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Renato Bosco, Stefano Cavada e Andrea Tortora, esperti della panificazione e dei lievitati, ci conducono in un viaggio nel mondo del bakery
La nuova sfida vedrà protagoniste le pizzerie della Capitale. A giudicarle la chef Cristina “zia Cri” Lunardini e "pizzaricercatore" Renato Bosco
Lunedì 29 maggio una speciale masterclass del “maestro dei lievitati”, con uno spazio dedicato per presentare le novità del mondo farine, miscele e panificati surgelati
Domenica 12 marzo allo stand di Molino Spadoni sarà special guest Renato Bosco, il maestro dei lievitati, con due show cooking sulla pizza
Molino Spadoni presenta il nuovo ambassador Renato Bosco e partecipa a Sigep 2023 con diverse proposte per il mondo pizza, pinsa e panificati, anche gluten free.
Con le sue referenze professionali più innovative e performanti, Molino Spadoni è tra i partner del nuovo show firmato Sky "‘Na Pizza" condotto dall'imprenditore e “pizza-ricercatore” Renato Bosco
Autogrill e Identità Golose in un evento dove tutti gli operatori dell'Horeca hanno fatto squadra, al servizio dell'innovazione gastronomica.
Learn and Bake è l'iniziativa con cui Moretti Forni offre a 20 brillanti studenti e studentesse diplomati presso i migliori Istituti Alberghieri italiani un corso di formazione di oltre 30 ore tenuto da docenti di spicco presso l’Accademia della Cottura
Prosciutto cotto, tacchino e pancetta: il "pizzaricercatore" Renato Bosco ha scelto come protagonisti i Salumi Coati per le sue ricette estive ideali per vivere momenti in compagnia e all'aria aperta
Si è concluso #CapolavoroContemporaneo, il contest ideato da Autogrill con Collettivo Mostrami per celebrare la bontà della pizza di Saporè di Renato Bosco. All'asta per fini benefici le opera realizzate dai giovani artisti.
Ha preso il via il 14 maggio #CapolavoroContemporaneo, il contest ideato da Autogrill e dal Collettivo Mostrami per celebrare la bontà della pizza di Saporè, pizzeria gourmet ideata da Renato Bosco
Autogrill presenta la nuova insegna Amore, il primo format con servizio al tavolo in autostrada che porta alla scoperta della cucina italiana con un menu firmato da importanti chef
Tutte le eccellenze firmate Hausbrandt saranno visibili ai visitatori di Sigep. A Rimini sarà inoltre presentato in anteprima il logo ideato per i 130 anni della torrefazione
Anche quest'anno le migliori pasticcerie e panificatori del Veneto si sono sfidati in una gara di solidarietà per la 6° edizione di Panetthòn.
A Identità Golose Moretti Forni porterà la sua nuova tecnologia per la cottura statica, un sistema che punta anche alla sostenibilità
Al via il progetto di formazione “Learn And Bake” di Moretti Forni: 20 giovani diplomati saranno ospitati dall'azienda per seguire un corso tenuto da docenti di spicco nel panorama nazionale
Successo per La Città della Pizza 2021. Fra gli eventi il contest Stand Up Pizza, vinto da Raoul Rotundo, della pizzeria Fiori di Zucca di Roma.
Moretti Forni celebra il suo 75esimo anniversario premiando gli studenti più meritevoli del quinto anno degli Istituti Alberghieri.
Asahi Super Dry sarà presente e visibile in cinque puntate della trasmissione "Alessandro Borghese Kitchen Sound" legate al Giappone.