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Eva Maria Vanajas è la nuova direttrice commerciale di Cantina Valpolicella Negrar
La nuova direttrice commerciale di Cantina Valpolicella Negrar è Eva Maria Vanajas, pluriennale esperienza nel settore del vino e spiccata sensibilità nei confronti di tutto ciò che è green e sostenibile.
UIF. DDL cibo sintetico: cambiare nome ai prodotti a base vegetale confonde i consumatori
Le aziende del Gruppo Prodotti a base vegetale di Unione Italiana Food: “non si può cambiare nome a prodotti che esistono da 30 anni: così si confonderanno 20 milioni di italiani che li consumano consapevolmente”
Feudi di San Gregorio celebra arte, vino e accoglienza con un nuovo tassello del progetto BeCurious
Una nuova opera, The Portrait of Dionysus di Fallen Fruit entra a far parte della collezione BeCurious, il progetto di Feudi di San Gregorio finalizzato ad ampliare la dimensione e la missione stessa della realtà vitivinicola irpina
Offerta di lavoro - Assemblatore per Take Away di Mortadella - Bologna
La paninoteca Take Away "Mò Mortadella Lab" di Bologna sta cercando tre banconisti/tramezzinisti esperti per ampliare il proprio team.
Impronta d’acqua e Terra della Luna: cena all'insegna della natura
Il 26 luglio Terra della Luna darà il via al ciclo di cene organizzate da Impronta d’acqua: fil rouge degli eventi sarà la luna declinata nelle sue molteplici sfaccettature.
Exè Restaurant inaugura il nuovo angolo barbecue sul dehors panoramico
Una vera e propria esperienza: è l'angolo barbecue di Exè Restaurant, con le ricette originali studiate dallo Chef Paolo Balboni.
Ecco perché l'intelligenza artificiale non potrà sostituire un bartender. L'esperimento di Nonsolococktails
Mattia Pastori di Nonsolococktails ha deciso di approfondire la dinamica sull’uso dell’intelligenza artificiale nel mondo Horeca conducendo un piccolo esperimento che mette a confronto la creatività di ChatGPT con quella di un professionista della mixology
Tonka: il gelato naturale senza latte e derivati animali
Nella gelateria artigianale di Aprilia, Tonka, il gelato naturale privo di latte e uova si arricchisce della migliore frutta estiva e della selezione di fave realizzata da Valerio Esposito, maestro gelatiero e cioccolatiere.
Vacanze estate 2023: prenotazioni superiori al 2019! Ecco l'indagine ENIT
L'indagine ENIT sulle vacanze estive 2023 riportano dati ottimisti: prenotate 2 camere in più su 10 rispetto allo scorso anno.
Dilmoor acquisisce J.Gasco e si rafforza nel settore Horeca
Dilmoor entra da protagonista nella categoria sodati per il mondo cocktail con l’acquisizione della torinese J.Gasco
Fonte Margherita 1845 sponsor del "Green Valley Pop Fest”
Fonte Margherita 1845 è sponsor con il suo brick ecosostenibile in cartone dell'evento "Green Valley Pop Fest" che si terrà a Sciacca questo weekend
Festival della Cultura di Alassio, Frau Knam firma il dessert con il suo "Dolce Muretto"
Frau Knam firma una dolce creazione per gli ospiti del White Gala del Ligyes, Festival della Cultura di Alassio e Genova
Chef Ivano Ricchebono e la squadra di "È sempre Mezzogiorno" insieme per una cena di beneficenza
Lo chef Ivano Ricchebono ha messo insieme parte del team del famoso programma Rai "È sempre Mezzogiorno" per dare vita, il 23 luglio al Diana Grand Hotel di Alassio, ad una charity dinner finalizzata a sostenere l'operato dell'ospedale Gaslini di Genova
Evoca Group pubblica il suo primo Report di Sostenibilità
Questo report rappresenta un importante traguardo nell'evoluzione dell’azienda verso la sostenibilità e sottolinea il suo impegno verso i principi ambientali, sociali e di governance (ESG)
Dipendenti e ristorazione, Lamberti (Planeat.eco): basta pagare il giusto
Manca personale nella ristorazione? “Paga adeguata, riposo e formazione e i lavoratori si trovano. Chi occupa in nero fa concorrenza sleale”. Così Nicola Lamberti, fondatore di Planeat.eco e titolare dello Zero & Café Bistrot di Pavia
Yoga Romagna Limited Edition: il succo della ripartenza
Yoga Romagna Limited Edition al gusto pesca nettarina è la novità destinata ai bar romagnoli con un'etichetta che vuole celebrare il territorio dopo i danni provocati dall'alluvione
Sergio Fava è il nuovo Amministratore Delegato di Gruppo Montenegro
Sergio Fava guiderà Gruppo Montenegro, realtà imprenditoriale italiana leader di mercato nei settori alimentare e bevande alcoliche
Mionetto: inaugurata la nuova cantina di Valdobbiadene
La cantina inaugura nella sede storica di Valdobbiadene un’area dedicata all’ospitalità e un sito produttivo ampliato e rinnovato pensati per coniugare tradizione e futuro
Al "Follie" di Villa Agrippina Gran Meliá va in scena l’estate romana secondo lo chef Luciano Monosilio
Il menu firmato da chef Luciano Monosilio al "Follie" di Villa Agrippina Gran Meliá omaggia la capitale in un gioco di opposti.
Fedegroup acquisisce Baessato
Con il closing, Mirko Sanna, fondatore e AD del format di beverage e intrattenimento a 360°, entra nel cda di Fedegroup, a riporto diretto dell’AD con delega allo sviluppo e al commerciale di tutto il gruppo
Zacapa Rum e Carlo Cracco di nuovo insieme a Portofino
Nella terrazza del Pitosforo di Carlo Cracco al via Zacapa Portofino by Cracco, una nuova avventura che fino a fine settembre darà vita a speciali abbinamenti tra cocktail a base di Zacapa 23 e inedite creazioni dello chef
Doppio Malto apre il quinto ristorante a Milano
Diventano cinque i ristoranti Doppio Malto nel capoluogo lombardo con l’inaugurazione di un nuovo locale all’interno del Bicocca Village.
REPA diventa distributore esclusivo di Star Holdings Group
REPA principale distributore europeo di ricambi è ora distributore esclusivo per i brand Star Holdings Group, produttori di soluzioni per la cottura di elevata qualità. Sono oltre 15.000 i ricambi originali disponibili nei webshop REPA
Angelos Papadimitriou nominato Presidente e CEO e ad interim del Gruppo Celli
Il Gruppo Celli annuncia la nomina di Angelos Papadimitriou come Presidente e, ad interim, Amministratore Delegato
Investimenti record e scelte strategiche nel secondo Bilancio di Sostenibilità Monini
Il secondo Bilancio di Sostenibilità Monini testimonia ancora l'impegno dell'azienda verso una produzione responsabile che mette al centro delle proprie scelte sostenibilità ambientale, economica e sociale
Al Borgo di Fiuzzi Resort & Spa arriva la pizza di Attilio Albachiara
Praia a Mare, al Borgo di Fiuzzi vacanze e relax tra mare cristallino e pizza d’autore. Il Resort & Spa punta sul Maestro pizzaiolo campione del mondo Attilio Albachiara
Cibo Sintetico: il ddl per vietarlo in Italia è stato approvato in Senato
Approvato al Senato il ddl che vieta la produzione e la commercializzazione di cibo sintetico in Italia, unico Paese al mondo a prendere questa decisione.
Mercanti di Spirits tra i sostenitori di Il Raggio Verde Charity Aperidinner Party per il Santobono
Torna l'appuntamento estivo charity ischitano per il Santobono. In degustazione i prodotti Mercanti di Spirits delle linee Corricella e Liquori Borbone
Le protagoniste dell'Horeca tra le 100 donne di successo elette da Forbes
Forbes Italia ha annunciato i nomi delle 100 donne italiane più influenti tra queste anche chef, imprenditrici e protagoniste dell'Horeca e del Food&Beverage
Il frantoio Buonamici punta sull'oleoturismo e la vendita diretta
Corsi sull'olio, visite guidate, picnic in mezzo alla natura e tanti prodotti bio destinati ai cultori del cibo a chilometro zero
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