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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Per bar e ristoranti ad un mese dalla riapertura fatturati ancora dimezzati

Per bar e ristoranti ad un mese dalla riapertura fatturati ancora dimezzati

L'indagine Fipe mostra un ritratto dei pubblici esercizi ad un mese dalla riapertura: lieve miglioramento di chi valuta positivamente la fase 2.

Riapre il "Rada" di Positano in riva al mare

Riapre il "Rada" di Positano in riva al mare

Riapre oggi per gli affezionati e i turisti il "Rada" di Positano, ristorante scavato nella roccia, con tante novità dall'arredamento al menu.

Stati Generali: l'agroalimentare al centro con Federalimentare, Filiera Italia e Copagri

Stati Generali: l'agroalimentare al centro con Federalimentare, Filiera Italia e Copagri

"Progettiamo il Rilancio", giovedì 18 giugno giornata dedicata all'agroalimentare e al turismo. Agli Stati Generali con il Governo presenti anche Federalimentare, Filiera Italia e Copagri.

Nei B&B e Case Vacanza ripartono le prenotazioni, ma pochissimi gli stranieri

Nei B&B e Case Vacanza ripartono le prenotazioni, ma pochissimi gli stranieri

L'analisi di Aigo, che riunisce le imprese dell'ospitalità diffusa Confesercenti, registra i primi segnali positivi per B&B e Case Vacanza.

Nuovo packaging per Tourtel, la birra analcolica leggera e beverina

Nuovo packaging per Tourtel, la birra analcolica leggera e beverina

Tourtel, da oltre 20 anni la birra analcolica più venduta in Italia, sarà disponibile in GDO e Horeca con un packaging rinnovato.

Fase 3 nella ristorazione: Sfogliami si arricchisce della funzione QR Code per i menu

Fase 3 nella ristorazione: Sfogliami si arricchisce della funzione QR Code per i menu

Sfogliami, la piattaforma che converte i documenti elettronici in pubblicazioni sfogliabili, è stata implementata della funzione QR Code per andare incontro ai gestori di ristoranti e bar.

McDonald's Italia: da oggi anche latte e bacon 100% made in Italy

McDonald's Italia: da oggi anche latte e bacon 100% made in Italy

McDonald’s Italia aggiunge due nuovi tasselli al quadro degli ingredienti italiani utilizzati per i suoi prodotti: latte e bacon made in Italy.

Bardolino riparte con l'estate del Chiaretto sul Lago di Garda

Bardolino riparte con l'estate del Chiaretto sul Lago di Garda

Riparte "L’Estate del Chiaretto di Bardolino", un mese di appuntamenti nel paese e nell’entroterra per festeggiare l’arrivo della bella stagione.

Deliveroo compie 2 anni a Cagliari e lancia l'asporto in città

Deliveroo compie 2 anni a Cagliari e lancia l'asporto in città

Deliveroo compie 2 anni a Cagliari e festeggia il compleanno nel capoluogo con il lancio di Pick Up in città, il servizio di asporto tramite l'app.

E-Commerce e Agroalimentare: le PMI digitalizzate avvantaggiate nel lockdown

E-Commerce e Agroalimentare: le PMI digitalizzate avvantaggiate nel lockdown

L'Osservatorio 4.Manager ha realizzato un monitoraggio su 11.500 aziende dell'agroalimentare per valutare il livello di digitalizzazione delle imprese italiane.

Acqua Chiarella: la nuova bottiglia in vetro disegnata da Lorenzo Palmeri

Acqua Chiarella: la nuova bottiglia in vetro disegnata da Lorenzo Palmeri

Acqua Chiarella affida il design della nuova bottiglia in vetro 0,70 a Lorenzo Palmeri, che nel progetto cattura l’essenza dell’acqua.

Vacanze 2020: cosa ci sarà da aspettarsi dagli italiani sul fronte turismo

Vacanze 2020: cosa ci sarà da aspettarsi dagli italiani sul fronte turismo

I dati Confindustria Alberghi e Assosistema analizzano cosa cercano gli italiani nella vacanza post Covid: igiene, sicurezza, certificazioni. Aumenti di prezzo accettati, se finalizzati ad un aumento delle procedure di sanificazione.

La Pizza Napoletana si può fare anche nel forno elettrico?

La Pizza Napoletana si può fare anche nel forno elettrico?

AVPN certifica un forno elettrico per realizzare la "Pizza Napoletana" e APN difende l'imprescindibilità del forno a legna. È giusto innovare anche in un campo così legato alla tradizione?

IDB Group: Superior Taste Award è "Gusto Eccezionale" per Panettone e Pandoro Classico

IDB Group: Superior Taste Award è "Gusto Eccezionale" per Panettone e Pandoro Classico

La giuria dell'Iternational Taste Institute ha confermato il giudizio "Gusto Eccezionale" per pandoro e panettone classico di IDB Group.

Your Well Food: a Napoli la ghost Kitchen che prepara piatti sani e gustosi

Your Well Food: a Napoli la ghost Kitchen che prepara piatti sani e gustosi

Inaugura oggi a Napoli "Your Well Food", cucina di asporto e delivery che vuole rivoluzionare il concetto di dieta proponendo piatti gustosi e sani.

EKA: due mantenitori della linea Millennial dedicati al delivery

EKA: due mantenitori della linea Millennial dedicati al delivery

MKM 1211 e MKLM 1064 della linea Millennial di Tecnoeka sono strumenti preziosi per mantenere le pietanze cotte alla giusta temperatura, nell'attesa della preparazione di asporto e delivery.

A che punto siamo con i consumi fuori casa? L'indagine The NPD Group

A che punto siamo con i consumi fuori casa? L'indagine The NPD Group

Sono trascorse ormai alcune settimane dalla riapertura di bar e locali in Italia ed è ora di chiedersi come stanno andando i consumi fuori casa nel Paese. I dati di The NPD Group

Up Day lancia "Buonissimo": buono pasto elettronico che crea valore

Up Day lancia "Buonissimo": buono pasto elettronico che crea valore

"Buonissimo" è il nuovo buono pasto elettronico di Up Day che offre vantaggi a utilizzatori, aziende ed esercenti: una rete di partner, minime commissioni di gestione.

Bormioli Luigi: le novità della collezione Bach dedicate alla mixology

Bormioli Luigi: le novità della collezione Bach dedicate alla mixology

Bormioli Luigi presenta le novità della linea Bach: coppe Vintage Cocktail e Rétro Fizz, il calice Gin Glass e il piccolo bicchiere da liquore.

Con la Graziella di Birrificio Gritz si brinda all'estate

Con la Graziella di Birrificio Gritz si brinda all'estate

È dedicata alla nonna Graziella la Bohemian Pilsner di Birrificio Gritz. Fra i suoi pregi bassa fermentazione, colore oro pallido e una morbida amaricatura.

Consorzio Parmigiano Reggiano ha un piano per riequilibrare il mercato

Consorzio Parmigiano Reggiano ha un piano per riequilibrare il mercato

Il Consorzio del Parmigiano Reggiano interverrà con varie azioni per riequilibrare il calo dei prezzi, e lancia un nuovo sito per valorizzare la filiera.

Fiorucci: parte la campagna digital video di mortadella Suprema

Fiorucci: parte la campagna digital video di mortadella Suprema

La nuova campagna Fiorucci ha come protagonista la mortadella Suprema, esaltata dalla nuova tecnica di marketing emozionale ASMR.

Tenute La Montina: estate in cantina per gustare la Franciacorta

Tenute La Montina: estate in cantina per gustare la Franciacorta

Ripartono le visite guidate (anche serali), le degustazioni e il ristorante Villa Baiana dell'azienda vinicola La Montina.

The Best Chef Awards 2020 diventa digitale

The Best Chef Awards 2020 diventa digitale

The Best Chef annuncia ufficialmente che l’evento annuale 2020 si svolgerà il 21, 22 e 23 Settembre in versione virtuale.

SANA RESTART: a ottobre si rinnova l'appuntamento di BolognaFiere col bio e il naturale

SANA RESTART: a ottobre si rinnova l'appuntamento di BolognaFiere col bio e il naturale

BolognaFiere dà appuntamento al mondo del biologico e del naturalea Bologna SANA RESTART da venerdì 9 a domenica 11 ottobre 2020.

Contributi a fondo perduto: chi può ottenerli e come inviare la domanda

Contributi a fondo perduto: chi può ottenerli e come inviare la domanda

Dal 15 giugno al 13 agosto le aziende colpite dall'emergenza covid-19 potranno richiedere i contributi a fondo perduto sul sito dell'Agenzia delle Entrate.

Calo export. Filiera Italia: "presupposti per un aumento dell'autosufficienza Made in Italy"

Calo export. Filiera Italia: "presupposti per un aumento dell'autosufficienza Made in Italy"

I dati Istat mostrano numeri negativi per l'export italiano durante l'emergenza sanitaria. Filiera Italia: "Ci sono tutti i presupposti per la ripartenza".

L'estate di Molino Dallagiovanna è digital con "Meet Massari 2020" e "CSI - Crimini Sugli Impasti"

L'estate di Molino Dallagiovanna è digital con "Meet Massari 2020" e "CSI - Crimini Sugli Impasti"

Per quest'anno Molino Dallagiovanna ha scelto di non annullare l’edizione 2020 del Meet Massari, ma di renderla digital con 3 appuntamenti live su Facebook.

Fase 3 Alberghi: solo il 25% delle strutture ha riaperto

Fase 3 Alberghi: solo il 25% delle strutture ha riaperto

Confindustria Alberghi ha lanciato una survey che nelle prossime settimane seguirà la fase 3 nel settore alberghiero: riaperture e andamento occupazionale.