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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Due chef e un gelatiere per gli appuntamenti del World Food Forum

Due chef e un gelatiere per gli appuntamenti del World Food Forum

Chef Faenza protagonista di un cooking show sul brodo di dashi, Valerio Esposito di Tonka presenta un fumetto e Chef Roppo curerà il banchetto di cucina romana.

Perbellini e Adrià lanciano il nuovo Atavi menù di Pasta Evangelists a Londra

Perbellini e Adrià lanciano il nuovo Atavi menù di Pasta Evangelists a Londra

Giancarlo Perbellini e Albert Adrià insieme per una cena di gala da Pasta Evangelists a Londra, dove hanno presentato l'innovativo menù firmato Atavi.

Mastro Panettone 2024: svelati i finalisti dell'ottava edizione

Mastro Panettone 2024: svelati i finalisti dell'ottava edizione

Mastro Panettone: finale e premiazione il 5 novembre a Bari. A contendersi i podi saranno 16 panettoni tradizionali, 12 al cioccolato e 5 pandori

Ancap presenta a TriestEspresso la nuova collezione Keep in Touch

Ancap presenta a TriestEspresso la nuova collezione Keep in Touch

Ancap presenterà a TriestEspresso “Keep in touch”, un decoro dal disegno minimal e bicolore che celebra le icone della storia della comunicazione

RATIONAL al centro di Next Habit, l'evento dedicato al settore Horeca

RATIONAL al centro di Next Habit, l'evento dedicato al settore Horeca

L'evento "L’insieme che guida il progresso" ha visto RATIONAL al centro dell'innovazione e della collaborazione nel settore Horeca

Calici & Spicchi: la celebrazione dell'abbinamento pizza e vino con Luca Tudda e Antonella Amodio

Calici & Spicchi: la celebrazione dell'abbinamento pizza e vino con Luca Tudda e Antonella Amodio

Un evento per il decimo anniversario de l’A’mmasciata, con la presentazione del libro di Antonella Amodio dedicato agli abbinamenti vino e pizza

HostMilano e POLI.design: parte il Contest Smart Label – Host Innovation Award 2025

HostMilano e POLI.design: parte il Contest Smart Label – Host Innovation Award 2025

Il contest Smart Label – Host Innovation Award 2025 di HostMilano e POLI.design premia l'innovazione nel settore dell'ospitalità e del design.

La grappa protagonista di ogni portata al Gran Galà di Castagner

La grappa protagonista di ogni portata al Gran Galà di Castagner

Ospiti illustri, giornalisti e produttori di vino hanno partecipato alla serata esclusiva organizzata da Roberto Castagner all'Antica Bottega del Vino di Verona

A Hotel 2024 ristorazione sostenibile e innovazioni nel settore dell'ospitalità

A Hotel 2024 ristorazione sostenibile e innovazioni nel settore dell'ospitalità

Tante le novità a Hotel 2024: la cheffe Chiara Pavan, lo spazio kmBIOmeile, la degustazione annuale Vinea Tirolensis e la cerimonia del Sustainability Award

La Cena delle stelle: Eataly Milano Smeraldo sostiene Fondazione Veronesi

La Cena delle stelle: Eataly Milano Smeraldo sostiene Fondazione Veronesi

La Cena delle stelle di Eataly Milano Smeraldo, l'evento con chef di fama internazionale per sostenere la ricerca contro il tumore al seno

Successo per Hospitality Day 2024: oltre 5.000 professionisti riuniti per il futuro del settore ricettivo

Successo per Hospitality Day 2024: oltre 5.000 professionisti riuniti per il futuro del settore ricettivo

Hospitality Day 2024 a Rimini ha riunito oltre 5.000 professionisti del turismo per esplorare tendenze e innovazioni nel settore dell'ospitalità

“ConTeSto Birra”: torna l'evento per i professionisti Horeca firmato Partesa

“ConTeSto Birra”: torna l'evento per i professionisti Horeca firmato Partesa

Partesa presenta ConTeSto Birra 2024: degustazioni, birre artigianali, no-alcol e masterclass per i professionisti Horeca allo Stadio Olimpico di Roma.

Annunciato il programma della Convention Mondiale del Panettone

Annunciato il programma della Convention Mondiale del Panettone

Pubblicato il ricco programma della Convention Mondiale del Panettone organizzata dall'Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano

Rhea: conclusi con successo i Coffee Cocktail Show all'Aeroporto di Milano Linate

Rhea: conclusi con successo i Coffee Cocktail Show all'Aeroporto di Milano Linate

I Coffee Cocktail Show di Rhea all'Aeroporto di Milano Linate hanno accompagnato gli ospiti in un viaggio nel mondo della coffee mixology

Gruppo Casa Optima al Sigep 2025: innovazioni e novità per gelatieri, pasticceri e barman

Gruppo Casa Optima al Sigep 2025: innovazioni e novità per gelatieri, pasticceri e barman

Gruppo Casa Optima sarà a Sigep 2025 con quattro stand dedicati ai suoi brand dando spazio a novità di prodotto e occasioni di business

Solidarietà e ristorazione: al via  la decima edizione di "Ristoranti contro la fame"

Solidarietà e ristorazione: al via la decima edizione di "Ristoranti contro la fame"

Nella Giornata Mondiale dell'Alimentazione prende il via l’iniziativa promossa da Azione contro la Fame, grazie al contributo di chef e ristoratori

Al ristorante Garibaldi Bistrot di Vicenza va in scena la "Cena dei Funghi"

Al ristorante Garibaldi Bistrot di Vicenza va in scena la "Cena dei Funghi"

Le vecchie annate di Cavazza e la grande cucina dello chef Matteo Grandi protagonisti della “Cena dei Funghi”, tra sapori stagionali e vini prestigiosi

L'International Street Food 2024 fa tappa a Urbino

L'International Street Food 2024 fa tappa a Urbino

La tappa di Urbino dell'International Street Food 2024 porta cibo di strada italiano e internazionale in Piazza del Mercatale dal 10 al 13 ottobre

IncontrArmando: rinnovato il Patto tra agricoltori e Pasta Armando

IncontrArmando: rinnovato il Patto tra agricoltori e Pasta Armando

IncontrArmando 2024: grazie al patto tra De Matteis Agroalimentare SB e gli agricoltori, la Filiera Armando cresce in ettari del 35%.

Al via presso la sede di Fiorenzato le selezioni dei campionati Sca Italy

Al via presso la sede di Fiorenzato le selezioni dei campionati Sca Italy

Si aprono presso la sede di Fiorenzato le selezioni per i campionati italiani SCA Italy delle discipline Barista, Brewers Cup, Latte Art e Coffee in good Spirit

Il Masaf lancia un concorso per creare il marchio "Biologico Italiano"

Il Masaf lancia un concorso per creare il marchio "Biologico Italiano"

Il Masaf lancia un concorso per il marchio Biologico Italiano, mirato a valorizzare i prodotti biologici nazionali e a rafforzarne la competitività sul mercato

Collaborazione TuttoFood 2025 e Mixology Experience: l’eccellenza del cibo incontra il mondo del beverage

Collaborazione TuttoFood 2025 e Mixology Experience: l’eccellenza del cibo incontra il mondo del beverage

TuttoFood 2025 accoglierà Mixology Experience, evento di riferimento nazionale per il mondo del beverage verticale dei cocktail bar e del bartending

Lovely Wines: profilo del settore vinicolo e le sue prospettive

Lovely Wines: profilo del settore vinicolo e le sue prospettive

Lovely Wines, organizzato da AGB Selezione a Palazzo Brancaccio: un’occasione di confronto e crescita, con più di 200 etichette in degustazione.

Successo per l’evento “Gradisca un caffè...o un caffè a Gradisca?” di La San Marco

Successo per l’evento “Gradisca un caffè...o un caffè a Gradisca?” di La San Marco

L'evento “Gradisca un caffè” ha richiamato oltre 200 visitatori a La San Marco, offrendo tour guidati e degustazioni di espresso e cappuccino.

Marca by BolognaFiere: in cantiere la 21° edizione

Marca by BolognaFiere: in cantiere la 21° edizione

Si lavora alla 21° edizione di Marca by BolognaFiere. L'evento dedicato alla MDD cresce e aggiunge al programma una giornata in più dedicata agli incontri B2B

Roma Food Excel. Novità su gelato e pizza al salone internazionale dell'horeca nella capitale

Roma Food Excel. Novità su gelato e pizza al salone internazionale dell'horeca nella capitale

Dal 13 al 16 ottobre 2024, Fiera Roma accoglie la II edizione di Roma Food Excel, il salone internazionale dell'agroalimentare e della ristorazione di qualità.

Il Montasio DOP protagonista a Caseus e al Festival delle DOP Venete

Il Montasio DOP protagonista a Caseus e al Festival delle DOP Venete

Caseus Veneti celebra il Montasio Dop con degustazioni, cooking show e concorsi. Dal 5 al 6 ottobre a Villa Contarini a Piazzola sul Brenta

Milano Wine Week: tutto pronto per la settima edizione

Milano Wine Week: tutto pronto per la settima edizione

Milano Wine Week 2024 rivoluziona il mondo del vino con eventi innovativi, degustazioni e focus su nuove generazioni e sostenibilità

Spiritosa Festival 2024: un cocktail di emozioni, opportunità e sfide

Spiritosa Festival 2024: un cocktail di emozioni, opportunità e sfide

Un'analisi di Spiritosa Festival, che ha dimostrato di poter trasformarsi nel principale appuntamento del Sud Italia dedicato al bere bene

Verso la finale di EmergenteChef ed EmergentePizza: ecco altri quattro finalisti

Verso la finale di EmergenteChef ed EmergentePizza: ecco altri quattro finalisti

Si aggiungono altri quattro nomi alla lista di finalisti che si scontreranno nelle gare EmergenteChef ed EmergentePizza, il format che premia i giovani talenti.