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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Vino al femminile. Pellegrini S.p.A. celebra l'8 marzo

Vino al femminile. Pellegrini S.p.A. celebra l'8 marzo

In occasione della giornata internazionale delle donne Pellegrini S.p.A. vuole far conoscere le storie di 6 donne che hanno deciso di produrre il loro vino

Emmentaler DOP lancia la nuova campagna di comunicazione internazionale "Share a Piece of You"

Emmentaler DOP lancia la nuova campagna di comunicazione internazionale "Share a Piece of You"

Emmentaler DOP lancia Share a Piece of You, la nuova campagna di comunicazione internazionale che si rivolge ai Millennial per dimostrare come i valori e le scelte del brand siano perfettamente coerenti con il loro stile di vita

Il Birrificio L’Orso Verde a fianco delle donne in uscita dalla violenza

Il Birrificio L’Orso Verde a fianco delle donne in uscita dalla violenza

In occasione della Giornata Internazionale dei Diritti della Donna il Birrificio L'Orso Verde presenta il risultato della collaborazione con l’Associazione Differenza Donna

L'impatto del Covid e dell'instabilità economica sulla spesa alimentare. Lo studio Kellogg e SPARK

L'impatto del Covid e dell'instabilità economica sulla spesa alimentare. Lo studio Kellogg e SPARK

Kellogg, in collaborazione con l’Istituto di ricerca di mercato SPARK - The International Insights and Research Agency, ha condotto una ricerca sulle conseguenze della pandemia e dell’attuale contesto economico sulle abitudini e sul potere d’acquisto degli italiani

Nuovo KitKat Chunky Caramel, per un break dal gusto extra

Nuovo KitKat Chunky Caramel, per un break dal gusto extra

La linea KitKat Chunky si amplia con il nuovo KitKat Chunky Caramel, una nuova combinazione extra che rispecchia i gusti dei più giovani

8 marzo. Coraggio, forza e indipendenza: il dessert Mulan di Gong Oriental Attitude

8 marzo. Coraggio, forza e indipendenza: il dessert Mulan di Gong Oriental Attitude

Per la festa della donna Giulia Liu, titolare del ristorante Gong Oriental Attitude di Milano, ha ideato un dolce ispirato alla guerriera Mulan, simbolo di coraggio e indipendenza

Packaging in plastica riciclata per la linea "Frutto" di Madama Oliva

Packaging in plastica riciclata per la linea "Frutto" di Madama Oliva

Madama Oliva sempre più green: le confezioni della linea Frutto diventano in plastica riciclata con materia prima certificata ISCC PLUS

Inaugura oggi "Osteria", il nuovo spin off di Cantina Urbana Milano®

Inaugura oggi "Osteria", il nuovo spin off di Cantina Urbana Milano®

La rivendita di Cantina Urbana Milano si trasforma in Osteria per completare il servizio della vicina Winery dedicata a produzione, eventi ed esperienze. Oggi 7 marzo l'inaugurazione!

Le leggi svizzere "cancellano" il monte Cervino dal Toblerone

Le leggi svizzere "cancellano" il monte Cervino dal Toblerone

Una severa legge svizzera sui prodotti nazionali a base di latte impedisce al Toblerone, che ora viene prodotto in Slovacchia, di mantenere nel logo il Monte Cervino

Crocca apre una nuova pizzeria a Gallarate

Crocca apre una nuova pizzeria a Gallarate

Crocca, brand del Gruppo PIZZIUM, prosegue la sua espansione e apre un nuovo punto vendita a Gallarate, in provincia di Varese

Lo spot del Consorzio Gorgonzola Dop torna on air

Lo spot del Consorzio Gorgonzola Dop torna on air

Riprende la campagna TV del Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop, che celebra la “Generazione G”

Offerta di lavoro - Pizzaiolo per pizzeria napoletana in zona Isola - Milano

Offerta di lavoro - Pizzaiolo per pizzeria napoletana in zona Isola - Milano

Pizzeria napoletana in zona Isola a Milano, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Pizzaiolo da inserire all'interno del proprio team.

Eataly assegna alla startup Bi-rex il premio Motherland

Eataly assegna alla startup Bi-rex il premio Motherland

La startup Bi-rex vince il Premio Motherland lanciato da Eataly per supportare l’imprenditoria a leadership femminile

Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso, ecco i vincitori

Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso, ecco i vincitori

Il 32° Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso, riconoscimento conferito ai migliori produttori di caffè brasiliani, dà il via alle selezioni per l’8° Ernesto Illy International Coffee Award

Peratara, debutta il nuovo Valpolicella DOC de La Collina dei Ciliegi

Peratara, debutta il nuovo Valpolicella DOC de La Collina dei Ciliegi

Ha debuttato sul mercato il Peratara, il nuovo Valpolicella Superiore DOC 2019 de La Collina dei Ciliegi, prodotto in tiratura limitata

Surgital sponsor del team Italy Bocuse d’Or

Surgital sponsor del team Italy Bocuse d’Or

Surgital seguirà la squadra lungo il percorso per gli Europei 2024 in Norvegia, lasciapassare per la finale mondiale al Sirha di Lione nel 2025. I campioni studieranno anche tre nuovi ripieni per la linea premium Divine Creazioni®

Festa della Donna: degustazioni e passeggiate nei luoghi di Giusti Wine

Festa della Donna: degustazioni e passeggiate nei luoghi di Giusti Wine

In occasione della Giornata Internazionale della Donna, Giusti Wine organizza una camminata con degustazione alla scoperta del Montello e dei suoi sapori

HorecaTv a Sigep 2023. Intervista con il Maestro Pasticciere Luigi Biasetto

HorecaTv a Sigep 2023. Intervista con il Maestro Pasticciere Luigi Biasetto

Sigep 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv il maestro pasticciere Luigi Biasetto allo stand della torrefazione illy.

Il mais MartinoRossi SpA ottiene la certificazione ISCC PLUS

Il mais MartinoRossi SpA ottiene la certificazione ISCC PLUS

MartinoRossi SpA ottiene per il suo mais giallo alimentare la certificazione ISCC PLUS “da filiera sostenibile”  

Come cambiano le dinamiche dei mercati internazionali? Lo spiega Nomisma al VII Forum Agrifood Monitor

Come cambiano le dinamiche dei mercati internazionali? Lo spiega Nomisma al VII Forum Agrifood Monitor

Lo studio prodotto da Nomisma e presentato in occasione del VII Forum Agrifood Monitor ci mostra un quadro economico globale al netto dei capovolgimenti geopolitici, della guerra, delle condizioni climatiche e delle tensioni internazionali.

È australiana la prima linea di bottiglie di vino al mondo senza etichetta

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L’azienda australiana Fourth Wave Wine ha lanciato Crate, la prima linea di vini senza etichetta che trasferisce le informazioni sulla capsula del tappo a vite per ridurre l’impiego di inchiostro, colle, carta e materiali plastici

Ecco chi sono le 32 new entry dell’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto

Ecco chi sono le 32 new entry dell’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto

Nei primi mesi del 2023 sono già 32 le nuove e i nuovi professionisti dell'Horeca entrati a far parte dell'Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto.

Da Identità Golose Milano un viaggio in Sud Europa con il ciclo di cene "Sapori dal Mondo Belmond"

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Dall'8 al 10 marzo Identità Golose Milano ospiterà gli chef delle proprietà Belmond per il ciclo di cene "Sapori dal mondo Belmond", un viaggio alla scoperta dei migliori piatti di Sicilia, Toscana e Madeira

Riso Scotti Snack: il nuovo AD Giorgio Notaro presenta le novità

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Giorgio Notaro, il nuovo Amministratore Delegato Riso Scotti Snack, punto di riferimento del mercato nazionale, presenta le ultime novità per il mondo del fuori casa.

Da Friol due novità per un fritto professionale d'eccellenza

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La gamma Friol dedicata alle fritture professionali si arricchisce con due nuove referenze: Friol Chef, dall'innovativa formula a base di olio di semi di girasole alto oleico e Friol No Palma per fritti profumati e fragranti

8 marzo: le sfide delle donne in pasticceria

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Quattro affermate Pastry Chef di Roma e provincia che hanno realizzato il loro sogno professionale raccontano la loro storia e le loro creazioni dedicate alla festa della donna

A Valfrutta Frullato Proteico il premio "Miglior Prodotto Food 2023" nella categoria Beverage

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Valfrutta Frullato Proteico è il “Miglior Prodotto Food 2023” nella sezione Beverage per il prestigioso premio organizzato dal gruppo editoriale Food

Re Santi e Leoni sostiene Arcidonna Napoli Onlus

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Il 10% del ricavato del piatto speciale dello chef Luigi Salomone “Rosotto stravecchio e polvere di lamponi”, in carta a marzo per il mese della donna, verrà devoluto all’Arcidonna Napoli Onlus

Per il Financial Times Pinsami è tra le imprese a più alto tasso di crescita in Europa

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Pinsami è stata riconfermata anche quest’anno da Financial Times tra le realtà imprenditoriali a più alto tasso di crescita in Europa. Nella classifica risulta inoltre la prima azienda italiana del comparto Food & Beverage

Le opportunità di consumo per le bevande analcoliche e a bassa gradazione

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Il grande potenziale delle bevande analcoliche e a bassa gradazione è quello di potere estendere il consumo oltre le tradizionali occasioni legate alle bevande alcoliche. Se n'è parlato durante il LinkedIn Live Briefing di IWSR sulle prospettive del mercato analcolico e a bassa g...