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Il Santamonica aggiudica due forchette del Gambero Rosso
La prestigiosa guida Ristoranti d’Italia 2023 del Gambero Rosso premia il Santamonica con due forchette, una in più rispetto all’edizione dell’anno precedente
Al Falkensteiner Hotel Kronplatz una serata all’insegna della cucina altoatesina
Sabato 29 ottobre, andrà in scena l’evento “Culinary.Summits con Theodor Falser”. Juliana Barrera, chef dell’Hotel Kronplatz, e il maestro stellato Thedor Falser proporranno un viaggio tra sapori autentici, dall’aperitivo al dolce
L’Antica Pizzeria Da Michele Salerno compie un anno
L’Antica Pizzeria Da Michele Salerno festeggia il primo anno. Giovedì 27 ottobre, a pranzo e a cena, tutte le pizze in menù, comprese le senza glutine, avranno il costo di 5 euro. Con ogni pizza, verrà offerto un drink in omaggio.
TheFork Awards 2022: ecco la top 10 dei nuovi ristoranti preferiti dagli italiani
Svelati ieri 25 ottobre i 10 vincitori dei TheFork Awards, i nuovi ristoranti selezionati dai Top Chef italiani e votati dagli utenti. In cima alla classifica il Pulejo a Roma, mentre Azotea a Torino è il preferito degli influencer
Grande successo per la prima edizione di Centopercento Garda
Oltre 500 persone hanno partecipato alle 13 cene d'autore che venerdì 21 ottobre hanno raccontato il lago per Centopercento Garda.
L’Asiago DOP premia l’alta qualità nella ristorazione
Da nord a sud i riconoscimenti promossi dal Consorzio Tutela Formaggio Asiago nella Guida Ristoranti d’Italia 2023 del Gambero Rosso
Augusto Contract firma il nuovo ristorante del brand Lievità
Augusto Contract è stato general contractor del nuovo ristorante del brand Lievità, ospitato in una delle più antiche e belle piazze di Milano, Piazza Vetra
"Hocus Pocus": l’incantesimo di Halloween firmato dallo chef Alessandro Borghese
Fino al 6 novembre per Halloween un primo speciale entra nel menù del ristorante AB - Il lusso della semplicità, sia nel locale di Milano che in quello di Venezia. Si tratta di Hocus Pocus: bottoncini di zucca e caffè mantecati al burro e salvia, con radicchio tardivo acidulato, ...
Com'è cambiato il consumo di pesce al ristorante? E a casa? Un approfondimento Unioncamere Puglia
Un'indagine di Unioncamere Puglia, realizzata con Astra Ricerche, ha messo in rilievo i nuovi trend dei consumatori al ristorante quando scelgono piatti a base di pesce.
Aromi Bistrot compie un anno e apre anche a cena
A distanza di un anno, da quando il Fast Food Gourmet Aromi Bistrot ha aperto a Roma, Erica De Falco e Luca Longo sono pronti ad accogliere i loro ospiti fino a sera.
Doppio Malto debutta a Parma. Selezioni per lo staff aperte anche per nuove aperture
Doppio Malto sbarca a Parma con il 35° locale a livello europeo dove sono ancora aperte le selezioni per alcune posizioni lavorative. In anteprima nel locale il nuovo menu autunnale con tanti omaggi al territorio italiano.
Lo chef Roberto Toro entra a far parte della Krug Ambassade
L’esclusiva Krug Ambassade apre ufficialmente le sue porte allo chef Roberto Toro del Ristorante Otto Geleng del Grand Hotel Timeo, A Belmond Hotel, Taormina. Il benvenuto ufficiale viene dato da Enrico Bartolini.
Francesco Vitale è il nuovo chef di Remulass
Le redini della cucina di Remulass, piccolo e curato bistrot caratterizzato da una forte impronta vegetale e fratellino del Ristorante Ratanà, sono da pochi giorni passate nelle mani di Francesco Vitale.
Ecco i 100 migliori ristoranti italiani per il 2023 secondo 50 Top Italy
50 Top Italy ha stilato la classifica dei 100 migliori ristoranti italiani. Al vertice l’Osteria Francescana per la categoria Grandi Ristoranti e Zia Restaurant per la categoria Cucina d’Autore. Scopri tutti i nomi in classifica.
Al Ristorante stellato Amistà si celebra la Valpolicella: pronti per la seconda tappa della rassegna enogastronomica
La seconda tappa della rassegna Valpolicella & Friends, il viaggio enogastronomico proposto dal Ristorante Amistà alla scoperta dei tesori della Valpolicella, si terrà mercoledì 26 ottobre.
Billy Tacos inaugura a Roma il suo 50° ristorante
La catena di ristoranti ispirati alla cucina messicana Billy Tacos ha inaugurato a Roma nel centro commerciale Maximo il suo 50° locale, un importante traguardo raggiunto a soli 2 anni dalla creazione dell'insegna.
Tutto pronto per Next Habit, dove si discuterà del futuro della cucina professionale
L’8 e 9 novembre a Verona si terrà la prima edizione di Next Habit, evento riservato a una selezione di operatori professionali e opinion leader del settore della ristorazione, GDO e dell’hotellerie, radunati per discutere del futuro della cucina professionale. Rational Italia tr...
CIRFOOD DISTRICT nasce con una missione: progettare nuove soluzioni per la ristorazione del futuro
È stato inaugurato il CIRFOOD DISTRICT, sistema integrato di ricerca gastronomica composto da Laboratorio Sensoriale, Cucina e Ristorante Sperimentale, che mette al centro l'innovazione rivolta alle persone.
Da Chick’n Quick Speciale Viticoltura di Montagna
Chic’n Quick - la Trattoria Moderna dello Chef stellato Claudio Sadler – ospita il prossimo 8 novembre una serata speciale alla scoperta della Cantina “Rocche dei Vignali” e dei suoi vini
Cigierre. Al via il Recruiting Day: 50 le posizioni lavorative disponibili
Aperte le candidature per partecipare presso la sede aziendale il prossimo 15 novembre al Recruiting Day di Cigierre. 50 i profili ricercati sia manageriali che operativi
World Pasta Day. Unione Italiana Food rivela numeri e trend del simbolo del made in Italy
Unione Italiana Food entra nei ristoranti italiani all’estero per mostrare l’anima global degli amanti della pasta, attraverso lo sguardo di chi la prepara e la serve ogni giorno.
Offerta di lavoro - Banconista - Sant'Antonio di Susa (TO)
Pizzeria da asporto a Sant'Antonino di Susa (TO), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di banconisti da pizzeria da inserire all'interno del proprio team..
La magia dell’autunno in Tenuta de l’Annunziata
La stagione autunnale è ormai entrata nel vivo anche in Tenuta dell'Annunziata e per celebrarla al meglio, ogni proposta è pensata per il benessere degli ospiti
Offerta di lavoro - Aiuto Cuoco per cucina salutare - Milano
Locale di cucina veloce e salutare a Milano in zona Porta Garibaldi, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Aiuto Cuoco da inserire all'interno del proprio team.
La nuova brigata del Santamonica con alla guida Simone Lolli
Il Ristorante Santamonica torna ad ospitare i suoi clienti con una nuova e giovane brigata, guidata dallo chef Simone Lolli
Porco Rosso compie 9 anni e festeggia con una proposta gastronomica più inclusiva
Porco Rosso, a Colleferro, compie 9 anni e festeggia con un restyling dallo stile più maturo e una proposta gastronomica sempre più inclusiva.
“Ristorazione e Centri Commerciali – Ritorno al futuro”: il convegno Aigrim per affrontare problematiche e opportunità del mercato
Il convegno AIGRIM ha fatto incontrare i vertici delle principali catene di ristorazione e le più importanti società di gestione/proprietari dei Centri Commerciali sul territorio italiano. Presentati durante la giornata a una platea di oltre 300 partecipanti i risultati emersi da...
Nuova apertura in Piemonte per Rossopomodoro
Rossopomodoro festeggia una nuova apertura a Castelletto Sopra Ticino, in provincia di Novara, e presenta in anteprima il nuovo menù autunno/inverno.
Osservatorio Ristorazione 2022. Dalla fotografia degli ultimi due anni si delinea il futuro del settore
Il 2021 è stato un anno di record negativi per la ristorazione, il 2022 è l'anno della ripresa, ma non per tutti. L'indagine di RistoratoreTop fotografa la ristorazione italiana.
Accordo tra Blooming Group e Alice Pizza per lo sviluppo del brand "Alice" in Piemonte
Blooming Group SpA e Alice Pizza SpA hanno firmato un accordo che prevede un piano di 6 nuove aperture sul territorio di Torino e del Piemonte nei prossimi 2 anni. Un impegno importante che segna l’ulteriore espansione del brand Alice e l’assunzione di 60 persone.
