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La gamma di panettoni e pandori di Olivieri 1882 per Natale 2023

La gamma di panettoni e pandori di Olivieri 1882 per Natale 2023

Novità e conferme nella vasta gamma di lievitati natalizi di Olivieri 1882: tra le novità il panettone al limonecello e quello realizzato con chef Lorenzo Cogo

Quattro nuove proposte nella linea Sac à poche di Vergani!

Quattro nuove proposte nella linea Sac à poche di Vergani!

Gianduia, Nocciola, Pistacchio e Caramello Salato, la Linea Sac à poche di Vergani si arricchisce con gustose novità.

Baladin presenta Nöel Orange & Cacao, la birra delle Feste

Baladin presenta Nöel Orange & Cacao, la birra delle Feste

Novità da Baladin: arriva la birra di Natale speziata con scorza d’arancia e fave di cacao, perfetta in abbinamento ai dolci delle Feste

A Gustus il campionato FIPGC "Migliori Panettoni del Mondo 2023"

A Gustus il campionato FIPGC "Migliori Panettoni del Mondo 2023"

Si terrà a Gustus "Migliori Panettoni del Mondo 2023" gara tutta targata FIPGC, dove 60 concorrenti si contenderanno il titolo di miglior panettone

Ingredienti pregiati e lenta lievitazione: il panettone firmato Giancarlo De Rosa

Ingredienti pregiati e lenta lievitazione: il panettone firmato Giancarlo De Rosa

Profumi pregiati e creatività nel segno di una nuova tradizione e pack esclusivi contraddistinguono i lievitati natalizi di quest'anno di Giancarlo De Rosa

Lo chef Giuseppe Iannotti presenta il primo panettone di Luminist

Lo chef Giuseppe Iannotti presenta il primo panettone di Luminist

Verranno prodotti solo 400 pezzi e solo su oridnazione delle due versioni, classica e al cioccolato, del panettone della poliedrica realtà napoletana Luminist

Le novità del Laboratorio di Alta Pasticceria dello Chef Cannavacciuolo per Natale 2023

Le novità del Laboratorio di Alta Pasticceria dello Chef Cannavacciuolo per Natale 2023

Il Laboratorio di Alta Pasticceria dello Chef Cannavacciuolo celebra la magia delle feste con nuovi Panettoni in edizione limitata e i classici intramontabili.

Mastro Panettone 2023: ecco chi sono i vincitori

Mastro Panettone 2023: ecco chi sono i vincitori

A Mastro Panettone Pompilio Giardino è primo nelle categorie Miglior panettone artigianale tradizionale e Miglior panettone artigianale al cioccolato creativo

Mastro Panettone 2023: ecco chi sono i vincitori

Mastro Panettone 2023: ecco chi sono i vincitori

A Mastro Panettone Pompilio Giardino è primo nelle categorie Miglior panettone artigianale tradizionale e Miglior panettone artigianale al cioccolato creativo

Da Flamigni Pasticceria, il nuovo "panettone Scotch"

Da Flamigni Pasticceria, il nuovo "panettone Scotch"

Flamigni propone un’esclusiva novità, il nuovo Panettone Scotch, farcito con crema al whisky e ricoperto con cioccolato bianco al caramello

Maurizio Sarioli è il vincitore di Panettone senza confini 2023

Maurizio Sarioli è il vincitore di Panettone senza confini 2023

L'edizione 2023 del Panettone senza confini, a bordo della nave Costa Fascinosa, ha visto trionfare Maurizio Sarioli, della forneria ‘Il Pane’ di Brescia.

HorecaTv a Host 2023: Intervista con il Maestro Pasticciere Claudio Gatti vincitore del Campionato del Mondo del Panettone a Squadre

HorecaTv a Host 2023: Intervista con il Maestro Pasticciere Claudio Gatti vincitore del Campionato del Mondo del Panettone a Squadre

Host 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv durante il Campionato del Mondo del Panettone a Squadre il maestro pasticciere Claudio Gatti

L'Italia trionfa al Campionato Mondiale del Panettone a Squadre

L'Italia trionfa al Campionato Mondiale del Panettone a Squadre

La prima edizione del Campionato Mondiale del Panettone a Squadre è stata vinta dal team azzurro che si aggiudica l’oro in tutte le categorie

Domani a Host la finalissima del primo Campionato Mondiale del Panettone a Squadre

Domani a Host la finalissima del primo Campionato Mondiale del Panettone a Squadre

Il 14 ottobre a Host 2023 si terrà la finalissima e l'assegnazione dei premi della prima edizione del Campionato Mondiale del Panettone a Squadre.

Torna a Milano il Temporary Store Panettone Day

Torna a Milano il Temporary Store Panettone Day

A Milano torna il Temporary Store Panettone Day, con i Migliori Panettoni d’Italia selezionati dal Maestro Gino Fabbri e una giuria d'eccezione

Tre giurie d'eccellenza per la prima edizione del Campionato Mondiale del Panettone a Squadre

Tre giurie d'eccellenza per la prima edizione del Campionato Mondiale del Panettone a Squadre

In attesa della prima edizione del Campionato Mondiale del Panettone a Squadre, con finalissima in programma a HostMilano, ecco le tre giurie d'eccellenza.

A Pozzuoli la seconda Convention Mondiale del Panettone artigianale e tradizionale

A Pozzuoli la seconda Convention Mondiale del Panettone artigianale e tradizionale

Appuntamento il 4 ottobre per la Convention Mondiale del Panettone artigianale e tradizionale dell’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone

Sono stati annunciati i nomi dei giurati di Panettone Day 2023

Sono stati annunciati i nomi dei giurati di Panettone Day 2023

Ecco la giuria d'eccezione, capitanata dal Maestro Gino Fabbri, che decreterà il Miglior Panettone Artigianale d’Italia al Panettone Day 2023.

7, 8 e 9 dicembre 2023 - Stazione marittima di Salerno - Panettone d'artista

7, 8 e 9 dicembre 2023 - Stazione marittima di Salerno - Panettone d'artista

Dal 7 al 9 dicembre 2023 va in scena a Salerno "Panettone d'artista", il festival del panettone artigianale organizzato dall'Associazione Erre Erre eventi.

12 settembre 2023 - Sala Mengoni del Ristorante Cracco a Milano - Panettone Day

12 settembre 2023 - Sala Mengoni del Ristorante Cracco a Milano - Panettone Day

25 pasticcieri si contenderanno il titolo per il miglior Panettone Artigianale d'Italia al Panettone Day 2023.

La prima edizione di "Panettone Summer Edition" sta per iniziare!

La prima edizione di "Panettone Summer Edition" sta per iniziare!

Sabato 17 giugno al via la sfida del "Panettone Summer Edition", i tradizionali lievitati nel migliore abbinamento con il gelato.

Fiasconaro presenta a TUTTOFOOD la "Collezione 70° Anniversario"

Fiasconaro presenta a TUTTOFOOD la "Collezione 70° Anniversario"

Fiasconaro è presente nell’Area Tutto Sweet di TUTTOFOOD con uno spazio espositivo dedicato alla Collezione 70° Anniversario e al suo nuovo prodotto di punta Montenero

Nido, il grande lievitato di "Impronta d’acqua" racconta la Liguria anche a Pasqua

Nido, il grande lievitato di "Impronta d’acqua" racconta la Liguria anche a Pasqua

Il panettone di Pasqua firmato dallo chef stellato Ivan Maniago di Impronta d'acqua nasce nel 2019 per restituire i sapori e gli aromi della Liguria.

A Fiasconaro il premio "Top Products Award" del Milano Marketing Festival

A Fiasconaro il premio "Top Products Award" del Milano Marketing Festival

Il Panettone Fragolina e Ciliegia di Fiasconaro si aggiudica il Top Products Award, ritirato dalla brand manager Agata Fiasconaro durante il VII Milano Marketing Festival.

Nasce il Pan dei Re, il grande lievitato dedicato all'Epifania

Nasce il Pan dei Re, il grande lievitato dedicato all'Epifania

Nasce il Pan dei Re, il primo dolce made in Italy dedicato all’Epifania: un grande lievitato ispirato ai Re Magi, realizzato dentro ad una forma di cottura in carta alimentare a forma di corona, con un buco al centro come una ciambella

Pizza, hamburger e crocchè: ecco cosa ordinano gli italiani in prossimità delle festività

Pizza, hamburger e crocchè: ecco cosa ordinano gli italiani in prossimità delle festività

La piattaforma di food delivery Alfonsino ha realizzato un'indagine che svela come i comfort food siano i cibi più ordinati in prossimità delle festività: al primo posto l'intramontabile pizza (37%) seguita da hamburger, crocché e pokè e sushi. La sfida tra panettone e pandoro, i...

Solidarietà e dolcezza: il Panettone ai 4 cioccolati di Matteo Cunsolo

Solidarietà e dolcezza: il Panettone ai 4 cioccolati di Matteo Cunsolo

Metà del ricavato delle vendite del panettone ai 4 cioccolati di Matteo Cunsolo andrà alla cooperativa La Ruota di Parabiago

Il dolce Natale della cioccolateria Divino

Il dolce Natale della cioccolateria Divino

Panettoni, torroni, sculture di cioccolato ma anche praline e box “dei nonni”: Divino, cioccolateria bean to bar di Aprilia, interpreta e rinnova la tradizione Natalizia con le sue infinite creazioni.

Continua la partnership tra California Prune Board e il maître chocolatier Stefano Collomb

Continua la partnership tra California Prune Board e il maître chocolatier Stefano Collomb

Il California Prune Board (CPB) rinnova per il 2023 la partnership con il maître chocolatier Stefano Collomb, proprietario della storica pasticceria-cioccolateria “Chocolat” di La Thuile, in Valle d’Aosta.

D’Antoni celebra il Natale con il più tradizionale dei suoi dolci: il Panettone

D’Antoni celebra il Natale con il più tradizionale dei suoi dolci: il Panettone

La Pasticceria D’Antoni, celebra il Natale con la sua personale interpretazione del panettone, per soddisfare tutti i palati, dai più tradizionali a quelli più curiosi

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