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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Unione Ristoranti Buon Ricordo presenta le 6 new entry e la guida 2021

Unione Ristoranti Buon Ricordo presenta le 6 new entry e la guida 2021

Unione Ristoranti Buon Ricordo ha presentato i 6 nuovi ristoranti e le nuove specialità di 4 locali. Pubblicata la Guida 2021, scaricabile anche dal sito.

Enoteca Bruni fra i 10 premiati da Gambero Rosso con le Tre Bottiglie

Enoteca Bruni fra i 10 premiati da Gambero Rosso con le Tre Bottiglie

Per il quarto anno consecutivo l’autorevole guida conferisce il massimo riconoscimento in ambito enologico al wine restaurant Enoteca Bruni.

Nella Guida Michelin riconoscimenti alla cucina ligure di TavoleDOC

Nella Guida Michelin riconoscimenti alla cucina ligure di TavoleDOC

L’edizione 2021 della Guida Michelin riserva riconoscimenti alla cucina ligure di TavoleDoc: nella regione 2 nuovi stellati e il premio al miglior Sommelier

Prosciutto di San Daniele in supporto dei ristoratori italiani con l'aperitivo a casa

Prosciutto di San Daniele in supporto dei ristoratori italiani con l'aperitivo a casa

Il Consorzio sostiene attivamente il settore Horeca attraverso un servizio di food delivery con il San Daniele DOP attivo in 7 città italiane.

La Strada del Vino e dei Sapori del Trentino brinda con "A Tutto Bollicine"

La Strada del Vino e dei Sapori del Trentino brinda con "A Tutto Bollicine"

Una trentina di appuntamenti in cantine, ristoranti, agriturismi, b&b, per circa 60 soci coinvolti con cui scoprire gli spumanti trentini.

Soci Le Soste sempre più stellati. I riconoscimenti della Guida Michelin 2021

Soci Le Soste sempre più stellati. I riconoscimenti della Guida Michelin 2021

Dopo la conferma delle stelle assegnate in passato, l’edizione 2021 la Guida Michelin premia i soci le Soste con 5 stelle verdi e una stella in più.

Fipe sulla eventuale chiusura natalizia: "Senza cene, danno da 720 milioni"

Fipe sulla eventuale chiusura natalizia: "Senza cene, danno da 720 milioni"

Fipe esprime la preoccupazione dei pubblici esercizi italiani sul danno che deriverebbe dalla chiusura durante le festività natalizie.

La stella Michelin torna a Montalcino grazie allo chef Domenico Francone

La stella Michelin torna a Montalcino grazie allo chef Domenico Francone

Il Consorzio del Brunello di Montalcino esprime orgoglio per la conquista del "ritorno" della stella Michelin a Montalcino grazie allo chef Domenico Francone.

Fatturato Ristorazione del III trimestre: Fipe commenta i dati Istat

Fatturato Ristorazione del III trimestre: Fipe commenta i dati Istat

Una contrazione più attenuata quella del settore ristorazione nel III trimestre 2020 per i dati diffusi dall'Istat, commentati dal Centro Studi Fipe.

Löwengrube ringrazia i suoi clienti con un video

Löwengrube ringrazia i suoi clienti con un video

Lowengrube lancia due video sull'importanza di dire grazie, per trasmettere questo valore ai suoi clienti, che ogni giorno sostengono la catena con il delivery e il take away.

Guida Michelin Italia 2021: tutte le stelle della Ristorazione Italiana

Guida Michelin Italia 2021: tutte le stelle della Ristorazione Italiana

Tante le novità sulla Guida Michelin Italia 2021: 26 new entry, 11 i nuovi bib gourmand e 13 le nuove stelle verdi assegnate.

Enoteca Verso: cucina di innovazione fra 900 etichette di vino

Enoteca Verso: cucina di innovazione fra 900 etichette di vino

Nel quartiere San Giovanni a Roma, Enoteca Verso offre una selezione accurata di vini internazionali e alcune referenze non convenzionali, da abbinare a una cucina ricercata, guidata da qualità e spirito d'innovazione.

Fipe chiede liquidità e interventi strutturali per ridurre i costi delle imprese

Fipe chiede liquidità e interventi strutturali per ridurre i costi delle imprese

Per Fipe la manovra di bilancio 2021 è promossa, ma bisogna dare incisività alle misure più importanti, garantendo nuova occupazione e liquidità.

Pesto On The Road: il ristorante Santamonica arriva nelle case di tutta Italia

Pesto On The Road: il ristorante Santamonica arriva nelle case di tutta Italia

Il ristorante Santamonica porterà i profumi e i sapori della sua Genova in tutta Italia in massimo 24 ore grazie al progetto di pesto delivery.pe

Pescaria annuncia una nuova apertura a Napoli

Pescaria annuncia una nuova apertura a Napoli

Il fast food di pesce pugliese Pescaria annuncia l’apertura a Napoli in zona Lungomare Caracciolo per i primi mesi del 2021

Al Mercato Street, la proposta delivery dello chef Eugenio Roncoroni

Al Mercato Street, la proposta delivery dello chef Eugenio Roncoroni

Portare a casa dei milanesi lo street food americano: nasce con quest’obiettivo Al Mercato Street, la proposta delivery dello Chef Eugenio Roncoroni.

Edenred sostiene la campagna #adottaunristorante

Edenred sostiene la campagna #adottaunristorante

Edenred dà il via alla campagna #adottaunristorante per incentivare il delivery e il take away con vantaggi per ristoratori e clienti finali

La Ristorazione Italiana guarda al "dopo Covid". Cosa è emerso dall'assemblea Fipe

La Ristorazione Italiana guarda al "dopo Covid". Cosa è emerso dall'assemblea Fipe

Nel momento più complicato della crisi economica e sociale scatenata dalla pandemia da Covid, Fipe ha tenuto la sua assemblea annuale.

Il nuovo menu delivery del "28 Posti" di Marco Ambrosino

Il nuovo menu delivery del "28 Posti" di Marco Ambrosino

Lo chef Marco Ambrosino del "28 Posti" ha elaborato una proposta food ad hoc per la consegna a domicilio in grado di soddisfare tutti i palati

Serenissima Ristorazione riceve il Premio Industria Felix

Serenissima Ristorazione riceve il Premio Industria Felix

Con il Premio Industria Felix Serenissima Ristorazione è stata riconosciuta tra le principali imprese italiane del settore Ristorazione per performance gestionali e affidabilità finanziaria

Locanda dei Giurati - Como: Delivery e Take Away a pranzo e a cena, ogni giorno

Locanda dei Giurati - Como: Delivery e Take Away a pranzo e a cena, ogni giorno

La Locanda dei Giurati, ristorante di cucina italiana con brace a Como, ha attivato un servizio di take away e delivery a pranzo e cena.

Acquada di Sara Preceruti: delivery e asporto con videoricette

Acquada di Sara Preceruti: delivery e asporto con videoricette

Sara Preceruti, la giovane chef dallo stile istintivo e creativo di Acquada, ha dato il via per la prima volta al suo servizio di delivery e asporto.

"La Ristorazione tra sicurezza e sviluppo" inaugurerà l'assemblea annuale di Fipe

"La Ristorazione tra sicurezza e sviluppo" inaugurerà l'assemblea annuale di Fipe

Al centro dell'assemblea di Fipe il problema della ristorazione ai tempi del Covid, un dibattito aperto e in continuo divenire.

Ristorazione italiana: a che punto siamo? Se ne è parlato nell'incontro annuale di APCI fra esperti, istituzioni e aziende

Ristorazione italiana: a che punto siamo? Se ne è parlato nell'incontro annuale di APCI fra esperti, istituzioni e aziende

Si è tenuto il Congresso APCI, Les Toques Blanches d’Honneur, proposto quest’anno in edizione phygital: una parte live dal Teatro Verdi di Cesena e molti collegamenti digitali.

La "ricetta" dello chef Vincenzo Proto per combattere la crisi

La "ricetta" dello chef Vincenzo Proto per combattere la crisi

L’originale idea dello Chef Vincenzo Proto lancia un messaggio forte da Bologna e lo fa con la cucina: “Uniti e Collaborativi ne usciremo!”.

Fipe: "Bene contributi per locali dei centri storici, ma manca una misura organica"

Fipe: "Bene contributi per locali dei centri storici, ma manca una misura organica"

Fipe è soddisfatta della maggiore attenzione delle istituzioni verso la ristorazione, ma i contributi in arrivo non fanno parte di un progetto strutturale. Manca organizzazione.

Ristorante Olio: il delivery di qualità anche fuori Milano con "Olio a casa"

Ristorante Olio: il delivery di qualità anche fuori Milano con "Olio a casa"

Con "Olio a casa" il Ristorante Olio ha attivato il servizio di consegna a domicilio con piatti pronti da servire o pronti da cuocere, per sentirsi chef.

Ordiniamo la cena. Chi sceglie cosa mangiare? Lo rivela una ricerca Deliveroo/Doxa

Ordiniamo la cena. Chi sceglie cosa mangiare? Lo rivela una ricerca Deliveroo/Doxa

Una ricerca condotta da Deliveroo/Doxa, ha indagato le tendenze nella scelta quando si ordina cibo a domicilio in famiglia o tra amici.

A trattoria a Monza si trasforma in delivery

A trattoria a Monza si trasforma in delivery

Atrattoria della famiglia Butticè a Monza si reinventa, proponendo la sua cucina gourmet siciliana in versione delivery come una gastronomia.