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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Nuova apertura a Napoli per Diego Vitagliano

Nuova apertura a Napoli per Diego Vitagliano

Il Maestro Pizzaiolo Diego Vitagliano apre al pubblico il prossimo 5 dicembre un nuovo locale nel suggestivo Borgo Santa Lucia a Napoli.

Birra del Borgo presenta "Futura", in esclusiva  per la pluripremiata pizzeria "I Masanielli"

Birra del Borgo presenta "Futura", in esclusiva per la pluripremiata pizzeria "I Masanielli"

Francesco Martucci de "I Masanielli", di recente insignita del titolo di migliore pizzeria al mondo, e Birra del Borgo presentano la nuova birra "Futura".

Coca-Cola PizzaVillage@Home sbarca a Torino

Coca-Cola PizzaVillage@Home sbarca a Torino

Il tour PizzaVillage@Home porta i pizzaioli napoletani a Torino dal 16 al 19 novembre e, successivamente, si sposta a Bari per l'ultima tappa dal 23 a 26

"Al Solito Porzio":  Errico Porzio inaugura a Caserta la sua undicesima  pizzeria

"Al Solito Porzio": Errico Porzio inaugura a Caserta la sua undicesima pizzeria

Errico Porzio inaugurala sua 11° pizzeria a Caserta, con 8 vetrine su strada, 150 posti a sedere e 3 forni, di cui 1 riservato alle pizze senza glutine

Michele Express arriva a Franciacorta Village con la pizza "a portafoglio"

Michele Express arriva a Franciacorta Village con la pizza "a portafoglio"

Michele Express, arriva a Franciacorta Village:  il nuovo format prevede la pizza "a portafoglio" preparata in un truck mobile

Torna PizzaUp, il simposio tecnico sulla pizza contemporanea

Torna PizzaUp, il simposio tecnico sulla pizza contemporanea

Il 6 e 7 novembre a Milano si terrà PizzaUp, l’unico simposio tecnico per professionisti sulla pizza italiana contemporanea organizzato da Petra Molino Quaglia

Romaxima: solo il lunedì da Extremis

Romaxima: solo il lunedì da Extremis

I prossimi lunedì i ragazzi di Extremis Mattia Lattanzio, Giovanni Giglio ed Edoardo Cicchinelli lanciano la loro versione di pizza romana: la ROMAXIMA

Nel menù invernale di Crocca arriva la Margherita Vegana

Nel menù invernale di Crocca arriva la Margherita Vegana

Le pizze sottili di Crocca si vestono con ingredienti ideali per la stagione più fredda ed arriva la Margherita con mozzarella vegetale

Apre a Massa il nuovo concept di pizzeria Fratelli Moraca

Apre a Massa il nuovo concept di pizzeria Fratelli Moraca

La Toscana si è confermata ai vertici dell’arte bianca italiana, ospita il nuovo progetto del giovane e talentuoso pizzaiolo Giuliano Moraca

Da PIZZIUM arriva il nuovo menu Autunno Inverno 2023

Da PIZZIUM arriva il nuovo menu Autunno Inverno 2023

Da provare le pizze regionali in winter edition e le nuove proposte dolci e salate con ingredienti in linea con la stagione più fredda

Nuova apertura a Roma per Caprizza

Nuova apertura a Roma per Caprizza

La catena di pizzeria e friggitoria autentica napoletana Caprizza continua la sua crescita con una nuova apertura a Roma e per il 2024 punta ai mercati esteri

L'Antica Pizzeria Da Michele rinnova la sua sede di Trieste

L'Antica Pizzeria Da Michele rinnova la sua sede di Trieste

Il locale si rinnova, mettendo al centro la tradizione e i valori del brand, ma soprattutto celebrando la pizza a ruota di carro di Michele Condurro

Errico Porzio lancia l'operazione “Pizza a casa tua”

Errico Porzio lancia l'operazione “Pizza a casa tua”

“Pizza a casa tua” partirà dal 1 di novembre e durerà per tutto il mese. Errico Porzio dedicherà un due giorni a settimana all'operazione di beneficenza

L’Antica Pizzeria Da Michele certifica la propria pizza con la tecnologia blockchain

L’Antica Pizzeria Da Michele certifica la propria pizza con la tecnologia blockchain

L’Antica Pizzeria Da Michele adotta la  certificazione blockchain  in tutte le sue sedi campane e a Lecce

Rossopomodoro inaugura un nuovo punto vendita a Rimini Fiera

Rossopomodoro inaugura un nuovo punto vendita a Rimini Fiera

Rossopomodoro inaugura il terzo punto vendita nel cuore di Rimini Fiera per il TTG 2023 e ospita i big della stampa sportiva

La Locanda della Canonica Pizzeria by Gino Sorbillo, fiore all'occhiello di Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel

La Locanda della Canonica Pizzeria by Gino Sorbillo, fiore all'occhiello di Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel

Inaugurata lo scorso giugno La Locanda della Canonica Pizzeria by Gino Sorbillo è già una location di spicco grazie alla collaborazione con il maestro pizzaiolo

PIZZIUM apre a Pavia: i locali del brand raggiungono quota 45

PIZZIUM apre a Pavia: i locali del brand raggiungono quota 45

PIZZIUM, la catena di ristoranti specializzati in pizza napoletana, inaugura il primo punto a Pavia, in Via dei Mille 219

Apre "Slice of Capanno", pizzeria gourmet e cocktail bar a Ostia

Apre "Slice of Capanno", pizzeria gourmet e cocktail bar a Ostia

È di recente apertura sul litorale romano, Slice of Capanno. La costola pop ed innovativa del Capanno Beach Club, con pizza gourmet e cocktail ben miscelati.

Crocca inaugura la seconda pizzeria a Milano

Crocca inaugura la seconda pizzeria a Milano

Il brand del Gruppo PIZZIUM prosegue la sua espansione e apre un nuovo punto vendita a Milano, in via San Gregorio 11

La storia d'amore tra il tesoro siciliano "Pistacchio di Raffadali DOP" e l'artista pizzaiolo Giuseppe Colletto

La storia d'amore tra il tesoro siciliano "Pistacchio di Raffadali DOP" e l'artista pizzaiolo Giuseppe Colletto

Una pizza per i pistacchio lover quella di Giuseppe Colletto, che ha fatto del "Pistacchio di Raffadali DOP" protagonista di una vera esperienza di gusto.

Berberè apre una nuova pizzeria a Modena

Berberè apre una nuova pizzeria a Modena

Prevista per il 14 settembre la diciottesima apertura di Berberè:  il brand di pizze da lievito madre vivo questa volta arriva nel centro storico di Modena 

Denis Lovatel: la seconda apertura milanese a Porta Venezia

Denis Lovatel: la seconda apertura milanese a Porta Venezia

Tutto pronto per la seconda apertura a Milano di Denis Lovatel, il pizzaiolo di montagna sbarca a Porta Venezia.

L’AVPN approva il forno rotante: “Un importante supporto tecnologico all’abilità del fornaio”

L’AVPN approva il forno rotante: “Un importante supporto tecnologico all’abilità del fornaio”

Il forno “Marana Rotoforno SU&GIU” primo rotante approvato dall’Associazione Verace Pizza Napoletana. Verrà annunciato durante Bufalafest domani 8 settembre.

Crazy Pizza lancia in italia il suo primo pop-up restaurant al salone nautico di Genova

Crazy Pizza lancia in italia il suo primo pop-up restaurant al salone nautico di Genova

La 63° edizione del Salone sarà presente con il suo primo pop-up restaurant al 63° Salone Nautico Internazionale di Genova

Pizzium apre la propria farm ad Acerra e inaugura il punto vendita di Trento

Pizzium apre la propria farm ad Acerra e inaugura il punto vendita di Trento

Pizzium annuncia la creazione di una propria FARM ad Acerra e inaugura il primo punto vendita a Trento

Fradiavolo apre il suo secondo locale a Genova

Fradiavolo apre il suo secondo locale a Genova

Fradiavolo ha aperto il suo 23esimo locale, il secondo a Genova. Come sempre il brand guarda alla valorizzazione del territorio: il punto vendita è stato ricavato da un autolavaggio dismesso e riletto in chiave green, con l'utilizzo dell'energia dei pannelli solari e materiali di...

Berberè pizzeria cresce con Hyle Capital Partners

Berberè pizzeria cresce con Hyle Capital Partners

I fratelli Aloe assieme ad Hyle acquistano la quota detenuta da MiScusi in Berberè e pianificano un ambizioso progetto di espansione.

Al via i festeggiamenti per i 10 anni di "3 Voglie"

Al via i festeggiamenti per i 10 anni di "3 Voglie"

Dal 25 al 30 luglio a Battipaglia prendono il via con Gabriele Bonci i festeggiamenti per i 10 anni del Pizzificio 3 Voglie del talentuoso Valentino Tafuri

Al Borgo di Fiuzzi Resort & Spa arriva la pizza di Attilio Albachiara

Al Borgo di Fiuzzi Resort & Spa arriva la pizza di Attilio Albachiara

Praia a Mare, al Borgo di Fiuzzi vacanze e relax tra mare cristallino e pizza d’autore. Il Resort & Spa punta sul Maestro pizzaiolo campione del mondo Attilio Albachiara

Daniele Atonna trionfa al Campionato Mondiale Trofeo Caputo, la dichiarazione di Lopa

Daniele Atonna trionfa al Campionato Mondiale Trofeo Caputo, la dichiarazione di Lopa

Lopa: predisporre la possibilità che le attività di formazione dei pizzaioli siano previste nelle discipline didattiche, per tutelarne la professionalità e salvaguardare le pizzerie storiche che rappresentano l’artigianalità del settore, tutto Napoletano

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