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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
CIRFOOD e sostenibilità: il nuovo Position Paper 2020
Per le aziende di ristorazione risulta sempre più importante l’attenzione all’ambiente. CIRFOOD promuove il nuovo Position Paper 2020.
Derby Blue Zero ora nel pratico formato per il consumo on the go
Nuovo formato pratico e tascabile in Tetra Prisma® da 330 ml per Derby Blue Zero per vending e horeca, per il consumo on the go.
101CAFFE' protagonista dell'area caffè a "Milano Design City"
101CAFFE' rappresenterà il mondo del caffè e delle bevande porzionate durante le due settimane in occasione di "Milano Design City".
Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo torna sui mercati esteri e riparte dal Nord Europa
La promozione non si è mai fermata per il Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo, che ora torna anche sui mercati esteri per raccontare la viticoltura abruzzese.
Lesaffre Italia: appuntamento online sul "Ruolo del lievito nella panificazione"
Il 1° ottobre Christophe Carlo, Coordinatore del Baking Center™ Lesaffre Italia, guiderà l'evento tecnico online sul "Ruolo del lievito nella panificazione".
La GDO risponde alla domanda di sostenibilità con il packaging
Secondo quanto emerge dall'Osservatorio Packaging del Largo Consumo di Nomisma, la GDO italiana è pronta a rispondere alla domanda di sostenibilità.
Inalpi si apre al mercato degli yogurt bio con la Ars Food di Varese Ligure
Inalpi entra a pieno titolo nel mercato degli yogurt, con un prodotto biologico italiano, grazie all'accordo concluso con Ars Food di Varese Ligure.
Ristorante Acquerello di Ercolano (NA) presenta il menu autunnale
Il Ristorante Acquerello a Ercolano, in provincia di Napoli, rivisita il menu in chiave autunnale, con l'obiettivo di portare la cucina tradizionale a un livello superiore.
Cenando12: 140 chef a Caserta per il più grande show cooking d'Italia
Cenando12: le ricette per ripartire è il progetto che unirà a Villa Alma Plena i 140 chef che animeranno il più grande show cooking mai allestito in Italia.
Fipe: le locazioni commerciali pesano sui ristoratori
Il Webinar è stata l’occasione per Fipe per fare il punto su tutto ciò che in questi ultimi mesi è avvenuto intorno alla materia delle locazioni commerciali sia come provvedimenti di carattere normativo che giuridico.
Alto-Shaam inaugura il primo Centro Culinario in Italia per dimostrazioni e approfondimenti
Alto-Shaam, azienda leader, a livello mondiale, nel settore delle attrezzature per la ristorazione, ha inaugurato il primo Centro Culinario in Italia
Chiuderanno il 2020 in negativo 3 aziende alimentari su 5
Il report redatto da Nomisma per Centromarca e Ibc mostra le previsioni delle imprese alimentari italiane. Solo il 20% si aspetta un aumento del fatturato.
Tequila Tres Sombreros cambia look. Distribuita da Mercanti di Spirits in esclusiva per l'Italia
Immagine rinnovata per le preziose Tequila Tres Sombreros 100% agave, importate da Mavi Drink e distribuite da Mercanti di Spirits.
Conto alla rovescia per l'Anteprima dell'International Horeca Meeting di Italgrob
Un'anteprima innovativa quella dell'International Horeca Meeting di Italgrob, con un format ibrido dove oltre agli ospiti in presenza ci sarà la trasmissione in streaming dell'evento.
Vincenzo Guarino con Errico Porzio per una pizza a 4 mani al Mandarin Oriental di Como
Lunedì 28 settembre, l'executive chef Vincenzo Guarino e il maestro pizzaiolo Errico Porzio presenteranno a Como una pizza speciale: lo Scarpariello.
È nata EGP Associazione Esercenti Giochi Pubblici aderente a FIPE
L'Associazione Italiana Esercenti Giochi Pubblici (EGP) nasce dall'esperienza di collaborazione in FIPE tra alcuni dei principali gruppi del retail gaming italiano
AMÍO My Gourmet: parte la campagna per il lancio del prodotto
La nuova linea ready to eat AMÍO My Gourmet a base di legumi e ad alto contenuto di proteine, 100% vegetale e bio, che si conserva fuori dal frigo.
Nonno Nanni messaggero d'amore per i nonni d'Italia
In occasione della Festa dei Nonni 2020, Nonno Nanni ne celebra il legame e il loro ruolo attivo a supporto delle famiglie con un'iniziativa solidale.
È giunto alla nona edizione “Food, Wine & Co.”, quest’anno in versione digitale
Il seminario “Food, Wine & CO. Verso la Sostenibilità” dà appuntamento oggi alle ore 11 sulla piattaforma Lemonn con un webinar dedicato ai professionisti.
POS unico per i buoni pasto: Pellegrini aveva già trovato la soluzione al problema
Valentina Pellegrini interviene sul tema del POS unico per i gestori di buoni pasto e racconta come la Pellegrini avesse trovato una soluzione al problema efficiente e a costo zero fin dal 2014.
Nasce la Ferrucci & Margotti, società di consulenza gastronomica da chef per chef
Fabiana e Igor, in tandem al comando della cucina di "Cantina La Barbera", hanno deciso di dare vita alla Ferrucci & Margotti, consulenze da chef per chef.
Al via l'edizione digitale di Artista del Panino 2020
C'è tempo fino al 20 ottobre per iscriversi all'edizione 2020 di "Artista del Panino" con una propria creazione originale che stupisca i giudici.
Museo Pasta Cuomo: una storia di famiglia, pasta e ristorazione a Gragnano da due secoli
Il 26 settembre la famiglia Cuomo celebra due secoli di storia del pastificio con l'inaugurazione del Museo Pasta Cuomo, format unico nel suo genere.
Il Tortino con cuore fondente scalda l'autunno. Dalla Scuola del Cioccolato Perugina
Con l'autunno torna la voglia di accendere il forno. La Scuola del Cioccolato Perugina propone una ricetta golosa realizzata con Granblocco Fondente Extra 50%.
Pizzium arriva a quota 20: apre 3 nuovi locali in Emilia Romagna e Lombardia
Dopo il successo di Bologna, ultima apertura del brand milanese, Pizzium varca nuovamente il confine emiliano e approda a Parma e Piacenza
Al via la campagna su Milano per ALL DAY, la Session IPA di punta di Founders Brewing
Nelle principali fermate della metropolitana di Milano sarà presente la cartellonistica digitale dedicata a ALL DAY, la Session IPA di punta di Founders Brewing.
Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2018: complessità aromatica e tannini avvolgenti
Mentre si attende il debutto del portabandiera Ornellaia 2018 previsto la prossima primavera, Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2018 rivela già l’impronta sorprendente dell’annata.
The WineHunter Tour: il progetto itinerante per valorizzare il vino italiano
The WineHunter Tour si presenta come la naturale evoluzione del lavoro di Helmut Köcher, nato dalla collaborazione fra Gourmet's International e 5-Hats, il progetto mira a valorizzare l'enogastronomia e il turismo in tutta la penisola.
Sofficini Findus dà il via alla consumer promo "45 Anni di Gusto"
Findus presenta la nuova consumer promo che ripercorre attraverso i decenni la storia dei Sofficini, in occasione del 45° anno dalla loro nascita
