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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Rossopomodoro rafforza la partnership con Grandi Stazioni. Nuova apertura a Milano

Rossopomodoro rafforza la partnership con Grandi Stazioni. Nuova apertura a Milano

Rossopomodoro apre nella “Galleria dei Mosaici” alla Stazione Centrale di Milano e si prepara ad altre nuove aperture nelle stazioni di Bologna Centrale e Roma Termini.

La food blogger Michela Coppa e lo chef Daniele Bellandi per il nuovo menù di Cortile Flora

La food blogger Michela Coppa e lo chef Daniele Bellandi per il nuovo menù di Cortile Flora

Creazioni gustose, salutari e piene di colore, le scelte healthy di Michela Coppa, in collaborazione con chef Daniele Bellandi, per il menù di Cortile Flora.

Riapre La Madernassa Ristorante & Resort

Riapre La Madernassa Ristorante & Resort

La Madernassa Ristorante & Resort apre le sue porte. Al timone della cucina l’executive chef Giuseppe D’Errico., il fratello Francesco D’Errico nel ruolo di chef de cuisine

La Pasqua porta aria di novità da AB – Il lusso della semplicità di chef Alessandro Borghese

La Pasqua porta aria di novità da AB – Il lusso della semplicità di chef Alessandro Borghese

Da AB – Il lusso della semplicità una ventata di novità per la primavera che viene accolta con due gustose colombe pasquali Special e Classic e la nuova mostra temporanea “N” Uovo Mondo

Bun prosegue la sua crescita con nuove aperture a Torino e Milano

Bun prosegue la sua crescita con nuove aperture a Torino e Milano

Bun accelera sul retail: i due nuovi negozi a Torino e a Milano e un food truck portano a 8 le vetrine del brand

Laguna Sky Restaurant, l'eccellenza in cucina al Laguna Palace Hotel di Grado

Laguna Sky Restaurant, l'eccellenza in cucina al Laguna Palace Hotel di Grado

Il Laguna Sky Restaurant, il ristorante dell’Hotel Laguna Palace, propone una cucina della tradizione ma con uno sguardo all’innovazione.

È primavera alla Terrazza Gallia, con il nuovo menù degli chef Vincenzo e Antonio Lebano

È primavera alla Terrazza Gallia, con il nuovo menù degli chef Vincenzo e Antonio Lebano

Nuovo menù per Terrazza Gallia, il ristorante del settimo piano dell’Excelsior Hotel Gallia, guidato dai talentuosi chef Vincenzo e Antonio Lebano.

Al Mercato Steaks & Burger fa tris a Milano e amplia l'offerta gastronomica con il format "Al Mercato Street"

Al Mercato Steaks & Burger fa tris a Milano e amplia l'offerta gastronomica con il format "Al Mercato Street"

Arriva il terzo indirizzo per Al Mercato Steaks & Burgers a Milano Porta Nuova e si amplia l'offerta gastronomica con Al Mercato Street: protagonista la cucina da strada in chiave gourmet.

Marco Bernardo è il nuovo chef de La Magnolia dell’Hotel Byron di Forte dei Marmi

Marco Bernardo è il nuovo chef de La Magnolia dell’Hotel Byron di Forte dei Marmi

Riapriranno a maggio l'Hotel Byron a Forte dei Marmi e il suo ristorante stellato Magnolia con una novità importante: l'arrivo del nuovo chef Marco Bernardo, pronto a rivoluzionare il menù.

Quartiere Generale: chef Enrico Schettino riunisce tutte le anime di Giappo Italia

Quartiere Generale: chef Enrico Schettino riunisce tutte le anime di Giappo Italia

Apre oggi a Napoli Quartiere Generale, un luogo smart e innovativo che riunisce tutte le anime di Giappo Italia e si traduce in un'offerta variegata per la clientela

Ristorante Friccico a Roma: bistrot d'ispirazione parigina e sorprendente cucina locale

Ristorante Friccico a Roma: bistrot d'ispirazione parigina e sorprendente cucina locale

Nel quartiere Monteverde a Roma, il ristorante Friccico di recente apertura si distingue per un bellissimo spazio di ispirazione parigina e una cucina di qualità dal sapore locale.

Quartino: aperta a Roma la nuova enoteca con cucina

Quartino: aperta a Roma la nuova enoteca con cucina

Quartino, l’enoteca aperta da poche settimane dagli imprenditori Marco e Giacomo Wu a Roma, è una cantina di rilievo con 2000 etichette di qualità ed una proposta culinaria in perfetta armonia con la ricca carta dei vini.

Johnny Rockets punta sull'Italia: nuove aperture per i ristoranti dell'American Diner

Johnny Rockets punta sull'Italia: nuove aperture per i ristoranti dell'American Diner

Filiera di qualità, atmosfera autentica, food delivery i pilastri che guidano le nuove aperture di Johnny Rockets in Italia

Nel nuovo menù degustazione di Basilico Italia protagonista è il Pesto Sorrentino

Nel nuovo menù degustazione di Basilico Italia protagonista è il Pesto Sorrentino

Noci di Sorrento, olio extravergine di oliva DOP Penisola sorrentina, provolone del Monaco dei Monti Lattari e basilico napoletano, sono questi gli ingredienti con cui è prodotto il Pesto Sorrentino a marchio Basilico Italia

SOLO: la nuova proposta di Wicky Priyan

SOLO: la nuova proposta di Wicky Priyan

Wicky Priyan presenta Solo, il nuovo percorso di degustazione che racchiude tutta la sua personale storia gastronomica e culturale: SOLO vegetale, SOLO con carne, SOLO su prenotazione

CapaToast, con Salumi Coati, lancia il toast Limitied Edition “Capriccioso”

CapaToast, con Salumi Coati, lancia il toast Limitied Edition “Capriccioso”

CapaToast, e Salumi Coati si uniscono per offrire un nuovo Toast in Limited Edition: il “Capriccioso”, disponibile in tutti gli store dal 10 marzo all’8 aprile

Accordo fra Ambasciatori del Gusto e Fiera Milano per la promozione del made in Italy nel mondo

Accordo fra Ambasciatori del Gusto e Fiera Milano per la promozione del made in Italy nel mondo

È stato siglato il protocollo d’Intesa tra Fiera Milano e l’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto con l'obiettivo di creare una sinergia per la promozione del made in Italy nel mondo.

La Trattoria Vegetale di Antonio Chiodi Latini apre a Mercato Centrale Torino

La Trattoria Vegetale di Antonio Chiodi Latini apre a Mercato Centrale Torino

Al Mercato Centrale di Torino sbarca un nuovo format, la Trattoria Vegetale firmata dallo chef Antonio Chiodi Latini.

I Love Poke apre un nuovo punto vendita e raggiunge quota 100 

I Love Poke apre un nuovo punto vendita e raggiunge quota 100 

I Love Poke raggiunge quota cento store in Italia con il nuovo punto vendita di Assago (MI) in Piazza degli Incontri: uno spazio importante di 120 mq, in un’area commerciale molto frequentata

Osteria Zevini presenta la sua pinseria gourmet

Osteria Zevini presenta la sua pinseria gourmet

Osteria Zevini. lo storico indirizzo di Castel Gandolfo, presenta la sua pinseria gourmet e lancia la fraschetta 2.0. per un pranzo o una cena a soli 15 minuti da Roma.

La cucina contemporary-classic di Enrico Bartolini all’Ikarus di Salisburgo

La cucina contemporary-classic di Enrico Bartolini all’Ikarus di Salisburgo

Per tutto il mese di marzo il prestigioso ristorante due stelle Michelin Ikarus di Salisburgo proporrà un menu speciale firmato da Enrico Bartolini, nuovo protagonista di The Ikarus Concept: progetto che propone agli ospiti un'esperienza gastronomica sempre diversa attraverso i s...

Chef in Russia fuori dai circuiti internazionali. Le parole dello chef Vladimir Mukhin

Chef in Russia fuori dai circuiti internazionali. Le parole dello chef Vladimir Mukhin

Ristoranti e chef russi privati delle stelle Michelin ed esclusi dalla lista dei "The World's 50 Best chefs". Le parole dello chef russo Vladimir Mukhin all'Ansa.

8 marzo: lo Chef Daniel Canzian propone un menu speciale dedicato alle donne

8 marzo: lo Chef Daniel Canzian propone un menu speciale dedicato alle donne

In occasione della Giornata Internazionale della Donna lo Chef Daniel Canzian propone cinque piatti appositamente selezionati. Partner d'eccezione la Maison francese di Champagne Duval-Leroy.

Negli hotel Gruppo UNA parte la rassegna gastronomica Gli Ingredienti di “UNA cucina”

Negli hotel Gruppo UNA parte la rassegna gastronomica Gli Ingredienti di “UNA cucina”

Gruppo UNA punta sulle eccellenze della cucina regionale italiana e lancia la rassegna gastronomica Gli Ingredienti di “UNA cucina". Il primo ciclo di appuntamenti è dedicato ai legumi

8 marzo, TheFork fotografa il mondo della ristorazione al femminile

8 marzo, TheFork fotografa il mondo della ristorazione al femminile

A che punto è la ristorazione firmata dalle donne Chef? TheFork lo scopre con un sondaggio ai suoi ristoranti partner e grazie all’incontro con Jessica Rosval

Sarà a Milano la prima Cloud Kitchen firmata Cigierre

Sarà a Milano la prima Cloud Kitchen firmata Cigierre

Cigierre, proprietaria di Old Wild West e Temakinho, diversifica la sua offerta, avviando il progetto di Cloud Kitchen a Milano, pensato al 100% all'insegna del delivery, della sperimentazione e di un'offerta variegata.

Mense scolastiche: a Pomigliano partito il nuovo servizio de La Cascina Global Service

Mense scolastiche: a Pomigliano partito il nuovo servizio de La Cascina Global Service

A Pomigliano d'Arco (NA) il nuovo servizio per le mense scolastiche de La Cascina Global Service punta su menu sani, soluzioni plastic free e educazione alimentare

Ristorazione. Ambasciatori del Gusto, Mipaaf e Re.Na.I.A. per la formazione delle nuove generazioni

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Il Mipaaf, l’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto e la Rete Nazionale degli Istituti Alberghieri si impegnano a collaborare per offrire ai giovani studenti del settore agroalimentare ed enogastronomico italiano prospettive formative nuove e più concrete e promuovere le ec...

Chiude "Pont de Ferr", addio a un simbolo dell'enogastronomia milanese

Chiude "Pont de Ferr", addio a un simbolo dell'enogastronomia milanese

Si chiude sui Navigli un capitolo durato 35 anni: Maida Mercuri, dal 1986 alla guida del Pont de Ferr, saluta i suoi affezionati.

Riapre il Dolce Emporio dello chef Fabio Barbaglini

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Riapre con una nuova veste Dolce Emporio, la bottega storica fiorentina che diventa salotto dove degustare vini rarie bocconi gourmet