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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Consorzio Tutela Lambrusco: nominato il nuovo presidente e presentata la nuova immagine

Consorzio Tutela Lambrusco: nominato il nuovo presidente e presentata la nuova immagine

Nel primo consiglio d'amministrazione del Consorzio Tutela Lambrusco, nominato il presidente e presentata la nuova immagine coordinata

Il Brunello vola sulle ali dell'ecommerce. Negli USA e Canada boom di vendite online

Il Brunello vola sulle ali dell'ecommerce. Negli USA e Canada boom di vendite online

Stati Uniti e Canada sono piazze strategiche per il Consorzio del Brunello di Montalcino che ha quadruplicato le vendite grazie all'online.

Da Rocca Dei Forti due nuovi Millesimati

Da Rocca Dei Forti due nuovi Millesimati

Rocca Dei Forti amplia la sua gamma di Millesimati con due nuove bollicine: Ribolla Gialla BRUT e Prosecco D.O.C. Rosé BRUT

Vini d'Abruzzo protagonisti in GDO nel 2020. Il più richiesto è il Montepulciano d'Abruzzo

Vini d'Abruzzo protagonisti in GDO nel 2020. Il più richiesto è il Montepulciano d'Abruzzo

Il Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo inaugura il 2021 con ottimi numeri: le denominazioni abruzzesi sono state protagoniste della GDO nel 2020.

Consorzio dell’Asti Spumante e del Moscato d’Asti Docg: nel 2020 prodotti oltre 91 milioni di bottiglie

Consorzio dell’Asti Spumante e del Moscato d’Asti Docg: nel 2020 prodotti oltre 91 milioni di bottiglie

Chiude con segno positivo il 2020 il Consorzio dell’Asti Spumante e del Moscato d’Asti Docg che nomina anche Lorenzo Barbero come nuovo presidente

Paolo Fiorini è il nuovo Presidente del Consorzio Garda Doc

Paolo Fiorini è il nuovo Presidente del Consorzio Garda Doc

Paolo Fiorini, responsabile tecnico di Cantina di Soave è stato eletto all’unanimità dal CdA come nuovo presidente del Consorzio Garda Doc

Vino e spumanti: l’analisi Monitoraitalia sulle prime 280 aziende vinicole italiane

Vino e spumanti: l’analisi Monitoraitalia sulle prime 280 aziende vinicole italiane

Monitoraitalia ha pubblicato l’analisi dei bilanci delle prime 280 società di capitali appartenenti al settore della produzione di vini e spumanti per il triennio 2017-2019.

Cresce l'interesse online per vino e alcolici

Cresce l'interesse online per vino e alcolici

Secondo una ricerca condotta da idealo nel 2020 l'interesse online per gli alcolici è più che raddoppiato facendo segnare un +110,2% rispetto al 2019

Consorzio Brunello di Montalcino: bene le vendite grazie alle annate 2015-2016

Consorzio Brunello di Montalcino: bene le vendite grazie alle annate 2015-2016

Nonostante il periodo di difficoltà zono circa 9 milioni i contrassegni Docg consegnati nel 2020 dal Consorzio per altrettante bottiglie di Brunello di Montalcino. Il dato è superiore (+12,2%) rispetto alle bottiglie immesse sul mercato nel 2019

Flor Delivery porta a casa oltre 150 etichette di vini naturali e prodotti artigianali

Flor Delivery porta a casa oltre 150 etichette di vini naturali e prodotti artigianali

Per ora attiva solo a Milano, Pavia e Genova, Flor Delivery è l'app di "Flor. Born to be wine" che consegna vini artigianali direttamente a casa.

Montelvini chiude il 2020 con un incremento del 20% delle vendite

Montelvini chiude il 2020 con un incremento del 20% delle vendite

Montelvini chiude il 2020 con un incremento del 20% delle vendite dirette grazie soprattutto alla GDO e al canale e-commerce. Bene anche l'export con Russia in testa

Mionetto rinnova la linea Prestige Collection

Mionetto rinnova la linea Prestige Collection

Mionetto presenta la nuova veste della Prestige Collection, la sua linea più conosciuta che appare sempre più elegante e contemporanea

Assoenologi - Cotarella: "Il 2021 sarà l'anno dello spumante italiano"

Assoenologi - Cotarella: "Il 2021 sarà l'anno dello spumante italiano"

In un'intervista ad Ansa il presidente di Assoenologi Riccardo Cotarella dichiara che il 2021 sarà l'anno degli spumanti italiani sempre più apprezzati e ora provenienti anche da nuove zone del Sud Italia

Cantina Tollo chiude il bilancio in positivo e nomina Andrea Di Fabio Direttore Generale

Cantina Tollo chiude il bilancio in positivo e nomina Andrea Di Fabio Direttore Generale

Cantina Tollo chiude l’esercizio 2020 con un trend positivo sia per i vini biologici che per la Grande Distribuzione Organizzata

Hortensya: consulenze su misura per "dispensare qualità"

Hortensya: consulenze su misura per "dispensare qualità"

Hortensya è una società di consulenza che si pone l'obiettivo di migliorare l'offerta di ristoranti, locali e bar sulla base di qualità e sostenibilità

Frisino conquista i mercati esteri con olio, vino e design

Frisino conquista i mercati esteri con olio, vino e design

Frisino è una storia di famiglia: la creazione di un brand con l’obiettivo di rendere l’olio non un semplice condimento ma un'esperienza.

Dalla vendemmia 2020 2 milioni e mezzo di bottiglie di Alta Langa Docg

Dalla vendemmia 2020 2 milioni e mezzo di bottiglie di Alta Langa Docg

In un anno complesso non ci sono state particolari difficoltà per i produttori del Consorzio Alta Langa Docg che per il nuovo dedica alcuni scatti a Torino e si prepara alla realizzazione di un importante report sulla storia della denominazione

Consorzio di Tutela del Morellino di Scansano: ecco i primi appuntamenti del 2021

Consorzio di Tutela del Morellino di Scansano: ecco i primi appuntamenti del 2021

Sostenibilità, valorizzazione e promozione del territorio saranno al centro dei primi eventi programmati nel 2021 dal Consorzio di Tutela del Morellino di Scansano

Labrenta presenta Adamello. Così rivive il tappo della Prima Guerra Mondiale

Labrenta presenta Adamello. Così rivive il tappo della Prima Guerra Mondiale

Da reperto storico a edizione limitata: Adamello, il tappo della Grande Guerra ritrovato da storici appassionati, rivive grazie a Labrenta.

I Consorzi toscani uniti nella promozione di un corso on-line per operatori enoturistici

I Consorzi toscani uniti nella promozione di un corso on-line per operatori enoturistici

I Consorzi toscani hanno deciso di promuovere un Corso on-line per la formazione dell’addetto all'enoturismo, figura specializzata nella ricezione e nell'accoglienza degli ospiti nelle aziende vitivinicole

Giannitessari rinnova l'etichetta dei suoi Lessini Durello Metodo Classico

Giannitessari rinnova l'etichetta dei suoi Lessini Durello Metodo Classico

Giannitessari cambia l’etichetta dei tre Metodo Classico di sua produzione. ora la cantina veronese punta sulla denominazione

Il Lambrusco si conferma la miglior bollicina rossa al mondo

Il Lambrusco si conferma la miglior bollicina rossa al mondo

Sul gradino più alto del podio del concorso “The Champagne & Sparkling Wine World Championships” un Lambrusco di Sorbara vince nella categoria “World Champion Sparkling Red Wine”

Vinitaly: gli auguri del mondo del vino con un video speciale sulle note di "Quando, quando, quando"

Vinitaly: gli auguri del mondo del vino con un video speciale sulle note di "Quando, quando, quando"

Con Vinitaly il mondo del vino brinda al 2021 sulle note di "Quando, quando, quando", con l'augurio di lasciarsi alle spalle il 2020 con un brindisi.

Cantina di Vicobarone celebra il suo sessantesimo anniversario

Cantina di Vicobarone celebra il suo sessantesimo anniversario

Cantina di Vicobarone celebra i suoi primi 60 anni di storia omaggiando i soci di un vino creato appositamente per l'occasione

Caviro chiude il 2020 in crescita

Caviro chiude il 2020 in crescita

Caviro, la più grande cooperativa vitivinicola d’Italia chiude l’anno con un fatturato di 362 milioni di euro (+10%) ed importanti riconoscimenti al proprio modello di economia circolare

Vino ed export: c'è ancora speranza per scongiurare il no deal

Vino ed export: c'è ancora speranza per scongiurare il no deal

Vino (UIV): prosecco, spumanti, pinot grigio oltre a dop siciliane e piemontesi in allarme No-Deal. Valgono il 60% dell'export UK.

UIV-Ismea: previsti nelle feste 1,6 miliardi di brindisi a base di bollicine italiane

UIV-Ismea: previsti nelle feste 1,6 miliardi di brindisi a base di bollicine italiane

Secondo un'analisi UIV-Ismea a Natale e Capodanno tengono i consumi di spumante in Italia con 74 milioni di bottiglie vendute. Calano invece valore e prezzo medio

Presentato il XVIII Rapporto Ismea-Qualivita sulle DOP, IGP e STG

Presentato il XVIII Rapporto Ismea-Qualivita sulle DOP, IGP e STG

L’analisi del XVIII Rapporto Ismea-Qualivita attesta la solidità e la forza della DopEconomy un settore sempre più importante per l'economia che contribuisce per il 19% al fatturato complessivo dell’agroalimentare italiano

Schenk Italian Wineries chiude il 2020 segnando un +4% di fatturato

Schenk Italian Wineries chiude il 2020 segnando un +4% di fatturato

Daniele Simoni, AD di Schenk Italian Wineries, fotografa la realtà di questo 2020 che, nonostante le difficoltà, si chiude con il segno più.