesoro sempre più raro: le conseguenze sul mondo Horeca

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La scelta dei monaci certosini di limitare la produzione della Chartreuse ha scatenato un effetto domino sul mercato globale con conseguenze per l'Horeca

La cucina di Villa Cora sarà al The Leela Ambience Gurugram Hotel & Residences

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Villa Cora di Firenze, due chiavi Michelin, organizza un evento gastronomico esclusivo a Gurugram il 22-23 novembre con lo chef Alessandro Liberatore.

Natale 2024 con i panettoni di Emanuele Russo, chef del ristorante Le Lumie di Marsala

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Il panettone artigianale di Emanuele Russo, chef e patron del ristorante Le Lumie di Marsala, oggi è anche nella versione BIG da 3 kg