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Ritter Sport raggiunge un nuovo traguardo: il suo cacao è ora tracciabile al 100%
La piena tracciabilità del cacao era un obiettivo previsto per il 2025 a cui la famiglia Ritter è arrivata con oltre due anni di anticipo.
Nuovo KitKat Chunky Caramel, per un break dal gusto extra
La linea KitKat Chunky si amplia con il nuovo KitKat Chunky Caramel, una nuova combinazione extra che rispecchia i gusti dei più giovani
Le leggi svizzere "cancellano" il monte Cervino dal Toblerone
Una severa legge svizzera sui prodotti nazionali a base di latte impedisce al Toblerone, che ora viene prodotto in Slovacchia, di mantenere nel logo il Monte Cervino
Fabbri 1905 celebra la Festa della Donna
In occasione dell'8 marzo, Fabbri 1905 celebra tutte le donne del mondo con i BomBon Cuor di Amarena Fabbri e lo Spritz Hugo Rosé
Ferrero presenta le nuove tavolette Raffaello
Ferrero presenta una novità dedicata a chi ama il gusto raffinato e l'esperienza di un cioccolato sofisticato: le Tavolette Raffaello
Eurochocolate incontra i Paesi Produttori di Cacao membri dell’IILA
Eurochocolate ha incontrato i Paesi Produttori di Cacao membri dell’IILA- Organizzazione Internazionale Italo-Latino Americana. Tra gli obiettivi la creazione di una Federazione Internazionale dei Festival a tema Cacao e Cioccolato
Slitti inaugura il primo flagship store a Firenze
Con l'apertura del primo flagship store a Firenze si apre una nuova era per Slitti che ha come parole chiave internazzionalizzazione e retail
Knam e l’Orchestra Sinfonica di Milano “spiegano Beethoven con un cioccolatino”
I concerti da gustare, gli appuntamenti nati dalla partnership tra l’Orchestra Sinfonica di Milano e lo Chef e Maître Chocolatier Ernst Knam
Il Maitre Chocolatier Andrea Slitti premiato agli Italy Food Awards
Il Maitre Chocolatier Andrea Slitti è stato insignito a Milano agli Italy Food Awards, per la categoria “cioccolaterie artigianali”
The Chocolate Way a Terni per Cioccolentino
The Chocolate Way e Consorzio Cioccolato di Modica a Terni per Cioccolentino. In programma gemellaggio fra Cioccolentino e Chocomodica e tra le città di Modica e Terni
A Sanremo 4 torte realizzate da Ernst Knam per il compleanno di Al Bano
Al Festival di Sanremo le quattro torte giganti portate sul palco per festeggiare gli 80 anni di Al Bano sono state realizzate da Ernst Knam
Al via domani a Milano ChocoLOVE. Ecco il programma completo
Inizia domani ChocoLOVE, in programma a Milano dal 10 al 12 febbraio. Ecco il programma completo degli eventi in calendario.
Guido Gobino si aggiudica la Tavoletta d’Oro per la categoria Gianduja
Nell’ambito di Taste, il maestro cioccolatiere torinese Guido Gobino si è aggiudicato la Tavoletta d’Oro per la categoria Gianduja con il Gianduiotto Monorigine Indonesia
Il cioccolato di Slitti fa incetta di premi a Taste
Slitti premiata con 2 Tavolette d’Oro 2023, 3 Premi del Ventennale e 8 premi di Eccellenza. Tra i premiati anche il nuovo prodotto: i "Fichi Calabacita farciti con sambuca"
Al via i corsi di cioccolateria e pralineria con la Maître Chocolatier Simona Solbiati
Simona Solbiati apre le porte del suo laboratorio per svelare tutti i segreti della lavorazione del cioccolato. Tre gli appuntamenti in programma a partire dal 25 febbraio con un corso dedicato alla pralineria
Le proposte di Grezzo Raw Chocolate per San Valentino
Grezzo Raw Chocolate, propone dolci vegetali sani e nutrienti, adatti a persone con esigenze alimentari specifiche. Non fanno eccezione le proposte per San Valentino
Il San Valentino di Ernst Knam: spazio ai cuori solitari!
Oltre ai suoi grandi classici quest'anno lo Chef e Maître Chocolatier Ernst Knam propone una mondose per cuori solitari, ovvero il "Tronchetto dei single", disponibile in due versioni
Sigep 2023. Icam Cioccolato, partner di fiducia per i professionisti
ICAM Cioccolato a Sigep 2023, tra esperienze immersive e i nuovi prodotti presentati in fiera.
Irca pronta ad acquisire "Sweet Ingredients" dal gruppo Kerry
IRCA, leader internazionale nel cioccolato, creme e altri ingredienti di alta qualità detenuto da Advent International, entra in negoziazione esclusiva per l’acquisizione della divisione Sweet Ingredients del Gruppo Kerry.
The Chocolate Way ospite di CNA nella Choco Arena di SIGEP a Rimini
The Chocolate Way - Ethical, Cultural And Sustainable Legacy Of Cocoa In Europe ha scelto SIGEP per presentarsi al grande pubblico degli specialisti di cioccolato e di dolci in generale
Cioccolato gourmet e bollicine per un elegante aperitivo di Capodanno
La maitre chocolatier Simona Solbiati celebra il Capodanno con una linea di piccole praline gourmet dal gusto sorprendente
SIMEST e Polo del Gusto: 3 mln per lo sviluppo internazionale di Domori
Le risorse contribuiranno alla realizzazione dell’ambizioso piano d’investimenti dell’azienda in Gran Bretagna
Il dolce Natale della cioccolateria Divino
Panettoni, torroni, sculture di cioccolato ma anche praline e box “dei nonni”: Divino, cioccolateria bean to bar di Aprilia, interpreta e rinnova la tradizione Natalizia con le sue infinite creazioni.
I Panettoni Made in Sicily della Pasticceria Tomarchio
La Pasticceria Tomarchio porta sulle tavole degli italiani cinque panettoni artigianali con cinque personalità differenti. Questo Natale si potranno assaporare in diverse versioni: classico, al cioccolato, glassato, glassato senza canditi e al pistacchio
La chef Valeria Dell’Amico apre Narciso Pastry
La chef Valeria dell'Amico completa il suo percorso aprendo a pochi passi dal suo ristorante Il Narciso, Narciso Pastry, pasticceria nata dopo anni di studio con un'offerta molto ampia strettamente collegata a quella della cucina
Nino Scivoletto, Presidente di The Chocolate Way, ospite a ChocoLART
Nino Scivoletto, Presidente della Associazione The Chocolate Way, ha partecipato all' edizione 2022 dell’evento ChocoLART , a Tübingen
Le proposte gourmet di Vergani per Natale 2022
Pandoro Experience, un’esperienza ad alto tasso di golosità al pistacchio e Panettone con gocce di cioccolato Domori: le proposte di Vergani per celebrare il Natale in dolcezza
A Natale il Centinari Franciacorta Brut incontra l'eccellenza del cioccolato Mucci 1894
A Natale due eccellenze della tradizione artigianale italiana danno vita ad una creazione unica: un raffinato cuore di Centinari Franciacorta Brut per gli inconfondibili dragées al cioccolato Mucci 1894
XX Rapporto Ismea - Qualivita, produzioni DOP e IGP: il Cioccolato di Modica IGP a +75%
Presentato il XX Rapporto Ismea - Qualivita. Il Cioccolato di Modica IGP rappresenta il prodotto con il maggiore indice di crescita (+75%) tra le categorie Dop e Igp relative a Paste Alimentari – Panetteria – Pasticceria – Cioccolato
"Una Storia Dolcissima", il primo podcast di Novi
Una Storia Dolcissima è il branded podcast Novi che, di episodio in episodio, racconta un viaggio alla scoperta dell’ingrediente principe di tutti i prodotti a marchio Novi: il cioccolato.
