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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

"Luminist": Giuseppe Iannotti firma gli spazi ristorativi alle Gallerie d’Italia di Napoli

"Luminist": Giuseppe Iannotti firma gli spazi ristorativi alle Gallerie d’Italia di Napoli

'Luminist' è il nome dato alla caffetteria e al bistrot aperti presso le Gallerie d'Italia di Napoli, a cui si aggiungeranno nei prossimi mesi anche il ristorante fine dining e il cocktail bar, firmati Giuseppe Iannotti

"Insolita Trattoria" combatte il 'no show': per prenotare serve una caparra di 55 euro

"Insolita Trattoria" combatte il 'no show': per prenotare serve una caparra di 55 euro

Lorenzo Romano, chef e titolare di "Insolita Trattoria" a Firenze, annuncia l'introduzione di una caparra per la prenotazione. L'obiettivo è combattere il fenomeno del "no show".

Davide Scabin firma la nuova proposta del Ristorante Carignano

Davide Scabin firma la nuova proposta del Ristorante Carignano

Ral 6001 classic è la carta firmata da Davide Scabin che apre ufficialmente il nuovo corso del Ristorante Carignano al GHS-Grand Hotel Sitea. Un menu degustazione da 13 portate in cui il passato diventa solida base per la cucina del futuro

Contributi a fondo perduto per ristoranti, bar, piscine e catering. Dal 22 novembre al via le domande

Contributi a fondo perduto per ristoranti, bar, piscine e catering. Dal 22 novembre al via le domande

Al via dal 22 novembre l'invio di domande per richiedere contributi a fondo perduto per ristoranti, bar, piscine e catering. Ecco come fare.

Nuova apertura per Pizzaioli Veraci con un forno dedicato alla pizza gluten free

Nuova apertura per Pizzaioli Veraci con un forno dedicato alla pizza gluten free

Terza apertura napoletana per l'insegna "Pizzaioli Veraci" che alla tradizione dei gusti e dello stile nel nuovo locale amplia la sua proposta grazie all'aggiunta di un secondo forno per le pizze gluten free

Il gruppo di ristorazione Cigierre è alla ricerca di nuovi profili

Il gruppo di ristorazione Cigierre è alla ricerca di nuovi profili

Stefania Criveller, direttore generale corporate di Cigierre, ha annunciato che nel biennio 2022-2023 saranno effettuate oltre 600 assunzioni, di cui almeno 80 nel Friuli Venezia Giulia.

Zur Kaiserkron tra i nuovi aderenti all’iniziativa “Ristoranti contro la fame”

Zur Kaiserkron tra i nuovi aderenti all’iniziativa “Ristoranti contro la fame”

Fino al 31 dicembre nel menù del Ristorante Zur Kaiserkron c’è un piatto più “buono” del solito, è il piatto solidale scelto da Chef Filippo Sinisgalli per partecipare all’iniziativa “Ristoranti contro la fame” e raccogliere fondi per aiutare bambini e famiglie, in Italia e nel m...

Ci Gusta porta il buon cibo italiano in Nigeria

Ci Gusta porta il buon cibo italiano in Nigeria

Sabato 10 dicembre inaugurerà a Lagos il primo Ci Gusta della Nigeria che sarà il più grande locale dell'insegna che punta a diventare punto di riferimento per la pausa pranzo e per le famiglie

Al via in Umbria la prima edizione della "Tuber Cup”

Al via in Umbria la prima edizione della "Tuber Cup”

A Gubbio, sabato 26 Novembre, partirà la prima edizione della “Tuber Cup”, il premio nazionale tra professionisti della ristorazione per la migliore salsa realizzata con il tartufo.

Una serata speciale al Ristorante Sadler con Elio chef per un giorno

Una serata speciale al Ristorante Sadler con Elio chef per un giorno

Ottima cucina, buon vino, solidarietà e tutta la simpatia di un cuoco d’eccezione: Chef Claudio Sadler e il frontman della band “Elio e le Storie Tese” si uniscono per una cena di beneficenza a quattro mani

Fipe: "Valorizzare la ristorazione per tutelare il Made in Italy"

Fipe: "Valorizzare la ristorazione per tutelare il Made in Italy"

Intervenendo ad una tavola rotonda tenutasi in occasione della Settimana della Cucina italiana nel Mondo, il vice presidente vicario di Fipe Aldo Cursano sottolinea l'importanza del ruolo dei ristoratori che con il loro lavoro fanno crescere il valore e il prestigio del brand Ita...

La cloud kitchen "Kuiri" sbarca per la prima volta a Torino

La cloud kitchen "Kuiri" sbarca per la prima volta a Torino

Kuiri, startup milanese di kitchen sharing, arriva a dicembre a Torino e porta a quota quattro i punti vendita in Italia.

Roadhouse: Billy Tacos apre il 52° locale

Roadhouse: Billy Tacos apre il 52° locale

Billy Tacos, la catena di ristoranti fast casual ispirati alla cucina messicana del gruppo Roadhouse, ha inaugurato il 52° locale e punta alla Gen Z con un fitto calendario di eventi

Offerta di lavoro - Camerieri e aiuto cuochi per ristorante di pasta fresca

Offerta di lavoro - Camerieri e aiuto cuochi per ristorante di pasta fresca

Noto brand di pasta fresca a Milano, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di alcuni Camerieri e Aiuto cuochi da inserire all'interno del proprio team.

Agnello Gallese all'italiana: le ricette firmate da Chef Francesco Mazzei

Agnello Gallese all'italiana: le ricette firmate da Chef Francesco Mazzei

È Chef Francesco Mazzei a guidare gli estimatori dell'Agnello Gallese in un percorso che celebra la tenera carne ovina IGP in perfetto stile italiano.

Elegance Cafè Jazz Club: a Roma cucina italiana e musica senza confini

Elegance Cafè Jazz Club: a Roma cucina italiana e musica senza confini

Un menu di ricerca e una programmazione musicale di livello e quotidiana: tutto questo e molto altro è l’Elegance Cafè Jazz Club di Roma

Burger King® presenta il nuovo panino Sheriff Burger

Burger King® presenta il nuovo panino Sheriff Burger

Burger King ha presentato il nuovo panino dall'inconfondibile gusto made in USA, Sheriff Burger, al ristorante di Milano via Pola con l'artista Giotto Calendoli.

Rivington, il ristorante che porta un po' di New York a Milano

Rivington, il ristorante che porta un po' di New York a Milano

Ha aperto a Milano all’interno dello Hyatt Centric Milan Centrale, Rivington, primo ristorante ispirato alla tradizione newyorkese che propone un ampio menù di piatti classici e iconici rivisitati in chiave moderna

Sushi Daily punta su nuove aperture con nuovi concept

Sushi Daily punta su nuove aperture con nuovi concept

Con 220 chioschi su tutto il territorio italiano 1000 nel mondo, Sushi Daily punta su nuove aperture con nuovi concept oltre le 30 del 2022 e per la prima volta in tv con un’importante campagna pubblicitaria

Nel nuovo menu autunnale di Makoré una dichiarazione d'amore per Ferrara

Nel nuovo menu autunnale di Makoré una dichiarazione d'amore per Ferrara

A Ferrara, a due passi dal Castello, Makorè accoglie gli amanti del mangiare bene locale da quando ha aperto i battenti nel 2015, dietro l'idea di Federico Fugaroli.

I Love Poke sceglie Planted per la nuova bowl "Veg Mex"

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Dal 21 Novembre in tutti gli store I Love Poke la nuova bowl Veg Mex realizzata con planted.chicken della svizzera Planted amplia la linea vegana della famosa catena di ristorazione

Alimenta affida a ByTek la strategia digitale B2B

Alimenta affida a ByTek la strategia digitale B2B

ByTek, martech company del Gruppo Datrix, rafforza la partnership con Alimenta, player d’eccellenza nella produzione e distribuzione di prodotti alimentari di consumo e attrezzature per macellerie, gastronomie e ristorazione.

Il Ristorante Nazionale inserito nella We’re Smart Green Guide

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Il Ristorante Nazionale di Vernante (Cn) è stato inserito nella nuova edizione della We’re Smart Green Guide

Meglio Fresco diventa digitale

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Meglio Fresco, Bistrot di mare e Bottega ittica, diventa digitale. Si potranno ordinare i suoi freschissimi prodotti e riceverli a casa propria.

Brunello. Assegnati i cinque premi Leccio D'Oro 2022

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Sono i cinque vincitori del Premio Leccio D’oro annunciati nel corso della seconda giornata della 31° edizione di Benvenuto Brunello.

Il pizzaiolo Giovanni Senese omaggia Napoli con il nuovo menù

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Mercoledì 16 novembre alle ore 20:00 presso il Ristorante Antonio&Antonio in via Partenope 26 a Napoli, si terrà l’evento “Giovanni Senese omaggia Napoli ricordando le origini”

Burger King® apre un nuovo ristorante a Milano

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Ha aperto a Milano in zona City Life – Piazzale Fratelli Zavattari, 6 – il nuovo ristorante della catena Burger King® Restaurants Italia

Le festività natalizie riusciranno a rilanciare i consumi di vino?

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Le vacanze natalizie rappresentano tradizionalmente un momento di forte accelerazione per il segmento Wine & Spirits ma per il 2022 è difficile fare previsioni. Inflazione, competizione di bevande a basso contenuto alcolico, contrazione dei mercati internazionali di sbocco rappre...

Le migliori Steak House d'Italia nella classifica

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Ecco la classifica delle 21 migliori Steak House d'Italia stilata da Braciamiancora, network dedicato al mondo della carne, che svela tutti i parametri considerati nella scelta dei locali.

Sina Chefs' Cup Contest. La finale oggi a Milano

Sina Chefs' Cup Contest. La finale oggi a Milano

Ultima tappa del tour gastronomico dedicato ai viaggi e alla cucina che ispirano con la sfida di grandi chef. A competere tra loro chef Senio Venturi e chef Riccardo Agostini. Chef resident della finale al'hotel Sina De La Ville di Milano Taro Shimosaka.