Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Pisa, Eleven Cafè: un’eccellenza del bere miscelato, tempio del gin e del Negroni
Famosa per la sua torre, Pisa è anche una destinazione gourmand. E vanta alcuni cocktail bar pregevoli, come l’Eleven Cafè
Casoni presenta il Gin Tabar Pera dell’Emilia-Romagna IGP in edizione limitata
Il Gin Tabar Pera Emilia-Romagna IGP unisce dolcezza e freschezza con note di pera Williams, miele e vaniglia, per un’esperienza aromatica equilibrata.
Paolo Dalla Mora presenta Strucchi, nuovo brand di Vermouth e Bitter
Strucchi, nuovo brand di Vermouth e Bitter creato da Paolo Dalla Mora e distribuito da GAJA, unisce tradizione e innovazione con ricette versatili.
Chartreuse, un tesoro sempre più raro: le conseguenze sul mondo Horeca
La scelta dei monaci certosini di limitare la produzione della Chartreuse ha scatenato un effetto domino sul mercato globale con conseguenze per l'Horeca
Torna la serie Magnum, che unisce i grandi distillati e i maestri della fotografia
La seconda edizione della serie racconta l'incontro tra i rum selezionati dal presidente di Velier Luca Gargano e le foto di Alex Webb di Magnum Photos
Ratafià, la novità di Premiata Distilleria Fabbri 1905 che sorprenderà anche la mixology
Il nuovo Ratafià della Premiata Distilleria Fabbri riesce a unire il sapore della tradizione con la contemporaneità, grazie alla sua inconfondibile personalità
Gruppo Branca presenta il Bilancio di Sostenibilità 2023: crescita responsabile e impatti positivi
Gruppo Branca ha affrontato il 2023 con impegni concreti in sostenibilità, crescita economica e responsabilità sociale, consolidando la sua leadership globale
Low sugar, low alcol e mocktail: ecco i trend della mixology in Asia
Dopo anni di dominio di Stati Uniti ed Europa, oggi il bere miscelato di tendenza viene dal Far East: Macao, Giappone e Singapore in testa.
Nasce Diageo Luxury Group, per un'offerta di lusso innovativa
Sotto la guida di Julie Bramham, Diageo Luxury Group mira a diventare l'azienda di liquori di lusso numero uno al mondo.
Birrificio Italiano Spirits: una nuova linea di distillati firmata Agostino Arioli
Birrificio Italiano Spirits propone sette distillati unici, tra cui gin, amaro e bierbrand, pensati per esaltare l’arte artigianale e la creatività italiana
Assenzio: il grande ritorno di un distillato di nicchia
La "fata verde" aveva conquistato pittori e scrittori per poi essere proibita. Oggi torna in auge anche in Italia, nel menù del locale milanese Norah Was Drunk
Diageo rafforza il team in Italia con la nomina dei nuovi direttori vendite
Diageo annuncia la riorganizzazione del team commerciale italiano per accelerare la crescita di mercato e valorizzare i premium brand
Canone Occidentale, il nuovo vermouth di Torino (davvero) Superiore
L'8 novembre a Combo Torino sarà presentato Canone Occidentale, nuovo vermouth Superiore di Rodia, con una serata di cocktail e musica.
Keglevich e Seletti: arriva la limited edition che celebra il design contemporaneo
Keglevich e Seletti presentano una limited edition creativa dal sapore vintage ispirato al design anni '60-'70 ma dallo spirito profondamente contemporaneo
Gli spirits premium performano sempre meglio
Nel 2023, gli spirits premium hanno registrato una crescita del 9%, superando le sfide macroeconomiche e mostrando resilienza nel mercato globale.
Glenfiddich debutta con la nuova edizione limitata Grand Château
Glenfiddich presenta un whisky affinato per 9 anni in botti della regione di Bordeaux e svela la partnership con l'artista di fama internazionale André Saraiva.
Bavaria sponsor della Wizz Air Venicemarathon 2024
Bavaria, brand di birra olandese, è sponsor ufficiale della 38° edizione della Venicemarathon in programma domenica 27 ottobre 2024, con Bavaria 0.0% e non solo
Ready to drink: la ricetta del successo della categoria
Scopri l'analisi completa di IWSR sul mercato dei ready-to-drink. Tassi di crescita, trend di consumo, nuovi prodotti e molto altro.
Consorzio Nazionale Grappa al Bar Convent Berlin 2024
Il Consorzio Nazionale Grappa debutta al Bar Convent Berlin 2024, promuovendo il distillato in Germania con un proprio stand.
Bar Convent Berlin: il salone professionale dell'industria bar e beverage
Ancora un giorno per visitare Bar Convent Berlin, non solo networking e nuovi prodotti, ampio spazio ai workshop e alla formazione con relatori internazionali.
Antica Distilleria Quaglia porta l'eccellenza del Made in Italy al Bar Convent Berlin 2024
Quaglia partecipa al Bar Convent Berlin, presentando tradizione e innovazione nel beverage con prodotti premium e novità come il liquore di caffè Ninebar
Cocktail Bar. Debutta la terza edizione di The Bitter The Better di Mio Lab - Park Hyatt Milano
Completata la trilogia di bitter "The Bitter, The Better" di Mio Lab al Park Hyatt Milano con l'arrivo della referenza al caffè.
Commercio Italia-Cina: tensioni sui dazi antidumping sull'import dei distillati europei
Il commercio Italia-Cina raggiunge 73,9 miliardi di euro, ma le tensioni sui dazi minacciano l'interscambio e il settore delle acquaviti.
Gli italiani riscoprono il gin. Lo studio di CGA by NIQ
Lo studio di CGA by NIQ rivela il potenziale del gin in Italia, al suo massimo se supportato da strategie mirate e innovazioni di servizio.
Amaro Lucano e 1895 Coffee Designers by Lavazza: una nuova proposta focalizzata su gusto e tradizione
A partire da questo mese nel flagship Amaro Lucano di Bari e nel museo Essenza Lucano arrivano gli specialty coffee di 1895 Coffee Designers by Lavazza
Spiritosa Festival 2024: un cocktail di emozioni, opportunità e sfide
Un'analisi di Spiritosa Festival, che ha dimostrato di poter trasformarsi nel principale appuntamento del Sud Italia dedicato al bere bene
La sarda Francesca Aste è la migliore bartender del mondo!
L'edizione 2024 di Lady Amarena International 2024, concorso promosso da Fabbri 1905 che premia la migliore bartender al mondo, ha incoronato un'italiana.
Amaro Silano vince oro al Concorso Mondiale di Bruxelles: un simbolo di eccellenza calabrese
Amaro Silano conquista la medaglia d’oro al Concorso Mondial de Bruxelles, celebrando la tradizione calabrese e la qualità dei suoi ingredienti.
Per i 200 anni di Angostura® arrivano tre limited edition e la decima edizione della ''Global Cocktail Challenge''
Angostura® celebra 200 anni con limited edition di rum e bitter e con la Global Cocktail Challenge 2024, una competizione per bartender di tutto il mondo
Herbarium, il nuovo distillato di Naturae Gin tra creatività e sostenibilità
Naturae Gin lancia Herbarium, un nuovo gin dal gusto unico che combina botaniche sostenibili grazie a una profonda conoscenza della tradizione erboristica
