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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Gabriele Muro omaggia Procida con un menù dedicato

Gabriele Muro omaggia Procida con un menù dedicato

Gabriele Muro, chef procidano di Adelaide al Vilòn Roma, propone un menu dedicato alla sua isola nominata Capitale Italiana della Cultura 2022.

Surgital presenta i nuovi Scrigni® Divine Creazioni® in esclusiva per l'hub Identità Golose

Surgital presenta i nuovi Scrigni® Divine Creazioni® in esclusiva per l'hub Identità Golose

Il top brand di Surgital Divine Creazioni® si conferma la pasta fresca ufficiale del tempio internazionale della gastronomia Identità Golose.

Aromi Bistrot, la cucina di pesce veloce e gourmet

Aromi Bistrot, la cucina di pesce veloce e gourmet

Aromi Bistrot, progetto ristorativo di Luca Longo ed Erica De Falco, porta a Roma il “fast food gourmet” grazie a una proposta gastronomica agile e gustosa

Apre FarFood, il nuovo bistrot inclusivo

Apre FarFood, il nuovo bistrot inclusivo

Nella Riserva Naturale Regionale Nazzano Tevere-Farfa apre FarFood, un punto ristoro nato dalla collaborazione di professionisti del settore e ragazzi ospiti della cooperativa e impresa sociale Il desiderio di Barbiana.

Nhero Milano, il bistrot che fa della produzione artigianale il suo punto di forza

Nhero Milano, il bistrot che fa della produzione artigianale il suo punto di forza

Il punto di forza di Nhero Milano è il laboratorio interno dove vengono preparate tutte le proposte all’insegna dell’artigianalità, dai prodotti salati agli impasti della pizza ai dolci

Delarocque Restaurant & Champagne apre a Milano, fra cucina mediterranea, champagne e mixology

Delarocque Restaurant & Champagne apre a Milano, fra cucina mediterranea, champagne e mixology

Delarocque Restaurant & Champagne inaugura a Milano. È il primo in Italia di proprietà di un marchio di champagne. Locale moderno ed elegante, fra piatti della tradizione rivisitati, champagne e mixology d'autore in Piazza Sempione.

Apre Open Baladin Genève: i locali di Teo Musso sbarcano all'estero

Apre Open Baladin Genève: i locali di Teo Musso sbarcano all'estero

Oggi lunedì 4 aprile inaugura in Svizzera, Open Baladin Genève, primo locale fuori dai confini nazionali del format ideato da Teo Musso

Da Vittorio Shanghai entra al ventottesimo posto dei 50 Best Asia

Da Vittorio Shanghai entra al ventottesimo posto dei 50 Best Asia

Da Vittorio Shanghai, la prima insegna della Famiglia Cerea fuori dall’Europa, già due stelle Michelin, conquista l’ambito riconoscimento dell’edizione asiatica

La nuova frontiera del Food delivery a Milano con Galileo - Round is the new wow

La nuova frontiera del Food delivery a Milano con Galileo - Round is the new wow

La cucina autentica incontra il fast food in questo format dedicato alle polpette nostrane: a Milano apre Galileo - Round is the new wow.

Pescatorum propone il poke sostenibile

Pescatorum propone il poke sostenibile

Il tonno siciliano e il gambero rosso pescato nel Mediterraneo: da Pescatorum la parola d’ordine per la preparazione del poke è rispetto dei ritmi del mare, biodiversità e stagionalità.

Salumeria Upnea: panini artigianali e sostenibili al centro storico di Napoli

Salumeria Upnea: panini artigianali e sostenibili al centro storico di Napoli

Nel cuore del centro storico di Napoli il bistrot Salumeria Upnea accoglie gli avventori con panini artigianali realizzati con carni da allevamenti "estensivi", prodotti di qualità e in una location suggestiva.

Rossopomodoro rafforza la partnership con Grandi Stazioni. Nuova apertura a Milano

Rossopomodoro rafforza la partnership con Grandi Stazioni. Nuova apertura a Milano

Rossopomodoro apre nella “Galleria dei Mosaici” alla Stazione Centrale di Milano e si prepara ad altre nuove aperture nelle stazioni di Bologna Centrale e Roma Termini.

La food blogger Michela Coppa e lo chef Daniele Bellandi per il nuovo menù di Cortile Flora

La food blogger Michela Coppa e lo chef Daniele Bellandi per il nuovo menù di Cortile Flora

Creazioni gustose, salutari e piene di colore, le scelte healthy di Michela Coppa, in collaborazione con chef Daniele Bellandi, per il menù di Cortile Flora.

Riapre La Madernassa Ristorante & Resort

Riapre La Madernassa Ristorante & Resort

La Madernassa Ristorante & Resort apre le sue porte. Al timone della cucina l’executive chef Giuseppe D’Errico., il fratello Francesco D’Errico nel ruolo di chef de cuisine

La Pasqua porta aria di novità da AB – Il lusso della semplicità di chef Alessandro Borghese

La Pasqua porta aria di novità da AB – Il lusso della semplicità di chef Alessandro Borghese

Da AB – Il lusso della semplicità una ventata di novità per la primavera che viene accolta con due gustose colombe pasquali Special e Classic e la nuova mostra temporanea “N” Uovo Mondo

Bun prosegue la sua crescita con nuove aperture a Torino e Milano

Bun prosegue la sua crescita con nuove aperture a Torino e Milano

Bun accelera sul retail: i due nuovi negozi a Torino e a Milano e un food truck portano a 8 le vetrine del brand

Laguna Sky Restaurant, l'eccellenza in cucina al Laguna Palace Hotel di Grado

Laguna Sky Restaurant, l'eccellenza in cucina al Laguna Palace Hotel di Grado

Il Laguna Sky Restaurant, il ristorante dell’Hotel Laguna Palace, propone una cucina della tradizione ma con uno sguardo all’innovazione.

È primavera alla Terrazza Gallia, con il nuovo menù degli chef Vincenzo e Antonio Lebano

È primavera alla Terrazza Gallia, con il nuovo menù degli chef Vincenzo e Antonio Lebano

Nuovo menù per Terrazza Gallia, il ristorante del settimo piano dell’Excelsior Hotel Gallia, guidato dai talentuosi chef Vincenzo e Antonio Lebano.

Al Mercato Steaks & Burger fa tris a Milano e amplia l'offerta gastronomica con il format "Al Mercato Street"

Al Mercato Steaks & Burger fa tris a Milano e amplia l'offerta gastronomica con il format "Al Mercato Street"

Arriva il terzo indirizzo per Al Mercato Steaks & Burgers a Milano Porta Nuova e si amplia l'offerta gastronomica con Al Mercato Street: protagonista la cucina da strada in chiave gourmet.

Marco Bernardo è il nuovo chef de La Magnolia dell’Hotel Byron di Forte dei Marmi

Marco Bernardo è il nuovo chef de La Magnolia dell’Hotel Byron di Forte dei Marmi

Riapriranno a maggio l'Hotel Byron a Forte dei Marmi e il suo ristorante stellato Magnolia con una novità importante: l'arrivo del nuovo chef Marco Bernardo, pronto a rivoluzionare il menù.

Quartiere Generale: chef Enrico Schettino riunisce tutte le anime di Giappo Italia

Quartiere Generale: chef Enrico Schettino riunisce tutte le anime di Giappo Italia

Apre oggi a Napoli Quartiere Generale, un luogo smart e innovativo che riunisce tutte le anime di Giappo Italia e si traduce in un'offerta variegata per la clientela

Ristorante Friccico a Roma: bistrot d'ispirazione parigina e sorprendente cucina locale

Ristorante Friccico a Roma: bistrot d'ispirazione parigina e sorprendente cucina locale

Nel quartiere Monteverde a Roma, il ristorante Friccico di recente apertura si distingue per un bellissimo spazio di ispirazione parigina e una cucina di qualità dal sapore locale.

Quartino: aperta a Roma la nuova enoteca con cucina

Quartino: aperta a Roma la nuova enoteca con cucina

Quartino, l’enoteca aperta da poche settimane dagli imprenditori Marco e Giacomo Wu a Roma, è una cantina di rilievo con 2000 etichette di qualità ed una proposta culinaria in perfetta armonia con la ricca carta dei vini.

Johnny Rockets punta sull'Italia: nuove aperture per i ristoranti dell'American Diner

Johnny Rockets punta sull'Italia: nuove aperture per i ristoranti dell'American Diner

Filiera di qualità, atmosfera autentica, food delivery i pilastri che guidano le nuove aperture di Johnny Rockets in Italia

Nel nuovo menù degustazione di Basilico Italia protagonista è il Pesto Sorrentino

Nel nuovo menù degustazione di Basilico Italia protagonista è il Pesto Sorrentino

Noci di Sorrento, olio extravergine di oliva DOP Penisola sorrentina, provolone del Monaco dei Monti Lattari e basilico napoletano, sono questi gli ingredienti con cui è prodotto il Pesto Sorrentino a marchio Basilico Italia

SOLO: la nuova proposta di Wicky Priyan

SOLO: la nuova proposta di Wicky Priyan

Wicky Priyan presenta Solo, il nuovo percorso di degustazione che racchiude tutta la sua personale storia gastronomica e culturale: SOLO vegetale, SOLO con carne, SOLO su prenotazione

CapaToast, con Salumi Coati, lancia il toast Limitied Edition “Capriccioso”

CapaToast, con Salumi Coati, lancia il toast Limitied Edition “Capriccioso”

CapaToast, e Salumi Coati si uniscono per offrire un nuovo Toast in Limited Edition: il “Capriccioso”, disponibile in tutti gli store dal 10 marzo all’8 aprile

Accordo fra Ambasciatori del Gusto e Fiera Milano per la promozione del made in Italy nel mondo

Accordo fra Ambasciatori del Gusto e Fiera Milano per la promozione del made in Italy nel mondo

È stato siglato il protocollo d’Intesa tra Fiera Milano e l’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto con l'obiettivo di creare una sinergia per la promozione del made in Italy nel mondo.

La Trattoria Vegetale di Antonio Chiodi Latini apre a Mercato Centrale Torino

La Trattoria Vegetale di Antonio Chiodi Latini apre a Mercato Centrale Torino

Al Mercato Centrale di Torino sbarca un nuovo format, la Trattoria Vegetale firmata dallo chef Antonio Chiodi Latini.

I Love Poke apre un nuovo punto vendita e raggiunge quota 100 

I Love Poke apre un nuovo punto vendita e raggiunge quota 100 

I Love Poke raggiunge quota cento store in Italia con il nuovo punto vendita di Assago (MI) in Piazza degli Incontri: uno spazio importante di 120 mq, in un’area commerciale molto frequentata