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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Vino: enoturismo a Montalcino a +36% nel 2022

Vino: enoturismo a Montalcino a +36% nel 2022

Fabrizio Bindocci (presidente Consorzio Brunello): enoturismo asset straordinario per imprese del vino e del turismo

Casoni. Un tour con ambassador italiani per promuovere Gin Tabar Bergamotto

Casoni. Un tour con ambassador italiani per promuovere Gin Tabar Bergamotto

Per presentare Gin Tabar Bergamotto Casoni ha dato vita a un tour in 13 tappe che toccherà tutta la penisola e coinvolgerà diversi ambassador tra cui Samantha Migani, Vincenzo Losappio, Mattia Ria ed Egidio Fidanza.

Ostaria Pignatelli, alla riscoperta delle tradizioni pasquali partenopee

Ostaria Pignatelli, alla riscoperta delle tradizioni pasquali partenopee

Da Ostaria Pignatelli a Napoli il menu della settimana di Pasqua fa rivivere con un'interpretazione vivace le tradizioni partenopee più antiche

Callmewine diventa Carbon Neutral

Callmewine diventa Carbon Neutral

Da quest'anno, Callmewine diventa Carbon Neutral: un nuovo passo sul sentiero verso la sostenibilità ambientale e sociale. Ecco tutti i traguardi di uno dei più importanti e-commerce del settore vino e beverage.

La famiglia Cannavacciuolo riapre le porte  dei magnifici Resort di LAQUA Collection

La famiglia Cannavacciuolo riapre le porte dei magnifici Resort di LAQUA Collection

Tra Piemonte, Toscana e Campania, quattro strutture di charme Laqua Resorts della famiglia Cannavacciuolo per indimenticabili soggiorni di lusso tra cucina e benessere.

Vinitaly. Da Schenk Italian Wineries due novità esclusive

Vinitaly. Da Schenk Italian Wineries due novità esclusive

Schenk Italian Wineries ha portato a Vinitaly il primo Bag-in-box Masso Antico Primitivo Zero Emission e il Prosecco Docg Luxury Collection Bacio della Luna

A Serenissima Ristorazione la gestione del servizio di ristorazione aziendale di DAB Pumps

A Serenissima Ristorazione la gestione del servizio di ristorazione aziendale di DAB Pumps

A Serenissima Ristorazione la gestione del servizio di ristorazione aziendale di DAB Pumps: la proposta alimentare segue i principi della dieta mediterranea e della sostenibilità

Pasqua 2023: aumenti record dalle colombe alle vacanze

Pasqua 2023: aumenti record dalle colombe alle vacanze

Dalle colombe alle uova di cioccolato, dai pernottamenti in hotel ai biglietti dei mezzi di trasporto, Codacons rileva tutti i rincari di questa Pasqua.

Nespresso. Valeria Casani è la nuova Direttrice Marketing per l'Italia

Nespresso. Valeria Casani è la nuova Direttrice Marketing per l'Italia

Valeria Casani è la nuova Direttrice Marketing per l’Italia di Nespresso. Con questa nomina l'azienda raggiunge la parità di presenze tra uomini e donne a tutti i livelli aziendali compreso quello manageriale e di top management italiano

Eridania esordisce nel mercato dell'alcol con CristalCo

Eridania esordisce nel mercato dell'alcol con CristalCo

Eridania lancia una nuova attività nel settore alcol per il BtoB e diventa rappresentante esclusivo in Italia di CristalCo, tra i maggiori produttori di alcol in Europa.

Gruppo Lavazza chiude il 2022 con 2,7 miliardi di euro di ricavi

Gruppo Lavazza chiude il 2022 con 2,7 miliardi di euro di ricavi

Nel 2022 il Gruppo Lavazza ha ottenuto ricavi pari a 2,7 miliardi con una crescita del +17,6% rispetto al 2021. Nel canale fuori casa è soprattutto l'aumento dei volumi (+26%) a impattare maggiormente sui ricavi

"Tutto in un Piatto", arriva la novità di Valfrutta

"Tutto in un Piatto", arriva la novità di Valfrutta

Tutto in un Piatto VALFRUTTA: 3 nuove proposte 100% vegetali, ricche in proteine e fibre e pronte da gustare

Vino e distribuzione moderna: l'indagine Circana (IRI) per Vinitaly

Vino e distribuzione moderna: l'indagine Circana (IRI) per Vinitaly

Nel primo trimestre del 2023, le vendite di vino calano a volume del 6,2% e quelle delle bollicine dello 0,5%. I dati Circana per Vinitaly sulle performance di vini e spumanti nella distribuzione moderna.

Cilento Tastes: il 24 aprile un evento dedicato agli operatori Horeca

Cilento Tastes: il 24 aprile un evento dedicato agli operatori Horeca

Cilento Tastes, l'evento pensato per la valorizzazione del brand Cilento, dedicherà molto spazio ai professionisti Horeca a partire da un appuntamento B2B in programma lunedì 24 che darà loro la possibilità di degustare le eccellenze cilentane e confrontarsi con chef e produttori

NSG e Zenato Academy nuovamente insieme per il progetto “Vino. Oltre”

NSG e Zenato Academy nuovamente insieme per il progetto “Vino. Oltre”

Dopo la presentazione a Vinitaly nello stand di Zenato, l’esposizione proseguirà, a partire dal mese di maggio, negli spazi della Tenuta S. Cristina a Peschiera del Garda

Vinitaly 2023, Famiglia Castagnedi presenta il suo Pinot Grigio e le nuove etichette

Vinitaly 2023, Famiglia Castagnedi presenta il suo Pinot Grigio e le nuove etichette

Un Pinot Grigio delle Venezie DOC completa la linea dei grandi bianchi della Famiglia Castagnedi, presentato al Vinitaly 2023.

Pasqua 2023: le proposte di Giancarlo De Rosa

Pasqua 2023: le proposte di Giancarlo De Rosa

Giancarlo De Rosa presenta due referenze uniche in una veste grafica già affermata e riconosciuta: la colomba tradizionale e la colomba al cioccolato e gianduia

Annunciata una partnership internazionale tra Carpigiani e JRE - Jeunes Restaurateurs

Annunciata una partnership internazionale tra Carpigiani e JRE - Jeunes Restaurateurs

Carpigiani e l'associazione JRE-Jeunes Restaurateurs siglano una partnership internazionale dedicata al gelato nella ristorazione. La collaborazione prevede anche un premio presentato da Carpigiani per gli chef di JRE al congresso parigino del prossimo anno

Mattia Bianchi, Executive Chef del Ristorante stellato Amistà, firma la cena del vernissage di Art Ferment

Mattia Bianchi, Executive Chef del Ristorante stellato Amistà, firma la cena del vernissage di Art Ferment

Un dialogo tra arte e cultura enologica che Mattia Bianchi, Chef del Ristorante Amistà, il ristorante stellato del Byblos Art Hotel, ha suggellato con un percorso culinario dedicato al territorio veronese.

Old Wild West, Lino Banfi è il nuovo testimonial

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Il nuovo spot di Old Wild West avrà per protagonista l’attore italiano Lino Banfi e sarà on air dal 5 aprile fino a metà maggio

Italy Food Porn scommette ancora su Torino

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Il team di Italy Food Porn, composto da Matteo di Cola, Gian Andrea Squadrilli e Vittorio Colella, ha deciso di puntare ancora sul Capoluogo piemontese

Forno Cresci entra nel vivo della Pasqua

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A Roma il Forno Cresci propone diverse specialità delle tradizioni regionali per una Pasqua all’insegna dei sapori autentici

Offerta di lavoro - Receptionist per Hotel 4 stelle - Rimini

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Hotel 4 stelle a Rimini, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Receptionist da inserire all'interno del proprio team.

Ecco il Rapporto Annuale Ristorazione 2023 di Fipe: crescono consumi e occupazione

Ecco il Rapporto Annuale Ristorazione 2023 di Fipe: crescono consumi e occupazione

È stato presentato oggi a Roma il Rapporto Annuale Ristorazione di Fipe Confcommercio. Prosegue la fase di recupero iniziata a fine 2021 e risale anche l'occupazione. Per il 2023 gli analisti di FIPE-Confcommercio prevedono una crescita del comparto compresa tra il 5 e il 10%.

La Colomba Reale al Burro di filiera Inalpi attraversa il mondo

La Colomba Reale al Burro di filiera Inalpi attraversa il mondo

la Colomba Reale al Burro di filiera Latterie Inalpi, nel giorno di Pasqua, sarà omaggiata a tutti i passeggeri business dei collegamenti intercontinentali Ita Airways

Vincenzo Capuano apre una pizzeria a Milano

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Vincenzo Capuano, campione mondiale della ‘Pizza Contemporanea’ 2022 e protagonista sulla RAI di “È sempre mezzogiorno” apre la prima pizzeria sotto la Madonnina

Da Vinitaly IRVAS ribadisce l’importanza del consumo moderato di vino

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In occasione di Vinitaly 2023, IRVAS ribadisce l’importanza di dare avvio a campagne educazionali sul consumo moderato e consapevole del vino, patrimonio italiano nel mondo

Bello, buono e lievitato: il dolce di Pasqua agli italiani piace così

Bello, buono e lievitato: il dolce di Pasqua agli italiani piace così

Secondo la ricerca AIBI-Cerved, qualità artigianale e attrattività visiva guidano le scelte dei consumatori. Si predilige la colomba, nella versione classica o nelle varianti più inconsuete, ma anche il cioccolato è sempre molto apprezzato, nelle uova pasquali come nelle praline.

Doppia premiazione a Cibus per Gruppo Felsineo

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Doppia premiazione a Cibus per Gruppo Felsineo: migliore innovazione di prodotto con Km Rosa e award per il progetto di solidarietà con il Centro Anffas Modiano

Emanuele Russo de Le Lumie rende omaggio alla sua terra con la Colomba Whitaker

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Fichi, Mandorle, Arance semicandite e Marsala Vergine (Donna Franca - Florio), questa è la Colomba Whitaker di Emanuele Russo de Le Lumie di Marsala