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L'Unione Europea taglia i dazi sui concimi per sostenere gli agricoltori

L'Unione Europea taglia i dazi sui concimi per sostenere gli agricoltori

Arriva lo stop ai dazi Ue sulle importazioni dei concimi, misura necessaria per aiutare le aziende agricole abbassando i prezzi legati all’aumento del gas. Secondo Coldiretti lo scenario attuale impone comunque agli agricoltori di fermare la dipendenza dalle importanzioni promuov...

Aumenta l'export di gelato europeo. Nel 2021 prodotti 3,1 miliardi di litri di gelato

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Francia primo esportatore di gelato, l'Italia è al terzo posto dopo l'Olanda. I dati Eurostat 2021 ci parlano del gelato in Europa. Scopri di più nel nostro articolo dedicato.

Cresce la produzione di birra in Europa: nel 2021 quasi 78 litri pro capite

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I dati Eurostat sulla produzione di birra del 2021 nell'Unione Europea mostrano un aumento sia dei prodotti alcolici che di quelli low e zero alcol. Ecco i principali esportatori e importatori dell'unione.

Sicurezza alimentare. Gli standard rigorosi dei MOCA, Materiali e Oggetti a Contatto con Alimenti, in Europa

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Tutti gli alimenti vengono a contatto almeno con un materiale, la cui scelta ha un impatto sulla sicurezza alimentare. In Europa tutti i cosiddetti MOCA sono valutati secondo standard rigorosi.

Peppe Pizzeria a Parigi è la Migliore Pizzeria d'Europa

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50 Top Pizza decreta Peppe Pizzeria a Parigi Migliore Pizzeria d’Europa. Seguono sul podio Fratelli Figurato a Madrid e 50 Kalò a Londra

Riforma delle IG: partito il confronto per definire la posizione dell'Italia

Riforma delle IG: partito il confronto per definire la posizione dell'Italia

Il seminario organizato da Origin Italia è stato il primo momento di confronto per compattare la posizione italiana sulla Riforma delle IG. Presente anche il Ministro Patuanelli che annuncia lo stanziamento di 15 milioni di euro per la promozione degli alimenti IG

L'Ungheria vieta l'esportazione di cereali. A rischio la libera circolazione delle merci

L'Ungheria vieta l'esportazione di cereali. A rischio la libera circolazione delle merci

Con il blocco delle esportazioni di grano e cereali, l'Ungheria crea un precedente pericoloso per la libera circolazione delle merci in Europa.

Campari Group. Crescita a doppia cifra sul 2020 e 2019

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Il bilancio 2021 di Campari Group cresce sul 2020 e 2021. Ecco il focus sui mercati e i principali brand.

Il mercato biologico europeo vale 52 miliardi, in Italia è un settore da 7,5 miliardi

Il mercato biologico europeo vale 52 miliardi, in Italia è un settore da 7,5 miliardi

Un'indagine sul mercato del biologico in Europa svela un universo in espansione. In Italia nasce Coldiretti Bio, per promuovere un settore da 7,5 miliardi.

Riprende il commercio di molluschi fra Europa e Stati Uniti

Riprende il commercio di molluschi fra Europa e Stati Uniti

Dalla fine di questo mese al via il commercio di molluschi fra USA ed Europa, per Spagna e Paesi Bassi. Presto anche altri stati membri potranno aprirsi al commercio con gli Stati Uniti.

Prorogare il Green Pass fino al 2023. La proposta della Commissione europea

Prorogare il Green Pass fino al 2023. La proposta della Commissione europea

La Commissione Europea sostiene la proroga del Green Pass per garantire la circolazione dei viaggiatori in Europa fino al 2023.

Pasta Zara contro Zara abbigliamento: la battaglia vinta dal pastificio

Pasta Zara contro Zara abbigliamento: la battaglia vinta dal pastificio

Ffauf Italia (Pasta Zara) vince il contenzioso contro Inditex (Zara) impedendo la registrazione del marchio Zara nei servizi di ristorazione.

Poke House investe in Sweetfin

Poke House investe in Sweetfin

Nel 2022 previste 80 nuove aperture tra Europa e Stati Uniti, portando Poke House a 170 locali e un fatturato di oltre 100 milioni di euro 

Prosecco batte champagne: nella gara dell'export europeo trionfa l'Italia

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L'export degli spumanti cala durante la pandemia a causa della chiusura dell'Horeca, ma, nonostante le difficoltà, in Europa il Prosecco è riuscito a battere lo Champagne.

Vino e Piano Europeo per la lotta al cancro: come stanno le cose

Vino e Piano Europeo per la lotta al cancro: come stanno le cose

Il settore vitivinicolo europeo attende la definizione dei criteri di attuazione del Piano Europeo per la lotta al cancro, il Beating Cancer Plan, che se in sede di approvazione definitiva, prevista entro febbraio, restasse invariato, potrebbe penalizzare l’intero comparto con a...

Conserve Italia. La risposta alla sanzione dalla Commissione Europea

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La Commissione Europea ha sanzionato Conserve Italia Soc. per violazione delle norme antitrust dell'UE. La soc. cooperativa risponde.

La Germania è il principale produttore europeo di gelato nel 2020

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Eurostat rileva che nel 2020 in UE sono stati prodotti 2,9 miliardi di litri di gelato. La Germania è il principale produttore seguito da Francia e Italia

50 Top Pizza: "Peppe Pizzeria" a Parigi è la migliore pizzeria d'Europa

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Pubblicata la classifica 2021 delle 50 Migliori Pizzerie d’Europa firmata 50 Top Pizza. Sul podio la pizzeria parigina "Peppe Pizzeria"

Quanto spesso consumi bevande analcoliche zuccherate? Gli italiani si rivelano morigerati

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Uno studio Eurostat ha stimato la frequenza dei consumi di bevande zuccherate in Europa. Ecco la classifica, con un'Italia virtuosa.

HYDRAQUA debutta nei punti vendita dm Italia in Europa

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HYDRAQUA sbarca nei punti vendita dm Italia, la più grande catena commerciale europea di prodotti per la cura della persona e della casa.

Aziende del Food&Beverage e dell'Horeca firmano il "Codice di Condotta" europeo per la sostenibilità

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Il Codice di condotta per pratiche commerciali e di marketing responsabili è uno dei primi risultati della strategia Farm to Fork e coinvolge molte aziende del mondo Horeca.

PepsiCo Europe amplia il proprio portfolio di bevande e snack più salutari

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PepsiCo Europe annuncia un nuovo piano per aggiungere più scelta al proprio portfolio di snack e bevande salutari in UE

Crescono i consumi di vini dealcolati. Produttori italiani divisi nel considerare il trend come opportunità o minaccia

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In Europa si continua a discutere della regolamentazione per la produzione di vini parzialmente o totalmente dealcolati. Intanto, secondo un’analisi di Wine Intelligence, i consumi aumentano nonostante lo scetticismo dei produttori

Made in Nature promuove il consumo di frutta e verdura italiane in Europa e punta su comunicazione e qualità

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Qualità, sostenibilità e bio: l'Europa sempre più attenta al consumo di frutta e verdura punta su campagne come Made in Nature.

Fragole in inverno: in crescita i consumi in Europa

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Il progetto europeo Fruit&Veg Natural Health! accende i riflettori sulle fragole, un frutto oramai consumato in ogni stagione, molto amato in Europa e che trova in Italia uno degli ambienti più idonei per la coltivazione tutto l’anno

Accordo UE-Cina per la tutela di 100 Dop e Igp europee

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100 Dop e Igp europee - tra cui 26 italiane - saranno tutelate in Cina grazie ad un accordo tra Pechino e l'Unione Europea firmato lo scorso 14 settembre

Alleanza Cooperative commenta le strategie della Commissione UE sulla sostenibilità

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Per Alleanza Cooperative le nuove strategie della Commissione europea ulla sostenibilità non devono mettono a rischio il lavoro delle cooperative agroalimentari

Alleanza Cooperative Agroalimentari sul Patto Verde per l'Europa

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Giorgio Mercuri presidente di Alleanza Cooperative Agroalimentari commenta le prossime tappe del “Patto Verde per l’Europa”

Il sentiment dei consumatori europei: l'indagine di GfK

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L’epidemia di Coronavirus (COVID-19) sta avendo un impatto enorme sul sentiment dei consumatori europei. Secondo i dati GfK, l'Italia e la Francia sono i paesi più negativi

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