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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Ripartito un nuovo tour di Gelato Festival World Masters

Ripartito un nuovo tour di Gelato Festival World Masters

Gelato Festival World Masters: è ricominciato il tour mondiale di selezioni per eleggere il nuovo campione

Surgital a Sial 2022 con due novità: la pasta plant based e le pepite® surgelate antispreco

Surgital a Sial 2022 con due novità: la pasta plant based e le pepite® surgelate antispreco

Al Sial di Parigi Surgital presenterà due progetti novità, dall'ampliamento della gamma Sugosi alla nuova pasta plant based, in linea con i food trend del momento.

Compagnia Italiana presenta il Tempeh marinato in salsa teriyaki

Compagnia Italiana presenta il Tempeh marinato in salsa teriyaki

Il Tempeh marinato in salsa teriyaki è il nuovo prodotto della linea di ingredienti di Compagnia Italiana. Pronto all’uso, è l’ideale per poke bowl e insalate

DalterFood Group presenta il suo primo Bilancio di Sostenibilità

DalterFood Group presenta il suo primo Bilancio di Sostenibilità

DalterFood Group ha redatto il suo primo Bilancio di Sostenibilità, un documento rivolto a tutti gli stakeholder all’insegna della trasparenza e che si concentra sull’attenzione alla sostenibilità, economica, ambientale e sociale mostrando l'mpegno costante dell'azienda

Enantio: Roeno preserva la storia della Terradeiforti

Enantio: Roeno preserva la storia della Terradeiforti

Roeno si fa custode ufficiale dell’enantio a piede franco, vitigno autoctono della Terradeiforti che oggi, grazie anche all’impegno dell’azienda vitivinicola, conquista il Presidio Slow Food.

Sbracio è il nuovo modo di vivere la brace all'italiana

Sbracio è il nuovo modo di vivere la brace all'italiana

Un ritorno alle origini per Francesco Formicola e Andrea Cavallaro, amici e soci di Sbracio, la braceria di Zona Marconi a Roma.

Fico e mela per la nuova Red Bull Winter Edition

Fico e mela per la nuova Red Bull Winter Edition

Red Bull® lancia la Red Bull Winter Edition al gusto fico e mela ideale per la stagione più freddo. Il nuovo gusto sarà disponibile per un breve periodo nel canale bar, grill e nella gdo

Fiere Horeca: torna Agrogepaciok, a Lecce dal 5 al 9 novembre 2022

Fiere Horeca: torna Agrogepaciok, a Lecce dal 5 al 9 novembre 2022

Dal 5 al 9 novembre 2022 si svolgerà la 17° edizione di Agrogepaciok, il salone internazionale del food&beverage di qualità

Premio nazionale “Extra Cuoca": ecco le 28 finaliste

Premio nazionale “Extra Cuoca": ecco le 28 finaliste

Sono ventotto le cuoche professioniste in finale alla seconda edizione di “Extra Cuoca - Il talento delle donne per l’olio extra vergine” promosso dal Comitato di Coordinamento del Premio Ercole Olivario e dall’Associazione Nazionale Donne dell’Olio, in collaborazione con Lady Ch...

Macap lancia ufficialmente LEO 55 a Triestespresso 2022

Macap lancia ufficialmente LEO 55 a Triestespresso 2022

Dal 27 al 29 ottobre torna Triestespresso e Macap si prepara ad inaugurare la decima edizione della manifestazione presentando la sua ultima creazione: il macinacaffè LEO 55.

Alla Whisky Week di Como si traccia l'identikit dei consumatori, sempre più donne e giovani

Alla Whisky Week di Como si traccia l'identikit dei consumatori, sempre più donne e giovani

Con un'età media fra i 30 e i 35 anni, un 40% di presenza femminile e una forte propensione per le novità, alla Whisky Week di Como si traccia l'identikit della terza generazione dei consumatori di whisky, dopo i "pionieri" degli anni Ottanta e i "nerd" di inizio Duemila.

Alfonsino lancia la propria Media Platform

Alfonsino lancia la propria Media Platform

Alfonsino lancia la Alfonsino Media Platform, estensione in-app del proprio ecosistema digitale, che consente alle aziende di promuoversi, effettuando campagne ad alto impatto.

Presentata la 46° edizione di Hotel, fiera internazionale per hôtellerie e ristorazione

Presentata la 46° edizione di Hotel, fiera internazionale per hôtellerie e ristorazione

Si terrà a Fiera Bolzano dal 17 al 20 ottobre la 46° edizione di Hotel, fiera internazionale per hôtellerie e ristorazione: oltre 500 aziende espositrici, 45 speaker e 20.000 operatori attesi. Hotel mette al centro innovazione e digitalizzazione, alimentazione e architettura: il ...

Sbrisolona&Co., al via la prima edizione

Sbrisolona&Co., al via la prima edizione

Dalla maxi sbrisolona al processo al dolce simbolo della città, per citare solo alcuni degli appuntamenti di Sbrisolona&Co., la kermesse in programma a Mantova dal 14 al 16 ottobre

Consumi: l’11% dei cibi indica in etichetta la regione di provenienza

Consumi: l’11% dei cibi indica in etichetta la regione di provenienza

Nei supermercati e ipermercati è aumentato l’assortimento di referenze sulle cui etichette è esplicitata la provenienza da una specifica regione italiana, che sono arrivate a rappresentare ben l’11% dell’insieme dei prodotti alimentari e delle bevande in vendita. 

Agli italiani piace il bio: limoni, patate e carote gli alimenti più acquistati

Agli italiani piace il bio: limoni, patate e carote gli alimenti più acquistati

Secondo una ricerca di mercato presentata dal progetto Made in Nature, nonostante i tempi difficili gli italiani continuano a scegliere il bio. Il mercato ortofrutticolo e in particolare quello da agricoltura biologica godono di buona salute. Fiori all’occhiello del mercato sono ...

Da Mi ‘Ndujo arriva il Paninazzo Azzo Azzo

Da Mi ‘Ndujo arriva il Paninazzo Azzo Azzo

Mi ‘Ndujo presenta agli appassionati ed estimatori del paninazzo sanizzo il Paninazzo Azzo Azzo, la nuova esperienza del gusto autentico calabrese

illycaffè presenta la nuova illy Art Collection firmata da Pascale Marthine Tayou

illycaffè presenta la nuova illy Art Collection firmata da Pascale Marthine Tayou

La nuova illy Art Collection sarà presentata in anteprima in occasione delle fiere d’arte contemporanea internazionali di Londra, Parigi e Torino

Offerta di lavoro - Barista per bar storico - Milano

Offerta di lavoro - Barista per bar storico - Milano

Bar storico a Milano (MI), zona Teatro La Scala, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 barista da inserire all'interno del proprio team.

Torna da Cecchetto la vendemmia inclusiva

Torna da Cecchetto la vendemmia inclusiva

Sabato 15 ottobre i ragazzi dell’associazione AIPD saranno ospiti dell'azienda vitivinicola Cecchetto. Le bottiglie prodotte verranno presentate al prossimo Vinitaly allo stand della Regione Veneto

Dalla Milano Wine Week, Federvini fa il punto su presente e futuro del comparto vino

Dalla Milano Wine Week, Federvini fa il punto su presente e futuro del comparto vino

A Milano ha fatto il suo debutto “Wine Agenda”, il primo appuntamento per lo sviluppo di un nuovo modello di business a sostegno del comparto vinicolo.

Fuchs di Birra FORST e Rigoni di Rigoni di Asiago nominati Cavalieri del Lavoro

Fuchs di Birra FORST e Rigoni di Rigoni di Asiago nominati Cavalieri del Lavoro

Margherita Fuchs, presidente di Birra FORST e Andrea Rigoni, presidente dell’azienda veneta Rigoni di Asiago sono stati nominati Cavalieri del Lavoro dal Presidente della Repubblica Sergio Mattarella.

Il mercato delle cialde e capsule per caffè. L'analisi Competitive Data

Il mercato delle cialde e capsule per caffè. L'analisi Competitive Data

Competitive Data ha rilasciato l’edizione 2022 del report Cialde e Capsule per Caffè, dove analizza l’andamento del mercato nell’ultimo triennio, con le previsioni fino al 2024.

Kellogg in prima linea contro lo spreco alimentare

Kellogg in prima linea contro lo spreco alimentare

In occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione, Kellogg aderisce al Patto contro lo Spreco Alimentare promosso da Too Good To Go e rafforza il proprio impegno nel combattere il food waste

Menù a quattro mani per gli chef Claudio Sadler e Gennaro Balice al Canova Restaurant by Sadler di Venezia

Menù a quattro mani per gli chef Claudio Sadler e Gennaro Balice al Canova Restaurant by Sadler di Venezia

Il 19 ottobre al Ristorante Canova by Sadler di Venezia lo chef Claudio Sadler, in collaborazione con Gennaro Balice, Resident Chef del Baglioni Hotel Luna, inaugurerà un menù interamente dedicato al tartufo

Arrivano i “Mercoledì dell’Olio” di APROL Campania

Arrivano i “Mercoledì dell’Olio” di APROL Campania

Dal 19 ottobre prendono il via i Mercoledì dell’Olio, 4 appuntamenti in pizzeria organizzati dall’APROL Campania, l’Organizzazione dei Produttori Olivicoli della regione, per avvicinare i consumatori all’affascinante mondo degli oli extravergini di oliva

Perugina Nero presenta due nuove tavolette

Perugina Nero presenta due nuove tavolette

Innovazione, tradizione e qualità si fondono nelle nuove tavolette di Perugina Nero: croccanti mandorle caramellate da una parte e cioccolato fondente 51% dall’altra

Waico: la spezzatrice arrotondatrice automatica Vitella semplifica la vita in pizzeria

Waico: la spezzatrice arrotondatrice automatica Vitella semplifica la vita in pizzeria

La pizzeria d'asporto La Favorita racconta come l'utilizzo della spezzatrice arrotondatrice automatica Vitella, brand del gruppo WAICO, semplifica e supporta il lavoro in cucina contribuendo al successo dell'insegna

Trentino, torna a dicembre la magia de "La notte degli alambicchi accesi"

Trentino, torna a dicembre la magia de "La notte degli alambicchi accesi"

Torna, da giovedì 8 a domenica 11 dicembre, "La notte degli alambicchi accesi", speciale spettacolo teatrale itinerante organizzato dall’Associazione culturale “Santa Massenza piccola Nizza de Trent”

La nuova collezione La San Marco al Triestespresso Expo 2022

La nuova collezione La San Marco al Triestespresso Expo 2022

Due anni di ricerca, due brevetti e un’estetica rivoluzionaria: ecco gli elementi caratterizzanti della nuova Collezione di Macinacaffè La San Marco presentati a TriestEspresso Expo, Hall 28 bis - Stand 20.