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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Nuovo pack per i Mammoli di patata viola di Divine Creazioni®

Nuovo pack per i Mammoli di patata viola di Divine Creazioni®

Nuovo pack più green, accattivante e di dimensioni ridotte per i Mammoli di patata viola del top brand Divine Creazioni® 

Vino: Bottega denuncia sei blocchi della produzione per mancanza di vetro.

Vino: Bottega denuncia sei blocchi della produzione per mancanza di vetro.

Le linee produttive di Sandro Bottega, imprenditore leader nel settore del Prosecco, hanno dovuto seguire sei blocchi in poche settimane per la mancanza del vetro

Carlsberg Italia lancia il progetto sostenibile "Take Back-Give Back"

Carlsberg Italia lancia il progetto sostenibile "Take Back-Give Back"

Il progetto "Take Back-Give Back" di Carlsberg Italia regala una seconda vita ai fusti di birra DraugthMaster al servizio dei cittadini di Milano

Apre a Milano il ristorante Batticör

Apre a Milano il ristorante Batticör

Nel cuore pulsante della città di Milano, Batticör apre le proprie porte con un menu etico, regionale e autentico

Ferrarelle Società Benefit pubblica la sua prima Relazione d'Impatto

Ferrarelle Società Benefit pubblica la sua prima Relazione d'Impatto

Ferrarelle Società Benefit pubblica la sua prima Relazione d'Impatto: con un punteggio di 80.5 secondo il Benefit Impact Assessment (BIA) dimostra di generare più valore rispetto a quanto ne assorbe

Citterio For Our Planet, il progetto di Citterio per la sostenibilità ambientale

Citterio For Our Planet, il progetto di Citterio per la sostenibilità ambientale

Citterio For Our Planet, il progetto per il benessere del pianeta: entro fine 2022 ulteriore -20% di plastica nel packaging

Digitalizzazione e nuove abitudini nel mondo della ristorazione. Un'analisi TheFork - Euromonitor

Digitalizzazione e nuove abitudini nel mondo della ristorazione. Un'analisi TheFork - Euromonitor

Il settore della ristorazione continua a crescere e si fa sempre più digitale e attento alla sostenibilità. Lo rileva uno studio TheFork - Euromonitor

Baladin e Skyway Montebianco presentano la lattina Save the Glacier

Baladin e Skyway Montebianco presentano la lattina Save the Glacier

Birra Baladin e Skyway Monte Bianco: il “Baladin Green Project” incontra “Save the Glacier” per lanciare un messaggio di sostenibilità

Italia Zuccheri premiata da AMPI per la sua linea Infundo

Italia Zuccheri premiata da AMPI per la sua linea Infundo

All'interno del 26esimo Simposio pubblico dell'Accademia, Italia Zuccheri è stata premiata per la sua linea professionale Infundo: tra le motivazioni, rispetto della natura e altissima qualità

Branca International Leader della sostenibilità 2022

Branca International Leader della sostenibilità 2022

Branca International tra i leader della sostenibilità nel settore “Alimentari&Bevande”. Il riconoscimento è arrivato dalla classifica pubblicata dal Sole 24 Ore sviluppata in collaborazione con Statista

Con le nuove capsule Dodicigrancru, Bazzara riduce la plastica in favore dell’alluminio

Con le nuove capsule Dodicigrancru, Bazzara riduce la plastica in favore dell’alluminio

La nuova veste plastic free dei mono porzionati firmati Bazzara si colloca all’interno del processo di conversione integrale dell’impresa caffeicola verso la sostenibilità, intesa come pilastro portante del proprio paradigma di business.  

METRO Italia presenta la sua nuova strategia di sostenibilità

METRO Italia presenta la sua nuova strategia di sostenibilità

Metro Italia presenta una nuova agenda sostenibile dedicata ai consumi fuori casa: tra gli obiettivi l’eliminazione della plastica nel packaging entro il 2023

Torna a Frosinone il Dolcemascolo Spring Festival

Torna a Frosinone il Dolcemascolo Spring Festival

Parte oggi 26 maggio il Dolcemascolo Spring Festival, una serie di appuntamenti dedicati alla sostenibilità con alcuni dei protagonisti di spicco del mondo del Food&Beverage

Poke House arricchisce la proposta vegan con il tonno plant based

Poke House arricchisce la proposta vegan con il tonno plant based

Poke House arricchisce la sua proposta vegana e introduce per la prima volta nel mondo delle bowl il pesce plant based di Current Foods

Lob's inaugura un nuovo locale, la cucina nordamericana arriva a Milano

Lob's inaugura un nuovo locale, la cucina nordamericana arriva a Milano

Lob's, il ristorante specializzato nella vera cucina nordamericana, lanciato dal gruppo veneto DMO SPA, apre i battenti a Milano

“Il mio locale s’impegna”: l'iniziativa di Bonduelle Food Service per la ristorazione green

“Il mio locale s’impegna”: l'iniziativa di Bonduelle Food Service per la ristorazione green

Bonduelle Food Service lancia "Il mio locale s'impegna" l'iniziativa con cui vuole supportare i ristoratori nel comunicare ai loro clienti e partner la loro attenzione all’ambiente

Il packaging del vino sempre più green tra vincoli e opportunità

Il packaging del vino sempre più green tra vincoli e opportunità

Il green packaging è in forte espansione nel mondo del vino, un cambiamento per certi versi obbligato per le aziende vitivinicole, che incontra il favore dei più giovani consumatori e potrà avere i suoi risvolti positivi anche in chiave economica, ma nei paesi dalla consolidata t...

Al FoodExp di Lecce "Un sacco cambiamento", di Agugiaro & Figna Molini e Slowfood Italia

Al FoodExp di Lecce "Un sacco cambiamento", di Agugiaro & Figna Molini e Slowfood Italia

"Un sacco cambiamento", di Agugiaro & Figna Molini e Slowfood Italia, coinvolge i professionisti di tutta Italia con l’obiettivo di far conoscere le migliori pratiche per svolgere la propria attività promuovendo la tutela dell’ambiente e del cibo

Gin Mare lancia una campagna social per proteggere i nostri mari

Gin Mare lancia una campagna social per proteggere i nostri mari

Nel 2022 Gin Mare potenzia il suo progetto di pulizia dei mari nel Golfo di Napoli con l’attività di Mare Mio e la collaborazione tecnica di Marevivo

A Villa Terzaghi, cena per festeggiare la fine dell'anno scolastico

A Villa Terzaghi, cena per festeggiare la fine dell'anno scolastico

Giovedì 26 maggio, a Villa Terzaghi, sede istituzionale del progetto didattico promosso dall’Associazione Maestro Martino presieduta dallo chef Carlo Cracco, si terrà la Cena per celebrare la fine dell’anno scolastico 2021-2022.

Caffèlab, il laboratorio online del caffè sostenibile e dalla parte delle donne

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Caffèlab: oltre 50 referenze tra singole origini e miscele sempre disponibili, tra cui numerose certificate Women in Coffee Project. Una linea completa di accessori per l’appassionato e il professionista.

Cresce l’Etichetta Consapevole di Too Good To Go: 50 milioni di prodotti sugli scaffali nel 2022

Cresce l’Etichetta Consapevole di Too Good To Go: 50 milioni di prodotti sugli scaffali nel 2022

Too Good To Go punta ancora sull'iniziativa Etichetta Consapevole: grazie all'impegno di 12 nuove aziende mira a raggiungere 50 milioni di confezioni con Etichetta Consapevole in commercio solo in Italia

Il Pastificio Garofalo chiude il 2021 con 197 milioni di fatturato

Il Pastificio Garofalo chiude il 2021 con 197 milioni di fatturato

Risultati significativi e in controtendenza rispetto ai trend di settore che attestano la solidità del pastificio Garofalo, fondamentale per affrontare un 2022  caratterizzato da uno scenario macroeconomico complesso 

Investimenti Sostenibili 4.0: dal 18 maggio al via le domande per i contributi

Investimenti Sostenibili 4.0: dal 18 maggio al via le domande per i contributi

Dal 18 maggio potranno essere inviate le domande per usufruire degli incentivi del programma "Investimenti Sostenibili 4.0". Tra i pubblici esercizi potranno accedervi le “Mense e catering continuativo su base contrattuale” con codice ATECO 56.29

PepsiCo per la sostenibilità ambientale con il campo da calcetto "Lay's RePlay"

PepsiCo per la sostenibilità ambientale con il campo da calcetto "Lay's RePlay"

Dal 19 al 21 maggio, PepsiCo porta a Torino tre giorni di eventi per dimostrare come anche il calcio possa diventare motore di uno stile di vita sostenibile e inclusivo nelle comunità locali

Inaugurati i nuovi uffici Birra Peroni a Roma

Inaugurati i nuovi uffici Birra Peroni a Roma

Inaugurati alla presenza delle istituzioni i nuovi uffici romani di Birra Peroni ripensati per mettere al centro il benessere delle persone

Sanpellegrino chiude il 2021 con 878 milioni di euro di fatturato

Sanpellegrino chiude il 2021 con 878 milioni di euro di fatturato

2021 più che positivo per Sanpellegrino che recupera i valori pre Covid. Una performance trainata soprattutto dai dati positivi dell'export e dalla crescita del mercato domestico

Benessere animale e sostenibilità: Fiorani porta l'innovazione a Cibus 2022

Benessere animale e sostenibilità: Fiorani porta l'innovazione a Cibus 2022

Fiorani presenta a Cibus contenuti di innovazione e sostenibilità grazie al nuovo progetto di filiera suina certifica FBA - Filiera Benessere Animale

A Macfrut presentato il Frutteto Zero Emissioni

A Macfrut presentato il Frutteto Zero Emissioni

A Macfrut Made in Nature presenta il suo progetto sostenibile, il Frutteto Zero Emissioni: oltre 270 alberi di frutta da agricoltura biologica per compensare le emissioni e promuovere il consumo BIO

Ponti a Cibus mette al centro sostenibilità e responsabilità sociale d’impresa

Ponti a Cibus mette al centro sostenibilità e responsabilità sociale d’impresa

Ponti torna a Cibus e racconta tutte le iniziative messe in campo dall'azienda con un focus speciale sul tema della sostenibilità