DM Italia a Sigep si conferma punto di riferimento del settore Horeca

DM Italia, punto di riferimento nella ricerca e distribuzione di attrezzature di alta gamma per il caffè, torna a Sigep 2023 con nuovi prodotti, nuovi approcci trasversali e una nuova impronta comunicativa tutta da scoprire. Il percorso di quest’anno affronta tutti i temi cari agli operatori del settore Horeca, ed è volto a raccontare il workflow, per renderlo ancora più fluido e privo di sbavature. Un occhio di riguardo quest’anno sarà rivolto a un settore, quello dell’hospitality, che sempre più si sta interessando al servizio del caffè di qualità. Saremo presenti, infatti, anche nell’area Bakery, al Richemont ClubItaly con una selezione di attrezzature all’avanguardia.

Le novità

Grande novità nel campo della macinatura, da sempre il focus di DM Italia: allo stand presenteremo in esclusiva il nuovo macinacaffè Anfim LUNA, made in Milano, pensato per i professionisti del caffè alla ricerca del miglior rapporto qualità-prezzo nella macinatura dell'espresso. Inoltre, troverete il meglio dei prodotti attualmente sul mercato di Hemro Group, Mahlkönig, Anfim e Ditting. Una seconda novità riguarda invece la montatura del latte: DM Italia è oggi distributore in esclusiva di Perfect Moose, il montalatte automatico e intelligente che in pochi secondi prepara una crema di latte perfetta. Adatto anche per bevande veg.

Le aree tematiche

THE UNTOUCHABLES ovvero, le attrezzature di cui non puoi fare a meno per offrire un espresso di qualità. Qui trovi: Anfim, Mahlkönig, Perfect Moose, PUQpress, Profondi THE BIG SHOT il mondo del brewing, con le sue sperimentazioni e le sue scommesse. Qui trovi: Aeropress, Kruve, Kinto, TimeMore, Hario, EB Lab, Dripster, Toddy, Acaia. FATAL ATTRACTION per veri coffeelover che vogliono il massimo, anche a casa. Qui trovi: Mahlkönig, PUQpress, Profondi. LOVE IS ALL YOU NEED tutto per il roaster contemporaneo, dalla tostatrice agli strumenti di analisi: Qui trovi: Giesen, Atago, Sinar, Lighttells, Ditting, Mahlkönig. BREAKFAST CLUB & BACK TO THE FUTURE un’area rivolta ad alberghi, pasticcerie, panetterie, uffici che vogliono offrire qualità, quantità e costanza. Qui trovi prodotti per tutte le taglie: Moccamaster, Bunn, Tone, Mahlkönig. In tutte le nostre postazioni, infine, kit di pulizia Urnex, il brand mondiale al quale DM Italia ha affidato la cura delle sue attrezzature. Ogni giorno sarà possibile seguire delle dimostrazioni di pulizia al nostro stand, grazie ai nostri esperti. Per completare l’esperienza di caffè, ci accompagneranno baristi da tutta Italia e ottime microtorrefazioni: Caffè Morettino, Spazio Caffè Firenze Roastery, D612, Picapau, Specialty Corner, Naked Coffee Roaster, Il Manovale. Sponsorship DM Italia è Golden Sponsor dei Campionati Italiani (Barista, Latte Art,Coffee in Good Spirits, Brewers e Cup Tasters) con Anfim SPII+ e Mahlkönig EK 43, Platinum Sponsor della gara di Roasting con Giesen, e sponsor anche del nuovo Roasters Village organizzato da SCA Italy, con i kit di pulizia Urnex. Supportiamo inoltre l’After Party del 24 gennaio insieme a Oatly, SCA Italy e La Marzocco. DM ITALIA – PAD D1 STAND 071.