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Vinitaly 2023. Il programma di lunedì 3 aprile a Veronafiere

Vinitaly 2023. Il programma di lunedì 3 aprile a Veronafiere

Ecco il programma istituzionale della seconda giornata alla 55° edizione di Vinitaly, il salone internazionale dei vini e dei distillati in programma a Veronafiere fino al 5 aprile 2023.

La Strada dell'Olio e.v.o. Dop Umbria al Vinitaly 2023

La Strada dell'Olio e.v.o. Dop Umbria al Vinitaly 2023

Al Vinitaly di Verona, dal 2 al 4 aprile 2023 ampio spazio verrà dedicato all’olio extravergine di oliva di qualità dell’Umbria ed alle esperienze di oleuturismo da vivere in Umbria.

Mionetto e la sua anima internazionale a Vinitaly 2023

Mionetto e la sua anima internazionale a Vinitaly 2023

Mionetto sarà a Vinitaly con una nuova referenza e tutti i vini e le collezioni che hanno reso l'etichetta sinonimo di Prosecco nel mondo

Parte il conto alla rovescia per Vinitaly - 2. Ecco alcune delle realtà che troverai in fiera

Parte il conto alla rovescia per Vinitaly - 2. Ecco alcune delle realtà che troverai in fiera

Parte il conto alla rovescia per Vinitaly 2023, in programma a Verona dal 2 al 5 aprile. Ecco alcune delle aziende che saranno in fiera con tante novità e appuntamenti imperdibili.

Compagnia dei Caraibi a Vinitaly con un format innovativo di degustazione

Compagnia dei Caraibi a Vinitaly con un format innovativo di degustazione

Si chiama Choose Your Taste, l’innovativo concept di degustazione che Compagnia dei Caraibi presenta dal 2 al 5 Aprile a Vinitaly

Il gusto italiano di Chinottissimo P. Neri al Vinitaly

Il gusto italiano di Chinottissimo P. Neri al Vinitaly

Chinottissimo P. Neri sarà a Vinitaly con la gamma completa dei propri spirits e soft drink. La partecipazione è finalizzata allo sviluppo del brand che vede nella mixology un nuovo interlocutore per crescere

Ibis Panettone per dolci di Pasqua soffici e freschi a lungo

Ibis Panettone per dolci di Pasqua soffici e freschi a lungo

Per realizzare la Colomba, dolce simbolo della Pasqua, Lesaffre Italia suggerisce l’utilizzo di Ibis Panettone, il coadiuvante clean label in polvere ideale per tutti i lievitati da ricorrenza

A Firenze la presentazione di "Barista Sapiens", il manuale per il barista perfetto

A Firenze la presentazione di "Barista Sapiens", il manuale per il barista perfetto

Il 1° aprile a Firenze presso la Scuola del Caffè di Ditta Artigianale Antonio Malvasi e Dario Ciarlantini presentano il volume "Barista Sapiens", un manuale dedicato al mondo del caffè e alla professione del barista

La Cantina Damilano presenta il nuovo Barolo docg annata 2019

La Cantina Damilano presenta il nuovo Barolo docg annata 2019

La Cantina Damilano presenta la sua interpretazione del territorio di Serralunga: il nuovo Barolo docg, al debutto con l’annata 2019

Il bilancio di sostenibilità di Camst group si aggiudica "The PRize"

Il bilancio di sostenibilità di Camst group si aggiudica "The PRize"

Il bilancio di sostenibilità Camst Group premiato nella categoria Corporate Social Responsibility da "The Prize" grazie alla campagna studiata ad hoc "Walking day by day"

Ichnusa Ambra Limpida arriva nei punti vendita italiani

Ichnusa Ambra Limpida arriva nei punti vendita italiani

Ichnusa Ambra Limpida, la nuova nata del birrificio di Assemini è finalmente disponibile anche al dettaglio.

50 anni delle DOC del Lambrusco, il vino italiano più venduto al mondo

50 anni delle DOC del Lambrusco, il vino italiano più venduto al mondo

Il Lambrusco, vino italiano più venduto al mondo, festeggia i 50 anni delle sue DOC storiche e punta ad un riposizionamento sul mercato grazie all’impegno di produttori e al lavoro del Consorzio di Tutela

Roberto è partner tecnico di Vinitaly

Roberto è partner tecnico di Vinitaly

Lo storico brand Roberto è partner ufficiale della manifestazione vitivinicola veronese con il suo iconico grissino Torinese

Cuochi professionisti: c'è tempo fino al 3 aprile per chiedere l'agevolazione online

Cuochi professionisti: c'è tempo fino al 3 aprile per chiedere l'agevolazione online

Per usufruire del credito d'imposta dedicato ai cuochi professionisti, c'è tempo fino al 3 aprile. Nel nostro articolo tutte le indicazioni.

Felicetti premia i giovani chef innovativi 

Felicetti premia i giovani chef innovativi 

Felicetti, in occasione della presentazione della Guida Identità Golose 2023, ha consegnato per il premio Identità di pasta al giovane chef Michele Lazzarini

Il Consorzio per la Tutela dei Vini d’Acqui torna al Vinitaly

Il Consorzio per la Tutela dei Vini d’Acqui torna al Vinitaly

Il Consorzio del Brachetto e dei vini d’Acqui presente a Vinitaly con le sue degustazioni e gli incontri con blogger, influencer e giornalisti del settore

Pasqua 2023: arriva il Cacio BUovo

Pasqua 2023: arriva il Cacio BUovo

Caciocavallo artigianale fatto esclusivamente con latte di bufala e all’interno una sorpresa di salame di bufalo

A Vinitaly cento cantine della Regione Marche

A Vinitaly cento cantine della Regione Marche

Con 100 cantine le Marche del vino saranno presenti alla 55ª edizione di Vinitaly, in programma a Verona dal 2 al 5 aprile

Negroni e Banco Alimentare uniti nel segno della solidarietà

Negroni e Banco Alimentare uniti nel segno della solidarietà

Negroni per il terzo anno consecutivo al fianco di Banco Alimentare contro la povertà e lo spreco alimentare

Lo spot Grana Padano riceve il Formaggi&Consumi Award

Lo spot Grana Padano riceve il Formaggi&Consumi Award

Grana Padano, un’Emozione Italiana: alla campagna promozionale, on air nei principali paesi europei, il prestigioso riconoscimento

HorecaTv a Sigep 2023. Intervista con Nadir Balugani di BALUGANI Srl

HorecaTv a Sigep 2023. Intervista con Nadir Balugani di BALUGANI Srl

Sigep 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv Nadir Balugani, amministratore di BALUGANI Srl

Bavaria partner della CMP Venice Night Trail 2023

Bavaria partner della CMP Venice Night Trail 2023

Bavaria torna come sponsor ufficiale dell’incantevole corsa notturna di Venezia, in programma sabato 1° aprile 2023

Masi a Vinitaly 2023: focus sulla Bottiglia Masi e il Campofiorin

Masi a Vinitaly 2023: focus sulla Bottiglia Masi e il Campofiorin

Masi Agricola sarà a Vinitaly per presentare il progetto della Bottiglia Masi, più leggera perché realizzata con meno vetro, e l’annata 2020 del Campofiorin in una nuova versione

Formazione nel mondo Horeca: il Maestro Nicola Fiasconaro rilancia l'idea di un'Accademia del Gusto a Castelbuono

Formazione nel mondo Horeca: il Maestro Nicola Fiasconaro rilancia l'idea di un'Accademia del Gusto a Castelbuono

Il Maestro Nicola Fiasconaro al convegno di chiusura della Mangia’s Academy - che ha visto tra i protagonisti anche il Maestro Iginio Massari - rilancia l'idea di un'Accademia del Gusto a Castelbuono

Brunello di Montalcino: a Vinitaly 134 cantine tra degustazioni e business

Brunello di Montalcino: a Vinitaly 134 cantine tra degustazioni e business

Brunello di Montalcino si prepara a scendere in campo a Vinitaly con centinaie di referenze al banco di degustazione e molti importanti eventi in programma tra cui una masterclass su passato e futuro della denominazione condotta dal Master of Wine Gabriele Gorelli

Con oltre 20.000 visitatori chiude Cibus Connecting Italy

Con oltre 20.000 visitatori chiude Cibus Connecting Italy

Oltre 20mila operatori tra cui 1.500 top buyer esteri: sono questi i numeri di Cibus Connecting Italy, chiusa ieri 30 marzo con grande soddisfazione per i risultati ottenuti da parte delle aziende partecipanti

Cecchetto e Comune di Maser a tutela della biodiversità

Cecchetto e Comune di Maser a tutela della biodiversità

In occasione della giornata regionale per i Colli Veneti, Cecchetto ha implementato il bosco di Coste. Focus con gli studenti su piantumazione, apicoltura e cambiamento climatico

Gruppo Caffo 1915 presenta a Vinitaly la novità "Clementino della Piana"

Gruppo Caffo 1915 presenta a Vinitaly la novità "Clementino della Piana"

Gruppo Caffo 1915 sarà a Vinitaly con la sua variegata proposta per il mondo professionale. A Verona sarà presentato in anteprima il nuovo "Clementino della Piana"

I dati di mercato del 2022 del Prosciutto di San Daniele DOP

I dati di mercato del 2022 del Prosciutto di San Daniele DOP

Prosciutto San Daniele DOP registra l’aumento della produzione con oltre 2,6 milioni di prosciutti. Ottimi risultati per le vaschette di pre-affettato e l’export.

Cocciuto rinnova il suo menu e annuncia una nuova apertura milanese

Cocciuto rinnova il suo menu e annuncia una nuova apertura milanese

Cocciuto si prepara a inaugurare il suo quinto ristorante e lancia un menu di ispirazione primaverile firmato dagli executive chef Laganà e Fabris