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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

NUII torna con una campagna multicanale senza precedenti

NUII torna con una campagna multicanale senza precedenti

NUII lancia una nuova campagna che abbraccia diversi canali e celebra i propri best sellers

Quanto costa il gelato a Milano: l'indagine completa di Maiora Solutions

Quanto costa il gelato a Milano: l'indagine completa di Maiora Solutions

Scopri quanto costa un chilo di gelato a Milano con l'indagine di Maiora Solutions, che analizza i prezzi in diversi quartieri della città.

Comprital amplia la gamma di basi vegane con la linea Pure Vegan

Comprital amplia la gamma di basi vegane con la linea Pure Vegan

Comprital, azienda leader per l’innovazione nel mercato degli ingredienti per gelateria e pasticceria offre tre nuove basi vegane – clean label e senza lattosio

Tonitto 1939 abbandona la plastica R-Pet per le confezioni di gelati speciali e sorbetti

Tonitto 1939 abbandona la plastica R-Pet per le confezioni di gelati speciali e sorbetti

Tonitto 1939 sta abbandonado gradualmente la plastica per i suoi packaging adottando ora Cartoncino 100% fibra vergine e Cartoncino Certificato FSC

Novità 2024 di Carte D’Or Professional: nuovi topping e mousse per la ristorazione

Novità 2024 di Carte D’Or Professional: nuovi topping e mousse per la ristorazione

Arrivano per i professionisti della ristorazione nuovi gusti per Topping e Mousse Carte D’Or Professional, prodotti che coniugano praticità e qualità

Artigianali e in cono i gelati preferiti dagli italiani. Ecco i dati della ricerca YouGov

Artigianali e in cono i gelati preferiti dagli italiani. Ecco i dati della ricerca YouGov

Per scoprire le tendenze di consumo, le tipologie e i brand di gelati più scelti dagli italiani, YouGov Surveys ha condotto un sondaggio.

Gusti unici e senza glutine per i nuovi gelati Leone 1857

Gusti unici e senza glutine per i nuovi gelati Leone 1857

Leone 1857 lancia una fresca novità per l'estate nel canale horeca e retail: quattro gusti di gelato ispirati agli iconici sapori dei suoi prodotti

Da Cremeria Capolinea il gelato ora si prepara anche con gli spirits

Da Cremeria Capolinea il gelato ora si prepara anche con gli spirits

Da Cremeria Capolinea la novità per l'estate è il gelato artigianale preparato con una buona percentuale di liquori, distillati e superalcolici di qualità

I gelati Tonitto conquistano l’Europa dell’Est

I gelati Tonitto conquistano l’Europa dell’Est

Nel 2024 l'azienda è entrata in Bulgaria, Macedonia, Kosovo, Croazia, Rep. Ceca, mentre in estate partiranno nuovi progetti in Bosnia, Serbia, Grecia e Romania

I gelati Tonitto conquistano l’Europa dell’Est

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Nel 2024 l'azienda è entrata in Bulgaria, Macedonia, Kosovo, Croazia, Rep. Ceca, mentre in estate partiranno nuovi progetti in Bosnia, Serbia, Grecia e Romania

Guido Gobino presenta la nuova linea di STIK con sorbetti e ricoperti freschi e golosi

Guido Gobino presenta la nuova linea di STIK con sorbetti e ricoperti freschi e golosi

Quattro ricette di sorbetti e quattro di gelati ricoperti, tra novità e grandi classici, per le proposte STIK di Guido Gobino.

Tre novità per il mondo gelato da Algida e Barilla

Tre novità per il mondo gelato da Algida e Barilla

Per l'estate 2024 Algida e Barilla presentano il gelato Pavesini e le vaschette Gocciole e Ringo per un’estate all’insegna del gusto

Tonitto 1939 presenta la rinnovata linea di gelati vegani Gaia con packaging 100% cartoncino

Tonitto 1939 presenta la rinnovata linea di gelati vegani Gaia con packaging 100% cartoncino

Tonitto 1939 ha presentato a Marca la rinnovata linea Gaia di gelati vegan con nuovi gusti tradizionali come vaniglia e mango, caramello salato e choco brownie.

Le proposte per il Natale 2023 di Bedussi

Le proposte per il Natale 2023 di Bedussi

I panettoni preparati con amore dal giovane Francesco Bedussi si distinguono per fragranza e gusto. Due pack tra cui scegliere: la scatola di cartone e la latta

Sammontana trionfa ai Brands Award: tre premi nella categoria "Dolciario"

Sammontana trionfa ai Brands Award: tre premi nella categoria "Dolciario"

Sono ben tre i riconoscimenti che Sammontana si è aggiudicata ai Brands Awards per le sue referenze Barattolino, Sorbetteria e Loacker Gelato Biscotto, segno di un grande impegno dell'azienda che ha fatto la storia del gelato ma continua a innovarsi per offrire sempre prodotti di...

Le fresche novità di Guido Gobino per l'estate

Le fresche novità di Guido Gobino per l'estate

Con l’arrivo dell’estate tornano gli STIK di Guido Gobino in quattro ricette di sorbetti e quattro di gelati ricoperti. Tre i nuovi gusti Mandarino, Fragola e Lime e Tourinot N.10

Gelati PEPINO 1884 festeggia gli 85 anni dell'iconico Pinguino

Gelati PEPINO 1884 festeggia gli 85 anni dell'iconico Pinguino

“Il Pinguino l’originale dal 1938” è il logo, ideato e realizzato appositamente per la ricorrenza, che spiccherà su tutti i packaging del Pinguino a partire da questo avvio di estate

Aumenta il prezzo dei gelati: in media i rincari saranno del 22%

Aumenta il prezzo dei gelati: in media i rincari saranno del 22%

Aumentano i listini prezzo dei gelati in tutta Italia, colpa delle materie prime. Ecco la classifica delle città dove i gelati sono più cari

Gusto 17 presenta le sue colorate novità per l'estate

Gusto 17 presenta le sue colorate novità per l'estate

Il brand di gelato personalizzato Gusto 17 propone i suoi divertenti stecchi da gustare e condividere, nell'attesa della stagione calda.

Fabbri 1905: ecco i gelati per l'estate 2023

Fabbri 1905: ecco i gelati per l'estate 2023

Personaggi iconici, variegature croccanti, tanta frutta e snack in versione fredda: ecco l'offerta estiva di Fabbri 1905 per la gelateria

Tornano gli "STIK" di Guido Gobino, quattro sorbetti e quattro gelati ricoperti

Tornano gli "STIK" di Guido Gobino, quattro sorbetti e quattro gelati ricoperti

Con l'arrivo dell'estate tornano gli STIK di Guido Gobino: quattro ricette di sorbetti e quattro gelati ricoperti golosissimi.

Algida e Barilla di nuovo insieme per il Cono Togo

Algida e Barilla di nuovo insieme per il Cono Togo

Per l'estate 2023 Algida e Barilla presentano il Cono Togo: lo storico biscotto arriva in una versione gelato con un mix unico di consistenze

Poppella inaugura la nuova gelateria al Rione Sanità di Napoli

Poppella inaugura la nuova gelateria al Rione Sanità di Napoli

Grande successo all'inaugurazione della Gelateria Poppella  in Via Arena alla Sanità a Napoli a pochi passi dalla sede della Pasticceria Poppella. 

Tonitto 1939 accellera nel mondo private label e arriva in Korea e Canada

Tonitto 1939 accellera nel mondo private label e arriva in Korea e Canada

Forte accelerazione nel mondo private label con l’inserimento di più di 50 nuovi prodotti e ingresso in nuovi mercati in diversi continenti. Il percorso di crescita di Tonitto 1939 prosegue con ottimi risultati in questi primi mesi del 2023.

Arriva il caldo, i consumi di gelato volano nonostante l'aumento dei prezzi

Arriva il caldo, i consumi di gelato volano nonostante l'aumento dei prezzi

Analisi Coldiretti: con l'arrivo del caldo volano i consumi di gelato, nonostante il balzo dei prezzi che fanno registrare un aumento del 23% rispetto allo scorso anno

Roma è Gelato: arriva l'evento più goloso del 2023

Roma è Gelato: arriva l'evento più goloso del 2023

Roma è Gelato, il primo evento interamente dedicato al gelato, aperto al pubblico: tre giorni di assaggi, curiosità, laboratori, degustazioni, divertimento e incontri sul dolce italiano più famoso nel mondo

50 Top Italy Pasticcerie 2023: i migliori locali dolci d'Italia attraverso 9 classifiche

50 Top Italy Pasticcerie 2023: i migliori locali dolci d'Italia attraverso 9 classifiche

L’edizione 2023 di 50 Top Italy Pasticcerie ha premiato le migliori realtà di 9 categorie: i migliori panettoni, i migliori cannoli, le migliori cassate, i migliori tiramisù, i migliori dolci al cioccolato, le migliori praline, le migliori sfogliatelle, i migliori babà, i miglior...

Tonitto 1939: un importante investimento per un milione di gelati in più

Tonitto 1939: un importante investimento per un milione di gelati in più

Per Tonitto 1939 nuove linee di produzione e inscatolatrici: l'importante investimento mira ad aumentare i volumi produttivi del 20%

Gelati Ferrero: le novità dell'estate 2023 arrivano anche al bar

Gelati Ferrero: le novità dell'estate 2023 arrivano anche al bar

I Gelati Ferrero tornano anche quest'estate con cinque nuove referenze che ampliano la gamma da ora disponibile anche nel canale out of home

Gelato Day 2023: Glovo e Gusto 17 svelano i trend del gelato

Gelato Day 2023: Glovo e Gusto 17 svelano i trend del gelato

Glovo, la più grande piattaforma di consegne multi-categoria in Europa, insieme a Gusto17, svelano alcuni trend relativi al dolce più amato dagli italiani