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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
I prezzi del vino. Una previsione del mercato per il 2022
Presentata l’analisi di The Wine Net sulla situazione attuale dei prezzi e le previsioni per il 2022, fra rincari e resistenze del mercato.
TT-No Waste, l'innovativa app contro gli sprechi alimentari di T-Trade
Una app per controllare le scadenze dei prodotti e decidere di donare quelli che non si consumeranno alle associazioni di volontariato. Ottima anche per i gestori di locali che vogliono entrare in un sistema di sostenibilità circolare.
Aumentano i costi per energia e materie prime: anche il vino costerà di più
Il mondo del vino si trova a fronteggiare gli effetti dei rincari di materie prime ed energia con una tensione considerevole per la catena del valore, dagli approvvigionamenti alla logistica. Si parla già di revisione di listini e nuove strategie per la riconversione energetica.
La performance del vino nel 2021: ancora livelli superiori al pre Covid
Il Report Nomisma Wine Monitor realizzato in collaborazione con NielsenIQ sul consuntivo 2021 delle vendite di vino in GDO e online.
Cresce la preferenza dei consumatori per i vini locali
Il maggior bisogno di sicurezza e affidabilità determinato dalla pandemia, unitamente al desiderio di sostegno delle comunità di appartenenza, continuano ad orientare le scelte dei consumatori verso l’acquisto di prodotti locali, tra i quali anche il vino. Lo conferma un’indagine...
Migross apre a Lonato il suo primo Cash&Carry
Migross impresa socia di Gruppo VéGé, ha aperto a Lonato (BS) il suo primo Cash&Carry (ex Altasfera/Despar)
Il futuro degli italiani secondo il Rapporto Coop
L’immagine degli italiani che si affacciano al 2022 secondo due survey dell’Ufficio Studi Coop condotte a dicembre 2021
Madama Oliva all'insegna della sostenibilità con i "Freschissimi Eco"
Nuovo packaging ecologico per la linea "Freschissimi“ di Madama Oliva, con una riduzione del 70% della plastica.
Vini premium in GDO: è tempo di scelte per sostenere un trend spinto dalla pandemia
Continua il trend positivo per la vendita di vini premium in GDO ma va alimentato da scelte di medio lungo periodo condivise dal canale e dai produttori vitivinicoli
Alfonsino annuncia una partnership strategica con Carrefour Italia
Per offrire il servizio di consegna della spesa a domicilio anche nei piccoli comuni italiani, Carrefour Italia unisce le forze con Alfonsino.
Mare Aperto presenta il nuovo tonno “Pescato a canna solo un filo di olio EVO BIO e fior di sale”
Mare Aperto lancia una nuova referenza, l'unico tonno pescato a canna della gamma che coniuga sostenibilità, gusto e benessere
Tante novità in casa Findus. Le nuove "Zuppe del Casale" e la "Cremosa Leggera"
Findus segna il ritorno di “Le Zuppe del Casale” in due nuove varianti e propone una versione "Leggera" della sua "Cremosa".
Nasce il nuovo Centro Commerciale Fiordaliso
Si amplia e si rinnova ulteriormente l’offerta del Centro Commerciale Fiordaliso, con l’apertura di nuovi prestigiosi brand
Future Farm: arriva in Italia il nuovo brand di carne a base vegetale
Burger, polpette e carne macinata plant based Future Farm arrivano in Italia in esclusiva presso i punti vendita Italmark e Pam RetailPro
Olive Novelle, la selezione speciale del nuovo raccolto di Madama Oliva
Madama Oliva presenta la nuova selezione speciale "Olive Novelle", una vera specialità che propone il meglio del nuovo raccolto
Surgital a TUTTOFOOD con novità per il canale food service e retail
Surgital sarà presente a TUTTOFOOD con due nuove proposte della gamma Divine Creazioni® dedicata al food service e l'estensione di gamma del brand retail Piacere Mio!®
Si assestano le vendite di vino nella distribuzione moderna
Le anticipazioni della ricerca IRI per Vinitaly rivelano che le vendite di vini nella Distribuzione Moderna si stanno assestando dopo il boom del 2020 complice il ritorno alla normalità
Nestlé e Starbucks lanciano la gamma Starbucks® Signature Chocolate
Nestlé e Starbucks annunciano il lancio di Starbucks® Signature Chocolate, preparato per bevanda al cioccolato disponibile in due varianti con un elegante pack in latta
Edenred e supermercati Tigros: la partnership diventa digitale
La partnership tra Edenred e la catena di supermercati Tigros si rafforza e a partire da oggi comprende anche la spesa online
IN’s mercato inserisce a scaffale decine di nuove referenze certificate Fairtrade
Sempre più attenta alla sostenibilità sociale e ambientale l'insegna discount In's mercato ha deciso di ampliare il proprio assortimento con nuove referenze certificate Fairtrade
Mare Aperto porta in tavola il tonno "Leggero" e sostenibile
Da Mare Aperto arriva Leggero: realizzato con tonno a pinne gialle e pescato in modo sostenibile, è ideale per un pasto salutare e gustoso
A Tuttofood 2021 il nuovo concept di Retail Plaza rende ancora più efficace l’incontro tra GDO & Retail e produttori
TUTTOFOOD sarà quest'anno ancora più efficace grazie al nuovo format sviluppato con Business International- Fiera Milano Media
Yogurt fatto in casa? Da oggi puoi usare i fermenti cameo
cameo ha da poco presentato i suoi Fermenti per Yogurt: la nuova referenza rivolta a chi ama cimentarsi e mettersi alla prova.
Kimbo Sparkling Coffee, la nuova bevanda al gusto di caffè
Presentata ad agosto in eventi esclusivi, la nuova bevanda al gusto aromatico di caffè Kimbo Sparkling Coffee arriva ora sul mercato
Arrigoni Battista presenta a Cibus il suo nuovo formato di Gorgonzola al cucchiaio
A Cibus Arrigoni Battista porta il suo nuovo Gorgonzola al cucchiaio, disponibile per il banco taglio della GDO nella versione mezza forma di sola polpa
CIBUS 2021: Biotobio partecipa con i brand Vivibio, YogiBio e Sglut
Biotobio azienda leader del biologico partecipa per la prima volta a Cibus con le novità dei brand Vivibio, YogiBio e Sglut
Vale 2.700 milioni di euro il giro di affari dei produttori di acque confezionate
Mineracqua ha fornito ad Adnkronos/Labitalia i primi dati del 2020 riguardanti il mercato e i consumi di acque confezionate
Dimar trasforma i suoi processi grazie alla tecnologia
Dimar ha deciso di migliorare l'efficienza e la sicurezza dei processi operativi dei propri punti di vendita grazie ad una nuova piattaforma tecnologica
Galbani: arriva la prima mozzarella di bufala Santa Lucia
Galbani Santa Lucia arriva nel mercato della mozzarella di latte di bufala con un nuovo prodotto nel formato multi pack 2x125g ideale per stimolare la creatività in cucina
L'estate cambia il carrello degli italiani: meno quantità e più qualità
Molta acqua, prodotti freschi, olio extra vergine d’oliva e tanta frutta caratterizzano il carrello della spesa dell’estate degli italiani secondo un'analisi condotta da Tiendeo
