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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Grande successo per la prima edizione di Sensòria

Grande successo per la prima edizione di Sensòria

Il simposio enogastronomico organizzato da Ugolini e Non solo Vino e dedicato ai professionisti dell’Horeca è stato un successo.

Presentata la terza edizione di ''Bollicine del Mondo''

Presentata la terza edizione di ''Bollicine del Mondo''

Online la terza edizione dell’App Bollicine del mondo, il progetto di Identità Golose dedicato alla migliore produzione spumantistica internazionale

A Mercato Centrale Torino la festa per il restyling delle botteghe di Cantina Social

A Mercato Centrale Torino la festa per il restyling delle botteghe di Cantina Social

Una bella festa a Mercato Centrale Torino per raccontare il restyling delle botteghe di Cantina Social, con produttori ospiti, dj set e tanto divertimento

Rottensteiner: 500 anni di viticoltura in Alto Adige tra masi e pietra rossa

Rottensteiner: 500 anni di viticoltura in Alto Adige tra masi e pietra rossa

Storici viticoltori della provincia di Bolzano i Rottensteiner si definiscono produttori di “vini altoatesini veri e legati al territorio”.

Bottega: il successo dell'export è merito delle donne manager

Bottega: il successo dell'export è merito delle donne manager

Bottega S.p.A., cantina e distilleria di Bibano di Godega, si conferma un'azienda con una forte connotazione femminile, con quasi il 50% dei dipendenti donne

Alberto Massucco Champagne celebra le donne con un cofanetto delle Fa'Bulleuses

Alberto Massucco Champagne celebra le donne con un cofanetto delle Fa'Bulleuses

Un cofanetto con sette Maison di champagne, in edizione limitata, che Alberto Massucco Champagne propone in occasione dell'8 marzo, festa della Donna

La Blu Collection Famiglia Cielo 1908 prosegue la promozione internazionale

La Blu Collection Famiglia Cielo 1908 prosegue la promozione internazionale

Continua il lancio nel circuito fieristico internazionale di Blu Collection Famiglia Cielo 1908, la nuova linea firmata da Cielo e Terra.

Stati Uniti primi al mondo per consumi di vino, quello italiano però perde quote negli States

Stati Uniti primi al mondo per consumi di vino, quello italiano però perde quote negli States

Il Report di Nomisma Wine Monitor scatta una fotografia ai consumi di vino nel Nord America (USA e Canada), mostrando un calo di presenza del vino italiano.

Wine Lab Milano Marittima: il giro d'Italia enoico firmato Partesa arriva in Emilia-Romagna

Wine Lab Milano Marittima: il giro d'Italia enoico firmato Partesa arriva in Emilia-Romagna

Lunedì 11 marzo 2024, dalle 11 alle 18.30 a Milano Marittima farà tappa il giro d'Italia enoico di Partesa dedicato agli operatori del fuori casa.

Presentato al Senato ''Enoturismo 4.0'', il più completo manuale sul turismo del vino italiano

Presentato al Senato ''Enoturismo 4.0'', il più completo manuale sul turismo del vino italiano

Il volume "Enoturismo 4.0" è un'ampia e documentata analisi delle destinazioni del vino italiane, città e cantine.

ATON IT presenta la soluzione BinTraWine al MECSPE di Bologna

ATON IT presenta la soluzione BinTraWine al MECSPE di Bologna

Il progetto BinTraWine di ATON IT utilizza la tecnologia blockchain per garantire la tracciabilità e la certificazione dei dati lungo la filiera vitivinicola

Torna alla Mostra d'Oltremare di Napoli ''Mediterraneo wine & food and travel''

Torna alla Mostra d'Oltremare di Napoli ''Mediterraneo wine & food and travel''

Si svolgerà dal 14 al 16 marzo la seconda edizione di “Mediterraneo wine & food and travel”, kermesse che lega cibo vino e turismo

Salone del Vino di Torino: per la seconda edizione superate le 17.000 presenze

Salone del Vino di Torino: per la seconda edizione superate le 17.000 presenze

Il grande successo di pubblico della seconda edizione conferma il Salone del Vino Torino come il più grande palco per raccontare il Piemonte del Vino

Crisi consumi vino: dopo la Francia anche l’Italia apre all’ipotesi espianto vigneti

Crisi consumi vino: dopo la Francia anche l’Italia apre all’ipotesi espianto vigneti

Il calo dei consumi di vino spinge anche il mondo della viticoltura italiana a considerare la rottamazione dei vigneti come via di uscita dalla crisi

Argentiera Ambassadors: il nuvo capitolo del legame tra azienda e appassionati

Argentiera Ambassadors: il nuvo capitolo del legame tra azienda e appassionati

Acquisti e servizi esclusivi: con Argentiera Ambassadors l'azienda di Castagneto Carducci apre agli estimatori il proprio archivio storico

Parte il conto alla rovescia per il Paestum Wine Fest 2024

Parte il conto alla rovescia per il Paestum Wine Fest 2024

In programma dal 23 al 25 marzo al NEXT - Nuova Esposizione Ex Tabacchificio a Capaccio (Salerno), Paestum Wine Fest 2024.

Onav Avellino: aperte le iscrizioni al corso per assaggiatori di vino

Onav Avellino: aperte le iscrizioni al corso per assaggiatori di vino

Aperte le iscrizioni per il 27° corso per Assaggiatore di Vino ONAV Avellino che si svolgerà dal 19 marzo al 22 luglio presso l'Hotel Malaga di Atripalda

Torna il Salone del Vino di Torino

Torna il Salone del Vino di Torino

Tutto pronto per la seconda edizione del Salone del Vino di Torino, da sabato 2 a lunedì 4 marzo, per esplorare il Piemonte attraverso i suoi vini

Via libera definitivo dall'Europa per rafforzare la protezione delle IG di vino, spirits e prodotti agricoli

Via libera definitivo dall'Europa per rafforzare la protezione delle IG di vino, spirits e prodotti agricoli

Più protezione offline e online, maggiori poteri ai produttori e la semplificazione della registrazione: via libera al nuovo regolamento UE per le IG.

CAVA, trattoria italiana ad alto tasso di stile nata dal successo di The Beach, apre 4 nuovi locali

CAVA, trattoria italiana ad alto tasso di stile nata dal successo di The Beach, apre 4 nuovi locali

CAVA, la catena di locali ad alto tasso di stile dedicati alla cucina italiana, nel corso della primavera/estate 2024 aprirà in Sicilia, Toscana, Sharm e Tulum

''Dimmi come degusti il vino e ti dirò che esperto sei''

''Dimmi come degusti il vino e ti dirò che esperto sei''

I professionisti del mondo enoico approcciano la degustazione con gli stessi metodi, ma il resoconto finale differisce sulla base di esperienze personali

Luca Caramellino è il nuovo enologo di Tenute Ballasanti

Luca Caramellino è il nuovo enologo di Tenute Ballasanti

L’azienda sulle pendici de “La Montagna” siciliana punta su autenticità e qualità dei vini e, al contempo, avvia un processo di restyling delle etichette

Pietro Russo è il terzo Master of Wine italiano

Pietro Russo è il terzo Master of Wine italiano

Enologo, siciliano, 38 anni, Pietro Russo è stato insignito dal prestigioso istituto inglese del titolo di Master of Wine

Slow Wine Fair 2024: 1.000 espositori di vino buono, pulito e giusto da tutta Italia e da 27 Paesi

Slow Wine Fair 2024: 1.000 espositori di vino buono, pulito e giusto da tutta Italia e da 27 Paesi

Fino al 27 febbraio, a BolognaFiere la terza edizione dell’evento, che riunisce quasi 1.000 espositori di vino buono, pulito e giusto

L’Emilia-Romagna protagonista a Slow Wine Fair 2024

L’Emilia-Romagna protagonista a Slow Wine Fair 2024

Con oltre 70 cantine presenti l'Emilia-Romagna è tra le protagoniste di Slow Wine Fair 2024 anche con diverse Masterclass e eventi "off"

Franciacorta riparte da un nuovo logo e dalla sua prima carta dei vigneti e delle zone

Franciacorta riparte da un nuovo logo e dalla sua prima carta dei vigneti e delle zone

Dal Restlyling del logo alla pubblicazione della prima carta dei vigneti e delle zone, la Franciacorta punta a rafforzare l'identità della denominazione

Al ristorante Controluce di Roma arrivano le ''Cene in Controluce''

Al ristorante Controluce di Roma arrivano le ''Cene in Controluce''

Tre cene evento presso il ristorante Controluce a Trastevere, per conoscere ed interpretare tre eccellenze del made in Italy: l’olio evo, la pasta e il vino

Chianti Classico Revolution: un bilancio a dieci anni dall’introduzione della Gran Selezione

Chianti Classico Revolution: un bilancio a dieci anni dall’introduzione della Gran Selezione

La Gran Selezione del Chianti Classico protagonista di un seminario di approfondimento svoltosi in occasione di Chianti Classico Collection 2024

Consumo responsabile e tutela del vino: l'impegno dell'Unione Italiana Vini in Europa

Consumo responsabile e tutela del vino: l'impegno dell'Unione Italiana Vini in Europa

Il presidente UIV Frescobaldi a Bruxelles ha sottolineato come in Italia tutto il comparto del vino collabori per un modello di consumo responsabile

Cantina Urbana® cresce anche nel 2023 e punta all'estero

Cantina Urbana® cresce anche nel 2023 e punta all'estero

Dopo aver chiuso il 2023 con un fatturato di 1,3 milioni di euro Cantina Urbana® progetta l'apertura di un nuovo flagship store e punta ai mercati esteri