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Horeca. Rinnovato il contratto collettivo nazionale
Tra le principali novità del CCNL firmato da Fipe e dalle sigle sindacali, l’aumento di 200 euro in busta paga e la revisione dell’inquadramento del personale
Vinòforum 2024 porta la Cucina d’Autore al Circo Massimo
45 volti noti della ristorazione celebrano la cultura enogastronomica dell’intera Penisola, nelle cene esclusive The Night Dinner e nei Temporary Restaurant
Il Disfrutar di Barcellona eletto ''The World’s Best Restaurant''
Durante la cerimonia a Las Vegas il ristorante Disfrutar a Barcellona è stato nominato The Best Restaurant in Europe e The World’s Best Restaurant 2024
''Emergente'' tra i protagonisti di Alto Cocktail Festival
I talenti del format “Emergente” ideato da Luigi Cremona interagiranno con il mondo della miscelazione contemporanea da ristorazione
Offerta di lavoro - Capo Partita per ristorante di nuova apertura - Torino
Ristorante di nuova apertura situato nel cuore di Torino in zona centro, cerca un Cuoco Capo Partita da inserire nel proprio team.
Tre bartender d'eccezione per il secondo anniversario di MUSA Lago di Como
Si è tenuta sabato sera l'esclusivo party per celebrare i due anni di apertura di MUSA Lago di Como. Ospiti del GAIA Bar tre mixologist illustri.
Patrizia Di Benedetto porta la sua arte culinaria alla prestigiosa Capofaro Locanda & Malvasia
Patrizia Di Benedetto, prima cuoca stellata della Sicilia, approda a Salina nella cucina di “Capofaro Locanda & Malvasia”
Patrizia Di Benedetto porta la sua arte culinaria alla prestigiosa Capofaro Locanda & Malvasia
Patrizia Di Benedetto, prima cuoca stellata della Sicilia, approda a Salina nella cucina di “Capofaro Locanda & Malvasia”
Chef Pavan firma il nuovo menù estivo al Cape of Senses
Francesco Pavan, chef dei due ristoranti dello Spa hideaway, parte da un prodotto tipico della zona e si lascia guidare per creare il nuovo menù.
Riapre il ristorante Don Alfonso 1890 a Sant’Agata sui due Golfi
Don Alfonso 1890 a Sant’Agata sui due Golfi, lo storico ristorante di alta cucina della famiglia Iaccarino, riapre solo la sera e con meno tavoli
Tradizioni culinarie veneziane e prodotti locali. A settembre appuntamento con Homo Faber 2024
Dal 1° al 30 settembre 2024 a Venezia, allo Yacht Club Compagnia della Vela lo chef Sodano proporrà la sua personale lettura di alcuni piatti tradizionali.
Tradizioni culinarie veneziane e prodotti locali. A settembre appuntamento con Homo Faber 2024
Dal 1° al 30 settembre 2024 a Venezia, allo Yacht Club Compagnia della Vela lo chef Sodano proporrà la sua personale lettura di alcuni piatti tradizionali.
Cavour 1880 al Brolo - Trattoria con amici: torna il ristorante estivo dei fratelli Cerea
Da Vittorio amplia la propria offerta gastronomica all’ex monastero di Astino, con una proposta che omaggia i sapori del territorio
Cene Oltre Confine: Chef Piperno porta l'Argentina a Villa Terzaghi
Villa Terzaghi diventa la cornice perfetta per assaporare la cucina argentina in una speciale cena a 4 mani firmata dallo Chef argentino Franco Piperno
Terry Giacomello ospite al ristorante ''Il Grifone'' di Palazzo di Varignana
Il Grifone, ristorante fine dining del resort Palazzo di Varignana ospiterà lo chef Terry Giacomello per il ciclo di cene a 4 mani “Orizzonti del Gusto”
L'abusivismo nella ristorazione pesa 7,5 miliardi di euro
Confcommercio ha realizzato un'indagine con Format sulla illegalità, mettendo in cifre il peso di furto, contraffazione e abusivismo sulle imprese italiane.
Fedegroup rafforza la sua presenza in Veneto con tre nuove aperture
Il Veneto è al centro dei nuovi investimenti di Fedegroup con il debutto dell'insegna Feeling Pizza e l'apertura di Golocious e Baessato Beach Club
Autogrill e Parmacotto Group rinnovano il panino Camogli
A partire da giugno, in tutti i punti vendita Autogrill, l’iconico panino Camogli incontra il Prosciutto Cotto Alta Qualità Parmacotto
Ristorazione. Solo nel 2021 i locali hanno allestito dehors per 180mila tavoli
Secondo le stime Fiepet, solo nel 2021 le imprese di ristorazione hanno allestito dehors esterni per 750mila mq, 180mila tavoli, oggi sempre più apprezzati.
La Rei Natura entra nell'associazione Le Soste
La Rei Natura by Michelangelo Mammoliti entra a far parte de Le Soste associazione che rappresenta il meglio della proposta enogastronomica italiana
Lo studio di Ambrosetti è il primo tentativo di ricostruire l'intera filiera della ristorazione italiana
Lo studio "La Filiera della ristorazione in Italia" è il primo tentativo mai realizzato di riscostruire l’intera filiera estesa della ristorazione nel Paese.
Ristorazione: le soluzioni di Chef Perbellini per gestire le risorse umane e puntare sempre sulla qualità
Chef Perbellini offre soluzioni tangibili per affrontare il problema della carenza di personale nel settore della ristorazione, dando priorità alla formazione
Antichi Sapori per Giovani Chef: Pietro Zito apre le porte del suo ristorante alle nuove leve
Pietro Zito apre le porte di Antichi Sapori a giovani chef, un tentativo di dialogo con le nuove generazioni per dare nuovo respiro alla ristorazione
Offerta di lavoro - Capo partita per ristorante toscano -
"Ristorante Da Ciacco", piccolo locale toscano a San Quirico d'Orcia (SI), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita.
In viaggio con lo chef Marco Marras del Ristorante Oseleta
La cucina dello chef Marco Marras del ristorante Oseleta* è un viaggio che parte dal Lago di Garda per attraversare l'oriente e giungere in Sardegna
Menù a base di ciliegie e un tentativo di record a Celleno (VT)
A Celleno, provincia di Viterbo, la festa della ciliegia coinvolge tutti i locali della zona, che offriranno menù a base di ciliegie, dal primo al dolce.
Innovativa e mediterranea la nuova visione del Ristorante Le Terrazze al Colosseo
L'Executive Chef Daniele Marzella presenta la nuova idea di cucina del ristorante Le Terrazze al Colosseo: dai piatti della tradizione alle innovazioni creative
Offerta di lavoro - Cuoco Capo Partita per primi di pesce - Milano
Mediterraneum - Sea Food Hostaria, elegante ristorante di nuova apertura a Milano in zona Porta Venezia, sta cercando un cuoco capo partita.
Osservatorio TheFork: crescita del 35% di nuovi ristoranti nel primo trimestre 2024
Secondo i dati aumentano le nuove imprese con somministrazione rispetto all’ultimo trimestre del 2023 e un incremento dei ristoranti nuovi iscritti (+35%)
Offerta di lavoro - Sommelier per resort di lusso - Arbus
Restworld è alla ricerca di un sommelier per il ristorante "Rosso Tramonto", situato all'interno dell'hotel 5*****L "Le Dune Piscinas".
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