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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Conto alla rovescia per nona edizione di Cinecibo

Conto alla rovescia per nona edizione di Cinecibo

Al via a Cinecittà la nona edizione di Cinecibo, il festival del Cinema Gastronomico, ideato e diretto da Donato Ciociola, per valorizzare il Made in Italy agroalimentare

Campari Group e Moët Hennessy hanno acquisito il 100% di Tannico

Campari Group e Moët Hennessy hanno acquisito il 100% di Tannico

Campari Group e Moët Hennessy, già azioniste di maggioranza, hanno acquisito il restante delle quote di Tannico con l'obiettivo di creare una grande piattaforma e-commerce leader nel mercato europeo

Osservatorio Federvini. Ecco il bilancio 2022 di vini, spiriti e aceti

Osservatorio Federvini. Ecco il bilancio 2022 di vini, spiriti e aceti

Tornano a crescere i consumi fuori casa, alte le aspettative per le festività natalizie. L'Osservatorio Federvini traccia il bilancio positivo del 2022 di vini, spirits e aceti.

Il Natale di Caciara: goloso e solidale

Il Natale di Caciara: goloso e solidale

Il ristorante e cocktail bar Caciara offre ai clienti tantissime idee per fare Caciara insieme, anche a Natale

Le aziende del food che premiano i lavoratori. Le azioni di San Benedetto, Amadori e Casillo Group

Le aziende del food che premiano i lavoratori. Le azioni di San Benedetto, Amadori e Casillo Group

I lavoratori di San Benedetto, Amadori e Casillo Group riceveranno un bonus da parte delle aziende, come sostegno al caro vita.

I Dolci delle Feste by Mulino Caputo: arrivano da tutt'Italia le proposte per "BabàNatale"

I Dolci delle Feste by Mulino Caputo: arrivano da tutt'Italia le proposte per "BabàNatale"

Arrivano da tutta Italia le proposte di "BabàNatale", rivisitazioni a tema del babà moderno presentate in occasione dell’XI edizione del format "I Dolci delle Feste dei Grandi Interpreti by Mulino Caputo", ospitato presso il Grand Hotel Vesuvio di Napoli

Birra FORST presenta le nuove casse per il trasporto riutilizzabili

Birra FORST presenta le nuove casse per il trasporto riutilizzabili

Novità in Birra FORST: le bottiglie di birra saranno trasportate con una nuova cassa che sarà ergonomica, flessibile, maneggevole e soprattutto sostenibile

Qonto ed Edenred Italia: una partnership per supportare imprese e partite IVA

Qonto ed Edenred Italia: una partnership per supportare imprese e partite IVA

Qonto stringe una partnership con Edenred Italia per fornire ai propri clienti partite IVA e PMI un'offerta esclusiva che consentirà di offrire ai dipendenti un aiuto concreto per la spesa e la pausa pranzo

Danilo Pelliccia porta la cucina romana a Lissone

Danilo Pelliccia porta la cucina romana a Lissone

Danilo Pelliccia arriva in Brianza con il Dù Cesari Lissone che apre al pubblico oggi, 2 Dicembre 2022 – via Antonio Gramsci 44

Cocciuto presenta il nuovo menù firmato da Alessandro Laganà e Mattia Fabris

Cocciuto presenta il nuovo menù firmato da Alessandro Laganà e Mattia Fabris

Il twist creativo dei due giovani chef Alessandro Laganà e Mattia Fabris rinnova la proposta dell'insegna milanese Cocciuto.

Ad Anteprima Vitigno Italia focus su Enoturismo ed Export, leve per la crescita del vino italiano

Ad Anteprima Vitigno Italia focus su Enoturismo ed Export, leve per la crescita del vino italiano

L’Italia del vino conferma numeri importanti per l’export e l’enoturismo ma i margini di crescita sono ancora significativi: è questo il messaggio emerso dalle relazioni che hanno animato il convegno di apertura a Napoli dell’Anteprima di Vitigno Italia 2023.

Galbani Santa Lucia presenta TiramiShow

Galbani Santa Lucia presenta TiramiShow

Galbani Santa Lucia presenta TiramiShow: i pastry chef Damiano Carrara e Tommaso Foglia si esibiranno in uno show cooking a tema Tiramisù condotto da Benedetta Parodi

Grappa Libarna: quattro nuove referenze celebrano la tradizione distillatoria del Piemonte

Grappa Libarna: quattro nuove referenze celebrano la tradizione distillatoria del Piemonte

Lo storico brand Grappa Libarna, parte del Gruppo Montenegro, celebra l’arte distillatoria della sua regione, il Piemonte, con una gamma di quattro grappe premium: Grappa Bianca Cristallo, Grappa di Moscato Barricata, Grappa di Barbera e Dolcetto Riserva e Grappa di Barolo Riserva.

Vino. Schenk Italian Wineries investe sul Piemonte

Vino. Schenk Italian Wineries investe sul Piemonte

Cantina Cooperativa Vallebelbo è ufficialmente partner di Schenk Italian Wineries, con un accordo di collaborazione che sancisce e consolida un rapporto iniziato già nel 2018 per la produzione di una linea di vini piemontesi dalle grandi potenzialità: Casali del Barone

Cosa berremo nel 2023? Le nuove tendenze della mixology raccontate da Mattia Pastori

Cosa berremo nel 2023? Le nuove tendenze della mixology raccontate da Mattia Pastori

Mattia Pastori osservando la scena internazionale svela quali saranno i principali trend beverage del 2023. Un mix fatto di ricerca su servizio e disegno artistico del cocktail, proposte inedite sulle drink list e nuove ispirazioni

Successo del tour per presentare ai ristoratori l'app salva-cantina "The Winesider for Restaurants"

Successo del tour per presentare ai ristoratori l'app salva-cantina "The Winesider for Restaurants"

L'app The Winesider for Restaurants digitalizza la cantina offrendo ai ristoranti oltre 1500 etichette in conto vendita. Con il tour dei Winesider Day l'app sarà presentata ai ristoratori di tutta Italia.

Le proposte per Natale 2022 di Pasticceria Fraccaro

Le proposte per Natale 2022 di Pasticceria Fraccaro

Ecco alcune proposte di Pasticceria Fraccaro per il prossimo Natale, tra le quali la limited edition Panettone Anniversario, nato per celebrare i 90 anni dell'azienda

Vending. Arrivano i succhi di frutta in capsula di Jolly Colombani

Vending. Arrivano i succhi di frutta in capsula di Jolly Colombani

Dalla partnership tra Conserve Italia e Italbedis arriva un'esclusiva macchina pensata per il Vending che eroga succhi di frutta in capsula Jolly Colombani disponibili in 4 diversi gusti

Il Panettone di Fatamorgana ripieno di gelato naturale

Il Panettone di Fatamorgana ripieno di gelato naturale

Ecco il panettone senza glutine ripieno di gelato artigianale naturale realizzato da Maria Agnese Spagnuolo, maestra gelatiera e titolare con Francesco Simon di Fatamorgana Gelateria.

Diminuiscono i prezzi delle materie prime, ma continuano le difficoltà

Diminuiscono i prezzi delle materie prime, ma continuano le difficoltà

Secondo le analisi dell’osservatorio Anima, coordinate dal prof. Achille Fornasini, se la spirale di incertezza internazionale dovesse peggiorare, potrebbe portare alla recessione economica

Inaugurato il nuovo impianto di biometano della filiera Granlatte Granarolo

Inaugurato il nuovo impianto di biometano della filiera Granlatte Granarolo

L’azienda agro zootecnica Pieve Ecoenergia, associata alla filiera Granlatte Granarolo, rappresenta un modello in termini di economia circolare. Con due impianti di biogas elettrico e uno di biometano, avvia il percorso verso la negatività carbonica nella produzione del latte.

Amadori insieme a Banco Alimentare per donare 200.000 pasti

Amadori insieme a Banco Alimentare per donare 200.000 pasti

Amadori elargirà un contributo economico per recuperare e consegnare alimenti pari a 200.000 pasti* alle persone in difficoltà, attraverso le strutture caritative convenzionate con Banco Alimentare

Pastiglie Leone presenta la nuova limited edition dedicata alla zodiaco

Pastiglie Leone presenta la nuova limited edition dedicata alla zodiaco

Pastiglie Leone presenta una nuova limited edition: dodici scatolette di pastiglie miste dissetanti dedicate ai segni zodiacali

Offerta di lavoro - Apprendista aiuto cuoco per ristorante formale - Bossolasco (CN)

Offerta di lavoro - Apprendista aiuto cuoco per ristorante formale - Bossolasco (CN)

Ristorante formale a Bossolasco (CN), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Aiuto Cuoco da inserire all'interno del proprio team.

Quattro podi per Fiorenzo Ascolese: il suo panettone conquista l'Italia

Quattro podi per Fiorenzo Ascolese: il suo panettone conquista l'Italia

Il Maestro Lievitista Fiorenzo Ascolese vive il suo momento d'oro: nelle ultime settimane ha conquistato ben 4 podi con il suo panettone tradizionale tra cui il primo posto a Re Panettone e Mastro Panettone

Le idee regalo di Tenuta Villa Bellini

Le idee regalo di Tenuta Villa Bellini

Bottiglie magnum numerate e una scatola in legno contenente i tre vini prodotti dalla cantina: queste sono le idee regalo che Tenuta Villa Bellini ha scelto di presentare per le festività natalizie

Bevande alcoliche online: cresce il valore nei prossimi cinque anni

Bevande alcoliche online: cresce il valore nei prossimi cinque anni

I nuovi dati IWSR mostrano che i consumatori per l'acquisto online delle bevande alcoliche cercano sempre più la qualità dell'offerta. Una prospettiva di crescita per i prossimi cinque anni da non sottovalutare: si prevede che la categoria degli alcolici rappresenterà quasi la me...

Sanbittèr approda su Netflix con "Tutti i colori dell’Aperitivo"

Sanbittèr approda su Netflix con "Tutti i colori dell’Aperitivo"

Sanbittèr approda, insieme alle sue colorate referenze, sulla piattaforma stream per eccellenza, parte ormai della quotidianità di diverse generazioni

A Beer&Food Attraction la XVIII edizione di Birra dell'Anno

A Beer&Food Attraction la XVIII edizione di Birra dell'Anno

Sono aperte le iscrizioni al concorso di Unionbirrai che premia le migliori birre artigianali italiane in quarantacinque categorie e il Birrificio dell’Anno. I vincitori saranno svelati il 19 febbraio 2023 in occasione di “Beer&Food Attraction”

Rational. Sprechi di energia, tenerli controllati attraverso Connectedcooking

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Gli utenti di ConnectedCooking, la app di RATIONAL per la gestione digitale delle cucine, hanno ora accesso a una nuova funzione esclusiva: la dashboard per la visualizzazione dei consumi energetici