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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Baci Perugina celebra la Pasqua con le uova firmate Dolce&Gabbana

Baci Perugina celebra la Pasqua con le uova firmate Dolce&Gabbana

Baci Perugina presenta l’uovo del Centenario e l’uovo “Amore e Passione”, le due nuove creazioni pasquali in edizione limitata firmate Dolce&Gabbana

Ascolese presenta le colombe artigianali classiche, creative e vegan

Ascolese presenta le colombe artigianali classiche, creative e vegan

Il laboratorio Ascolese propone nuove ricette per accontentare anche chi segue un certo regime alimentare. “Integrale ai Frutti Rossi” e “Vegana al Cioccolato” le novità 2022

Le novità firmate Noberasco 1908 per celebrare la Pasqua

Le novità firmate Noberasco 1908 per celebrare la Pasqua

La Pasqua firmata Noberasco 1908: non solo tante novità in arrivo, ma anche cinque vetrine delle sue boutique che l’artista Nicolò Canova trasforma in cartoline dalla Costiera Amalfitana.

Colomba artigianale in food pairing con i cocktail, l'idea di Mattia Premoli per Pasqua 2022

Colomba artigianale in food pairing con i cocktail, l'idea di Mattia Premoli per Pasqua 2022

Mattia Premoli di Pasticceria La Primula propone la sua premiata Colomba della linea Madre con una selezione di cocktail in fialetta 

La colomba da record del Maestro Fiasconaro per dire no alla guerra in Ucraina

La colomba da record del Maestro Fiasconaro per dire no alla guerra in Ucraina

Profumi e sapori di Sicilia nella Colomba da record del Maestro Nicola Fiasconaro per dire no alla guerra in Ucraina. Il dolce da 50 chili ha accolto i delegati degli aeroporti europei al Palazzo Sant’Elia di Palermo

La nuova colomba Dolcemascolo dalla veste contemporanea grazie al Dolcemascolo LAB

La nuova colomba Dolcemascolo dalla veste contemporanea grazie al Dolcemascolo LAB

Mesi di studio, progettazione e ricerca per la realizzazione dei Grandi Lievitati d’Autore per la Pasqua 2022 firmati Dolcemascolo. Ecco come nascono i capolavori artigianali di pasticceria.

La Pasqua porta aria di novità da AB – Il lusso della semplicità di chef Alessandro Borghese

La Pasqua porta aria di novità da AB – Il lusso della semplicità di chef Alessandro Borghese

Da AB – Il lusso della semplicità una ventata di novità per la primavera che viene accolta con due gustose colombe pasquali Special e Classic e la nuova mostra temporanea “N” Uovo Mondo

Da ICAM e Vanini le nuove proposte per Pasqua 2022

Da ICAM e Vanini le nuove proposte per Pasqua 2022

Un ampio assortimento di uova ed ovetti ideale per i consumatori di tutte le età: dai più piccoli agli adulti. E per i veri intenditori anche la linea premium Vanini con le uova di cioccolato fondente 62%. 

La Pasqua 2022 di Valrhona ha forme e colori della primavera

La Pasqua 2022 di Valrhona ha forme e colori della primavera

Le proposte di cioccolato per la Pasqua 2022 firmate Valrhona hanno le forme e i colori della natura, e sono state create dall’artista marsigliese Benjamin Flouw.

Eurovo. I consigli del pastry chef Bertuzzi per una colomba pasquale impeccabile

Eurovo. I consigli del pastry chef Bertuzzi per una colomba pasquale impeccabile

Alessandro Bertuzzi, pastry chef e ambassador di Gruppo Eurovo, condivide con noi i suoi segreti per realizzare una colomba di Pasqua a regola d'arte, proponendo ai professionisti la linea premium Eurovo Service Élite.

Ecco i vincitori delle migliori colombe e pani d'Italia. I campionati FIPGC a Tirreno CT

Ecco i vincitori delle migliori colombe e pani d'Italia. I campionati FIPGC a Tirreno CT

Sono stati proclamati i trionfatori dei Campionati Italiani Miglior Colomba e Panificazione della Federazione Internazionale Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria a Tirreno CT.

A Pasqua un brindisi speciale con la Cuvée Spéciale Comte de Montaigne

A Pasqua un brindisi speciale con la Cuvée Spéciale Comte de Montaigne

A Pasqua Comte de Montaigne, Maison produttrice delle autentiche bollicine della Côte des Bar propone un brindisi speciale con la sua Cuvée Spéciale

Pasqua 2022: le proposte del Maestro Claudio Gatti

Pasqua 2022: le proposte del Maestro Claudio Gatti

In occasione della Pasqua il Maestro Claudio Gatti propone una gamma di colombe artigianali realizzate pensando al benessere del consumatore

Bauli celebra 100 anni di storia con i prodotti speciali per la Pasqua 2022

Bauli celebra 100 anni di storia con i prodotti speciali per la Pasqua 2022

100 anni di storia. Un traguardo importante, che Bauli celebra con prodotti speciali, pensati per la Pasqua 2022.

Melegatti e Molino Rossetto presentano la nuova Colomba Cacao & Cocco

Melegatti e Molino Rossetto presentano la nuova Colomba Cacao & Cocco

Melegatti e Molino Rossetto, le due aziende venete attive rispettivamente nel mercato dolciario e delle farine e dei preparati, proseguono la collaborazione con una novità dedicata alla Pasqua 2022.

Fiasconaro presenta la Colomba con fragolina e ciliegia di Sicilia

Fiasconaro presenta la Colomba con fragolina e ciliegia di Sicilia

Fiasconaro celebra la Pasqua con una nuova creazione che racchiude i sapori unici della sua Terra: la colomba con fragolina e ciliegia di Sicilia.

La Pasqua di Hausbrandt fra dolcezza e colore

La Pasqua di Hausbrandt fra dolcezza e colore

Per la Pasqua 2022 Hausbrandt propone la dolcezza del suo lievitato per eccellenza e una fragrante esclusiva novità.

Paluani: parte la produzione per la Pasqua 2022

Paluani: parte la produzione per la Pasqua 2022

La colomba della linea Gran Velo è la protagonista della ripresa della produzione dei dolci pasquali di Paluani.

Pasqua Vigneti e Cantine a Vinitaly Special Edition

Pasqua Vigneti e Cantine a Vinitaly Special Edition

Nei tre giorni della fiera Vinitaly Special Edition, Pasqua Vigneti e Cantine presenta tante novità sui mille volti della cantina.

Too Good To Go lancia l'iniziativa antispreco #SaveLaColomba

Too Good To Go lancia l'iniziativa antispreco #SaveLaColomba

#SaveLaColomba, la nuova azione di Too Good To Go per evitare che i prodotti di Pasqua invenduti vengano sprecati: sull’app si trovano Magic Box speciali per offrire un’ultima possibilità ai cibi pasquali ancora ottimi.

Ristoranti chiusi e stop al turismo: gli alimenti invenduti superano il milione di tonnellate

Ristoranti chiusi e stop al turismo: gli alimenti invenduti superano il milione di tonnellate

Secondo la Coldiretti salgono a 1,1 milioni di tonnellate i cibi e i vini invenduti dall’inizio della pandemia per i crollo delle attività di ristorazione.

Cocktail per il pranzo di Pasqua. Mattia Pastori propone gli abbinamenti perfetti

Cocktail per il pranzo di Pasqua. Mattia Pastori propone gli abbinamenti perfetti

Dal mixologist Mattia Pastori per la Pasqua piatti creativi e ready to drink d’autore da ordinare in pochi click.

Con due campagne social Melegatti racconta la Pasqua degli italiani

Con due campagne social Melegatti racconta la Pasqua degli italiani

Melegatti dà voce agli italiani per il racconto della loro Pasqua grazie alle due campagne social #laTUApasqua e #DAD, #DolcezzaADistanza

Pasticceria Dolcemascolo presenta il suo Casatiello

Pasticceria Dolcemascolo presenta il suo Casatiello

Dopo il successo dei suoi lievitati natalizi, la pasticceria Dolcemascolo di Frosinone si dedica alle specialità di Pasqua, fra cui il casatiello.

Alcune proposte per un pranzo di Pasqua gourmet a casa grazie al delivery

Alcune proposte per un pranzo di Pasqua gourmet a casa grazie al delivery

Anche quest'anno molti locali per il pranzo di Pasqua propongono menù delivery dedicati per un pasto gourmet a casa come al ristorante

Colombe artigianali. Le proposte d'autore per la Pasqua 2021

Colombe artigianali. Le proposte d'autore per la Pasqua 2021

Artigianali, realizzate con le migliori materie prime dalle tradizionali alle innovative: sono le colombe d'autore proposte per la Pasqua 2021.

Sal de Riso presenta le nuove colombe per la Pasqua 2021

Sal de Riso presenta le nuove colombe per la Pasqua 2021

Due gustose novità affiancano i rinomati cavalli di battaglia del Maestro Pasticcere della Costiera Amalfitana Sal de Riso per la Pasqua 2021.

Coldiretti: lockdown di Pasqua farà perdere 400 milioni nel fuori casa

Coldiretti: lockdown di Pasqua farà perdere 400 milioni nel fuori casa

Secondo Coldiretti il lockdown programmato per Pasqua costa oltre 400 milioni a ristoranti, pizzerie ed agriturismi

Uovo di Tortora®: Andrea Tortora firma la sua versione dell'iconico dolce pasquale

Uovo di Tortora®: Andrea Tortora firma la sua versione dell'iconico dolce pasquale

Due tirature limitate per la rivisitazione dell'iconico dolce pasquale di Andrea Tortora: Uovo di Tortora® Albicocca & Gianduia e Uovo di Tortora® Cioccolato.